El documento resume la experiencia del autor como conferencista, formador y capacitador en eventos nacionales e internacionales entre 1972 y 2009. Ha participado en más de 2600 conferencias, cursos y seminarios en temas como calidad, gestión empresarial, comportamiento humano y cultura organizacional en países de América. También ha sido expositor en varios congresos internacionales sobre calidad total entre 1996 y 2004.
Este documento presenta los procedimientos para la gestión de la calidad, seguridad e higiene de alimentos. En el capítulo 1, introduce los conceptos de calidad en la gastronomía y explica que la calidad se refiere al compromiso de brindar un excelente servicio y realizar correctamente las tareas diarias. En el capítulo 2, destaca la importancia de la seguridad alimentaria y los peligros de los alimentos. En el capítulo 3, explica qué son las bacterias, cómo se multiplican y los factores que afectan su crecimiento.
Procedimientos para calidad e higiene de alimentosHerik Lede
2. Calidad
La calidad es un concepto amplio que involucra diferentes aspectos de un servicio o producto. En el sector gastronómico, la calidad se refiere a brindar un servicio que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente de manera consistente. Algunos puntos clave sobre calidad son:
- Satisfacer las necesidades del cliente: La calidad implica entender qué es lo que el cliente busca y espera, y brindar un servicio acorde a ello.
- Consistencia: La calidad requiere que el nivel del servicio sea constantemente alto
Este proyecto propone el desarrollo de una granja de pollos de engorda en Taquiscuareo, Michoacán para abastecer la demanda local. El sistema de producción será todo dentro, todo fuera, con ciclos de 6-8 semanas. La localidad cuenta con potencial para esta actividad que generará ingresos para las familias. El proyecto administrará correctamente la granja para conocer su estado financiero, evaluar factores que afectan los costos y resultados, y obtener experiencia para futuros proyectos.
Me 6 consultor+¡a docencia public coach 2001 2009 01 2011MARCOS ERIZE
El documento resume las actividades profesionales de consultoría, docencia, publicaciones y coaching de 2001 a 2009. Incluye seminarios, congresos y proyectos de implementación de sistemas de gestión de calidad en varias organizaciones. También detalla actividades docentes y de publicación, así como el desarrollo de un centro de formación de líderes.
Me 1.1 datos personales estudios curriculares 01 2011MARCOS ERIZE
Marcos Erize Tisseau es un consultor argentino de 59 años con amplia experiencia en gestión empresarial, calidad, y ciencias del comportamiento. Posee varios títulos universitarios y posgraduados en estas áreas, y ha recibido reconocimientos internacionales como Evaluador de Calidad y Facilitador por organizaciones como la OEA e IQNet. Fundó su propia consultora, Erize & Asociados, enfocada en mejorar procesos organizacionales.
Me 5 actividades consultoria 1976 a 2000 01 2011MARCOS ERIZE
El documento describe la carrera profesional del consultor desde 1976 hasta 2000. Trabajó como consultor independiente en varios países de América desde 1976 hasta 1988, y luego fundó su propia consultora en Argentina en 1989 llamada Erize & Asociados. La consultora realizó proyectos de calidad total, evaluaciones de desempeño, y capacitación para varias empresas e instituciones gubernamentales en Argentina, incluyendo el Ministerio de Salud, la Armada Argentina y la Fuerza Aérea Argentina.
Me 2 doc univ y postuniversitaria membrec+¡as 01 2011MARCOS ERIZE
El documento resume la experiencia docente del autor en varias universidades e instituciones de Argentina, Perú y Venezuela desde 1970 hasta la actualidad. Ha sido profesor titular y adjunto en diversos posgrados y maestrías sobre temas como liderazgo, sistemas de gestión de calidad, y administración. También ha dictado cursos y seminarios como profesor invitado en numerosas universidades de la región.
