Catálogo La Espiga Morada

CATÁLOGO DE PRODUCTOS
TIENDA ONLINE DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS
CONSULTA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA NATURISTA

www.laespigamorada.com 3
ÍNDICE Pág.
1._ COSMÉTICA NATURAL…………………………………………………... ………………………….………….4
2._ ALIMENTACIÓN INTEGRAL Y ECOLÓGICA......................... ................................................9
3._ SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS 100% VEGETALES….… ……………………………….……22
4._ ARTÍCULOS PARA EL BIENESTAR…………………….………….. …………………………..…………26
5._ LIBRERÍA EQUILIBRIO INTERIOR............................................. ...............................................28
6._CONTACTO…………………………………………………………..……………. ……………………………………..29

1._ COSMÉTICA NATURAL___________________________________________________________
En “La Espiga Morada” ofrecemos toda una gama de productos ecológicos y naturales 100%,
utilizando como base de nuestros productos sólo los mejores ingredientes vegetales, libres de
parabenes y sin derivados del petróleo. Algunos de ellos realizados artesanalmente por nosotros y
otros seleccionados de entre las mejores marcas certificadas y españolas como Naetura o NAAY
Botanicals.
Productos Naturales, Ecológicos, Seguros y Eficientes, porque si consumes productos biológicos
obtendrás una máxima calidad y menor contenido en contaminantes, además de contribuir a toda
una filosofía de protección del medio ambiente y de los ecosistemas, sin sustancias agresivas de
fabricación química o artificial.
PRODUCTOS ARTESANALES de “La Espiga Morada”
Jabones artesanos 100% ingredientes
naturales
Aceites terapéuticos (rosa mosqueta, argán,
almendras dulces, germen de trigo, sésamo,
aguacate, jojoba, coco…)
Mantecas (de karité orgánica, de macadamia,
de hueso de albaricoque.)
Cremas, ungüentos, arcillas, barros.
Bálsamos labiales.

NAAY BOTANICALS
Aloe Vera Puro 99%, 125 ml
Es tan puro y efectivo como recién exprimido de la planta. Es un excelente protector y completísimo
reparador de la piel gracias a sus acciones bactericidas, hidratantes y limpiadoras. Es ideal para el
tratamiento de alteraciones cutáneas y acelera la reproducción celular.
Calming Gel Frío 125 ml
Ligera fórmula no grasa de aloe vera con acción criogénica y alta concentración de plantas naturales tales
como árnica, castaño de indias y harpagofito. Ayuda a reducir la inflamación, estimula la circulación mientras
que calma y refresca.
Línea de colonias para el uso diario 30 ml
Ocho suaves y dulces fragancias (Jazmín, Té verde, Mandarina, Violeta, Musk, Coco, Fresa y Vainilla.) extraídas
de esencias naturales y formuladas con alcohol de origen vegetal. Muy recomendadas para las pieles mas
delicadas por la ausencia de productos químicos en su formulación. Originales, frescas, naturales, ecológicas y
no testadas en animales. Presentadas en un elegante envase de cristal con pulverizador en formato mini,
ideales para llevar a cualquier parte que proporcionan una gran sensación de limpieza, frescor y bienestar.
Solar total cara y cuerpo Baby 125 ml
Protege de forma segura gracias a sus filtros minerales. Su fórmula con Caléndula y Aloe Vera hidrata su
delicada piel al tiempo que la regenera y la calma. Minimiza el riesgo de alergias solares. Protege al máximo de
los rayos solares al tiempo que protege de la deshidratación y regenera cualquier daño causado por la
exposición prolongada al sol.
Colonia suave con Aloe Baby 200 ml
Formulada con un pH equilibrado para una perfecta tolerancia de la piel. Contiene Aloe Vera para nutrir y
proteger la suave piel del bebé. NAÁY BOTANICALS ofrece los mejores ingredientes naturales seleccionados
para el cuidado de nuestro bebé. En su formulación participan ingredientes ecológicos. Libre de derivados de
petróleo, libre de parabenes. Sin colorantes ni perfumes artificiales.

NAETURA LA COSMÉTICA VERDE
Aloe Vera en Spray 200 ml
El Aloe Express de Naetura hecho con Aloe Vera de cultivo ecológico procesado en frío, se presenta en un
atractivo formato de spray para una aplicación más refrescante y práctica de penetración ultra-rápida para su
uso en cabello y piel. Las propiedades combinadas del Aloe Vera y del agua Floral de Neroli confieren a nuestro
producto poderosos efectos tonificantes e hidratantes, manteniendo un nivel adecuado de humedad en la piel.
Champú-Gel 2 en 1Extra Suave Caléndula Niños. 250 ml y 500ml
No agrede ni reseca la piel. Una fórmula vegetal ultra suave para cuerpo y cabello enriquecida con extractos
botánico de Caléndula para mimar a la hora del baño a los mas pequeños. Sin alcohol, ni petroquímica ni
aceites minerales derivados del petróleo como la parafina que ocluyen tu piel y te impiden eliminar toxinas
naturalmente , ni conservantes sintéticos agresivos como los paraben o el phenoxyetanol ni perfume sintético
que dejan rastros en tu cuerpo dios sabe cuanto tiempo.
Aceite Seco Ecológico Jojoba 200 ml
El aceite de jojoba es un excelente hidratante facial. Aplicado por la noche, tras limpiar el cutis, mantiene la
piel hidratada durante toda la noche. Aumenta la elasticidad de la piel y previene la aparición y crecimiento de
las estrías, por lo que es muy adecuado durante el embarazo. Para los cutis secos , el aceite de jojoba
desempeña un papel importante al dejar la piel suave y humedecida. En personas con pieles grasas y problemas
de espinillas, regula la secreción de sebo. El aceite de jojoba es muy eficaz en los cabellos quebradizos y
castigados, ya que los nutre e hidrata. También es muy utilizado para dar brillo al pelo y reducir volumen, a la
vez que facilita su peinado. El aceite de jojoba se utiliza como desmaquillante, aplicando con un algodón,
eliminando restos de suciedad y nutriendo la piel. Es una ideal loción para después del afeitado o la depilación,
aplicando agua y aceite a partes iguales. Pulverizado en el baño, compensa los efectos de desecación en la piel
que produce el agua del grifo.

