Este documento presenta el currículum vitae de Luis Fernando Arboleda Álvarez. Resume su formación académica como Ingeniero Agroindustrial y Tecnólogo en Agropecuaria, así como su experiencia laboral como docente y administrador. También destaca sus logros académicos, publicaciones, y habilidades para colaborar en capacitación y agroindustria.

1. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
HOJA DE VIDA
1. DATOS PERSONALES
Apellidos: ARBOLEDA ÁLVAREZ C.I.: 0603234030
Nombres: LUIS FERNANDO RUC. 0603234030001
Fecha de nacimiento: 17 de Diciembre de 1980
Lugar: Riobamba
Lugar de trabajo I: UNACH - FACULTAD DE INGENIERIA Cargo I: Docente
Lugar de trabajo II: Finca Puerta Verde Cargo II: Administrador
Dirección domiciliaria: Riobamba - San Luis calle Chimborazo # 1 Ciudad: Riobamba
Teléfonos oficina: domicilio: 032922414 Fax:
E-mail: luis_arboleda3@hotmail.com
Celular: 0998945218
2. FORMACIÓN ACADÉMICA
N° Títulos de Pregrado Universidad País Año
1 Ingeniero Agroindustrial
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CHIMBORAZO
Ecuador 2010
2
Tecnólogo en Agropecuaria
Andina
INSTITUTO SUPERIOR
JATUN YACHAY WASI
Ecuador 2007
Nº
Títulos de Posgrado Universidad País Año
1
Maestría en “Pequeñas y
medianas empresas (PyMES)”
Egresado
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CHIMBORAZO
Ecuador 2013
FOTO
DIGITALIZADA
A COLOR

2. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
3. CURSOS Y SEMINARIOS RECIBIDOS
3.1 Cursos y Seminarios ofrecidos por la UNACH
Nº NOMBRE DE LOS CURSOS HORAS
1 Curso De Diseño y Elaboración del sílabo 40
2 Taller “Organización del currículo de las carreras y elaboración de sílabos” 60
3 Curso “Terceras jornadas de capacitación docente, septiembre 2011” 56
4
“VII Congreso Internacional de Economía y Ciencias Empresariales de
América Latina”
20
5 Curso de “Sistemas Integrados de Gestión” 40
6 III Jornadas industriales “Emprendimiento y seguridad laboral”
7 Curso taller “Creación de microempresas” 40
8 Seminario “Nuevas alternativas en la industria láctea” 45
9 Curso de capacitación sobre “Manejo y negociación de conflictos” 16
10 “II Jornadas de Ingeniería Industrial 2009” 30
11 Seminario Taller “Industria Cárnica” 40
12 Seminario Nacional de “Industrias Lácteas.” 40
13 Curso de “Innovación y desarrollo de productos Agroindustriales.” 40
14 Administración de aulas virtuales MOODLE. 30
15 Sistemas de gestión de riesgos laborales y salud ocupacional 20
16 Sustentabilidad del ambiente y la producción 40
3.2 Cursos y Seminarios ofrecidos por otras Instituciones a nivel general
Nº NOMBRE INSTITUCIÓN PAÍS Año
1
I Congreso internacional de
educación y medio ambiente
Universidad Técnica de
Cotopaxi
Ecuador 2012
2
Taller “Buenas prácticas
agrícolas -BPA”
Agencia de desarrollo
económico territorial crecer
Ecuador 2012
3
Primera cata de infusiones
aromáticas
Ministerio de Coordinación de la
Producción y empleo –
Universidad Nacional de
Chimborazo
Ecuador 2012
4
Taller “Métodos Cuanti-
cualitativos de la investigación
científica”
Ministerio de Educación –
Universidad Cienfuegos Cuba
Ecuador 2011
5
III Jornadas industriales
“Emprendimiento y seguridad
laboral”
IESS Ecuador 2011
6
Seminario taller “Sistema de
gestión en la calidad e inocuidad
alimentaria” (16 horas)
PROYCA Ecuador 2011

3. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
7
Docencia virtual (60 horas) ITSOG Ecuador 2011
8
La ingeniería aplicada a la
planeación, control de procesos
y productividad (20 horas)
ESPOCH Ecuador 2010
9
Experiencias y modelos de
gestión de innovación
tecnológica en América Latina.
SEMPLADES Ecuador 2009
10
Alternativas para la producción
orgánica bajo condiciones de
campo e invernadero.
Agrícola Chimborazo Ecuador 2009
11
Curso práctico de
“industrialización de la carne” (24
horas)
ESPOCH Ecuador 2009
12
Capacitación “Solo si nos
convertimos en entes
multiplicadores podremos educar
para salvar vidas”
Sindicato de profesionales de
Chimborazo
Ecuador 2010
13
“II Congreso Ecuatoriano de
Ingeniería en alimentos y IX
Jornadas de ciencia y tecnología
en Alimentos.”
UTPL Ecuador 2008
14
Seminario de “Seguridad
Industrial, Riesgos y prevención.”
(40 horas)
ESPOCH Ecuador 2007
15 Seminario de “Desarrollo de
Productos Agroindustriales”
Escuela Politécnica Nacional Ecuador 2006
16 Seminario de “Tratamiento de
aguas residuales.” (40 horas)
ESPOCH Ecuador 2006
17 Curso Taller “Producción
Orgánica de Hortalizas”
Universidad central Ecuador 2004
4. EXPERIENCIA
4.1 Profesional
N° EMPRESA-INSTITUCIÓN POSICIÓN
DE
MES-AÑO
A
MES-AÑO
1
Universidad Nacional de
Chimborazo
Docente 04/2011 08/2011
2
Universidad Nacional de
Chimborazo
Docente 08/2010 10/2010
3
Universidad Nacional de
Chimborazo
Docente 09/2009 10/2009

4. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
4
Procesadora agroindustrial. Mis
Frutales “Pulpa de Fruta”
Departamento de producción 07/2009 10/2009
5
Pescado Fresco del Mar
(PEFRESCOMAR)
Auxiliar del departamento de
producción y Productividad
08/2008 9/2008
6
Finca “PUERTA VERDE” de
propiedad familiar.
Técnico de producción y
administrador.
04/2000 05/2013
7
Consultorio jurídico Abg.
Silvana Vinueza Yánez
Asistente jurídico 11/2008 02/2010
8
Instituto Superior Isabel de
Godín
Docente 03/2013 07/2013
4.2 Docente

5. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
N° CURSOS - MATERIAS INSTITUCIÓN
DE
MES-AÑO
A
MES-AÑO
1 Cátedra: Poscosecha I y II UNACH 09/2012 07/2013
2
Cátedra: Aseguramiento y
gestión de la calidad
UNACH 09/2012 07/2013
3
Cátedra: Fibras
agroindustriales e industria
maderera y papelera
UNACH 09/2012 07/2013
4
Cátedra: Industria acuícola
grasas y aceites.
UNACH 09/2012 07/2013
5 Cátedra: industria del cuero UNACH 09/2012 07/2013
6 Cátedra: Nutrición UNACH 03/2013 07/2013
7
Cátedra: Diseño
experimental
Instituto Superior Isabel
de Godín
11/2012 03/2013
8
Cátedra: industria de
harinas grasas y aceites
Instituto Superior Isabel
de Godín
11/2012 03/2013
9 Cátedra: Proyectos
Instituto Superior Isabel
de Godín
04/2013 07/2013
10
Cátedra: Sub productos
pecuarios
Instituto Superior Isabel
de Godín
04/2013 07/2013
11
Cátedra: Materia prima
vegetal y animal
UNACH 04 /2011 31/07/2011
12 Cátedra: Postcosecha I y II UNACH 04 /2011 31/07/2011
13
Cátedra: Industria de
extractos
UNACH 04 /2011 31/07/2011
14 Cátedra: Física UNACH
2011
(Preuniversitario)
2011
(Preuniversitario)
15
Cátedra: Análisis de
productos agroindustriales
UNACH 10/2011 12/2011
16 Cátedra: Postcosecha I y II UNACH 10/2011 12/2011
17
Cátedra: Industrias de
harinas y balanceados
UNACH 10/2011 12/2011
18
Cátedra: Análisis de
productos agroindustriales
UNACH 01/2012 07/2012
19 Cátedra: Postcosecha I y II UNACH 01/2012 07/2012
20
Cátedra: Industrias de
harinas y balanceados
UNACH 01/2012 07/2012
21
Primeros años “Legislación
Universitaria”
UNACH 08/2010 10/2010
22
Primeros años “Legislación
Universitaria”
UNACH 09/2009 10/2009
4.3 Directiva

6. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
N° Cargos INSTITUCIÓN
DE
MES-AÑO
A
MES-AÑO
1
Presidente de la Asociación de
Escuela de Ingeniería Agroindustrial
UNACH 01/2008 1/2009
2
Integrante principal del Honorable
Consejo Universitario
Representante Estudiantil.
UNACH 12/2008 12/2009
4.6 Investigación
No. TIPO DE EXPERIENCIA PROGRAMA DURACIÓN
1
“Obtención de un producto reconstituyente de
suelos a partir de desechos de pulpa de fruta.”
Tesis 1 Año
6. IDIOMAS
No. IDIOMA HABLADO % ESCRITO % COMPRENSIÓN %
1 Inglés 40 40 55
7. INFORMACIÓN ADICIONAL QUE CONSIDERE UTIL
Mérito Académico en la Escuela de Ingeniería Agroindustrial
Universidad Nacional de Chimborazo 2006 – 2007
Mérito Académico al Aprovechamiento con la Distinción Honorífica de Segundo Escolta del Pabellón
Nacional.
Colegio Nacional Experimentado “Pedro Vicente Maldonado” 1997
Diploma de Ejemplo de Constancia, disciplina y pundonor
Colegio Nacional Experimentado “Pedro Vicente Maldonado” 1993-1994

7. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
Mérito Académico al Aprovechamiento con la Distinción Honorífica de Segundo Escolta del Pabellón
Nacional.
Escuela “González Suárez”
Participación destacada VI Feria Interna de Ciencia, Tecnología e Innovación (Tercer Lugar)
Universidad Nacional de Chimborazo. 14 y 15 de mayo del 2009 (Riobamba)
Coordinador del Seminario Nacional de Industrias Lácteas
Universidad Nacional de Chimborazo 16, 17 y 18 de Abril del 2008
Participación destacada en la V Feria de Ciencia y Tecnología e Innovación UNACH – 2008
Universidad Nacional de Chimborazo 5 Y 6 de Junio del 2008
“ESPOCH” Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias Pecuarias Planta de Lácteos
Tunshi. Prácticas pre profesionales (Área de lácteos). 3 de Abril 2009 (Riobamba – Ecuador)
8. HOJA DE VIDA RESUMIDA
Ingeniero Agroindustrial
Tecnólogo en Agropecuaria Andina. Maestría en PyMES .Egresado
Méritos académicos
Participaciones estudiantiles
Experiencia laboral
Docente Facultad de Ingeniería “UNACH”
9. AREAS EN LAS QUE PUEDE COLABORAR CON LA FACULTAD, ESCUELA O
DEPENDENCIA.
- Área de Capacitación
- Área de Agroindustria en general
- Área de Laboratorios de control de calidad y bromatología.
- Área de seguridad industrial
10. DECLARACIÓN
Declaro y me responsabilizo que toda la información contenida en este formulario es verídica. En
caso de de que se compruebe la falsedad de la información autorizo a la Institución y/o Secretaría
Administrativa y de Personal tomar las acciones legales que corresponda.

8. NACIONAL DE CHIMBORAZO
Secretaría Administrativa y de Personal
Ciudad: Riobamba Fecha: Mayo del 2013
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Firma