Este currículum vitae detalla la experiencia laboral y formación académica de Bennsy Cruz Sánchez. Ha trabajado en cargos de liderazgo en instituciones cubanas relacionadas con la alimentación, transporte e inspección de armas químicas. Posee una licenciatura en alimentos y ha completado varios cursos de posgrado en Cuba, Holanda y España. Actualmente se desempeña como jefe del departamento de inspección y licenciamiento en el Centro Ejecutivo de la Autoridad Nacional para la Prohibición de
Este documento presenta los procedimientos para la gestión de la calidad, seguridad e higiene de alimentos. En el capítulo 1, introduce los conceptos de calidad en la gastronomía y explica que la calidad se refiere al compromiso de brindar un excelente servicio y realizar correctamente las tareas diarias. En el capítulo 2, destaca la importancia de la seguridad alimentaria y los peligros de los alimentos. En el capítulo 3, explica qué son las bacterias, cómo se multiplican y los factores que afectan su crecimiento.
Procedimientos para calidad e higiene de alimentosHerik Lede
2. Calidad
La calidad es un concepto amplio que involucra diferentes aspectos de un servicio o producto. En el sector gastronómico, la calidad se refiere a brindar un servicio que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente de manera consistente. Algunos puntos clave sobre calidad son:
- Satisfacer las necesidades del cliente: La calidad implica entender qué es lo que el cliente busca y espera, y brindar un servicio acorde a ello.
- Consistencia: La calidad requiere que el nivel del servicio sea constantemente alto
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Red Alimentaria es una compañía que ofrece servicios de consultoría y capacitación para empresas agroalimentarias en América Latina. Cuenta con oficinas en 10 países y organiza eventos como ferias y conferencias para promover oportunidades de negocio. También publica revistas especializadas y mantiene una red online para vincular a proveedores, distribuidores e instituciones del sector. Su objetivo es facilitar el desarrollo internacional de las empresas agroalimentarias latinoamericanas.
Este CV resume la experiencia profesional del Dr. Hugo Estavillo como consultor en trazabilidad animal, gestión de establecimientos agropecuarios, y sistemas de calidad. Tiene más de 30 años de experiencia en el sector agropecuario uruguayo y ha trabajado con varias empresas en el desarrollo de software y sistemas de trazabilidad. También ha asesorado a productores y empresas en certificaciones de calidad como ISO, BPA, y GlobalGAP.
Cuartas Jornadas de la Asociación Argentina Uruguaya de Economía EcológicaASAUEE
IV Jornadas - Buenos Aires, 27-28 de Noviembre de 2009.
“Nuevos escenarios globales y alternativas para un desarrollo local sostenible. La Economía Ecológica como oportunidad”.
Universidad Nacional de General Sarmiento.
Me 4 public nac e internacionales hasta 2001 01 2011MARCOS ERIZE
Este documento resume las publicaciones del autor entre 1976 y 2001, incluyendo artículos escritos para revistas y periódicos en varios países sobre temas de ciencias del comportamiento y calidad. También publicó el libro "Calidad total, una clara visión para hacer buenos negocios" y un video con el mismo título. Ha escrito artículos en revistas argentinas sobre calidad y liderazgo en sistemas de calidad.
Condiciones para el uso efectivo de las Denominaciones de Origen,Peru, 2011ExternalEvents
El documento presenta el informe del Segundo Taller Nacional "Condiciones para el uso efectivo de las Denominaciones de Origen como herramientas para competir en el mercado", realizado en Lima, Perú el 8 de noviembre de 2011. El taller tuvo como objetivo brindar información sobre las DO, socializar la situación de las 8 DO en el Perú, y revisar los aspectos necesarios para que los productos con DO se articulen al mercado. Se presentaron experiencias de las DO de Pisco, Maíz Blanco Gigante y Pallar de Ica, y se
El documento presenta el programa del 45o Congreso Anual de Confecámaras que se llevará a cabo del 3 al 5 de septiembre. El congreso abordará temas como la globalización, el crecimiento sostenible, la competitividad, las apuestas empresariales para la economía global, los casos de éxito de empresas estatales y una agenda para Colombia en un mercado abierto. También incluirá paneles sobre los clúster regionales y la fuerza empresarial de las regiones, así como sobre desafíos locales y retos globales.