BENECOS
Maquillaje
Maquillaje Natural en Crema Benecos deja respirar la piel y no altera sus funciones naturales. Por su contenido en
Karite y Jojoba es Ideal para pieles sensibles secas o con tendencia grasa aportando una hidratación al la vez que
ayuda a cubrir arruguitas, imperfecciones y manchas. Se aplica uniforme y cómodamente sin dejar brillo.
Barra de labios
Las barras de Labios ecológicas Benecos cuidan tus labios naturalmente con ingredientes afines a la piel. Ideal todo
tipo de pieles incluso las más sensibles. Producto ecológico de alta calidad. Disponibles varios colores. No Contiene
Ingredientes animales. No testado en animales. No Contiene aceites minerales derivados del petróleo. Sin
conservantes, colorantes ni perfumes sintéticos. Producto certificado por la BDIH
Lápiz de ojos
Un lápiz de ojos natural, suave y de fácil aplicación, ingredientes afines con tu organismo, no irrita los ojos.
Especialmente indicado para pieles y ojos sensibles. Producto natural de alta calidad.
Rimel
Máscara de Pestañas Máximo Volumen Deep Black, Benecos. Suave y eficaz, ingredientes afines con tu organismo,
ideal para pieles sensibles. Producto natural de alta calidad. Color: Deep Black /Negro Intenso
Brillo
Brillo de Labios ecológico Benecos. Se aplica uniforme y cómodamente. Producto ecológico de alta calidad. En
distintos colores.
Sombras
Sombra de ojos Duo en distintas tonalidades de Benecos. Ingredientes afines con tu organismo, ideal para pieles
sensibles. Producto natural de alta calidad.

PRODUCTOS DE ASEO PERSONAL
Tintes naturales vegetales sin amoniaco
Ecotint es un tinte sin amoniaco que cubre las canas desde la primera aplicación. La asociación de las
vitaminas C+E reaccionan bloqueando la formación de radicales libres. Las proteínas de la soja operan en la
fisiología del cabello salvaguardando su integridad, contrarrestando eficazmente los efectos nocivos debidos a
los tratamientos químicos no controlados. Las proteínas del trigo aportan elasticidad al cabello sano y un alto
poder reestructurante en los cabellos dañados, al mismo tiempo que reducen el poder irritante de las
sustancias agresivas. Disponible en las siguientes gamas de colores: Naturales, Cenizas, Dorados, Caobas,
Cobrizos, Rojo Henne.
Compresas y salva-slips de algodón orgánico
Recomendados para su uso diario, con núcleo absorbente de 100% puro algodón ecológico certificado,
hipoalergénicos, suaves para la piel, libres de perfumes y superabsorbentes, blanqueados sin cloro ni dioxin ni
celulosa.
Esponjas exfoliantes para cara y cuerpo de lufa
Guante de exfoliación o masaje para la reactivación sanguínea hecho con lufa amazónica. Este producto tiene
en el lado principal una banda de lufa y se adapta a la mano para una mejor exfoliación o masaje
revitalizador. La lufa o luffa es un fruto de forma de calabacín que crece de manera silvestre en la Selva
Amazónica. Las fibras naturales de esta esponja vegetal tienen cualidades exfoliadoras que a la vez de limpiar
reactiva la circulación. La esponja lufa se debe humedecer antes de su uso.
Desodorante natural de piedra de alumbre
Cristal de roca natural; desodorante elaborado con minerales naturales cristalizados, inodoro, incoloro, no
mancha y no contiene alcohol. Impide el desarrollo de las bacterias causantes de mal olor, actuando sólo en la
superficie de la piel sin tapar los poros.
Pasta dentífrica ecológica 75 ml
Homeofresh bio-activum; dentífrico natural compatible con homeopatía, sin azúcar, sin flúor, con Caléndula,
Plantago, y Usnea barbata. Sabores: Anis, Clorofila, Limón.

2._ ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA____________________________________________________
En “La Espiga Morada” distinguimos entre alimentos biológicos y alimentos químicos, porque
consideramos que no es lo mismo comer que nutrirse. Hay alimentos químicos que huelen bien,
saben bien y cuestan poco, pero cuando se ingieren y recorren nuestro aparato digestivo dejan
muchos residuos que se acumulan con el tiempo, y pueden producir enfermedades. Por eso, en “La
Espiga Morada” queremos que sientas el bienestar de lo orgánico ofreciéndote productos de calidad
y con vida, porque tu salud no tiene precio.
Los alimentos biológicos son productos que se obtienen siguiendo las técnicas de producción
tradicionales, sin utilizar productos químicos de síntesis, ni en la producción ni en la elaboración de
los mismos. En este tipo de agricultura está prohibido el uso de semillas transgénicas, por tanto
hay una total garantía de que en el alimento en cuestión no se hayan utilizado este tipo de
semillas OMG.
Consumiendo alimentos biológicos y locales no sólo ganamos nosotros, sino también el medio
ambiente. Al utilizar técnicas de cultivo y de ganadería tradicionales evitamos el uso de toda una
serie de sustancias –abonos químicos, nitratos y fosfatos de síntesis, etc.- que alteran la calidad de
nuestros suelos y de nuestro medio ambiente.
Ventajas de los siguientes alimentos biológicos:
Más nutrientes.
Mejor sabor.
Más seguros.
Sin pesticidas, nitratos, plaguicidas.
Sin conservantes ni aditivos.

