Las cabras pueden ser mansas o ariscas. Producen leche que se puede beber o usar para hacer queso, y se les puede ordeñar manualmente o con una máquina ordeñadora. Viven en corrales donde sus dueños les dan de comer agua, pienso, hierba y plátanos verdes. Pueden vivir hasta 20 años y sus principales actividades son comer y producir leche rica para queso.