1. Actualmente es un importante centro científico y tecnológico en Europa.7 También alberga instituciones
de reconocimiento nacional, como el Museo de Grenoble.
Grenoble, albergó los Winter Olimpyc Games y muchas de sus instalaciones deportivas todavía existen
hoy en día. La ciudad es conocida por las numerosas estaciones de esquí situadas en los alrededores; Les
7 laux, Chamrousse, Villard-de-Lans, Alpe d'Huez, Les Deux Alpes, Alpe du Grand Serre, Le Collet
d'Allevard..., todas a menos de una hora en coche.12
Además en Grenoble hay diferentes disciplinas, entre los que destacan los dedicados a deportes de
montaña, alpinismo y escalada.
La ciudad de Grenoble ha sido conocida con otros nombres con el tiempo:
Cularo, el nombre es representado por un escrito desde el año 43 a.C.
Gratianopolis después de 381 cuando el emperador Graciano han dotado la ciudad con un
obispado.
Día de los azulejos
Después de la caída del Imperio romano, la ciudad formó parte del primer reino de Borgoña, hasta que
fue conquistada por Clotario. Luego paso a ser posesión de más reyes hasta que llegó a los condes de
Vienne que le dio el nombre de Dauphiné (Delfinado). Grenoble fue capital de ésta, una provincia de
Francia, cuando el último conde del Delfinado vendió el condado a Francia.
Un día de manifestaciones y disturbios se lleva a cabo el 7 de junio Este día llamado día de los azulejos
(journée des tuiles), porque la gente tira azulejos a los soldados a la noticia de la disolución del
Parlamento de la provincia del Delfinado El día de los Azulejos será seguido por la reunión de Vizille,
cerca de Grenoble. Esta reunión se considera como un preludio de la Revolución Francesa.
Grenoble es una comuna francesa, situada en el sureste de Francia, capital del departamento de Isère,
antigua capital del Dauphiné, la capital de Alpes franceses. Es el municipio central de la segunda ciudad
de la región Rhône-Alpes después de la de Lyon.
El patrimonio culinario de Grenoble está simbolizado por las papas horneadas o frutos secos, con su
famosa torta que se hace con nueces. Grenoble también tiene su propia cerveza, disponible bajo el
nombre de "Chuck Beers". Hay varios sabores (la tuerca de sujeción, regaliz, miel...).
2. Los Cangrejos de río son también una especialidad de la región y está presente en muchos platos de la
región: el pollo con cigalas, las palomas con cangrejos de río, cangrejos gratinados, quiche écrevisses.
Otras especialidades son la sopa y guiso de la umbría de Caioni.
La cercana ciudad de Sassenage por su parte, famoso por su queso, mientras que la región voironnaise,
conocida por sus chocolates y pasteles de ciruela, se fijó también su nombre en una receta de acelga:
remolacha "a voironnaise". La ciudad está en el otro lado de la planta de producción de tres licores
famosos: el monasterio y la Antésite génépi. El rojo batavia Grenoble (también llamada la gloria de
Dauphiné) es una variedad de lechuga producida en la región.
La ciudad fue también la cuna de jarabe de Teisseire plantas en, la fábrica de pastas en Lustucru, Brun
galletas o el chocolate Cémoi en 1920.
Grenoble no dispone de restaurante Guía Michelin. Sin embargo, el restaurante del Grand Hotel Uriage-
les-Bains, cerca de la ciudad es galardonado con 2 étoiles.