Los estudiantes construirán "escarpias", un utensilio de cocina tradicional de su pueblo en Cádiz, España, para vender en un mercadillo solidario anual entre escuelas. Usarán sus habilidades en carpintería aprendidas en un curso profesional para hacer réplicas de madera de una escarpia antigua, incluyendo palos y ganchos para colgar utensilios de cocina. Pintarán y decorarán las escarpias antes de llevarlas al mercadillo para recaudar dinero para una fundación ben