CEREALES INTEGRALES, ENTRE LOS QUE DESTACAMOS:
Arroz Integral
Se trata de un cereal sin gluten, es un excelente regulador intestinal y aporta magnesio, vitaminas B y
triptófano, por lo que ayuda a mantener el sistema nervioso calmado.
Avena Integral
Su consumo es muy aconsejable ya que contiene betaglucanos que contribuyen a regular el nivel de azúcar en
sangre y a controlar los niveles de colesterol. Es muy digestiva. Es muy rica en fibra soluble, por lo que dificulta
la absorción del colesterol LDL (malo) y además, resulta muy saciante. Estimula las glándulas tiroides y por
tanto, contribuye a metabolizar las grasas. Proporciona hidratos de carbono de absorción lenta, por lo que es
apropiada para las personas que consumen mucha energía como los deportistas.
Mijo
Se trata de un cereal sin gluten. Es extraordinariamente rico en hierro y magnesio por lo que puede ser de
ayuda en casos de personas con carencia de estos minerales. En el intestino se comporta como un probiótico.
Es considerado el cereal más energético, por su alto contenido en hidratos de carbono. Sin embargo es muy
bajo en grasa.
Amaranto
Es un cereal sin gluten, con alto valor nutritivo muy rico en calcio y muy digestivo. Tiene un alto contenido en
proteínas y hierro, por lo que las personas con dietas vegetarianas se beneficiarán de su consumo. Su grasa es
rica en ácidos grasos esenciales.
Trigo sarraceno
Es muy rico en Rutina que es un alcaloide ideal para tratar la fragilidad y permeabilidad de los capilares
sanguíneos. Por ello es muy conveniente en varices, hemorragias retínales y otros problemas circulatorios ya
que además tiene una función antiinflamatoria. Su contenido en vitaminas del grupo B junto con su aporte de
hierro son buenos aliados contra la Anemia. Al ser un alimento rico en ácido oleico, linoleico, palmítico y
linolénico. Nos ayuda en la lucha contra el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.

PASTAS INTEGRALES, ENTRE LAS QUE DESTACAMOS:
Crestas Integrales Ecológicas de Escanda 250 gr
Bajo contenido en grasa. (0% colesterol). Muy bajo contenido en Sodio. Alto contenido en Fibra. Alimento de
Bajo Índice Glucémico. No contiene conservantes, colorantes ni aditivos. Ingredientes: Harina integral de
espelta*(primitiva).* Procedente de Agricultura Ecológica.
Flores Ecológicas Integrales de Escanda con Alcachofa o Boletus 250 gr
Elaboradas con harina integral de espelta primitiva (100%) o escanda (Triticum monococcum L.). Bajo
contenido en grasa. 0% colesterol. Muy bajo contenido en sodio. Alto contenido en fibra. Alimento de Bajo
Índice Glucémico. No contiene conservantes, colorantes ni aditivos. Ingredientes: Harina integral de espelta*
(primitiva), Alcachofa* deshidratada (mínimo 2,5 %). Boletus* sp deshidratado (mínimo 4%).* Procedente de
Agricultura Ecológica.
Gran gama en Pastas, de distintas marcas y cereales pero siempre integrales y ecológicas: fideos
estrellitas, macarrones de kamut, tallarines integrales con verduras, espirales, rellenas, con algas,
cous cous de espelta, etc.

UNA BUENA ALIMENTACIÓN CONSISTE EN LA VARIEDAD:
- Recomendamos endulzantes naturales como las Hojas de Stevia secas BIO 50gr. La stevia es el edulcorante natural por
excelencia, para endulzar tus infusiones o tomarla sola. Añádela a tu infusión favorita y disfruta de su sabor dulce sin
azucares. Ideal para las personas que necesitan controlar el consumo de azúcares debido a problemas vinculados a
desórdenes metabólicos como la diabetes o sobrepeso. Similares a la estevia tenemos el sirope de savia o de arce.
- Recomendamos tomar germinados a menudo; tenemos las semillas para germinar o los ya germinados envasados en
cristal.
- Recomendamos usar aliños ecológicos a diario como vinagre de manzana ecológico y sal del Himalaya.
- Y para las cremas o platos más dulces, recomendamos cremas vegetales como de avena o soja y margarinas no
hidrogenadas.
- Variar los alimentos como legumbres de distintos tipos, presentamos el Azuki como una saludable alternativa.
EL ACEITE DE OLIVA, LA BASE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Extracción en frío y sin filtrar
(Andalucía).
Aceite Ecológico de Aceituna Arbequina: Es un aceite con atributos muy equilibrados, con sabores más verdes,
amargos y picantes al inicio de la campaña y más dulce al final. El olor y sabor almendrado y su fluidez le dan
una sensación muy agradable al catarlo. Su color es amarillo claro, ligero verde.

