Este documento presenta cuatro platos exóticos de diferentes países. El primero es el Lutefisk de los países nórdicos, que consiste en bacalao macerado en hidróxido de sodio. El segundo es el Muktuk de Groenlandia, que contiene grasa y carne de ballena. El tercero es el cuy asado del Perú, que son conejillos de indias asados ricos en proteínas. El último es el Kopi Luwak de Indonesia, que es café procesado por la civeta y considerado un man

1. COMIDAS EXÓTICAS
Todas conocemos las comidas más típicas de cada país,como por ejemplo la
tortilla de patata o la paella de España,elfish and chips de Inglaterra, las
baguettes o los croissantde Francia o las salchichas de Alemania,pero
¿qué sabemos de otros países?
1. Lutefisk
Es un plato característico de los países nórdicos, comúnmente compuesto por
bacalao u otro pescado blanco, macerado en o hidróxido de sodio. Pasado un
tiempo, el pescado adquiere una textura cremosa y un olor algo fuerte.
2. Muktuk
Este alimento es de Groenlandia, cuyo principal ingrediente es grasa y carne de
ballenas. Se trata de trocitos de carne fresca y congelada cruda, y es
considerado un manjar.
3. Cuy asado
En Perú se comen conejillos de indias, ya que tienen una carne muy rica en
proteínas y baja en colesterol. Son más sencillos de criar y ocupan menos espacio.
Además, suelen comerse a la parrilla, fritos o al horno.
4. Kopi Luwak
Se trata de uno de los tipos de café más caros y exclusivos del
mundo. Conocido como el café de civeta, sus granos son
consumidos porel animal y pasan porel tracto digestivo de la
civeta para luego limpiarse y venderse. Es considerado un
manjar por su delicioso aroma y falta de amargura.