El documento habla sobre la etiqueta y el protocolo social para servir la mesa y decorarla de manera adecuada, así como las etapas clave de un evento que son la pre-planificación, la ejecución y la evaluación posterior. También clasifica los eventos según su carácter como congresos, foros o convenciones, y según su naturaleza como internacionales, nacionales con participación internacional o solo nacionales.