El documento habla sobre las limitaciones que enfrentan las personas con diabetes para disfrutar de postres debido a su condición. Señala que algunas pastelerías anuncian postres para diabéticos que en realidad no lo son y que los estudios muestran que los hijos de padres diabéticos tienen un alto riesgo de padecer también la enfermedad. Finalmente, plantea preguntas sobre los ingredientes que pueden consumir los diabéticos, el costo de elaborar postres específicos para ellos y si existen productos similares