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   “Adaptación de cuatro variedades de Alfalfa”
           Medicago Sativa en la zona
           de Cananvalle – Tabacundo
               Cayambe – Ecuador
                     2004




Sra. María del Carmen Dammer Bustamante (Autora de la Tesina: “Adaptación de cua-         como un cultivo que ayuda a me-
tro variedades de Alfalfa (Medicago sativa) en la Zona de Cananvalle – Tabacundo”, ela-   jorar la calidad y conservación de
borada previa a la obtención del título de Tecnóloga en Producción Agropecuaria).         suelos. Con un manejo adecua-
COAUTOR: Ing. Freddy Izquierdo (Profesor de las cátedras de Pastos y Nutrición Animal
de la carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Universidad Politécnica Salesiana – Cam-
                                                                                          do un alfalfar debería mantener
pus Cayambe y Director de la Tesina.)                                                     un buen nivel de producción has-
                                                                                          ta los 6 ó más años. El uso que se
                                                                                          puede dar a un cultivo de alfalfa
                                                                                          no está restringido a forraje en
                                                                                          verde para consumo directo de
1. Resumen                                  gran valor nutritivo (24% de pro-             ganado vacuno, ovino o de pe-
                                            teína en las hojas en Materia Se-             queñas especies, sino que las pa-
La alfalfa (Medicago sativa) es                                                           cas (fardos, bultos, en Materia Se-
                                            ca (MS), 10% de proteína en los
una de las pocas alternativas fo-                                                         ca) de alfalfa, mantienen su valor
                                            tallos). Tiene una raíz principal
rrajeras para zonas con sequías                                                           nutritivo, se pueden almacenar y
                                            profunda y es fijadora de Nitró-
largas y fuentes de agua de riego                                                         son fácilmente comerciables;
                                            geno (N) por la simbiosis con la
escasas. Es una leguminosa de                                                             además, es cada vez más acepta-
                                            bacteria Rhizobium. Se considera
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  do, o por fin reconocido, el valor    Materia Seca por hectárea por         presencia de alfalfa y malezas
  nutricional de esta leguminosa        corte (kg MS/ha/corte); pobla-        (Composición Botánica) en Mate-
  para consumo humano, sea en           ción en número de tallos por uni-     ria Seca de una submuestra del
  verde o en tabletas de alfarina       dad de superficie (tallos/m2); ca-    corte de un cuadrante de 25cm x
  comprimida, como complemento          lidad mediante la Relación Hoja-      25cm. El segundo y tercer corte
  a la alimentación, inclusive se ha-   /Tallo (H/T); y como complemen-       se realizó a los 60 y 62 días de re-
  bla de propiedades medicinales.       to se evaluó la presencia de alfal-   brote respectivamente, a mano
  De modo que es una gran alter-        fa en porcentaje respecto a la        con hoz al igual que el corte 1 ó
  nativa de producción para pe-         Composición Botánica en Mate-         de Igualación. De estos cortes se
  queños o grandes agricultores o       ria Seca por corte. El terreno        midieron las variables: kg MS de
  ganaderos.                            donde se ubicó el experimento         alfalfa/m2, número de Tallos de
                                        estaba preparado para volver a        alfalfa por metro cuadrado y Rela-
  El experimento se realizó en la       sembrar alfalfa luego de una ro-      ción Hoja/Tallo (H/T) en gramos
  hacienda El Chaupi de Cananva-        tación de dos ciclos de avena fo-     de Materia Seca de alfalfa. Este
  lle, sector Luis Freile de Cananva-   rrajera; beneficiado únicamente       procedimiento, por tratamiento y
  lle, parroquia Tabacundo, can-        con el abono orgánico dejado          por repetición. También se evaluó
  tón Pedro Moncayo, provincia de       por el ganado vacuno manejado         el porcentaje de presencia de al-
  Pichincha en Ecuador, a una lati-     en pastoreo, controlado con cer-      falfa en la Composición Botánica
  tud de 0o 00’ 08”N una longitud       ca eléctrica.                         en MS por tratamiento por repeti-
  de 78° 10’ 06”E y una altitud de                                            ción y por corte.
  2.784 msnm. Se utilizó un Dise-
  ño de Bloques Completos al Azar                                             Los resultados de producción en
  con cuatro repeticiones. Cada                                                kg MS/ha/corte de las cuatro va-
                                                                                  riedades de alfalfa utilizadas,
                                                                                    variaron mucho del segun-
                                                                                      do corte al tercero, de ma-
                                                                                       yor a menor, por una cla-
                                                                                        ra influencia de las llu-
                                                                                        vias; tanto que el Corte
                                                                                         2 se podría considerar
                                                                                         como de invierno (luego
                                                                                        de dos meses con llu-
                                                                                       vias) y el Corte 3 con una
                                                                                      producción de verano (2
                                                                                     meses de sequía y vientos).
                                                                                   Sin embargo de esto, el desa-
                                                                                rrollo fisiológico de la planta
                                                                              fue notorio entre los dos cortes,
  bloque con un área de 36m2                                                  en el Corte 2 aún no había for-
  (3m x 12m) contenía 4 Unidades                                              mado corona, rasgo evidente en
  Experimentales de 9m2 (3m x           La densidad de siembra utilizada      el Corte 3.
  3m) cada una, y separados entre       fue la equivalente a 36,2872 kg-
  sí por un camino de un metro de       /ha (80 Ib/ha) igual a 32,67 g de     La variedad con mayor produc-
  ancho. Las variedades de alfalfa      semilla de alfalfa por Unidad Ex-     ción total de alfalfa, sumatoria de
  (medicago sativa) utilizadas en el    perimental (9m2), la siembra se       Materia Seca/h de los tres cortes,
  experimento fueron: SW-8210           realizó a mano voleo en los pri-      fue la Cuf 101 con 6.232,04 kg
  (tratamiento A), Abunda Verde         meros días de noviembre, consi-       MS/ha; la segunda en produc-
  (tratamiento B), Cuf 101 (trata-      derando que normalmente em-           ción fue la Abunda Verde con
  miento C) y Moapa 69 (trata-          pieza la temporada de lluvias. A      5.923,98 kg MS/ha; la tercera
  miento D).                            los cinco meses se realizó el pri-    fue la Moapa 69 con 5.879,50
                                        mer corte, llamado de Igualación.     kg MS/ha; y en último lugar la
  Las variables evaluadas fueron:       De éste se tomaron datos de peso      SW-8210 con 4.637,82 kg MS-
  producción en kilogramos de           en kg de MS/m2, y porcentaje de       /ha. En la variable Número de
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Tallos por metro cuadrado, la         2. Antecedentes                         se agrega la falta de servicios bá-
mejor fue la Abunda Verde con                                                 sicos como la escasez de agua
                                      Los campesinos, hombres y muje-
682 Tallos/m2, seguida por la                                                 potable y de riego, el problema
                                      res de la sierra ecuatoriana, gene-
Cuf 101 con 678 Tallos/m2; la in-                                             agrícola y social se torna grave
                                      ralmente han sembrado, cultivado
ferior; la variedad SW-8210 con                                               en la zona. Es una situación que
                                      o por lo menos escuchado sobre
488 Tallos/m2. Para la variable                                               resulta poco inspiradora para que
                                      la existencia de esta especie forra-
Relación Hoja/Tallo, todas las va-                                            la juventud permanezca en sus
                                      jera, la alfalfa (Medicago sativa).
riedades en el Corte 3 obtuvie-                                               comunidades, trabaje la tierra,
ron un valor mayor a uno, el por-     Por sus características fisiológicas,   críe animales y logre una vida sa-
centaje de Hojas fue desde 53%        la alfalfa es considerablemente         tisfactoria.
a 55%; la SW-8210 con 55% de          más resistente que otros pastos
                                                                              Las familias que viven en la zona
Hojas, y las variedades Cuf 101 y     forrajeros respecto a sequías y he-
                                                                              tienen terreno y casa propios. El
Moapa 69 con 53%.                     ladas, y responde bien en distin-
                                                                              núcleo familiar está compuesto
                                      tas texturas de suelo. Excluyendo
La alfalfa (Medicago sativa) de-                                              por padre, madre y tres o cuatro
                                      los suelos ácidos, la alfalfa se ha
mora en establecerse y desarro-                                               hijos en general. El nivel de edu-
                                      adaptado a muchas y diversas
llarse fisiológicamente alrededor                                             cación de los padres es el básico
                                      condiciones de clima y suelos en
de un año, es por esta razón que                                              (leer y escribir); el de los hijos, pri-
                                      todo el planeta. Tiene un ciclo de
los resultados de esta investiga-                                             maria. Pocos jóvenes han termina-
                                      vida de 5 a 6 años con buena
ción no deben ser tomados co-                                                 do la secundaria. Es asombroso el
                                      productividad. Es una planta her-
mo definitivos para las varieda-                                              número de adolescentes (mujeres)
                                      bácea forrajera perenne de gran
des evaluadas, sino como refe-                                                que ya son madres sin haber for-
                                      valor nutritivo para el ganado.
rencia de comportamiento du-                                                  malizado una relación de pareja
                                      Corresponde a la familia de las le-
rante su establecimiento. Sólo se                                             legalmente, esto supone que asu-
                                      guminosas.
puede lograr que los datos repre-                                             men ellas toda la responsabilidad,
senten una característica de          Las alternativas de uso de la alfal-    o se suma la carga familiar a los
adaptación y rendimiento, para        fa también son amplias: forraje         padres de ella.
cualquier variedad, si se ha teni-    en verde, en seco, procesada co-
                                                                              Dentro de la Comuna no hay cen-
do un seguimiento al menos de         mo harina de alfalfa (alfarina) y
                                                                              tros educativos, los niños y las ni-
2 años con evaluaciones espacia-      en comprimidos como comple-
                                                                              ñas deben caminar 4 ó más kiló-
das. La variedad que mejor se         mento energético y medicinal de
                                                                              metros (km) para llegar a la escue-
haya adaptado será la que persis-     uso humano.
                                                                              la más cercana por la falta de
ta de 4 a 6 años con rendimien-       La zona de Cananvalle, antigua-         transporte público, con las inco-
tos satisfactorios. Es válido e im-   mente dedicada a la ganadería y         modidades e inseguridades que
portante dar a conocer los resul-     producción agrícola, ha sufrido         ello significa.
tados de este experimento, pero       un cambio drástico. Actualmente
las investigaciones deben conti-                                              Las fuentes de ingresos son infor-
                                      las plantaciones florícolas han su-
nuar con un mayor tiempo de es-                                               males, sin estabilidad. El trabajo
                                      plantado a las haciendas ganade-
tablecimiento, evaluando tam-                                                 en agricultura está limitado a pe-
                                      ras y/o agrícolas. La Comuna Luis
bién otras variables como: inter-                                             queños cultivos anuales como
                                      Freile de Cananvalle conformada
valo entre cortes, láminas de rie-                                            maíz, trigo, cebada, y con suerte
                                      por 114 familias propietarias de
go, características de la corona                                              un huerto. Suelen tener animales
                                      terrenos de 0,5 ha de extensión
respecto a resistencia a pisoteo o                                            menores (cuyes, cerdos, gallinas) y
                                      en promedio, enfrenta un mo-
respuesta a cortes. Para encon-                                               probablemente un par de bovinos
                                      mento bastante crítico por la in-
trar las mejores variedades de al-                                            al cuidado de pequeños niños y
                                      vasión de “fábricas de flores” (in-
falfa en las diferentes zonas, de-                                            niñas, o de ancianos. Probable-
                                      dustria agrícola). Es común que
be haber el compromiso de se-                                                 mente los ingresos por familia no
                                      madre y padre de familia trabajen
guir investigando y lograr una                                                sobrepasen los USD 300,00 men-
                                      en alguna plantación florícola,
                                                                              suales.
verdadera red de información de       queda poco tiempo e interés pa-
resultados entre todos los posi-      ra proyectos comunales, sus te-         En toda la comunidad hay servicio
bles interesados. La alfalfa mere-    rrenos se encuentran bastante           de energía eléctrica, no así de
ce la pena.                           abandonados. Si a esta situación        agua potable, menos aún agua
14 | La Granja


