Este documento presenta el diseño metodológico de un proyecto de investigación que analiza cómo el ingreso de nuevos productos de la Compañía Cervecera Boliviana (CCB) afecta el monopolio ejercido por la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) en el mercado cervecero de La Paz, Bolivia. El proyecto delimita su alcance temporal y espacial, establece sus objetivos y variables, y propone utilizar métodos exploratorios y de observación para determinar los efectos de la nueva competencia en el merc

1. INDICE
CAPITULO I
Diseño metodológico
1.1. Delimitación Temporo- Espacial
1.1.1. Delimitación Temporal
1.1.2. Delimitación Espacial
1.2. Unidades de Análisis
1.3. Planteamiento del Problema
1.3.1. Justificación del Problema
1.3.2. Problema
1.4. Objeto de Estudio
1.5. Objetivos
1.5.1. Objetivo General
1.5.2. Objetivos Específicos
1.6. Hipótesis
1.6.1. Formulación de la Hipótesis
1.6.2. Variables
1.6.2.1. Variable Dependiente
1

2. 1.6.2.2. Variable Independiente
1.7. Fuentes
1.7.1. Fuentes Primarias
1.7.2. Fuentes Secundarias
1.7.3. Unidades Informativas
1.8. Metodología
1.8.1. Método
1.8.1.1. Técnicas
1.8.2. Tipos de Investigación
CAPITULO II
2. Marco Teórico – Conceptual
2.1. Escuela Económica: “Escuela Económica Marxista”
2.1.1. VLADIMIR LENIN
2.2. Estructuras de Mercado
2.2.1. Monopolio
2.2.1.1. Monopolio vs. Competencia Perfecta: el poder de mercado
2.3. Industria
2.3.1. Industria Cervecera
2

3. INGRESO DE UNA NUEVA EMPRESA CERVECERA AL
MERCADO BOLIVIANO MONOPOLIZADO POR LA
CERVECERIA BOLIVIANA NACIONAL (C.B.N.)
CAPITULO I
1. Diseño metodológico
1.1. Delimitación Temporo- Espacial
1.1.1. Delimitación Temporal
El presente proyecto de investigación se llevara a cabo desde julio del presente
año, para concluir en marzo del 2012, para lo cual se tendrá que observar los
cambios en el mercado y recopilar los datos necesarios para la conclusión del
proyecto.
3

4. 1.1.2. Delimitación Espacial
El trabajo está enfocado en la ciudad de La Paz, tomando en cuenta el monopolio
ejercido por la Cervecería Boliviana Nacional (C.B.N.) ante las pequeñas
empresas cerveceras.
1.2.Unidades de Análisis
• Agentes Económicos
• Grupos Sociales
1.3.Planteamiento del Problema
1.3.1. Justificación del Problema
El problema es de actualidad ya que el ingreso de productos nuevos y económicos
al mercado por parte de Compañía Cervecera Boliviana (C.C.B.) ha incrementado
considerablemente, desestabilizando el monopolio ejercido durante décadas por
parte de la C.B.N. El sector más afectado es el mercado cervecero que abarcaba la
C.B.N., por lo cual no engloba un gran número de personas, se enfoca más bien
en los propietarios de estas dos grandes empresas.
El presente tema afecta específicamente a la economía de la industria cervecera,
modificando la oferta y demanda en el mercado, mediante el lanzamiento de
nuevos productos. Además este problema está vinculado con el factor económico
4

5. ya que analiza la inversión financiera de diferentes empresas nacionales que
compiten por posicionarse en el gusto del consumidor.
El problema se enfoca principalmente en el interés de la industria cervecera del
ámbito local, ya que entraría a un mercado de mayor competitividad, motivo por
el cual los precios y la producción se verían afectados.
1.3.2. Problema
¿De qué manera afecta el ingreso de nuevos productos por parte de la CCB al
monopolio ejercido por la C.B.N.?
1.4.Objeto de Estudio
Ingreso de nuevos productos al mercado cervecero nacional.
1.5. Objetivos
1.5.1. Objetivo General
Determinar las causas para la desaparición del monopolio en el mercado de la
cerveza, producido por la C.B.N.
1.5.2. Objetivos Específicos
5

