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- 1. EVALUACIÓN SENSORIAL
Nombre:………………………………….
Fecha:…………………………………….
Marque según sus intereses:
1 Muy malo
2 Malo
3 Menos que regular
4 Regular
5 Bueno
6 Muy bueno
7 Excelente
Muestra 1 2 3 4 5 6 7 8
Color
Aroma
Brillo
Textura
(granulado)
Consistencia
(Viscosidad)
Dulzor
Sabor
Aceptabilidad
Retrogusto
Observaciones varias: ………………………………………………………………..
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