Este documento presenta la hoja de vida de Angélica Salomé Herrera Molina, que incluye sus datos personales, formación académica, cursos y seminarios recibidos, experiencia profesional como enfermera, docente, directiva y capacitadora, y lista sus logros y credenciales en estas áreas a lo largo de su carrera.
El CV resume la trayectoria profesional e educativa del Ing. Hugo César Cataldo Fernández. Se destaca que obtuvo el título de Ingeniero Mecánico en 1968 en Brasil y desde entonces ha ocupado cargos gerenciales y técnicos en varias empresas. También se desempeñó como profesor universitario y participó en diversos seminarios y asociaciones relacionadas a su área. El CV proporciona detalles sobre sus estudios, experiencia, idiomas y publicaciones.
Me 7 consultor+¡a ,docencia 2009 2011 01 2011MARCOS ERIZE
Este documento describe las actividades profesionales de consultoría, docencia, publicaciones y coaching de un individuo entre 2009 y 2011. Incluye experiencia como profesor universitario, director de proyectos de implementación de sistemas de gestión de calidad, participación en comités de normalización, y conferencias sobre liderazgo y transformación organizacional.
Galo Fernando Alvarez Espín es un ingeniero agrónomo de Ambato, Ecuador. Se graduó de la Universidad Técnica de Ambato y ha tomado numerosos cursos y capacitaciones relacionados con la agricultura. Tiene experiencia en el cultivo y manejo de diversos productos agrícolas, así como en la transferencia de tecnología agrícola a nivel provincial en Tungurahua.
"Segundo Seminario Latinoamericano: “Calidad vinculada al origen y las tradic...ExternalEvents
"Segundo Seminario Latinoamericano:
“Calidad vinculada al origen y las tradiciones: Implementación de sellos de calidad para dinamizar el desarrollo rural”
Informe"
El documento presenta el currículum vitae de Luis Enrique Medina Medina. Detalla su educación superior incluyendo títulos de licenciatura, doctorado y maestrías. También enumera su experiencia laboral en el sector farmacéutico en Perú y España así como cursos y capacitaciones realizados.
El documento presenta el programa completo del XIII Congreso Latinoamericano de Apicultura de la FILAPI, que se llevará a cabo del 2 al 5 de agosto de 2018 en Montevideo, Uruguay. El congreso incluirá conferencias plenarias, simposios, mesas redondas, sesiones de pósteres y talleres sobre temas como la biología, salud y tecnología de las abejas, polinización, calidad de la miel, apicultura y desarrollo rural, y políticas apícolas. El evento reunirá a
La tesis analiza las fuentes del crecimiento económico en Argentina entre 1990 y 2004, midiendo la productividad y los factores productivos como el capital y el trabajo. Presenta marcos conceptuales para medir el producto, el stock de capital y la contribución del capital al crecimiento. Estimó series del stock de capital usando métodos de inventario permanente y valuación hedónica. Los resultados mostraron que el stock de capital aumentó y contribuyó positivamente al crecimiento económico durante el período.
Programa Ejecutado Iv Foro Nacional De La TaraVLADEMIRSS
El documento describe el programa del IV Foro Nacional de la Tara que se llevará a cabo del 26 al 28 de noviembre. El foro abordará temas relacionados con los desafíos y oportunidades de la cadena de la tara en el contexto de la crisis financiera internacional, incluyendo el mercado de la tara, experiencias de actores, investigación y desarrollo tecnológico, y políticas públicas. El evento contará con la participación de representantes del gobierno, ONGs, instituciones académicas y productores.
Este currículum vitae resume la experiencia laboral y formación académica de Juan José Mijana. Mijana ha trabajado como enfermero en hospitales de Buenos Aires desde 1990, enfocándose especialmente en emergencias y terapia intensiva. También ha enseñado enfermería en la Universidad Nacional del Comahue y actualmente enseña en la Escuela de Enfermería "Ramón Carrillo". Mijana ha presentado su trabajo en numerosos congresos y publicaciones.
