Este documento describe varias técnicas de caza tradicionales en Mallorca, incluyendo el adiestramiento de halcones, la caza de liebres y conejos con perros, y la caza de otros mamíferos como focas, zorros y gatos salvajes. Explica cómo se usan perros, trampas y armas como escopetas para capturar diferentes presas. También menciona que algunas especies como ratas y tejones se cazan para controlar su población.

1. t8 ARCHIDUQUE LUIS SALVADOR
bro, algunas veces encapuchado,otras veces con la cabezadescubierta,y únicamente le da dri
com er enestaposición'Luegoseleen s e ñ a u n lu g a rs it u a d o e n u n a a lt u ra e n lo s a lre d e d o r g q '
qo¡l
lugar al cual se le lleva todos los días, hasta que sabeencontrarlo por sí mismo. Esto se hace
viitas a que sea capaz de regresara uri determinadolugar en el caso de que se perdiera durantg
la cacería.
Para rea!ízar todos estos adiestramientosel halcén debe estar a solas con su maestfo,
aunque siempre en pres€ncia del pemo que se utilizará para la caza"Llega el momento de la úl-
pocQ
timaenseñaÁru, h áe dar ca71aa pájarosal aire libre, a los que antes se les recofa un
los
las alas para que lo tenga más fácil. Cuando el halcón está suficientementeadiestradoy ha alcan-
zado la fuerza necesarii entonces se lo utiliza para la caza directamente'
Con este propásito el cazador se dirige al lugar escogido con el perro y con el halcóp
encapuchado y que lleva el cordón atado a Tan pronto como el perro ha avistado la ban-
"u"llo" la amarra al halcón y le quita el capuché5t
dada de bartaveias o codornices, el cazador suelta
el objetivo' A
mientras lo acaricia. Este levanta raudo su vuelo y se lanza como una flecha contra
veces, cuando está avizorando la zona, regresaiobre el sombrero de su dueño o se sitúa sob¡p
de cacería cop
un aliozano sin perder de vista al cazador y al perro. Cuando el cazador sale
vuela libre y descg-
otros, debe mantinerse alejado de ellos unos cien metros mientras el halcón
pueden capturarse9, tr0 y
bierto, para no desconcertarle.Con esta táctica en menos de una hora
hasta ll bartavelasde una bandadade 12.
piezas pa¡a
De entre los mamÍferos se cazanen Mallorca las liebres y los conejos como
comer y las fuinas, ginetas, gatos salvajes,y las ratas para extiguirlos.
y las cend(-
La caza¿e ta tieUrey el conejo s" huc" con perros, hurones, escopetas con
rds, una especiede red.
con lebrel' [i]
En lo referente a las liebres debemosocuparnosantes que nada de la caza
abierto' Las cans [lc'
cazador, acompañadopor varios lebreles y pen'os ibicencos, sale a campo
Son de un ne-
brés son escasosen ta ista por lo cual esielipo de cazano estámuy extendido'
y suelen cnizarse cQn
diano grosor, mayonnente marrones con rayás amarillenlas o negruzcas
dos razas' una efe
perTos ibicencoS. Los perros ibicencos tienen hermosaestampay se distinguen
pelo más grueso y otá de pelo más fino. Se cotizan alto y se pagan a muy buen precio" No gs
perro- En la Marina de Lluchrnaj¡rr
raro que se lleguen a pagar-de 300 a 500 lliuras por un buen que rn4+-
i" loq más^grándes en Felanitx los más hermosos.Hay muchos caballeros
y
y perro en sus predios' Cuan'<lo f-lo
tienen una verdaderajauría, A á n de estas perras de caza un
"rróu.nt.ur
salen a cazar ponen un collar de madera aliededor del cuello del perro o una cadena de hierro
caza y ios lebreles pa¡a
para que no se escapen. Las perras ibicencas se utilizan para venteat la
alcanzarlacorriendo.
escopeta. E'l cazador
. La segunda modalidad de caza es la que se hace mediante la
puede haber liebres, los perros lprs
busca, acompañaJo:á" ¿o. perros, el lugar en el óud cree que
por 1o que el cazadorse
hacen salir y el cazador les dispara.Se-lesda tambiéncazaal'Aguayt,
¿"i crepúsculo,a la ,alida del bosqueesperando que vayan a comer hierba y [ps
;;;;;;,;lu'io.u
dispara"
bols-ade red dentro de la
A veces se da caza alas liebres con la cendera, especie de
los auténticos cazadoresse bqr-
cual se hace entrar al animal con ayuda del perro; sin embargo,
lan de esta clase de caza. con ayu{a
preferentemente
En lo que se refiere a los conejos, estos suelen ser cazados
preparativos: los perros se llevpn
de perros ibicencos (cans iuizenchs).La cazasuponeciertos
acoplados, ,. porr"-lu fuina (fura furot), animal que se cría en Mallorca o se importa de lvfenorqa'
un largo látigo y un silbato pqra
o a veces al mostel en una cesta cubierta y se coge un palo con
o hacia el monte bu:9 v suelt4 a
reunir a los perros. Esto hecho, sale el cazadarhácia el bosque
empiezaa ulular de una espe=
los perros. Tan pronto como una perra ha descubiertoun conejo,
su misma dirección y persiguer-t
cial manera (aglapeixar) de forma que todos los demáscorren en
el conejo btlsca su
al conejo hasta que uno de ellos io atrapa con los dientes. Frecuentemente
salvación en un agu3ero (cau). En estas ocasiones perros esperana que llegue el cazador' el
los

2. LAS BALEARES . MALLORCA l9
cual coloca a la boca del cau una cendera y mete la fura atada por el cuello dentro del cau, pot
lo que el conejo emprende la huida y los perros lo atrapan. También cazanconejos con escopeta.
Además de estos dos sabrososcuadrúpedosse persiguenotros mamíferos. Los payeses
comen con gusto los erizos. Se les da caza por la noche con la ayuda de perros (unos pelTos
fiegros, bastardos,especialmente adiestrados); enseguida que se ven sorprendidospor el perro,
los erizos se hacen una bola, con lo cual el cazador puedecogerloscon la mano y meterlosen un
Cuzador de c'onejos, mallorquín"
saco que ha traído para este menester. Esta fcrma de cazar es muy gratificante, en una noche
pueden cobrarse cinco piezas por un mismo cazador. De la misma forma se da caza a la tortuga
en el bosque.
En lo que se refiere alos marts, genetasy gats sauuüges,losgatos salvajesque hacen
tantos destrozosen los gallineros,se los coge mediantellosas y trampas"Los ratonesy las ratas
se cogenmediantediversas trampas.
Hablaremosfinalmentede la eazade las focas, las cuales.vana dormir en los solitarios
lugares de la costa, especialmente las oquedades
en que se abren frente al mar. El cazador se
bcerca sigilosamente al agujero con un fusil cargado de balas de plomo o de trozos de hierro.
Cuando encuentra una foca dormida le dispara un tiro a la cabeza.Si no la encuentra se aposta
én un lugar escondidocerca de la hoquedady esperahasta que la foca aparece.A veces puede
bbservarse a varios de estos animales nadando y jugando, hasta que finalmente uno de ellos sale
del agua y entonces el cazador le dispara. Hay veces en qtle la foca queda muerta en el acto,
pero otras intenta escapar zambulléndose, pero mientras tanto, los cazadoreshan interceptado