SUSTITUTOS DE LA LECHE.
Bebida vegetal de avena Granovita 1L
Las bebidas vegetales de arroz y de avena poseen un sabor muy agradable y pueden sustituir a la leche de vaca
y tomarse frías o calientes, solas o acompañadas de cereales, muesli o galletas.
Vitasol Almendras en polvo Granovita 400 gr
Bebida de almendras en polvo, instantánea y sin aditivos. Por su riqueza en ácidos grasos poliinsaturados, su
consumo está especialmente indicado en aquellas personas que deban reducir el consumo de colesterol. Su
altísimo contenido en calcio, fósforo, magnesio y potasio la hace ideal para sustituir a la leche de vaca.
Contienen proteína de alto valor nutritivo, grasas vegetales no saturadas, vitaminas del grupo B, minerales
(sodio, potasio, fósforo, hierro) así como lecitina (importante para la nutrición del sistema nervioso). Además
al no llevar lactosa, no hay riesgo de intolerancia, como sucede con la leche de vaca.
Alpiste en Polvo (250gr)
Frasco con puro alpiste en polvo. La semilla del alpiste posee una gran carga enzimática y proteica. Un vaso de
leche enzimática de alpiste tiene casi tanta proteína como la carne, pero con aminoácidos estables, que se
asimilan fácilmente y no dejan residuos tóxicos en el organismo. Además, la semilla del alpiste contiene un
11,8% de fibras, que facilitan los procesos digestivos. Por otra parte, el alpiste posee entre sus componentes,
ácidos salicílico y oxálico. Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste
prematuro de la piel. Ayuda a reducir el nivel elevado de glucosa en la sangre. Previene la arteriosclerosis.
Ayuda en casos de gota y otros tipos de reumatismo, edemas, gastritis y úlceras de estómago. Ideal para
combatir la hipertensión. Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas,
arterias, simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve para Como un remedio extraordinario contra
la obesidad, celulitis, abdomen abultado, etcétera. Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol, aporta tono
muscular. Muy buen alimento para dietas de control de peso o para bajar colesterol.
También disponible bebida de alpiste ya preparada de Soria Natural (1l), con las mismas propiedades que en
polvo.

FRUTAS DESECADAS (DÁTILES, OREJONES, CIRUELAS, UVAS PASAS)
Son estupendas para la salud. Las frutas desecadas nos permiten cuidar de nuestra salud y disfrutar del dulce sabor
de la naturaleza. Son un bocado lleno de virtudes nutricionales. Durante la desecación de la fruta fresca, su
contenido en agua se reduce, lo que da lugar a la concentración de nutrientes, imprescindibles en nuestra dieta
diaria.
CREMAS DE FRUTOS SECOS Y SEMILLAS CRUDOS
Puré de semillas de sésamo o Tahín (semilla molida 100%, 870 gr)
Contiene gran cantidad de calcio y fósforo. Por ello le confiere propiedades para fortificar los huesos y
fortalecer la memoria entre otras muchas. En el interior de esta semilla se encuentran hasta quince
aminoácidos, además de vitaminas y minerales que hacen del sésamo uno de los alimentos más
reconstituyentes. Los niños pueden tomar una cucharadita de tahín diluida en el puré o papilla, de esta
forma se favorece tanto su sistema inmunológico como su crecimiento. Para los adultos se recomienda
también una cucharada al día. Tiene un sabor agradable y se puede extender sobre una tostada o galleta. A
los que temen engordar, les interesará saber que la pasta de sésamo favorece la digestión de las grasas
porque tiene lecitina y omegas 3 y 6.
Disponibles también purés de almendras, avellanas y nueces.

FRUTOS SECOS
Almendras
Almendras laminadas
Anacardos
Avellanas
Nueces de Brasil
Nueces de Macadamia
Piñones
Pistachos

ALGAS MARINAS ECOLÓGICAS DE GALICIA: KOMBU, WAKAME, AGAR-AGAR, NORI…
ALGA
DESTACA
EN
CRUDA HERVIDA FRITA AL HORNO GUISADA
WAKAME Calcio
Yodo
Proteinas
Ensaladas y
gazpachos (15
min remojo)
Sopas, patatas, verduras,
arroz, cereales, ensaladillas,
salsas, al vapor (10/20
min)
Sofrita con cebolla
como guarnición y
relleno, tortilla de
patatas
Empanadas,
rollitos, tartas
saladas, pizzas,
panes, galletas
Estofados
DULSE Vitaminas A y
C
Proteinas
Hierro
Ensaladas,
gazpachos y salsas
(1 min remojo)
Escaldados, macarrones,
cocción breve, al vapor (2
min)
Tortilla francesa,
creps (filloas),
salteados
Gratinados
ESPAGUETI
DE MAR
Hierro
Potasio
Vitamina C
Ensaladas adobo
en aceite, ajo y
perejil (40 min
remojo)
Arroz integral, al vapor (35
min)
Sofrita con cebolla
como guarnición y
relleno, rebozada
como calamares
Empanadillas,
pizzas, tartas
saladas (quiches)
Potajes,
pisto
KOMBU Fibra
Minerales
Largas cocciones, legumbres
y caldos (previo tostado 5
min en seco o a presión 20
min o hervir 1 hora)
Tortilla de patata,
sofrita como
guarnición y relleno
Tostada en seco
previamente a la
cocción
Potajes
KOMBU
RÁPIDA
(kombu real)
Mucílagos
Minerales
Arroz integral, caldos y
legumbres (35 min)
Rollitos de
primavera, sofrita
Empanadas,
tartas saladas
Potajes
NORI Proteinas
Provitaminas
A y B12
Ensaladas (20 min
remojo)
Arroz, sopas, cuscús,
verduras (tostar 3 min en
seco o hervir 20 min)
Tortilla, croquetas,
hamburguesas
Tostada en seco
(en ensaladas y
hervidos),
gratinados,
patatas,
pescado, rellenos
Potajes
ALGA MUSGO Proteinas
Calcio
Fibra
Ensaladas (30 min
remojo)
Espesante de sopas, purés y
postres (30 min)
Sofrita, croquetas,
hamburguesas
Tartas saladas
(quiches)
Potajes
AGAR AGAR
(copos)
Fibra soluble
Gelatina de
algas
Gelatina y espesante. Flanes
mermeladas, cremas, salsas,
sustituto del huevo (8 min)
Tartas dulces y
saladas, pasteles
de verduras,
sustituto del
huevo