6. • Identificar las causas del ingreso de una nueva empresa cervecera al
mercado.
• Analizar el incremento de la competencia entre las empresas de
producción local.
• Conocer la preferencia del consumidor entre los productos elaborados por
C.C.B. o por C.B.N.
1.6. Hipótesis-Variables
1.6.1. Formulación de la Hipótesis
El ingreso de nuevas empresas dedicadas a la elaboración de cerveza en el
mercado paceño, con productos más económicos, causará la disminución en la
venta de productos de la C.B.N. ocasionando la ruptura de su monopolio.
1.6.2. Variables
1.6.2.1.Variable Dependiente
Disminución de la venta de productos de la C.B.N.
1.6.2.2.Variable Independiente
Venta de productos más económicos por parte de la C.C.B.
6

7. 1.7. Fuentes
1.7.1. Fuentes Primarias
• Periódicos: La patria, La razón.
1.7.2. Fuentes Secundarias
• Revista Especializada: Nueva Economía.
1.7.3. Unidades Informativas
• Hemeroteca
• Biblioteca (Carrera Economía)
• Internet
1.8. Metodología
1.8.1. Método
El método empleado en el siguiente trabajo es el inductivo, partiendo del caso
particular del ingreso al mercado de la cerveza Autentica (C.C.B.) que
desestabiliza el monopolio que ejercía la cerveza Paceña (C.B.N) en el mercado
de la ciudad de La Paz.
1.8.1.1.Técnicas
7

8. La técnica empleado en este trabajo es el de observación tomando en cuenta las
conductas de los consumidores de cerveza, quienes reflejan su preferencia y
perspectivas ante la aparición de un producto novedoso que presenta un menor
precio y calidad apta para desestabilizar el monopolio que por años protagonizó la
cerveza Paceña.
1.8.2. Tipos de Investigación
El tipo de investigación es exploratoria ya que permite aproximarnos a un
fenómeno del cual no se conoce mucho (preferencia del consumidor ante
productos de la C.B.N. o inclinación por los nuevos de productos de C.C.B.), con
el fin de aumentar la familiaridad hacia éste y tener una visión aproximada, esto
debido a la carencia de información suficiente respecto al objeto de estudio.
8

9. CAPITULO II
2. Marco Teórico – Conceptual
2.1. Escuela Económica: “Escuela Económica Marxista”
La ESCUELA ECONOMICA MARXISTA es una corriente de pensamiento de
carácter social y económico, que pretende dar al socialismo una base científica. Es
una doctrina que entre algunas de sus contribuciones se encuentran: Estudia
críticamente la sociedad capitalista, desarrolla la teoría del valor trabajo, esboza
una teoría de la plusvalía, y en consecuencia, de la explotación, la fuerza de
trabajo es una mercancía.
Su principal exponente es Karl Marx, Frederick Engels y Vladimir Lenin.
LA TEORIA MARXISTA refiere que, en el fondo, las causas de las crisis está
dada por la caída de la tasa de ganancia, que es una de las formas en que se
manifiestan las contradicciones económicas y sociales del capitalismo.1
2.1.1. VLADIMIR LENIN, teórico del Nacionalismo
La noción de Lenin, de que “el imperialismo es la etapa más alta del capitalismo”,
supone que una nación explota a otra, requiriendo así para la nación sometida, un
movimiento de “liberación nacional” que llevaría a las clases trabajadoras de dos
distintos países al juego de masacrarse mutuamente.
1
LAZA, Sebastián; Pensamiento Económico: “Principales escuelas económicas a través
del tiempo”, Abril 2006.
9

10. Históricamente, salvo que una clase en particular monopolice los medios de
producción y distribución, y obligue al resto del pueblo a vender su fuerza de
trabajo, la producción capitalista no es posible.
La propiedad privada es monopólica. En combinación con la división del trabajo,
es la base de la producción de mercancías, así como del intercambio, del dinero,
del mercado, etc. Pero, para Lenin, “monopolio” no era este monopolio de clase,
sino la mera concentración y centralización del capital. De acuerdo a Marx, la
existencia misma de la sociedad capitalista involucra tanto monopolio (en este
sentido) como competencia, lo que invalida la suposición de Lenin de que un
monopolio tal es sólo un aspecto del “imperialismo”.
“En la vida económica del presente, se encuentra no sólo competencia y
monopolio, sino además su síntesis, la cual no es una fórmula, sino un
movimiento. El monopolio produce competencia; la competencia, monopolio”.2
2.2. Estructuras de Mercado
Existe una amplia variedad de tipos de mercados, donde los agentes económicos
que participan, oferentes y demandantes, pueden tener comportamientos muy
diferentes. Hasta ahora se han realizado análisis en base al modelo de mercado de
competencia perfecta que es sólo uno de los distintos tipos de mercado que
existen.
2
LENIN, Vladimir: “El imperialismo, fase superior del capitalismo” (1916).
10