  de riego. Pienso que la prioridad        Luis Freile de Cananvalle, compar-      nuestro país. Es un deber asumir
  debería ser al revés, sin luz se pue-    tiendo con ella la situación de es-     la responsabilidad de experimen-
  de vivir, sin agua ... (¿?). Los cami-   casez de agua, sequías, vientos,        tar en nuestra realidad el com-
  nos son de tierra.                       heladas, y en buena parte, condi-       portamiento de especies forraje-
                                           ciones del suelo.                       ras y difundir a todo nivel los re-
  Estas circunstancias son difíciles                                               sultados obtenidos. La productivi-
  de aceptar cuando son algunos            El número de familias campesinas        dad y rentabilidad dependerán
  los miembros de la familia que           que han decidido utilizar sus terre-    de nuestras investigaciones.
  trabajan en las plantaciones de          nos para la producción de gana-
  flores localizadas en la comuni-         do de leche, está en aumento. La        La investigación fue planteada a
  dad. Prósperas empresas exporta-         alfalfa (Medicago sativa) es consi-     partir de los siguientes objetivos:
  doras de bienes de lucro que             derada tan importante, en este
  cuentan con lo más avanzado en           sentido, que bien puede ser utili-      2.1 Objetivo general
  tecnología de producción agríco-         zada como único alimento com-
  la y, naturalmente sí cuentan con        pleto para este fin.                    Determinar cuál variedad de alfal-
  todos los servicios básicos, uno                                                 fa (Medicago sativa) se adapta me-
  de ellos el agua.                        La información con resultados de        jor a las condiciones climáticas y
                                           experimentos realizados en el país      de manejo de la hacienda El
  Se ha pensado durante esta inves-        con distintas variedades de alfalfa     Chaupi de Cananvalle, y de esta
  tigación en la posibilidad de pro-       (Medicago sativa), es desgraciada-      manera aportar a la comunidad
  poner proyectos de cultivo de al-        mente lejana y restringida para el      con una alternativa de produc-
  falfa, que pueden servir tanto pa-       agricultor. Es común escuchar la        ción viable que pueda significar
  ra mejorar una producción de ani-        pregunta: “¿Qué tipo de alfalfa         un aumento en sus ingresos eco-
  males menores, de leche o de co-         me recomienda? ¿Cuál es la me-          nómicos y mejoramiento de su ca-
  mercialización, que ayuden a me-         jor?”, y recibir una respuesta co-      lidad de vida.
  jorar los ingresos de la familia y       mo: “Esta dicen que es buena, lle-
  ojalá también a concentrar un tra-       ve nomás, doña Mariíta.”; ... y se      2.2 Objetivos específicos
  bajo familiar dentro de sus propios      trata de semillas costosas. La infor-
  terrenos, por ejemplo de las ma-         mación técnica con características      -   Determinar cuál variedad de
  dres jóvenes solteras.                   descriptivas que acompaña a las             alfalfa presenta las me-
                                           semillas, está limitada a rangos de         jores características
  El presente trabajo pretende dar a       altitud, resistencia a ciertas enfer-
  conocer características, ventajas y                                                  cualitativas y cuanti-
                                           medades y densidad de siembra.              tativas.
  desventajas del cultivo y produc-        Inclusive a nivel de distribuidores
  ción de alfalfa, a través de los pri-    de semillas certificadas, las reco-
  meros resultados obtenidos en el         mendaciones de manejo y resulta-
  experimento realizado en Canan-          dos son tomadas de información
  valle, mediante un Diseño de Blo-        que viene de países con cuatro es-
  ques Completos al Azar, con cua-         taciones.
  tro variedades de alfalfa (Medica-
  go sativa). Las variables investiga-     Cabe anotar que lo anteriormen-
  das fueron: kilogramos de Materia        te expuesto es una gran desven-
  Seca por hectárea y por corte, re-       taja, a mi criterio, porque las con-
  lación Hoja/Tallo, y número de ta-       diciones climáticas, de suelos, to-
  llos por unidad de superficie (Ta-       pográficas y geográficas del
  llos/m2). Las variedades de alfalfa      Ecuador, son muy distintas a paí-
  (Medicago sativa) utilizadas fue-        ses como Estados Unidos de Nor-
  ron: SW - 8210, Abunda Verde,            teamérica (país de donde se im-
  Cuf 101 y Moapa 69.                      portan la mayoría de semillas de
                                           especies forrajeras). Los criterios
  El experimento donde se realizó          de manejo, fertilización, épocas
  este trabajo, estuvo ubicado en la       de siembra, generalmente res-
  hacienda El Chaupi de Cananva-           ponden a circunstancias y necesi-
  lle, que es colindante a la comuna       dades muy diferentes a las de
La Granja | 15