SEMILLAS
Semillas de amapola
Ricas en Omega-3 y 6, vitaminas del grupo B y Fósforo (estudiantes), Calcio y Magnesio (huesos), vitamina A
(piel) y fibra (tránsito intestinal) Consumo: No es necesario remojar ni moler. Se pueden tostar.
Semillas de calabaza (peladas)
Ricas en Omega-3 y 6, Curcubitina (sistema urinario), vitaminas A (piel) y E (antioxidante) y Zinc
(cicatrización) Consumo: No es necesario remojar ni moler.
Semillas de chía
Ricas en Omega-3, fibra soluble, proteínas, vitaminas del grupo B (transformación de azúcares y
mantenimiento del sistema nervioso) y Selenio (antioxidante). Bajas en Sodio.
Consumo: Remojar en agua 15-30 min. y luego consumir junto con esa agua que se habrá transformado en
gel o moler en seco y espolvorear sobre cualquier alimento.
Semillas de girasol (peladas)
Ricas en ácidos grasos (prevención dolencias cardiovasculares), Potasio (equilibrio ácido-base), Calcio y
Magnesio (huesos), Vitamina E (antioxidante) y Fósforo (buen funcionamiento cerebral y mantenimiento de los
huesos). Consumo: No es necesario remojar ni moler.
Semillas de lino dorado
Ricas en Omega-3 y 6, fibra soluble e insoluble, lignanos (antioxidantes), mucílagos y pectinas (suavizantes
para la piel), aminoácidos, Hierro, Calcio (huesos), Fósforo (buen funcionamiento cerebral y mantenimiento de
los huesos), Magnesio (asimilación del Calcio) y Biotina (piel y cabello).
Consumo: Remojar en agua 2-8 h. y luego consumir junto con esa agua que se habrá transformado en gel o
moler en seco y espolvorear sobre cualquier alimento.
Semillas de sésamo
Ricas en lecitina, Omegas 3 y 6, Metionina (debilidad), Calcio (huesos), vitamina E (antioxidante), vitaminas
del grupo B (sistema nervioso, uñas y cabello), Sodio y Potasio (equilibrio hídrico).
Consumo: No es necesario remojar aunque si moler.

PRODUCTOS FERMENTADOS: KOMBUCHA, CHUCRUT, SALSA DE SOJA, MISO…
Té Kombucha Frutas del Bosque Bio 1,5L
Bebida a base del cultivo del ongo ombuc a. Lista para tomar, de agradable sabor. o recomendado para
ninos menores de anos. ombuc a con rutas del osque arandanos, ibisco, pasas) de agradable sabor y
aroma. Ingredientes: Infusión (agua y frutas del bosque bio) y azúcar de caña.
Biotamari (250 ml) Salsa de Soja Bio - El Granero Integral
Bio Tamari es el resultante del proceso de fermentación de la soja durante la elaboración del Hatcho Miso. Es
más rico en proteínas que el Shoyu, y su sabor es algo más fuerte. Se puede utilizar en sopas, salsas,
vinagretas, con las verduras cocidas, en ensaladas y en platos a base de cereales.
Mugi Miso (400 gr ) Ofistrade Productos Japoneses
El Miso es un alimento obtenido de la fermentación de la soja, a veces en presencia de un cereal. La
combinación de las proteínas de la soja, con las proteínas de arroz (blanco o integral) o de la cebada, origina
una mayor concentración de aminoácidos complementarios y su mejor asimilación. Al mismo tiempo el Miso
contiene precisamente los aminoácidos que faltan en otros alimentos básicos (trigo, maíz, sésamo e incluso
arroz) con lo cual el conjunto enriquece sobremanera el organismo. El Miso ayuda a la digestión y asimilación
de otros alimentos gracias a cuatro agentes digestivos: enzimas naturales, lactobacilos, levaduras, mohos y
otros microorganismos Estos microorganismos, tras resistir largos períodos de fermentación, prosiguen su
acción en los intestinos, donde desmenuzan o digieren proteínas complejas, hidratos de carbono y grasas,
haciéndolas más asimilables, Además, estas bacterias impiden la proliferación de otra nocivas en el aparato
digestivo. Ingredientes: habas de soja, cebada, y sal. Producto de Japón, de fácil digestión y nutritivo. rico en
aminoácidos.
Receta casera de chucrut: cortar col fresca o lombarda en tiras, meterla en un tarro, espolvorear sal marina (15gr
de sal por cada kilo de col), machacar o masajear, rellenar con salmuera (agua con sal) 3 cucharadas de sal marina por
cada litro de agua, cerrar el bote herméticamente y guardarlo en lugar fresco y oscuro durante entre 4 y 8 semanas.

