El documento describe la segmentación de público objetivo para un proyecto basado en la edad, dividiendo a las personas en dos grupos: de 25-44 años, a los que se dirigirán platos de gastronomía internacional, y de 45-64 años, enfocados en platos típicos regionales. Un gráfico muestra que el grupo de 25-44 años gasta un promedio diario de 120,03 euros, lo que puede hacer atractiva la oferta de gastronomía internacional para esa población más joven.

1. PÚBLICO OBJETIVO
El criterio de segmentación que voy a llevar a cabo para mi proyecto la voy a
realizar a través de la variable de la edad ,creando dos grupos significativos , es
decir , dividirlos según los platos típicos de la región enfocado más a personas de
entre 45 – 64 años y los platos de productos internacionales dirigidos a personas
entre 25 -44 años.
 Adjunto una gráfica de EGATUR en la cual aparece en la primera gráfica el
segmento de edad de 25 a 44 años y la segunda de 45-64 años.
Destacando de ella que el segmento de edad de entre 25 -44 años son las personas
que más gasto total medio diario hacen 120,03 euros. Con esto puedo ver que mi
iniciativa de introducir gastronomía internacional puede que tenga buena
recepción entre la población más joven.

2. Encuesta de Gasto Turístico
( EGATUR)
De 25 a 44 año s
Gasto Total Gasto Total Medio Persona Gasto Total Medio Diario
Mill. Euros % Var Euros % Var Euros % Var
Hombre 11558,5 3,8 906,9 -1,0 120,3 4,8
Mujer 9980,8 9,7 902,3 0,1 109,2 3,1
De 45 a 64 año s
Gasto Total Gasto Total Medio Persona Gasto Total Medio Diario
Mill. Euros % Var Euros % Var Euros % Var
Hombre 8954,0 3,3 927,8 -1,4 112,8 0,1
Mujer 7746,4 5,8 931,0 -1,6 99,8 3,0