-   Entregar a la comunidad una        e inusual sequía, con vientos tan     mero; y el tercer corte, a los 62
    alternativa de alimentación pa-    fuertes como los que se presen-       días de rebrote. Para determinar
    ra la producción pecuaria.         tan normalmente en julio y agos-      la producción se lanzó el cua-
                                       to, además de heladas. La tempe-      drante de l m2 dentro de la Par-
                                       ratura media registrada fue de        cela Neta de Muestreo; se cortó
3. Descripción del                     13°C.                                 con hoz a la mano toda la hierba
ensayo                                                                       que se encontraba dentro del
                                       Desde hace 5 años no se ha rea-       cuadrante, se recogió toda la MV
El ensayo sobre adaptación de 4        lizado una fertilización química      cortada, en una funda de plásti-
variedades de alfalfa (Medicago        en la hacienda, tampoco se fer-       co, se pesaron y registraron los
sativa) se realizó en la hacienda El   tilizó antes ni después de la         pesos netos (eliminando el peso
Chaupi de Cananvalle, ubicada en       siembra.                              de las fundas) en gramos MV/m2
el sector Cananvalle de la parro-                                            /Tratamiento/Repetición. De ca-
quia Tabacundo en el cantón Pe-        Se utilizó un Diseño de Bloques
                                       Completos al Azar (DBCA) con 4        da muestra se tomó una alícuota
dro Moncayo perteneciente a la                                               de 200 gramos como submues-
provincia de Pichincha, con una        repeticiones, y para el ranqueo de
                                       tratamientos, la prueba de Tukey      tra aleatoria para luego del seca-
latitud de 0o00’08’N, una longi-                                             do determinar la MS. De cada
tud de 78°10’06” E y una altitud       al 5%.
                                                                             submuestra (16 en total), se clasi-
de 2.784 msnm.                                                               ficó la hierba en alfalfa y cada
                                       Los tratamientos fueron:
En esta zona, la velocidad media                                             una de las especies encontradas
                                       Tratamiento A:    Alfalfa SW-8210     en ella, para al mismo tiempo de-
mensual del viento es de 15,4 m/s
                                       Tratamiento B:    Alfalfa Abunda      terminar la composición botáni-
(55,44 km/h), la media anual de
                                                         Verde               ca. Cada especie fue colocada
 16,8 m/s (60,48 km/h), la precipi-
                                       Tratamiento C:    Alfalfa CUF 101     en fundas de papel, identificada
  tación media anual de 872,5
                                       Tratamiento D:    Moapa 69            por especie, por tratamiento y
      mm y la precipitación media
       mensual de 83,4 mm.                                                   por repetición; se pesaron indivi-
                                       La Unidad Experimental estuvo         dualmente y se registraron en
        Los meses de enero, febre-     constituida por una superficie de     gramos de MV. Se dejaron las
        ro y marzo del año 2004        9 m2 (3m x 3m).                       fundas en la estufa para secado
         fueron de una alarmante                                             por un mínimo de 24 horas a
                                       La Parcela Neta de Muestreo estu-     104°C. Todo el material seco fue
                                       vo constituida por una superficie     nuevamente pesado y registrado
                                       de 4 m2 (2m x 2m) eliminado el        en gramos de MS por funda.
                                       efecto de borde.                      Con los resultados obtenidos se
                                                                             calculó el porcentaje de alfalfa y
                                       3.1 Variables y métodos de            de cada especie de la composi-
                                       evaluación                            ción botánica encontrada en las
                                                                             parcelas. Además, se calculó el
                                       Las variables y métodos de evalua-    porcentaje de MS en relación a la
                                       ción fueron:                          MV de todas las especies,
                                                                             (MS/MV)*100 y los kilogramos
                                       3.1.1 Producción en kilogramos
                                                                             de MS de alfalfa por hectárea por
                                       de Materia Seca por hectárea por
                                                                             tratamiento por repetición y por
                                       corte.
                                                                             corte (kg MS/ha/Tratamiento/Re-
                                                                             petición/Corte).
                                       La Materia Verde (MV)se cortó a
                                       una altura de residuo entre 7 y
                                                                             3.1.2 Población en número de ta-
                                           10 cm. El primer corte o de
                                                                             llos por unidad de superficie (Ta-
                                                Igualación se realizó a
                                                                             llos/m2).
                                                 los 5 meses de estable-
                                                  cido el ensayo; el se-
                                                                             Dentro de la Parcela Neta de
                                                  gundo corte, a los 60
                                                                             Muestreo, se lanzó un cuadrante
                                                   días (2 meses) del pri-
                                                                             de 0,0625 m2 por 4 veces en ca-
16 | La Granja


  da Unidad Experimental, se cortó           estípula cada una de sus hojas        tallos y de hojas por tratamiento
  el material que quedó dentro del           (estípula, pecíolo y limbos), que-    por repetición.
  cuadrante, se contaron los tallos          dando así totalmente separados
  de alfalfa por lanzamiento y se re-        hojas y tallos. Luego se puso en      La densidad de siembra utilizada
  gistraron los datos; luego se sumó         fundas de papel las hojas corres-     para cada uno de los tratamientos
  la cantidad de tallos de los 4 lan-        pondientes a la muestra de cada       fue de 36.2872 kg/ha (80 libras-
  zamientos por tratamiento y por            Unidad Experimental y por sepa-       /ha), densidad recomendada para
  repetición. Con los datos registra-        rado los respectivos tallos. Cada     alfalfa en monocultivo. La siembra
  dos, se calculó el Número de Ta-           funda se identificó como “hojas”,     se realizó al voleo a la mano.
  llos por metro cuadrado por trata-         o como “tallos”, por tratamiento      Durante el ensayo de realizaron 3
  miento y por repetición.                   y por repetición. Este material se    cortes. El primero a los 151 días (5
                                             llevó a secar en la estufa a 105°C    meses) contados desde la siem-
  3.1.3 Calidad mediante la relación         por 24 horas. Al término de és-       bra, el segundo a los 60 días del
  hoja/tallo (H/T).                          tas, se sacaron las fundas de la      primero, y el tercer corte a los 62
                                             estufa, se pesaron y registraron      días del segundo.
  De los tallos cortados por cua-            los valores en gramos de MS, de
  drante (0,0625 m2), se tomó                hojas y de tallos por tratamiento
  una muestra aleatoria de 5 tallos          por repetición. De esta manera
                                                                                   4. Resultados
  de manera que por Unidad Ex-               se pudo calcular y establecer (en
  perimental se obtuvieron 20 ta-            masa) la relación Hoja/Tallo por      Los resultados obtenidos, se mues-
  llos de alfalfa. A cada tallo se le        tratamiento por repetición. Se        tran en los Cuadros 1, 2, 3, 4, 5 y
  arrancó, con cuidado, desde la             calculó también el porcentaje de      6 y en el gráfico 1.