Dagoberto Méndez Obando presenta su formación académica y experiencia profesional. Obtuvo grados en ciencias y letras, medicina veterinaria y salud pública. Trabajó como jefe regional de salud animal y coordinador de programas de salud porcina en Costa Rica. También se desempeñó como profesor e investigador en temas relacionados a la salud animal y zoonosis.
Este documento resume la historia del desarrollo de la calidad en la producción desde finales del siglo XIX hasta la actualidad. Comenzó con la inspección de productos terminados, luego evolucionó al control estadístico de procesos y aseguramiento de calidad. Japón adoptó estas técnicas después de la Segunda Guerra Mundial y las perfeccionó en el control total de calidad. Los enfoques modernos se centran en la prevención de defectos y la mejora continua a través de la innovación y el trabajo en equipo.
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Similar a Me 3 eventos y titulos internacionales 01 2011 (20)
1. PARTICIPACION EN EVENTOS
NACIONALES E INTERNACIONALES
COMO CONFERENCISTA, FORMADOR Y CAPACITADOR
Durante el lapso entre 1972 y 2009 (treinta y seis años) ha participado en múltiples
Congresos internacionales y nacionales relacionados tanto en los temas de Calidad y
Gestión Empresaria como en temas de Comportamiento Humano y Cultura en las
organizaciones, en Argentina, Uruguay, Brasil, Chile, Perú, Ecuador, Colombia,
Venezuela y México, y ha actuado como expositor en su rol de Consultor, Capacitador
y Formador en más de 2600 conferencias, cursos y seminarios en casi todos los países
de América, (Norte, Centro y Sur), en las áreas de: Autoanálisis y autoconocimiento
del Comportamiento Humano, Transformación Cultural de las organizaciones,
Calidad, Sistemas de Gestión de la Calidad bajo Normas ISO 9000, Sistemas de
Liderazgo y Dirección Estratégica, Modelos de Gestión y de Excelencia en los Negocios,
en Organizaciones Privadas, Cámaras y Federaciones Empresarias, Hospitales,
Organismos Públicos, Ministerios de Gobierno y ONGs.
Entre algunos de los eventos internacionales en los que ha participado entre 1996 y
2004 podemos destacar:
1 Expositor en el Segundo Congreso Internacional de Ingeniería, actividad que se
realiza al año siguiente en 1998, sobre la IMPLEMENTACION DE LOS MODELOS
DE LA CALIDAD TOTAL,
Ejemplo: HOSPITAL NAVAL DE LA ARMADA ARGENTINA.
2 Expositor Tutorial en el Primer Congreso Internacional de Ingeniería Industrial,
auspiciado por la Facultad de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica, en 1997,
sobre los MODELOS INTERNACIONALES DE LA CALIDAD
3 Expositor Principal en el Primer Encuentro Nacional e Internacional de Calidad y
Semana de la Calidad Total, en Lima, Perú, realizado por el Comité Nacional de
Calidad del Perú, 1996, versando sobre la CALIDAD TOTAL.
4 Expositor Tutorial en el Segundo Congreso Internacional de Ingeniería, actividad
que se realiza al año siguiente en 1998, sobre la IMPLEMENTACION DE LOS
MODELOS DE LA CALIDAD TOTAL, Ejemplo: HOSPITAL NAVAL DE LA
ARMADA ARGENTINA.
5 Expositor Tutorial en el Primer Congreso Internacional de Ingeniería Industrial,
auspiciado por la Facultad de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica, en 1997,
sobre los MODELOS INTERNACIONALES DE LA CALIDAD EFQM, BPNC, MB,
ISO.
Amenábar 1143, 4º Piso, (C1426AJS) Capital Federal, Argentina 1
Tel./Fax 011 4783 2014 Cel: 011 15 4539 3005
E-mail: erizeconsultores@erizeconsultores.com.ar
Website: www.erizeconsultores.com.ar
2. 6 Expositor Principal en el Primer Encuentro Nacional e Internacional de Calidad y
Semana de la Calidad Total, en Lima, Perú, realizado por el Comité Nacional de
Calidad del Perú, 1996, versando sobre la CALIDAD TOTAL.