SUSTITUTOS A LA CARNE.
Bio Tempe macerado con Tamari 170 gr
Las carnes vegetales Granovita son una excelente alternativa a las carnes de origen animal ya que están hechas
a partir de soja no modificada genéticamente y/o de gluten (proteína de trigo), que aportan las proteínas,
grasas no saturadas, sustancias minerales y vitaminas que el cuerpo necesita. No llevan el tan controvertido
glutamato monosódico y no contienen colesterol. El tempe contiene la preciada vitamina B12. Ingredientes:
Soja, agua tamari 13.6% (soja, sal marina, ikawa mirin, harina de cebada y koji), vinagre de manzana,
jengibre, ajo, fermento (rhizopus) y aceite de girasol.
Seitán 250 gr
Mezcla de harina aglutinada de trigo ya condimentada y lista para amasar. 100 % vegetal. Muy apreciado por
su sabor y textura. Ideal para preparar escalopes y una variada gama de platos. Ingredientes: Gluten de trigo,
condimentos naturales, proteína de soja, sal, cebolla en polvo y especias.
Bio Hamburguesa Vegetal con Tofu y Champiñones 160 gr
Están pensadas para ser preparadas rápida y cómodamente, “calentar y servir” sin perder su gran sabor y
excelente aporte nutricional. Las carnes vegetales Granovita son una excelente alternativa a las carnes de
origen animal ya que están hechas a partir de soja no modificada genéticamente y/o de gluten (proteína de
trigo), que aportan las proteínas, grasas no saturadas, sustancias minerales y vitaminas que el cuerpo necesita.
No llevan el tan controvertido glutamato monosódico y no contienen colesterol. Ingredientes: Tofu fresco,
champiñones, verduras (zanahoria, cebolla), arroz integral, harina integral, copos de avena, aceite de girasol,
shoyu, sal pan rallado y especias.

PLANTAS PARA INFUSIÓN, TISANAS, AROMÁTICAS Y ESPECIAS

PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO.
Cacao Puro Bio Desgrasado 150 gr
Cacao biológico desgrasado, sin aromatizantes ni espesantes. Proveniente de la cooperativa El Ceibo en Bolivia.
De excelente calidad, ideal para elaborar pasteles y postres o un delicioso chocolate a la taza. También se
presenta en bolsa de 1 Kg.
Café Bio Colombia 250 gr
El café de Colombia es reconocido en todo el mundo como un producto de alta calidad por su sabor y aroma,
de los más apreciados. Nuestro café de Colombia es un café de altura, granos de café arábica seleccionados que
ofrecen toda su frescura. Las peculiaridades geográficas de la Sierra Nevada de Santa Marta hacen del café
que crece en sus laderas un producto excepcional. Se presenta molido en envase de 250 gr. al vacío.
Azúcar Panela Bio Ecuador 400 gr
La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar cristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufre
ningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico. Directo del productor a tu mesa
Cacao Bio-Instant 275 gr
Exquisito cacao instantáneo biológico. Sus ingredientes han sido cultivados en armonía con la Naturaleza,
utilizando técnicas tradicionales, sin agroquímicos. De disolución inmediata tanto en leche fría como caliente
Chocolate Bio a la taza 375 gr
Para preparar rápida y fácilmente un delicioso cacao a la taza. Con cacao y azúcar de Comercio Justo i
agricultura ecológica, con espesantes naturales y ecológicos (garrofín y almidón de maíz)

3._ SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS______________________________________________
En “La Espiga Morada” seleccionamos los mejores suplementos alimenticios del mercado para
ofrecerte calidad y eficacia. Entendemos la nutrición desde un punto de vista holístico en el que el
alimento y el acto de comer son sagrados. En el momento en el que aparece una anomalía en el
organismo es porque existe un desequilibrio energético o bien una carencia nutricional. A través de
una observación terapéutica, detectaremos el origen y lo corregiremos. Para ello nuestra gama de
suplementos y superalimentos está en su estado más puro y natural para que mantengan todas
sus cualidades nutricionales, enzimáticas y organolépticas.
En nuestra consulta te asesoraremos a cerca de cuidar tu colesterol y salud cardiovascular, evitar
el estreñimiento, incrementar tu fuerza y resistencia, ver si necesitas un aporte extra de vitaminas
y minerales, cuidar de tu salud intestinal, mejorar tu sistema inmunológico y en general, a tener
un buen mantenimiento de la salud.
A continuación encontrarás una pequeña muestra de los productos que te podemos ofrecer en
nuestra consulta o tienda, pero no son los únicos. Consúltanos siempre que necesites.
SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
Mix de Semillas Omega Vegetal
Omega Vegetal de El Granero Integral está compuesto de semillas procedentes de agricultura ecológica, sin
pesticidas y libres de colorantes y conservantes; Los únicos ingredientes son las semillas seleccionadas por su
característica más importante; el sésamo por su aporte de Calcio, el lino por su riqueza en lignanos y fibra, el
girasol por su contenido en Potasio y Magnesio y la calabaza por contener cucurbitita y Zinc.

