La fiesta Yawar Fiesta de la Sangre presenta un cóndor, que representa a Perú, atado al lomo de un toro, que representa a España, para ofrecer un espectáculo en el que el cóndor arranca pedazos de carne del toro. Si el cóndor muere durante el espectáculo, se cree que traerá desgracia a la comunidad a la que representa. Una vez que el toro muere, el cóndor es liberado.