7 Relator General en el Primer Congreso Internacional de Cosmobiología, realizado
por el Invesciencias, 1974, Lima, Perú 1974.
8 Primer Congreso de Psicología en la Universidad de San Marcos, Lima, Perú, 1974
En ARGENTINA:
Ha participado desde 1990 hasta 1998 (ver actualizaciones e CV ME6) en eventos
tanto nacionales como internacionales relacionados al tema de la Calidad Total,
Aseguramiento de la Calidad - Normas ISO - como en la presentación de modelos de
Calidad conocidos como el European Foundation for Quality Management - EFQM -,
el MALCOLM BALDRIDGE de los EE.UU. y el de la Fundación del Premio Nacional
a la Calidad - FUNDAPRE - de Argentina.
Entre algunos de ellos podemos mencionar:
Primer Expositor en el Primer Congreso Pampeano de la Calidad, llevado a cabo por
el Ministerio de la Producción del Gobierno de la Pampa, Santa Rosa, La Pampa, 1998
Primer Seminario Pampeano de la Calidad, llevado a cabo por el Ministerio de la
Producción del Gobierno de la Pampa, en General Pico, 1998
Expositor en el Primer Seminario Latinoamericano de Franchising, realizado por la
Asociación Argentina de Franchising, como expositor sobre Modelos de CALIDAD
TOTAL, Buenos Aires, Argentina, 1997
Primer Congreso Internacional de Calidad, realizado por el Instituto de Profesionales
de Argentina, para la Calidad y la Excelencia - IPACE - y la Fundación del Premio
Nacional a la Calidad - FUNDAPRE -, en calidad de expositor, Buenos Aires,
Argentina, 1997
XXIII Congreso Anual de la Sociedad Argentina de Salud de las Fuerzas Armadas, -
SASFA - como expositor sobre Calidad Total en Salud, La Falda, Córdoba, Argentina,
1996, invitado por la ARMADA y por la FUERZA AEREA
Primer Seminario de Calidad Asistencial y Eficiencia Sostenida en el Hospital Público,
como Coordinador de Área y Expositor, realizado por la Municipalidad de San
Martín, Prov. de Buenos Aires, Argentina, 1996
Amenábar 1143, 4º Piso, (C1426AJS) Capital Federal, Argentina 2
Tel./Fax 011 4783 2014 Cel: 011 15 4539 3005
E-mail: erizeconsultores@erizeconsultores.com.ar
Website: www.erizeconsultores.com.ar
3. Primer Congreso Nacional de Jóvenes Empresarios, realizado por la Confederación
General Económica - CGE - y la Universidad de Córdoba, como expositor, Córdoba,
Argentina, 1995, versando sobre la CALIDAD TOTAL.
Primer Seminario Internacional de Seguridad Corporativa y Hospitalaria, realizado en
el Sheraton Hotel de Buenos Aires, como expositor sobre la CALIDAD TOTAL en un
HOSPITAL PUBLICO de la Armada Argentina, 1995
Coordinador del Área de Educación en el Primer Seminario Internacional de Calidad,
realizado por la Secretaría de la Función Pública de la Presidencia de la Nación en el
Consejo Profesional de Ciencias Económicas, CPCE. Buenos Aires, Argentina, 1994
TITULOS INTERNACIONALES
Experto Facilitador Internacional, otorgado por la Organización de los Estados
Americanos (OEA) en Panamá en 1988
Evaluador Internacional de Calidad de IQNet, (Nivel 2), título otorgado por el
International Quality Network (IQNet) en conjunto con el IRAM de Argentina en Marzo
de 2000 (título otorgado por la Organización con Sede en Austria)
Implementador Internacional de Calidad de IQNet, título otorgado por el Internacional
Quality Network, otorgado por la misma organización en Diciembre de 2003. Título
otorgado por IQNet con sede en Austria.
Amenábar 1143, 4º Piso, (C1426AJS) Capital Federal, Argentina 3
Tel./Fax 011 4783 2014 Cel: 011 15 4539 3005
E-mail: erizeconsultores@erizeconsultores.com.ar
Website: www.erizeconsultores.com.ar