  4.1 Producción en kilogramos de materia seca por hectárea por corte

                                                   CUADRO 1
                                      ADEVA para producción de MS/ha/corte


                        F de V.
                         .                   G.L.                           CM
                                                           1er. Corte    2do. Corte     3er. Corte
                     Total              15
                     Tratamientos       3              75509,42 ns      1498839,34 ns   421456,85 *
                     Repeticiones       3              159475,17 *      411653,10 ns    390134,25 *
                     Error Exper.       9              32270,45         683408,52       74592,52
                     Coeficiente Variación (%)         24,25            26,13           15,48




                                                CUADRO 2
                     Promedios y prueba de Tukey al 5% para producción de MS/ha/corte


                       PRIMER CORTE                  SEGUNDO CORTE               TERCER CORTE
                      TRAT.    PROMEDIO              TRAT.   PROMEDIO           TRAT.    PROMEDIO
                                                                                          Y TUKEY
                        C           908,79             D           3868,93        B        2079,17 a
                        B           773,98             C           3319,72        C        2003,54 a
                        A           698,82             B           3070,81        A       1545,89 ab
                        D           580,94             A           2393,11        D       1429,62 b
La Granja | 17


4.2 Población en número de tallos por unidad de superficie (Tallos/m2)

                                                  CUADRO 3
                                         ADEVA para número de tallos/m2

                               F de V.
                                .             G.L.                          CM
                                                          2do. Corte               3er. Corte
                 Total                         15
                 Tratamientos                  3         16499,67 **              32878,67 ns
                 Repeticiones                   3         6302,33 ns              60974,67 *
                 Error Exper.                   9           1753                   11420,89
                 Coeficiente Variación (%) 8,82             17,28




                                            CUADRO 4
                    Promedios y prueba de Tukey al 5% para número de tallos/m2.

                            SEGUNDO CORTE                                  TERCER CORTE
                      TRAT.                PROMEDIO                TRAT.            PROMEDIO
                                            Y TUKYE
                        B                     532    a               B                    682
                        C                     522    a               C                    678
                        D                    449    ab               D                    626
                        A                    396     b               A                    488




4.3 Calidad mediante la relación hoja/tallo

                                                  CUADRO 5
                                          ADEVA para relación hoja/tallo.

                     F de V.
                      .                       G.L.                          CM
                                                          2do. Corte              3er. Corte

                Total                         15
                Tratamientos                   3          0,012 ns                 0,007 ns
                Repeticiones                   3          0,013 ns                 0,012 *
                Error Exper.                   9           0,007                    0,002
                Coeficiente Variación (%) 8,47              4,28



                                                   CUADRO 6
                                         Promedios para relación hoja/tallo


                            SEGUNDO CORTE                                  TERCER CORTE
                      TRAT.                PROMEDIO                TRAT.            PROMEDIO
                        A                     1,08                   A                    1,22
                        C                     0,99                   B                    1,16
                        B                     0,98                   C                    1,14
                        D                     0,96                   D                    1,14
18 | La Granja


  4.4 Porcentaje de alfalfa en la composición botánica




                                                    Gráfico 1
      Porcentaje de presencia de alfalfa y malezas en la composición botánica por tratamiento y por corte




  5. Conclusiones                       69 con 1.430 kg. Para la variable       folletos norteamericanos que in-
                                        Número de Tallos por metro cua-         dican resultados de variedades
  Para las conclusiones se han to-
                                        drado la variedad con mayor nú-         de alfalfa sobre sensibilidad o re-
  mado los datos del tercer corte
                                        mero fue también la Abunda Ver-         sistencia a enfermedades, pro-
  basándose en que la alfalfa por lo
                                        de con 682 tallos, y la inferior la     ducción o rendimientos, mencio-
  menos ya había desarrollado en
                                        SW-8210 con 488 tallos. Para la         nan de forma explícita, que no se
  algo su corona, órgano impor-
                                        variable Relación Hoja /Tallo la        deben publicar resultados del pri-
  tante de reserva de la planta
                                        que obtuvo una mejor relación           mer año de establecimiento de la
  adulta, y responsable conjunta-
  mente con las raíces, de la pro-      fue la variedad SW-8210 con un          alfalfa; es decir, que para que
  ducción futura de esta legumino-      valor de 1,22; y si se puede consi-     una información sea seria y ca-
  sa. Este corte, coincidentemente,     derar una variable de agresividad       racterística de alguna variedad,
  fue luego de dos meses de se-         o competitividad en la composi-         ésta debe tener dos años hasta
  quía y vientos, típicos de la época   ción botánica, la que mejor se de-      un cuarto año de establecido el
  de verano, lo que resulta de algu-    fendió fue la variedad Cuf 101          alfalfar. En libros o manuales se
  na manera positivo porque los re-     con un 93 % de cobertura respec-        hace hincapié, también, en el
  sultados podrían fijarse como los     to a la maleza.                         manejo durante el año de esta-
  mínimos esperados; es decir que,                                              blecimiento para garantizar una
                                        Las 4 variedades de alfalfa tuvie-
  con cualquier mejora en las con-                                              producción y persistencia del al-
                                        ron un porcentaje de hojas ma-
  diciones de riego o climáticas, es-                                           falfar óptimos.
                                        yor al 50% con un 2% de diferen-
  pecialmente la producción va a
                                        cia entre la mejor y la inferior, por   Por todo lo expuesto, sólo puedo
  variar a mejor.
                                        tanto una relación Hoja /Tallo          concluir que los resultados presen-
  La variedad de alfalfa con mejor      mayor a uno (1), lo que se consi-       tados en este experimento son
  producción en kilogramos de Ma-       dera muy bueno en alfalfa. En           reales, han sido personalmente de
  teria Seca por hectárea fue la        general, las variedades con resul-      gran utilidad y aprendizaje, mas
  Abunda Verde con 2.079 kg; la         tados bastante parecidos y mejo-        no son todavía suficientemente
  variedad con inferior producción      res en las diferentes variables son     probados en el tiempo como para
  de las 4 investigadas fue la Moapa    Abunda Verde y Cuf 101.En los           asegurar que prevalezcan.
La Granja | 19


