El documento destaca los beneficios de contar con expertos hoteleros en proyectos empresariales, enfatizando la minimización de riesgos, la generación de credibilidad ante inversores y el acceso a conocimientos especializados del sector. Subraya la importancia de un asesoramiento adecuado para tomar decisiones informadas y optimizar la inversión en el sector hotelero. También menciona que el conocimiento profundo del mercado permite ahorrar tiempo y reducir errores costosos en la gestión hotelera.

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Expertos hoteleros
¿Qué beneficios ofrece contar con expertos hoteleros?
Si nos embarcamos en un proyecto empresarial nuevo, o que no constituye
nuestra actividad económica principal, es recomendable rodearse de expertos en
dicho sector que nos apoyen a lo largo del camino en la toma de decisiones. En
el sector hotelero esta recomendación es especialmente válida.
Contar con un especialista hotelero a nuestro lado nos aporta muchas ventajas:
1. Minimizamos el riesgo de nuestras decisiones estratégicas o de nuestro
proyecto.
2. Generamos credibilidad y solvencia frente a entidades financieras e
inversores.
3. Accedemos de manera inmediata a know-how hotelero especializado.
4. Visualizamos fácilmente las ramificaciones inmobiliarias e industriales de la
operación.
5. Ahorramos valioso tiempo y minimizamos costosos errores.

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1. Minimizamos el riesgo:
Una decisión patrimonial estratégica o un proyecto hotelero conllevan
generalmente inversiones elevadas, compromisos financieros importantes con
terceros, y, en definitiva, un determinado nivel riesgo de negocio que deberemos
acotar.
Ir acompañado de un consultor hotelero de trayectoria contrastada, que ya ha
evaluado multitud de proyectos similares al nuestro, nos evita cometer errores y
tomar decisiones sin el análisis de la información apropiada.
En suma, contar a nuestro lado con una firma de asesoría hotelera nos ahorra la
curva de aprendizaje inherente a cualquier proyecto empresarial. Acotamos el
riesgo al máximo.
2. Generamos credibilidad al proyecto:
Poder trasladar adecuadamente las características del proyecto a una entidad
financiera o a un fondo de inversión, contar con la solvencia para dimensionar
frente a ejecutivos de grupos hoteleros globales la inversión en equipamiento
requerida en un hotel, negociar de forma ágil con los responsables de expansión
de las grandes cadenas hoteleras sobre contratos y condiciones, son algunas de
las ventajas de contar con el apoyo de un experto en consulting hotelero a
nuestro lado. Nuestra capacidad de negociación aumenta y nuestro proyecto
refleja más profesionalidad y solvencia. En la mayor parte de los casos,
excederemos las expectativas de nuestros partners en el proyecto.
3. Obtenemos acceso ilimitado a know-how sectorial:
Determinar en qué momento del ciclo turístico nos encontramos, conocer cuáles
son las últimas tendencias a nivel mundial y regional en la industria hotelera,
identificar los generadores de demanda de un nicho de mercado concreto,
visualizar la evolución que puede tomar un determinado tipo de producto en un
mercado específico, internalizar correctamente cuales son los parámetros
financieros que ocasionan que una inversión sea rentable o no, son todos ellos,
aspectos críticos en la toma de una decisión patrimonial de calado. Este valioso
know-how sólo se puede recabar de manos de asesores sectoriales
experimentados.
4. Despejamos fácilmente las siguientes derivadas:
La industria hotelera se compone de una actividad de prestación de servicios
hoteleros, de restauración y de ocio, superpuesta a un activo inmobiliario. Es
conveniente conocer íntimamente todos estos diferentes registros, para poder
tomar decisiones que impacten positivamente, tanto a los negocios que se
desempeñan en el hotel, como al subyacente inmobiliario que lo sustenta.

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Por tanto, despejar de inmediato los matices de negocio, e inmobiliarios que
puede conllevar cualquier decisión que tomemos será mucho más sencillo de la
mano de especialistas.
5. Ahorramos tiempo y reducimos costosos errores:
El negocio hotelero es global. Existen multitud de marcas y grupos hoteleros en
todo el mundo. Estos grupos a su vez operan en múltiples segmentos y
categorías, en diferentes regiones. Conocer en profundidad los principales
actores que operan a nivel mundial y local es fundamental pero muy costoso en
dinero y en tiempo. Sólo un experto en hotelería involucrado regularmente en la
toma de decisiones patrimoniales de todo tipo, cuenta con la necesaria red de
contactos, y el conocimiento de las fortalezas y debilidades de los diferentes
actores del sector hotelero y turístico.
Ivar Yuste, Socio, PHG Hotels & Resorts
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