Ecuador tiene diferentes frutas tropicales y comidas típicas en sus tres regiones principales (Costa, Sierra y Oriente), incluyendo el sapote y la ciruela en la Costa, el tomate de árbol y la tuna en la Sierra, y la naranjilla y la maracuya en el Oriente. Algunos animales y aves notables de Ecuador son la tortuga de Galápagos y el cóndor.