11. Se suelen definir distintas estructuras de mercado según el número de
compradores y vendedores que participen en él.
Cuadro 1. Estructura de mercado
Cantidad de Cantidad de Demandantes
Oferentes Uno Poco Muchos
Uno Monopolio Monopolio parcial Monopolio
bilateral
Pocos Monopsonio Oligopolio Oligopolio
parcial bilateral
Muchos Monopsonio Oligopsonio Competencia
perfecta
Desde el punto de vista de la cantidad de demandantes, los mercados más
conocidos son el monopsonio y el oligopsonio. La terminación “sonio” indica que
estamos haciendo referencia al lado del comprador en el mercado, “mono” que
hay uno solo y “oligo” que hay unos pocos.
Desde el punto de vista de los oferentes, la teoría económica define cuatro tipos
básicos de mercado: competencia perfecta, monopolio, oligopolio y competencia
monopolística. Ello permite analizar y predecir cómo los agentes económicos se
comportarán en cada uno de ellos.
Estas estructuras de mercado se definen a partir de cuatro características:
• ƒ Número de productores que hay en el mercado.
• ƒ Tipo de bien (homogéneo o diferenciado).
• ƒ Grado de control del precio por parte de la empresa.
• ƒ Existencia de barreras a la entrada.
11

12. Cuadro 2. Caracterización de las estructuras de mercado
Características Competencia Monopolio Oligopolio Competencia
Perfecta Monopolística
Número de muchos uno pocos muchos
productores
Tipo de bien homogéneo único homogéneo o diferenciado
(sin diferenciado
sustitutos)
Grado de nulo total alguno alguno
control del
precio
Barreras a la no si pueden no
entrada existir
Los bienes diferenciados son bienes que los consumidores consideran de algún
modo como sustitutos pero que presentan ciertas características que los distinguen
respecto de los demás. En el mercado de competencia perfecta o competitivo
muchos productores ofrecen un bien idéntico, denominado en general, bien
homogéneo. Por su parte, el monopolio es un caso extremo, en el cual existe un
único productor de un bien o un servicio, que no tiene sustitutos. En la
competencia perfecta, la cantidad de bienes que una empresa ofrece en el mercado
no afecta el precio del bien. En los otros tipos de mercado, la cantidad de bienes
que una empresa ofrece afecta de manera significativa el precio de mercado, por
lo que se dice que esa empresa tiene poder de mercado. Se denomina poder de
mercado a la capacidad que tiene la empresa para influir en el precio de mercado.3
3
FERRE, Zuleika & ROSSI, Ianina:“Estructuras de Mercado”, Nota No. 15, 2011.
12

13. 2.2.1. Monopolio
Un monopolio es un tipo de mercado caracterizado por la existencia de una única
empresa que es oferente de un bien que no tiene sustitutos cercanos.
Los monopolios se caracterizan por la falta de competencia para el bien o servicio
que proveen y por la carencia de un substituto viable.4
2.2.1.1. Monopolio vs. Competencia Perfecta: el poder de mercado
Por controlar la única empresa en el mercado, el monopolista puede ejercer poder
de mercado, es decir, determinar la cantidad que es ofrecida en el mercado y, por
este medio, puede influir en el precio del bien. Produciendo poca cantidad de
bienes el monopolista logra precios altos y ganancias importantes.
En un mercado monopólico, la empresa monopolista, al ser la única oferente del
bien que produce, puede reducir la cantidad ofertada del mismo.
Este poder no existe en el caso de la competencia perfecta, puesto que al haber
muchos oferentes del bien, el hecho de que uno de ellos reduzca la cantidad del
bien que ofrece en el mercado, no afecta en forma significativa la cantidad
ofrecida de dicho bien a nivel global, por lo que tampoco tiene efectos sobre el
precio. Esto significa que la empresa perfectamente competitiva es precio-
aceptante, enfrentando una curva de demanda perfectamente elástica.
4
ANDRADE, Simón: "Diccionario de Economía", 2008.
13