6. Bibliografía
1. BALDRICH, A. C. Manual del Productor de alfalfa. Rey del Campo – Edición n. 1257, Chile, 2000.
2. BIBLIOTECA DEL CAMPO. Granja Integral Auto suficiente. Pastos de Corte No. 19. Editorial Gania.
3. BIBLIOTECA DE CONSULTA 2004. Microsoft Encarta. Leguminosas.
4. DUTHIL, Jean. Producción de Forrajes. Ediciones Mundi-Prensa. 4a.Edición. Madrid-España, 1989.
5. ENCICLOPEDIA DE LAS CIENCIAS NATURALES, Ediciones Nauta S.A. Edición 1984. Tomo 3. Botánica.
6. LAMPKIN, Nicolás. Agricultura ecológica. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 1998.
7. PLANTAS CURATIVAS - sanan desde siempre. Editora Cultural Internacional. Editado en Argentina. Impreso en Co-
   lombia. Edición 2003-2004 del 3er Milenio. Arquetipo Grupo Editorial S. A. República Oriental del Uruguay.
8. AGSO, Alfalfa California Extra, Boletín Septiembre 2004.
9. Desde El Surco. Pastos y Pastoreo. Temístocles Hern
10. JENNINGS, John. “Se necesita paciencia cuando replante alfalfa después de alfalfa”. Hoard’s Dairyman en español.
    Año 8, n. 7 (Julio de 2001).
11. ROBINSON, P H. “¿Qué es lo que hace buena a la alfalfa?”. Hoard’s Dairyman en español. Año 7, n. 2 (febrero de
               .
    2000).
12. ALBÁN VILLENA, Rómulo Armando. Tesis de grado, Ing. Agr. Universidad Central del Ecuador. Año 1992.
13. IZQUIERDO, Freddy, Ing. Zoot, PALADINES, Osvaldo, Ing. Agr. M. Sc.Ph.D.; RAMÍREZ, Pedro, Ing. Zoot. Producción
    y utilización de pastizales en cinco zonas agroecológicas del Ecuador. Año 1996.
14. MASTROCOLA RACINES, Íncola Antonio. Tesis de grado Ing. Agr. Universidad Central del Ecuador. Año 1989.
15. ALASKA S.A Revista información “PASTOS Y FORRAJES” y Hoja informativa de la semilla S&W. (E-mail: alaska@pi-
    .pro.ec).
16. ECUAQUÍMICA. Guía para el manejo de semillas de pastos. ALFALFA (Medicagosativa van Moapa, Abuanda verde
    de flor morada). Dpto. de semillas “Westar”, (2004). Quito-Ecuador. Inf. E-mail: ecuaquim@ecuaquimica.com.ec
17. editagro@prodigy.net.mx . Grupo Editores Agropecuarios, 529-530; 120-121. México.2001. Producción y calidad
    del forraje de cuatro variedades de alfalfa asociadas con trébol blanco, ballico perenne, festuca alta y pasto ovillo.
    Parte de la tesis de maestría en ciencias en producción animal de José Luis Camacho García.
18. Medicago sativa – “Alfalfa”, Bibliografía: alfalfa - INTA- Varias publicaciones. Med.sat htm. Varias publicaciones Alfal-
    fa Improvement - Hanson, Barners & Hill. 1988.
19. Alfalfa Managment_archivosNutricion.htm.
20. www.gro.itesm.mx
21. www.infoagro.com
22. arodriguez@conaprole.com.uy Morfologías forrajeras Centro regional de investigaciones. Quilamapu, 2003. Institu-
    to de Investigaciones Agropecuarias.