Jugo de aloe vera ecológico con pulpa Naay Botanicals-500 ml
Regulador, depurativo y tonificante general de los órganos y sistemas corporales. Recomendado por sus
propiedades cicatrizantes en úlceras y problemas gastrointestinales irritativos, inflamatorios, fermentativos
o infecciosos. Ayuda a aumentar las defensas naturales en casos de infección respiratoria, urinaria o
ginecológica, afecciones hepatobiliares y ante una acumulación de toxinas en reumatismo, artritis, procesos
alérgicos como rinitis o asma y gota. Ayuda a controlar los niveles de colesterol, glucosa, ácido úrico,
tensión arterial y la circulación venosa. Ayuda a regular el metabolismo en general, por lo que puede ser
útil como complemento en dietas de control de peso.
Ener Vital Universal 350g perlas (kifood)
Alimento en perlas para hombres y mujeres compuesto por más de 100 ingredientes vegetales y ecológicos,
semillas, cereales, frutas y verduras, frutos secos, algas marinas, hierbas, especias, setas. Sin sal y sin azúcar
añadido.
Combi-plus de Granovita 450 gr
Contiene los cinco suplementos de la naturaleza más estudiados y de probada eficacia, reunidos en un solo
producto, totalmente natural: Lino germinado biológico, levadura de cerveza, germen de trigo, lecitina de
soja y polen. Ideal para empezar bien el día e imprescindible para conseguir el mejor desayuno o comida y
aportar muchos de los nutrientes que le faltan a los alimentos vacíos que tan habitualmente son
consumidos. Ingredientes: Germen de trigo, levadura de cerveza, lino germinado bio, polen, lecitina de soja
IP (identidad preservada sin manipulación genética).
Reishi, Shiitake y Maitake de Solgar. 50 capsulas vegetales
Fortalece el sistema inmunológico. Por ello sus aplicaciones pueden ser muchas y muy diversas. Suele ser de
gran ayuda en problemas víricos y bacterianos ya que estimula nuestra producción de interferón, linfocitos
T y macrófagos. Así puede ayudarnos en casos de herpes, gripes, resfriados. Aliado en casos de cáncer y
tumores ya que por un lado tiene un efecto antioxidante, contiene Lentinan, Betaglucano, el enzima
Superóxido Dismutasa, vitaminas A, C, E y Selenio. Favorece el control de la hipertensión, reduce el
colesterol y disminuye la viscosidad de la sangre. Esto es posible gracias a que contiene la Eritadenina y a
un tipo de fibra llamada Chitin. Favorece la digestión ya que tiene muchos enzimas, especialmente la
pepsina y tripsina. Es un alimento antienvejecimiento ya que por un lado contiene antioxidantes y por otro
favorece niveles adecuados de la hormona del crecimiento.

Acidophilus extra 4 de Lamberts 30 cápsulas
Es un regenerador probiótico para regular el ecosistema intestinal. Cada cápsula contiene 4.000 millones
de bacterias "amigas" viables. Utilizamos las beneficiosas cepas de bacterias Lactobacillus acidophilus La-5 y
las Bifidobacterium bifidum Bb 12 (las cepas más populares en estudios clínicos). Las bacterias están
congeladas en seco y recubiertas por una matriz de un polisacárido estable en condiciones ácidas que les
proporciona una protección contra el ácido del estómago 50 veces mayor que la que tienen las bacterias sin
matriz.
L-Glutamina (en polvo de alta calidad) de Lamberts - 500 gr
Es el cicatrizante nº1 del tubo digestivo, permitiendo la reconstrucción de uniones estrechas eficaces (3-6-
12 meses). La glutamina es particularmente importante para la salud del intestino. Las células del tracto
digestivo obtienen gran cantidad del material que necesitan para su crecimiento utilizando la glutamina
como combustible. Esta es la razón por la que, entre los 20 aminoácidos, los profesionales de la salud suelen
referirse a ella como “regeneradora intestinal”.Los aminoácidos de LAM ERTS® se presentan en “forma
libre”, es decir, no se encuentran encadenados a otros aminoácidos formando péptidos, por lo que el
organismo los utiliza sin tener que digerirlos, siendo más fáciles de absorber por el intestino.
Ergypaina Plus de Nutergia 60 cápsulas
Asocia un extracto de Papaya, cuya actividad proteolítica esta reconocida y que participa en la reducción
de las grasas cutáneas, con polifenoles de Uva con propiedades anti-radicales, que permiten reforzar la
circulación venosa. Un extracto de Piña, que aporta bromelaína, completa esta formula enzimática para
una buena detoxificación.
Ergyortho de Nutergia 100 cápsulas
Es particularmente rico en vitaminas C, E y selenio; asimismo es fuente de manganeso y cobre. Todos estos
elementos contribuyen a proteger las células contra el stress oxidativo. Los polifenoles de la uva favorecen la
"salud" del sistema cardio-vascular, los del mirtilo y del té verde contribuyen al mantenimiento de la
integridad vascular.

Ergy-Yam tubo de 100 ml nutergia
ERGY YAM es una fito-emulsión que contiene un 40% de extracto de Yam (dioscorea villosa) cuyo uso
tradicional ha demostrado efectos positivos en el equilibrio femenino. También se compone de aceites de
Onagra y Mosqueta, con virtudes hidratantes. Aplicar en la cara interna de los brazos y muslos, alternando
con los pechos y el bajo-vientre. La vía cutánea permite una asimilación óptima, sin fatiga hepática.
Synerviol de Nutergia 100 perlas
Omega 3 y 6.SYNERVIOL es una asociación original de aceites de pescados salvajes, borraja virgen y
vitamina E natural. Aporta en proporciones equilibradas ácido linoléico y gama-linolénico (borraja), EPA y
DHA (pequeños pescados) que participan en la función cardíaca en dosis de 250 mg/día. La DHA
contribuye al buen funcionamiento del cerebro; el efecto beneficioso se obtiene con el consumo diario de
250 mg de DHA.
B-Complex de Nature´s Plus 90 cápsulas
Complejo de vitaminas del grupo B especialmente formulado sobre una base de arroz integral.
Flores de Bach
Las Flores de Bach se agrupan dentro de siete categorías, y se utilizan tanto para enfermedades físicas o
psicosomáticas como para trastornos psicológicos o emocionales. Pueden utilizarse también en el desarrollo
personal, ya que nos ayudan a profundizar en nuestro interior y a equilibrarnos.
Aceites Esenciales Terapeúticos Young Living
Los aceites esenciales, conocidos como la energía vital de la naturaleza, son los líquidos volátiles naturales y
aromáticos que se encuentran en arbustos, flores, árboles, raíces, matas y semillas. Sólo los aceites
esenciales de calidad YLTG™ de Young Living, ecológicos y terapéuticos, deben utilizarse para la
aromaterapia, la terapia con masajes, el bienestar emocional, el cuidado personal, los suplementos
nutricionales, las soluciones domésticas y mucho más., que incluyen la inhalación y la aplicación directa.

