La provincia de Mendoza fue habitada originalmente por los huarpes. Fue fundada en 1561 por Pedro del Castillo y nombrada en honor a García Hurtado de Mendoza. Tiene una capital homónima con más de 1,7 millones de habitantes. Su economía se basa en el turismo y la vitivinicultura. Presenta paisajes que van desde las estepas en el este hasta los picos andinos en el oeste, con atractivos naturales como el Aconcagua y el Parque Provincial Volcán Tupungato.