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  • 1. La Granja | 11 “Adaptación de cuatro variedades de Alfalfa” Medicago Sativa en la zona de Cananvalle – Tabacundo Cayambe – Ecuador 2004 Sra. María del Carmen Dammer Bustamante (Autora de la Tesina: “Adaptación de cua- como un cultivo que ayuda a me- tro variedades de Alfalfa (Medicago sativa) en la Zona de Cananvalle – Tabacundo”, ela- jorar la calidad y conservación de borada previa a la obtención del título de Tecnóloga en Producción Agropecuaria). suelos. Con un manejo adecua- COAUTOR: Ing. Freddy Izquierdo (Profesor de las cátedras de Pastos y Nutrición Animal de la carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Universidad Politécnica Salesiana – Cam- do un alfalfar debería mantener pus Cayambe y Director de la Tesina.) un buen nivel de producción has- ta los 6 ó más años. El uso que se puede dar a un cultivo de alfalfa no está restringido a forraje en verde para consumo directo de 1. Resumen gran valor nutritivo (24% de pro- ganado vacuno, ovino o de pe- teína en las hojas en Materia Se- queñas especies, sino que las pa- La alfalfa (Medicago sativa) es cas (fardos, bultos, en Materia Se- ca (MS), 10% de proteína en los una de las pocas alternativas fo- ca) de alfalfa, mantienen su valor tallos). Tiene una raíz principal rrajeras para zonas con sequías nutritivo, se pueden almacenar y profunda y es fijadora de Nitró- largas y fuentes de agua de riego son fácilmente comerciables; geno (N) por la simbiosis con la escasas. Es una leguminosa de además, es cada vez más acepta- bacteria Rhizobium. Se considera
  • 2. 12 | La Granja do, o por fin reconocido, el valor Materia Seca por hectárea por presencia de alfalfa y malezas nutricional de esta leguminosa corte (kg MS/ha/corte); pobla- (Composición Botánica) en Mate- para consumo humano, sea en ción en número de tallos por uni- ria Seca de una submuestra del verde o en tabletas de alfarina dad de superficie (tallos/m2); ca- corte de un cuadrante de 25cm x comprimida, como complemento lidad mediante la Relación Hoja- 25cm. El segundo y tercer corte a la alimentación, inclusive se ha- /Tallo (H/T); y como complemen- se realizó a los 60 y 62 días de re- bla de propiedades medicinales. to se evaluó la presencia de alfal- brote respectivamente, a mano De modo que es una gran alter- fa en porcentaje respecto a la con hoz al igual que el corte 1 ó nativa de producción para pe- Composición Botánica en Mate- de Igualación. De estos cortes se queños o grandes agricultores o ria Seca por corte. El terreno midieron las variables: kg MS de ganaderos. donde se ubicó el experimento alfalfa/m2, número de Tallos de estaba preparado para volver a alfalfa por metro cuadrado y Rela- El experimento se realizó en la sembrar alfalfa luego de una ro- ción Hoja/Tallo (H/T) en gramos hacienda El Chaupi de Cananva- tación de dos ciclos de avena fo- de Materia Seca de alfalfa. Este lle, sector Luis Freile de Cananva- rrajera; beneficiado únicamente procedimiento, por tratamiento y lle, parroquia Tabacundo, can- con el abono orgánico dejado por repetición. También se evaluó tón Pedro Moncayo, provincia de por el ganado vacuno manejado el porcentaje de presencia de al- Pichincha en Ecuador, a una lati- en pastoreo, controlado con cer- falfa en la Composición Botánica tud de 0o 00’ 08”N una longitud ca eléctrica. en MS por tratamiento por repeti- de 78° 10’ 06”E y una altitud de ción y por corte. 2.784 msnm. Se utilizó un Dise- ño de Bloques Completos al Azar Los resultados de producción en con cuatro repeticiones. Cada kg MS/ha/corte de las cuatro va- riedades de alfalfa utilizadas, variaron mucho del segun- do corte al tercero, de ma- yor a menor, por una cla- ra influencia de las llu- vias; tanto que el Corte 2 se podría considerar como de invierno (luego de dos meses con llu- vias) y el Corte 3 con una producción de verano (2 meses de sequía y vientos). Sin embargo de esto, el desa- rrollo fisiológico de la planta fue notorio entre los dos cortes, bloque con un área de 36m2 en el Corte 2 aún no había for- (3m x 12m) contenía 4 Unidades mado corona, rasgo evidente en Experimentales de 9m2 (3m x La densidad de siembra utilizada el Corte 3. 3m) cada una, y separados entre fue la equivalente a 36,2872 kg- sí por un camino de un metro de /ha (80 Ib/ha) igual a 32,67 g de La variedad con mayor produc- ancho. Las variedades de alfalfa semilla de alfalfa por Unidad Ex- ción total de alfalfa, sumatoria de (medicago sativa) utilizadas en el perimental (9m2), la siembra se Materia Seca/h de los tres cortes, experimento fueron: SW-8210 realizó a mano voleo en los pri- fue la Cuf 101 con 6.232,04 kg (tratamiento A), Abunda Verde meros días de noviembre, consi- MS/ha; la segunda en produc- (tratamiento B), Cuf 101 (trata- derando que normalmente em- ción fue la Abunda Verde con miento C) y Moapa 69 (trata- pieza la temporada de lluvias. A 5.923,98 kg MS/ha; la tercera miento D). los cinco meses se realizó el pri- fue la Moapa 69 con 5.879,50 mer corte, llamado de Igualación. kg MS/ha; y en último lugar la Las variables evaluadas fueron: De éste se tomaron datos de peso SW-8210 con 4.637,82 kg MS- producción en kilogramos de en kg de MS/m2, y porcentaje de /ha. En la variable Número de
  • 3. La Granja | 13 Tallos por metro cuadrado, la 2. Antecedentes se agrega la falta de servicios bá- mejor fue la Abunda Verde con sicos como la escasez de agua Los campesinos, hombres y muje- 682 Tallos/m2, seguida por la potable y de riego, el problema res de la sierra ecuatoriana, gene- Cuf 101 con 678 Tallos/m2; la in- agrícola y social se torna grave ralmente han sembrado, cultivado ferior; la variedad SW-8210 con en la zona. Es una situación que o por lo menos escuchado sobre 488 Tallos/m2. Para la variable resulta poco inspiradora para que la existencia de esta especie forra- Relación Hoja/Tallo, todas las va- la juventud permanezca en sus jera, la alfalfa (Medicago sativa). riedades en el Corte 3 obtuvie- comunidades, trabaje la tierra, ron un valor mayor a uno, el por- Por sus características fisiológicas, críe animales y logre una vida sa- centaje de Hojas fue desde 53% la alfalfa es considerablemente tisfactoria. a 55%; la SW-8210 con 55% de más resistente que otros pastos Las familias que viven en la zona Hojas, y las variedades Cuf 101 y forrajeros respecto a sequías y he- tienen terreno y casa propios. El Moapa 69 con 53%. ladas, y responde bien en distin- núcleo familiar está compuesto tas texturas de suelo. Excluyendo La alfalfa (Medicago sativa) de- por padre, madre y tres o cuatro los suelos ácidos, la alfalfa se ha mora en establecerse y desarro- hijos en general. El nivel de edu- adaptado a muchas y diversas llarse fisiológicamente alrededor cación de los padres es el básico condiciones de clima y suelos en de un año, es por esta razón que (leer y escribir); el de los hijos, pri- todo el planeta. Tiene un ciclo de los resultados de esta investiga- maria. Pocos jóvenes han termina- vida de 5 a 6 años con buena ción no deben ser tomados co- do la secundaria. Es asombroso el productividad. Es una planta her- mo definitivos para las varieda- número de adolescentes (mujeres) bácea forrajera perenne de gran des evaluadas, sino como refe- que ya son madres sin haber for- valor nutritivo para el ganado. rencia de comportamiento du- malizado una relación de pareja Corresponde a la familia de las le- rante su establecimiento. Sólo se legalmente, esto supone que asu- guminosas. puede lograr que los datos repre- men ellas toda la responsabilidad, senten una característica de Las alternativas de uso de la alfal- o se suma la carga familiar a los adaptación y rendimiento, para fa también son amplias: forraje padres de ella. cualquier variedad, si se ha teni- en verde, en seco, procesada co- Dentro de la Comuna no hay cen- do un seguimiento al menos de mo harina de alfalfa (alfarina) y tros educativos, los niños y las ni- 2 años con evaluaciones espacia- en comprimidos como comple- ñas deben caminar 4 ó más kiló- das. La variedad que mejor se mento energético y medicinal de metros (km) para llegar a la escue- haya adaptado será la que persis- uso humano. la más cercana por la falta de ta de 4 a 6 años con rendimien- La zona de Cananvalle, antigua- transporte público, con las inco- tos satisfactorios. Es válido e im- mente dedicada a la ganadería y modidades e inseguridades que portante dar a conocer los resul- producción agrícola, ha sufrido ello significa. tados de este experimento, pero un cambio drástico. Actualmente las investigaciones deben conti- Las fuentes de ingresos son infor- las plantaciones florícolas han su- nuar con un mayor tiempo de es- males, sin estabilidad. El trabajo plantado a las haciendas ganade- tablecimiento, evaluando tam- en agricultura está limitado a pe- ras y/o agrícolas. La Comuna Luis bién otras variables como: inter- queños cultivos anuales como Freile de Cananvalle conformada valo entre cortes, láminas de rie- maíz, trigo, cebada, y con suerte por 114 familias propietarias de go, características de la corona un huerto. Suelen tener animales terrenos de 0,5 ha de extensión respecto a resistencia a pisoteo o menores (cuyes, cerdos, gallinas) y en promedio, enfrenta un mo- respuesta a cortes. Para encon- probablemente un par de bovinos mento bastante crítico por la in- trar las mejores variedades de al- al cuidado de pequeños niños y vasión de “fábricas de flores” (in- falfa en las diferentes zonas, de- niñas, o de ancianos. Probable- dustria agrícola). Es común que be haber el compromiso de se- mente los ingresos por familia no madre y padre de familia trabajen guir investigando y lograr una sobrepasen los USD 300,00 men- en alguna plantación florícola, suales. verdadera red de información de queda poco tiempo e interés pa- resultados entre todos los posi- ra proyectos comunales, sus te- En toda la comunidad hay servicio bles interesados. La alfalfa mere- rrenos se encuentran bastante de energía eléctrica, no así de ce la pena. abandonados. Si a esta situación agua potable, menos aún agua
