Este documento describe las características y herramientas del software nutricional Equilibra. Equilibra calcula objetivos nutricionales individuales y evalúa la ingesta de nutrientes. Proporciona más de 50 dietas personalizadas, 1500 platillos nutricionales, y herramientas para registrar ingesta, calcular gasto calórico, y elaborar programas y presupuestos nutricionales. Equilibra usa una base de datos de más de 700 alimentos para crear planes alimenticios balanceados.

1. UNIVER.
2010
Equilibra.
Prof. Yuliana Sarai Martínez Ramos.
Consuelo Martin del Campo Bihouet.

2. 2
Table of Contents
Qué es? .............................................................................................................................................................................................3
Características: ..........................................................................................................................................................................3
Herramientas de equilibra...................................................................................................................................................4
VALORES DE LABORATORIO.................................................................................................................5
PREGUNTAS ...............................................................................................................................................................5
CALCULO DE GASTO CALÓRICO ....................................................................................................6
EVALUACIÓN.............................................................................................................................................................6
REGISTRO DE INGESTA, VER DETALLES DE INGESTA........................................7
PLANES CALÓRICOS........................................................................................................................................9
I.- ANÁLISIS.....................................................................................................................................................................9
RESULTADOS GRÁFICOS .........................................................................................................................9
CONFECCIÓN DE PLATOS.....................................................................................................................10
ELABORACIÓN DE PROGRAMAS NUTRICIONALES.................................................10
IMPRESION DE UN PROGRAMA NUTRICIONAL O DIETA .......................................10
BÚSQUEDA DE ALIMENTOS O PLATOS..............................................................................11
PRESUPUESTO DE LA CANASTA DE ALIMENTOS..................................................11
Se presenta la valoración de la canasta ......................................................................................................................11
Referencias....................................................................................................................................................................12

3. 3
Qué es?
Equilibra es un software nutricional que está dirigido a profesionales de la
nutrición, así como para instituciones y personas en general que requieren de un
asistente experto para realizar cálculos nutricionales y de gasto calórico, generar
dietas balanceadas profesionalmente y obtener soporte informático para llevar
un registro o historia nutricional individual por persona.
Equilibra usa una base de datos de más de 700 alimentos americanos y latinos,
es muy útil para obesos, embarazos, diabéticos, hipertensos, problemas
cardiacos; ideal para complemento para tratamientos de desnutrición, anemia,
anorexia, bulimia y para personas que realizan actividades físicas intensas. Con
equilibra pueden personalizar en una forma fácil las dietas.
Equilibra determina objetivos individuales y valora cuantitativamente y
cualitativamente calorías, proteínas, carbohidratos, grasa, vitaminas más
importantes y 8 minerales básicos de la ingesta de la dieta.
Características:
 Calcula el objetivo nutricional para cada usuario según su estado de salud
nutricional: macronutrientes, vitaminas, minerales, oligoelementos.
 Analiza en la ingesta todos los nutrientes que considera la tabla USDA.
 Evalúa el riesgo cardiovascular proyectado en 5 a 10 anos según las
condiciones del paciente.
 Proporciona más de 50 programas (dietas) nutricionales equilibrados
profesionalmente cada una personalizada al gusto y a sus necesidades.
 Proporciona más de 1500 platillos nutricionales.

4. 4
 Dispone de mecanismos de intercambio nutricionales utilizando todos los
platillos y alimentos del sistema.
 Facilita el control histórico del peso, ingesta y gasto calórico.
 Analiza la ingesta de acuerdo al objetivo nutricional del paciente, dispone de
sugerencias y facilidades que permiten determinar que comida o alimento
aporto con mayor o menor contenido de un nutriente, de esta manera es fácil
los ajustes que se deban realizar.
 Controla el gasto calórico semanal según la actividad física diarias
desempeñadas y manteniendo registro.
Herramientas de equilibra.
Registro y evaluación del paciente:

5. 5
VALORES DE LABORATORIO
PREGUNTAS
HISTORIA PROFESIONAL

6. 6
CALCULO DE GASTO CALÓRICO
EVALUACIÓN
EVALUACIÓN, REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

7. 7
ESTUDIO EPIDEMIOLÓGICO DE FRAGMINHAM
REGISTRO DE INGESTA, VER DETALLES DE INGESTA
REGISTRO DE NUEVOS ALIMENTOS

8. 8
REGISTRÓ DE INGESTA EN CALENDARIO
GASTO CALÓRICO SEMANAL

9. 9
PLANES CALÓRICOS
I.- ANÁLISIS
RESULTADOS GRÁFICOS

10. 10
CONFECCIÓN DE PLATOS
ELABORACIÓN DE PROGRAMAS NUTRICIONALES
IMPRESION DE UN PROGRAMA NUTRICIONAL O DIETA

11. 11
BÚSQUEDA DE ALIMENTOS O PLATOS
PRESUPUESTO DE LA CANASTA DE ALIMENTOS
Se presenta la valoración de la canasta

12. 12
Referencias.
www.equilibra.ec
www.generalsoftec.com