Este documento describe las actividades de una organización para promover el desarrollo económico a través de la cría de cuyes, incluyendo la capacitación de criadores, la construcción de galpones y jaulas mejoradas, la producción y aplicación de abono orgánico, el cultivo de hortalizas y forrajes, la seguridad alimentaria, la generación de ingresos a través de la venta de cuyes y la transformación de productos como el cuy pelado y ahumado. El objetivo final es mejorar la nutrición y los medios

1. DESARROLLO ECONÓMICO
EXPERIENCIA SOBRE
CRIANZA DE CUYES
SEGURIDAD ALIMENTARIA
GENERACIÓN DE INGRESOS
Por Wiliahans Cuchillo Flores
Eustaqui Lara Aima

2. CALCA CAPITAL DEL VALLE
SAGRAGO DE LOS INKAS - CUSO

3. VISION INSTITUCIONAL
NUESTRA VISION PARA CADA NIÑO Y NIÑA VIDA EN TODA SU
PLENITUD Y NUESTRA ORACIÓN PARA CADA CORAZÓN, LA
VOLUNTAD PARA HACERLO POSIBLE

4. CAPACITACIONES

5. PASANTIAS

6. CONCURSOS A NIVEL DE CRIADORES

8. RIEGO POR ASPERSION DE LOS CULTIVOS
CULTIVO DE MAÍZ CULTIVO DE ALFALFA

9. CULTIVOS DE PASTOS MEJORADOS
CULTIVO DE ALFALFA VARIEDADES
RANGER – MOAPA - CALIFORNIA
CULTIVO DE ALFALFA
RENDIMIENTO: 2KGXM2

10. CULTIVOS DE FORRAJE HIDROPÓNICO

11. CONSTRUCCIÓN DE GALPONES

12. CONSTRUCCIÓN DE JAULAS

13. CRIANZA TECNIFICADA DE CUYES
GALPONES
MEJORADOS
REPRODUCTORES PARA
MEJORAMIENTO GENÉTICO
JAULA DE TIPO
BATERIA DE 3 PISOS

14. PRODUCCIÓN DE ABONO ORGÁNICO

15. APLICACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS

16. CULTIVOS DE HORTALIZAS

17. SEGURIDAD ALIMENTARIA
LA NUTRICION ES
LA BASE DEL
SER HUMANO

18. GENERACION DE INGRESOS
VENTA DE CUYES
REPRODUCTORES
ACOPIO DE CUYES REPRODUCTORES
PARA ENTEGA A LAS FAMILIAS
DE LAS COMUNIDADES

19. MEJORAMIENTO GENÉTICO
ENTREGA DE REPRODUCTORES FAMILIAS CON ERPRODUCTORES
PARA MEJORAMIENTO GENÉTICO

20. EXPERIENCIAS EN EL FESTIVAL DEL CUY

21. CONCURSOS Y GASTRONIMIA
CONCURSOS DE CUYES REPRODUCTORES VENTA DE PLATOS TIPICOS

22. TRANSFORMACION

23. PELADO DEL CUY

24. LAVADO Y EVISCERADO

25. SELECCIONADO Y OREADO

26. CURADO CON PRESERVANTES Y
CONSERVANTES

27. HORNEADO DEL CUY

28. AHUMADO DEL CUY

29. SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE
CUY AHUMADO

30. ENFRIADO DEL PRODUCTO
AHUMADO

31. EMPACADO DEL PRODUCTO

34. MUCHAS GRACIAS
WCUCHILLO@YAHOO.COM