El documento resume aspectos culturales de Canarias como el folclore, los deportes y la comida típicos. En cuanto al folclore menciona instrumentos musicales como el timple y la guitarra. Entre los deportes destaca la lucha canaria y juegos que implican palos como el juego del palo. Finalmente, nombra platos tradicionales como el plátano canario, el gofio, los calamares rellenos y el pescado y queso blanco.