  • 4. 14 | La Granja de riego. Pienso que la prioridad Luis Freile de Cananvalle, compar- nuestro país. Es un deber asumir debería ser al revés, sin luz se pue- tiendo con ella la situación de es- la responsabilidad de experimen- de vivir, sin agua ... (¿?). Los cami- casez de agua, sequías, vientos, tar en nuestra realidad el com- nos son de tierra. heladas, y en buena parte, condi- portamiento de especies forraje- ciones del suelo. ras y difundir a todo nivel los re- Estas circunstancias son difíciles sultados obtenidos. La productivi- de aceptar cuando son algunos El número de familias campesinas dad y rentabilidad dependerán los miembros de la familia que que han decidido utilizar sus terre- de nuestras investigaciones. trabajan en las plantaciones de nos para la producción de gana- flores localizadas en la comuni- do de leche, está en aumento. La La investigación fue planteada a dad. Prósperas empresas exporta- alfalfa (Medicago sativa) es consi- partir de los siguientes objetivos: doras de bienes de lucro que derada tan importante, en este cuentan con lo más avanzado en sentido, que bien puede ser utili- 2.1 Objetivo general tecnología de producción agríco- zada como único alimento com- la y, naturalmente sí cuentan con pleto para este fin. Determinar cuál variedad de alfal- todos los servicios básicos, uno fa (Medicago sativa) se adapta me- de ellos el agua. La información con resultados de jor a las condiciones climáticas y experimentos realizados en el país de manejo de la hacienda El Se ha pensado durante esta inves- con distintas variedades de alfalfa Chaupi de Cananvalle, y de esta tigación en la posibilidad de pro- (Medicago sativa), es desgraciada- manera aportar a la comunidad poner proyectos de cultivo de al- mente lejana y restringida para el con una alternativa de produc- falfa, que pueden servir tanto pa- agricultor. Es común escuchar la ción viable que pueda significar ra mejorar una producción de ani- pregunta: “¿Qué tipo de alfalfa un aumento en sus ingresos eco- males menores, de leche o de co- me recomienda? ¿Cuál es la me- nómicos y mejoramiento de su ca- mercialización, que ayuden a me- jor?”, y recibir una respuesta co- lidad de vida. jorar los ingresos de la familia y mo: “Esta dicen que es buena, lle- ojalá también a concentrar un tra- ve nomás, doña Mariíta.”; ... y se 2.2 Objetivos específicos bajo familiar dentro de sus propios trata de semillas costosas. La infor- terrenos, por ejemplo de las ma- mación técnica con características - Determinar cuál variedad de dres jóvenes solteras. descriptivas que acompaña a las alfalfa presenta las me- semillas, está limitada a rangos de jores características El presente trabajo pretende dar a altitud, resistencia a ciertas enfer- conocer características, ventajas y cualitativas y cuanti- medades y densidad de siembra. tativas. desventajas del cultivo y produc- Inclusive a nivel de distribuidores ción de alfalfa, a través de los pri- de semillas certificadas, las reco- meros resultados obtenidos en el mendaciones de manejo y resulta- experimento realizado en Canan- dos son tomadas de información valle, mediante un Diseño de Blo- que viene de países con cuatro es- ques Completos al Azar, con cua- taciones. tro variedades de alfalfa (Medica- go sativa). Las variables investiga- Cabe anotar que lo anteriormen- das fueron: kilogramos de Materia te expuesto es una gran desven- Seca por hectárea y por corte, re- taja, a mi criterio, porque las con- lación Hoja/Tallo, y número de ta- diciones climáticas, de suelos, to- llos por unidad de superficie (Ta- pográficas y geográficas del llos/m2). Las variedades de alfalfa Ecuador, son muy distintas a paí- (Medicago sativa) utilizadas fue- ses como Estados Unidos de Nor- ron: SW - 8210, Abunda Verde, teamérica (país de donde se im- Cuf 101 y Moapa 69. portan la mayoría de semillas de especies forrajeras). Los criterios El experimento donde se realizó de manejo, fertilización, épocas este trabajo, estuvo ubicado en la de siembra, generalmente res- hacienda El Chaupi de Cananva- ponden a circunstancias y necesi- lle, que es colindante a la comuna dades muy diferentes a las de
  • 5. La Granja | 15 - Entregar a la comunidad una e inusual sequía, con vientos tan mero; y el tercer corte, a los 62 alternativa de alimentación pa- fuertes como los que se presen- días de rebrote. Para determinar ra la producción pecuaria. tan normalmente en julio y agos- la producción se lanzó el cua- to, además de heladas. La tempe- drante de l m2 dentro de la Par- ratura media registrada fue de cela Neta de Muestreo; se cortó 3. Descripción del 13°C. con hoz a la mano toda la hierba ensayo que se encontraba dentro del Desde hace 5 años no se ha rea- cuadrante, se recogió toda la MV El ensayo sobre adaptación de 4 lizado una fertilización química cortada, en una funda de plásti- variedades de alfalfa (Medicago en la hacienda, tampoco se fer- co, se pesaron y registraron los sativa) se realizó en la hacienda El tilizó antes ni después de la pesos netos (eliminando el peso Chaupi de Cananvalle, ubicada en siembra. de las fundas) en gramos MV/m2 el sector Cananvalle de la parro- /Tratamiento/Repetición. De ca- quia Tabacundo en el cantón Pe- Se utilizó un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con 4 da muestra se tomó una alícuota dro Moncayo perteneciente a la de 200 gramos como submues- provincia de Pichincha, con una repeticiones, y para el ranqueo de tratamientos, la prueba de Tukey tra aleatoria para luego del seca- latitud de 0o00’08’N, una longi- do determinar la MS. De cada tud de 78°10’06” E y una altitud al 5%. submuestra (16 en total), se clasi- de 2.784 msnm. ficó la hierba en alfalfa y cada Los tratamientos fueron: En esta zona, la velocidad media una de las especies encontradas Tratamiento A: Alfalfa SW-8210 en ella, para al mismo tiempo de- mensual del viento es de 15,4 m/s Tratamiento B: Alfalfa Abunda terminar la composición botáni- (55,44 km/h), la media anual de Verde ca. Cada especie fue colocada 16,8 m/s (60,48 km/h), la precipi- Tratamiento C: Alfalfa CUF 101 en fundas de papel, identificada tación media anual de 872,5 Tratamiento D: Moapa 69 por especie, por tratamiento y mm y la precipitación media mensual de 83,4 mm. por repetición; se pesaron indivi- La Unidad Experimental estuvo dualmente y se registraron en Los meses de enero, febre- constituida por una superficie de gramos de MV. Se dejaron las ro y marzo del año 2004 9 m2 (3m x 3m). fundas en la estufa para secado fueron de una alarmante por un mínimo de 24 horas a La Parcela Neta de Muestreo estu- 104°C. Todo el material seco fue vo constituida por una superficie nuevamente pesado y registrado de 4 m2 (2m x 2m) eliminado el en gramos de MS por funda. efecto de borde. Con los resultados obtenidos se calculó el porcentaje de alfalfa y 3.1 Variables y métodos de de cada especie de la composi- evaluación ción botánica encontrada en las parcelas. Además, se calculó el Las variables y métodos de evalua- porcentaje de MS en relación a la ción fueron: MV de todas las especies, (MS/MV)*100 y los kilogramos 3.1.1 Producción en kilogramos de MS de alfalfa por hectárea por de Materia Seca por hectárea por tratamiento por repetición y por corte. corte (kg MS/ha/Tratamiento/Re- petición/Corte). La Materia Verde (MV)se cortó a una altura de residuo entre 7 y 3.1.2 Población en número de ta- 10 cm. El primer corte o de llos por unidad de superficie (Ta- Igualación se realizó a llos/m2). los 5 meses de estable- cido el ensayo; el se- Dentro de la Parcela Neta de gundo corte, a los 60 Muestreo, se lanzó un cuadrante días (2 meses) del pri- de 0,0625 m2 por 4 veces en ca-
