1. Hitoria y beneficios de una lata de aluminio <br />HITORIA: La lata de conservas fue patentada en 1810 por Peter Durand un inventor ingles. Como no estaba vinculado con la produccion de alimentos Durand vendio su patente a Bryan Donkin y John Hall, estos iniciaron la fabricacion comercial de enlatados en 1813 envasando alimentos para la Armada Britanica.<br />En un principio las latas fueron selladas con soldadura de plomo, matarial de alta toxicida.<br />Famoso fue el caso de John Franklin en la que la tripulacio fue victima de envenamiento , luego de consumir alimentos enlatados de tres años.<br />TERMINOS:De forma generica se llama lata a todo envase metalico. La lata es un envase opaco y resistente que resulta adecuado para envasar liquidos y productos de conserva.Los materiles de fabricacion mas habituales son los siguientes:LA HOJALATA Y EL ALUMINIO.<br /> <br />Entre las imnovaciones tecnicas aplicadas en la ultima decada destaca la reduccion del diametro del cuello de la lata y por tanto de la tapa que supuso la reduccio de un 30% del peso de la tapa.<br />JULIAN ALBERTO OBANDO RODRIGUEZ .<br />