4._ ARTÍCULOS PARA EL BIENESTAR__________________________________________________
Desde “La Espiga Morada” queremos contribuir a hacerte más consciente de la influencia que tienen
los utensilios de cocina sobre los alimentos que cocinamos. Por ello, te ofrecemos una cuidada
selección de productos que no transmiten toxicidad a los alimentos, sin teflón, plásticos tóxicos ni
metales pesados.
Los productos químicos juegan un papel importante en nuestra vida diaria. Forman parte de lo que
comemos, de dónde trabajamos y de cómo vivimos. Pese a su presencia en nuestras vidas, muchos de
ellos son peligrosos o tóxicos. Productos tóxicos pueden encontrarse en la tierra, el agua, el aire y en
nuestros cuerpos. Esta contaminación ha afectado seriamente a la salud de seres humanos y animales.
Utensilios de cocina, pequeños electrodomésticos elegidos para poder elaborar en casa nuestros
alimentos, prescindiendo de la comida industrializada. Elabora en casa tu pan, harinas, zumos y batidos
vivos, deshidratados, germinados... para tomar alimentos vitales, completos y hechos por ti. Elegimos los
mejores aparatos siempre bajo el criterio de la ausencia de toxicidad en sus materiales.
Lámparas de sal del Himalaya, descontaminantes y purificadoras del aire del hogar (de ondas
electromagnéticas de aparatos eléctricos.
Ropa de algodón orgánico, . Su certificación asegura la salubridad de los trabajadores involucrados en
el cultivo. Es saludable para ti y para la Tierra. Se evitan los tóxicos vertidos al campo por el algodón
convencional.
Limpiadores de hogar; completa gama de jabones ecológicos certificados para el lavado de la ropa y
una gama de productos de limpieza del hogar certificada por Ecocert, que además cuidan de la salud
de nuestra piel y del medio ambiente.

ARTÍCULOS PARA EL BIENESTAR
Utensilios de cocina
Vitamix, licuadora, germinador, moldes de silicona, batería y menaje de cerámica,
molinillos…
¡¡Por una alimentación saludable y vital!
Lámparas de sal del Himalaya
Descontaminantes y purificadores del aire del hogar (de ondas electromagnéticas de
aparatos eléctricos.
Ropa de algodón orgánico
Sin colorantes químicos, sin pesticidas. Son suaves y cómodas, muy agradables al tacto.
Altamente transpirables, evitan los olores. Absorben excepcionalmente la humedad
Limpiadores de hogar
Detergentes lavadora, fregasuelos, limpiacristales, lavavajillas, etc.

5._ LIBRERÍA EQUILIBRIO INTERIOR______________________________________________
Consulta nuestra sección de librería, en ella te queremos enseñar una filosofía de vida consciente, en
la que la esencia del alma humana sea la paz, la tranquilidad y la calma. Por eso fomentamos la
alimentación vegetariana, porque es la que nos proporciona mayor equilibrio interior y emocional, y
la lectura de libros que te proporcionen un crecimiento personal acorde a tus necesidades.
Tenemos una gran variedad de temáticas de lectura para el cuerpo y la mente:
Medicina natural
Nutrición
Terapias alternativas
Meditación y yoga
Belleza
Etapas de la mujer
Bebés
Espiritualidad y paz interior

Este catálogo es sólo una muestra representativa de lo que “La Espiga Morada” tiene para ofrecerte,
en él no están todos los productos que tenemos, por tanto si no encuentras algo que necesitas no
dudes en contactar con nosotros.
Nuestro objetivo es contribuir a cuidar la salud y el bienestar de todos, mediante la comercialización
de una cuidada selección de productos ecológicos, naturales y saludables, fomentando así un
consumo responsable y colaborando en la protección del medio ambiente.
Nos apasiona lo ecológico y pretendemos dar a conocer a nuestros clientes un nuevo concepto de
consumo saludable, de manera que únicamente comercializamos productos ecológicos, naturales o
con cualidades específicas que resulten beneficiosas para la salud. Procedentes de una cuidada
selección de entre multitud de proveedores, nuestros productos destacan en todo momento por su
excelente calidad.
Recuerda que tenemos una consulta nutricional higienista en Guadalajara o bien online, en la que te
podemos asesorar personalmente acerca de tu alimentación, estilo de vida, etc.

www.laespigamorada.com
Y también realizamos…
- Consultas personalizadas de nutrición y dietética naturista y ecológica.
- Cursos de elaboración artesanal de cosméticos
- Talleres de cocina vegetariana
SI TIENES DUDAS, TE AYUDAMOS
Déjanos conocerte y no dudes en
ponerte en contacto con nosotros si
tienes alguna pregunta que hacernos.
ATENCIÓN AL CLIENTE
María Medina
626 762 399
info@laespigamorada.com
Tr. San Roque, 11, 1ºA
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