14. El oferente individual de un mercado competitivo puede vender su producto al
precio determinado en el mercado, sin importar qué cantidad ofrezca
individualmente. En cambio, en el caso de una empresa monopolista, el precio al
cual puede vender su producto depende de la cantidad que ofrezca en el mercado
(nótese que al ser el único oferente en el mercado, la demanda de mercado
coincide con la que enfrenta la empresa monopolista y su oferta individual
constituye la oferta de mercado).5
2.3. Industria
Las actividades industriales incluyen todos los procesos y técnicas que
transforman las materias primas en productos elaborados. Aunque a lo largo de la
historia siempre ha existido la fabricación de útiles, solo se tiende a considerar
como actividades industriales a aquellas destinadas a alcanzar una producción
masiva.
Los antecedentes de la industria fueron los talleres artesanos y las manufacturas.
• Los talleres tuvieron su apogeo en la Edad Media y la Edad Moderna.
Cada taller empleaba a unos pocos artesanos, que elaboraban los
productos en todas sus fases, utilizando herramientas muy simples. Las
producciones se vendían generalmente en el mercado local. En la
5
MORENO, Marco Antonio: “El poder del Mercado”, 1999.
14

15. actualidad es una actividad residual en los países desarrollados, pero
subsiste en los menos desarrollados.
• Las manufacturas surgieron en el siglo XVII. Eran talleres de gran
tamaño que realizaban productos de calidad (porcelanas, tapices) para su
posterior venta en un mercado nacional e internacional.
La industria como tal surgió en uno de los procesos históricos más relevantes de
la historia de la humanidad: la revolución industrial, en el último cuarto del siglo
XVIII. Aparecieron las fábricas, cuya producción se caracterizaba por tres
elementos:
• El uso de máquinas, que consumen gran cantidad de energía. Las
industrias poco tecnificadas, como por ejemplo la textil y la del cuero,
siguen empleando métodos de producción casi artesanales y mucha mano
de obra.
• La especialización de la mano de obra. Se implanta la división del trabajo,
que se reparte en tareas pequeñas, y cada trabajador se especializa en una,
por lo que no realiza el producto completo.
• La inversión de gran cantidad de capital para sufragar los salarios, los
costes de mantenimiento y las inversiones en investigación.
En ese proceso se distinguen tres etapas: la primera revolución industrial, que
comenzó hacia 1780; la segunda revolución industrial, que se inició en torno a
15

16. 1870; y la tercera revolución industrial, que arranca en la década de 1970 y
continúa en la actualidad.6
2.3.1. Industria Cervecera
La industria cervecera abarca en el comercio una demarcada importancia. Se
puede decir que en cada país es necesaria su instalación e implementación puesto
que la mayoría de las empresas cerveceras están asociadas y la mayor parte de
ellas cuentan con una acreditación de calidad lo que desarrolla un nivel
tecnológico, ya sea como parte de la industria alimenticia que da cabida a
innovaciones y mejoras aplicables, además, de producir ingresos al sector.
No se puede hablar de una verdadera industria cervecera hasta el siglo XIX,
cuando empiezan a aparecer pequeñas fábricas más que artesanales ya
industriales. La primera gran fábrica de cerveza en España fue abierta en 1864 por
el alsaciano Louis Moritz en Barcelona.7
6
VIA, Germán: “Industria: Concepto e historia”, Madrid, España, 2001.
7
VERHOEF, Berfy:”La enciclopedia de la cerveza”; Editorial Edimat Libros, 2003.
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17. Bibliografía
• Ferre, Zuleika & Rossi, Ianina; “Estructuras de Mercado”, Nota Docente
No. 15, 2011.
• Mier Luzio, Rodolfo, “Sanción a transnacional Inbev, medida adecuada”,
Periódico La Patria, Oruro, 2011.
• NE. Redacción, “Una mirada a la industria cervecera”, Revista
especializada Nueva Economia, Edición Nro. 876, La Paz, Agosto 2011.
• NE. Redacción “Auténtica mantiene precio de la cerveza, mientras CBN
volvió a incrementar”, Periódico La Razón, La Paz, junio 2011.
• INTERNET, páginas diversas.
17

18. • Tapia F., Álvaro F. - Magister Políticas Públicas, Universidad de Chile -
Graduado Economía Aplicada, Pontificia Universidad Católica de Chile,
La "Guerra de las Cervezas" y una resolución de la autoridad de empresas,
Periódico La Patria, Oruro, 2011.
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