La comida artesanal se refiere a alimentos hechos a mano de forma tradicional y con ingredientes frescos. Utiliza métodos de preparación lentos y cuidadosos en lugar de procesos industriales a gran escala. La comida artesanal suele ser más saludable y sabrosa que muchos productos procesados debido a la atención que se presta a cada detalle en su elaboración.