  • 6. 16 | La Granja da Unidad Experimental, se cortó estípula cada una de sus hojas tallos y de hojas por tratamiento el material que quedó dentro del (estípula, pecíolo y limbos), que- por repetición. cuadrante, se contaron los tallos dando así totalmente separados de alfalfa por lanzamiento y se re- hojas y tallos. Luego se puso en La densidad de siembra utilizada gistraron los datos; luego se sumó fundas de papel las hojas corres- para cada uno de los tratamientos la cantidad de tallos de los 4 lan- pondientes a la muestra de cada fue de 36.2872 kg/ha (80 libras- zamientos por tratamiento y por Unidad Experimental y por sepa- /ha), densidad recomendada para repetición. Con los datos registra- rado los respectivos tallos. Cada alfalfa en monocultivo. La siembra dos, se calculó el Número de Ta- funda se identificó como “hojas”, se realizó al voleo a la mano. llos por metro cuadrado por trata- o como “tallos”, por tratamiento Durante el ensayo de realizaron 3 miento y por repetición. y por repetición. Este material se cortes. El primero a los 151 días (5 llevó a secar en la estufa a 105°C meses) contados desde la siem- 3.1.3 Calidad mediante la relación por 24 horas. Al término de és- bra, el segundo a los 60 días del hoja/tallo (H/T). tas, se sacaron las fundas de la primero, y el tercer corte a los 62 estufa, se pesaron y registraron días del segundo. De los tallos cortados por cua- los valores en gramos de MS, de drante (0,0625 m2), se tomó hojas y de tallos por tratamiento una muestra aleatoria de 5 tallos por repetición. De esta manera 4. Resultados de manera que por Unidad Ex- se pudo calcular y establecer (en perimental se obtuvieron 20 ta- masa) la relación Hoja/Tallo por Los resultados obtenidos, se mues- llos de alfalfa. A cada tallo se le tratamiento por repetición. Se tran en los Cuadros 1, 2, 3, 4, 5 y arrancó, con cuidado, desde la calculó también el porcentaje de 6 y en el gráfico 1. 4.1 Producción en kilogramos de materia seca por hectárea por corte CUADRO 1 ADEVA para producción de MS/ha/corte F de V. . G.L. CM 1er. Corte 2do. Corte 3er. Corte Total 15 Tratamientos 3 75509,42 ns 1498839,34 ns 421456,85 * Repeticiones 3 159475,17 * 411653,10 ns 390134,25 * Error Exper. 9 32270,45 683408,52 74592,52 Coeficiente Variación (%) 24,25 26,13 15,48 CUADRO 2 Promedios y prueba de Tukey al 5% para producción de MS/ha/corte PRIMER CORTE SEGUNDO CORTE TERCER CORTE TRAT. PROMEDIO TRAT. PROMEDIO TRAT. PROMEDIO Y TUKEY C 908,79 D 3868,93 B 2079,17 a B 773,98 C 3319,72 C 2003,54 a A 698,82 B 3070,81 A 1545,89 ab D 580,94 A 2393,11 D 1429,62 b
  • 7. La Granja | 17 4.2 Población en número de tallos por unidad de superficie (Tallos/m2) CUADRO 3 ADEVA para número de tallos/m2 F de V. . G.L. CM 2do. Corte 3er. Corte Total 15 Tratamientos 3 16499,67 ** 32878,67 ns Repeticiones 3 6302,33 ns 60974,67 * Error Exper. 9 1753 11420,89 Coeficiente Variación (%) 8,82 17,28 CUADRO 4 Promedios y prueba de Tukey al 5% para número de tallos/m2. SEGUNDO CORTE TERCER CORTE TRAT. PROMEDIO TRAT. PROMEDIO Y TUKYE B 532 a B 682 C 522 a C 678 D 449 ab D 626 A 396 b A 488 4.3 Calidad mediante la relación hoja/tallo CUADRO 5 ADEVA para relación hoja/tallo. F de V. . G.L. CM 2do. Corte 3er. Corte Total 15 Tratamientos 3 0,012 ns 0,007 ns Repeticiones 3 0,013 ns 0,012 * Error Exper. 9 0,007 0,002 Coeficiente Variación (%) 8,47 4,28 CUADRO 6 Promedios para relación hoja/tallo SEGUNDO CORTE TERCER CORTE TRAT. PROMEDIO TRAT. PROMEDIO A 1,08 A 1,22 C 0,99 B 1,16 B 0,98 C 1,14 D 0,96 D 1,14
  • 8. 18 | La Granja 4.4 Porcentaje de alfalfa en la composición botánica Gráfico 1 Porcentaje de presencia de alfalfa y malezas en la composición botánica por tratamiento y por corte 5. Conclusiones 69 con 1.430 kg. Para la variable folletos norteamericanos que in- Número de Tallos por metro cua- dican resultados de variedades Para las conclusiones se han to- drado la variedad con mayor nú- de alfalfa sobre sensibilidad o re- mado los datos del tercer corte mero fue también la Abunda Ver- sistencia a enfermedades, pro- basándose en que la alfalfa por lo de con 682 tallos, y la inferior la ducción o rendimientos, mencio- menos ya había desarrollado en SW-8210 con 488 tallos. Para la nan de forma explícita, que no se algo su corona, órgano impor- variable Relación Hoja /Tallo la deben publicar resultados del pri- tante de reserva de la planta que obtuvo una mejor relación mer año de establecimiento de la adulta, y responsable conjunta- mente con las raíces, de la pro- fue la variedad SW-8210 con un alfalfa; es decir, que para que ducción futura de esta legumino- valor de 1,22; y si se puede consi- una información sea seria y ca- sa. Este corte, coincidentemente, derar una variable de agresividad racterística de alguna variedad, fue luego de dos meses de se- o competitividad en la composi- ésta debe tener dos años hasta quía y vientos, típicos de la época ción botánica, la que mejor se de- un cuarto año de establecido el de verano, lo que resulta de algu- fendió fue la variedad Cuf 101 alfalfar. En libros o manuales se na manera positivo porque los re- con un 93 % de cobertura respec- hace hincapié, también, en el sultados podrían fijarse como los to a la maleza. manejo durante el año de esta- mínimos esperados; es decir que, blecimiento para garantizar una Las 4 variedades de alfalfa tuvie- con cualquier mejora en las con- producción y persistencia del al- ron un porcentaje de hojas ma- diciones de riego o climáticas, es- falfar óptimos. yor al 50% con un 2% de diferen- pecialmente la producción va a cia entre la mejor y la inferior, por Por todo lo expuesto, sólo puedo variar a mejor. tanto una relación Hoja /Tallo concluir que los resultados presen- La variedad de alfalfa con mejor mayor a uno (1), lo que se consi- tados en este experimento son producción en kilogramos de Ma- dera muy bueno en alfalfa. En reales, han sido personalmente de teria Seca por hectárea fue la general, las variedades con resul- gran utilidad y aprendizaje, mas Abunda Verde con 2.079 kg; la tados bastante parecidos y mejo- no son todavía suficientemente variedad con inferior producción res en las diferentes variables son probados en el tiempo como para de las 4 investigadas fue la Moapa Abunda Verde y Cuf 101.En los asegurar que prevalezcan.
  • 9. La Granja | 19 6. Bibliografía 1. BALDRICH, A. C. Manual del Productor de alfalfa. Rey del Campo – Edición n. 1257, Chile, 2000. 2. BIBLIOTECA DEL CAMPO. Granja Integral Auto suficiente. Pastos de Corte No. 19. Editorial Gania. 3. BIBLIOTECA DE CONSULTA 2004. Microsoft Encarta. Leguminosas. 4. DUTHIL, Jean. Producción de Forrajes. Ediciones Mundi-Prensa. 4a.Edición. Madrid-España, 1989. 5. ENCICLOPEDIA DE LAS CIENCIAS NATURALES, Ediciones Nauta S.A. Edición 1984. Tomo 3. Botánica. 6. LAMPKIN, Nicolás. Agricultura ecológica. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 1998. 7. PLANTAS CURATIVAS - sanan desde siempre. Editora Cultural Internacional. Editado en Argentina. Impreso en Co- lombia. Edición 2003-2004 del 3er Milenio. Arquetipo Grupo Editorial S. A. República Oriental del Uruguay. 8. AGSO, Alfalfa California Extra, Boletín Septiembre 2004. 9. Desde El Surco. Pastos y Pastoreo. Temístocles Hern 10. JENNINGS, John. “Se necesita paciencia cuando replante alfalfa después de alfalfa”. Hoard’s Dairyman en español. Año 8, n. 7 (Julio de 2001). 11. ROBINSON, P H. “¿Qué es lo que hace buena a la alfalfa?”. Hoard’s Dairyman en español. Año 7, n. 2 (febrero de . 2000). 12. ALBÁN VILLENA, Rómulo Armando. Tesis de grado, Ing. Agr. Universidad Central del Ecuador. Año 1992. 13. IZQUIERDO, Freddy, Ing. Zoot, PALADINES, Osvaldo, Ing. Agr. M. Sc.Ph.D.; RAMÍREZ, Pedro, Ing. Zoot. Producción y utilización de pastizales en cinco zonas agroecológicas del Ecuador. Año 1996. 14. MASTROCOLA RACINES, Íncola Antonio. Tesis de grado Ing. Agr. Universidad Central del Ecuador. Año 1989. 15. ALASKA S.A Revista información “PASTOS Y FORRAJES” y Hoja informativa de la semilla S&W. (E-mail: alaska@pi- .pro.ec). 16. ECUAQUÍMICA. Guía para el manejo de semillas de pastos. ALFALFA (Medicagosativa van Moapa, Abuanda verde de flor morada). Dpto. de semillas “Westar”, (2004). Quito-Ecuador. Inf. E-mail: ecuaquim@ecuaquimica.com.ec 17. editagro@prodigy.net.mx . Grupo Editores Agropecuarios, 529-530; 120-121. México.2001. Producción y calidad del forraje de cuatro variedades de alfalfa asociadas con trébol blanco, ballico perenne, festuca alta y pasto ovillo. Parte de la tesis de maestría en ciencias en producción animal de José Luis Camacho García. 18. Medicago sativa – “Alfalfa”, Bibliografía: alfalfa - INTA- Varias publicaciones. Med.sat htm. Varias publicaciones Alfal- fa Improvement - Hanson, Barners & Hill. 1988. 19. Alfalfa Managment_archivosNutricion.htm. 20. www.gro.itesm.mx 21. www.infoagro.com 22. arodriguez@conaprole.com.uy Morfologías forrajeras Centro regional de investigaciones. Quilamapu, 2003. Institu- to de Investigaciones Agropecuarias.