Estudio histórico,Investigación Arqueológica, constructiva y Puesta en valor de las ruinas del Antiguo Trapiche de Hacienda Casarapa.

1. para una ciudad en Revolución
Proyectos
Guarenas
Cuatricentenaria
Alcalde
RODOLFO SANZ
¡Revolución con Eficiencia!

2. Estudio Histórico,
Investigación
Arqueológica
Constructiva y
Puesta en Valor
de las Ruinas del
Antiguo Trapiche de
la Hacienda Casarapa
Alcaldía del Municipio
Ambrosio Plaza
Gobierno
Bolivariano
de Venezuela
Dirección de Proyectos y
Cooperación Técnica dp
R e v o l u c i ó n c o n E f i c i e n c i a
Alcaldía del Municipio Ambrosio Plaza
Plaza
GUARENAS CUATRICENTENARIA
PLAN RECTOR
Proyecto PATRIMONIO
RESCATE Y PROTECCIÓN
DE LA MEMORIA HISTÓRICA
PRIMERA FASE
www.alcaldiadeplaza.gob.ve
Guarenas Cuatricentenaria
...también en facebook

3. Para algunos autores, la pesada infraestructura de muchas haciendas
de caña, evidencia el complejo proceso de comercialización de la cosecha;
la conversión de la caña en azúcar blanca, papelón, alcohol y jugo de
caña o melados requería una fuerza de trabajo numerosa como también
distintas maquinarias, a menudo movidas por tracción animal. Aun las
haciendas modestas tenían la maquinaria básica, el trapiche o ingenio, y
cualquiera que quisiese refinar su caña, a fin de obtener productos para
el mercado, debía tener pailas, tanques, hornos y destiladeros.”
En algunos casos, a todo el conjunto de la hacienda de caña de azúcar se
le llama hacienda trapiche e ingenio de azúcar, al respecto, se ha
referido que, en el área de las Antillas españolas... “la producción de
azúcares precedió a la fundación de ingenios, y en tal sentido: Se decía
ingenio por decir industria, maña o artificio, fuera de los procedimientos
que se tenían por naturales o inveterados, para producir algún nuevo
efecto mecánico, como un molino para prensar caña, para sacar agua de
un río, o para moler metales...”
Los primeros ingenios fueron impulsados “por fuerza de sangre, por
esclavos, caballos o bueyes que movían una rueda central, tirando vuelta
tras vuelta alrededor del aparato, como en las viejas norias que los
árabes instalaron en España; o bien el rodaje de tales ingenios era
movido por fuerza hidráulica, como el entonces famoso 'ingenio o
artificio de Juanelo', que en Toledo elevaba el agua del río Tajo.
En ambos casos el vocablo ingenio era de sentido genérico y comprendía
así los “sencillos trapiches, que muelen las cañas con caballos, y los
ingenios poderosos, que eran de agua (…) en breve tiempo el vocablo
trapiche quedó en el lenguaje corriente para los ingenios de fuerza
animal, y el vocablo ingenio se reservó, por antonomasia, para los de
fuerza hidráulica...
“
”
1LA HACIENDA CAÑERA EN
VENEZUELA COLONIAL
Adelina Rodriguez Mirabal

4. ...sólo hasta la segunda parte del siglo XVIII puede verificarse, en
su sentido más diáfano, la definición de un paisaje cañero venezolano,
muestra de ello se localiza en el cuadro estructurado por el Gobernador
José de Castro y Araoz, en 1767, con base en 23 pueblos, incluyendo en
este número las ciudades y las villas cabeceras del Partido de Guarenas.
La revisión de los datos contenidos en el informe del Gobernador
permite inducir que, los principales productos derivados de la caña en el
Valle de Guarenas, al igual que en el resto de la Provincia, eran el
papelón, melado y el azúcar (junto con el aguardiente cuya producción
era considerada ilícita) generando en conjunto:
· .- 66.000 pesos en papelones,
· .- 8.700 arrobas de azúcar y
· .- 4.260 cargas de melado.
En este informe se establece que la Hacienda Casarapa produce 1.700
cargas de melado.
Para 1775, se registra en “ la relación histórico geográfica de la
Provincia de Venezuela” del Dr. Agustín Maron que las áreas más
importantes de la producción de caña dulce se localizaban en el área de
Caracas, Santa Lucía, Guarenas, Macarao, Villa de Cura, San
Sebastián, Orituco, Valencia, Nirgua, San Carlos, Barquisimeto, San
Felipe, El Tocuyo, Carora y Trujillo. Registrándose para el momento 348
trapiches.
De los 348 trapiches que existían en el territorio provincial, 100
correspondían a la jurisdicción de Caracas, Santa Lucía, Guarenas,
Aragua, Macarao y Tuy...
La Hacienda Trapiche Casarapa fue, sin dudas, la más importante de
las 38 haciendas que existieron en el valle de Guarenas.
“
”
2LA HACIENDA CAÑERA EN
VENEZUELA COLONIAL
Adelina Rodriguez Mirabal

5. Antes de la fundación del pueblo, ya
Guarenas producía en sus encomiendas
abundante caña de azúcar, en cuyo
monocultivo agrícola descansa su
economía inicial, que perdura a través de
todo el siglo XVII, pero ya en 1720 hay
varias haciendas de cacao, sin embargo la
producción de cacao no logra desplazar la
de caña de azúcar que en 1764 sigue
siendo su principal producción. Entonces
se cultiva, además de caña de azúcar y sus
derivados: papelón y azúcar y el cacao,
otros productos como lo es el maíz, tabaco
del tipo cura-negra, y yuca de la que
hacen casabe.
En 1835 habían en Guarenas 800 tablones
de caña de azúcar, 14 haciendas de café
con 30.080 matas, y 7 haciendas de cacao
con 12.600 árboles, cosechadose además,
en dicho año, 17.000 fanegas de maíz, 800
fanegas de legumbres, 100 fanegas de
arroz, asimismo de plátanos, cambures,
yuca, y varias raíces, y también en el
referido año, tenían una producción
industrial de 28 alambiques, que
arrojaban 18.000 arrobas de azúcar,
13.000 cargas de aguardiente, y 800
cargas de papelón.
En 1950 Guarenas tenía 641.5 hectáreas
cultivadas de caña de azúcar de las que se
cosechaban 425 hectáreas que producían
bruto 32.366.460 kilogramos de caña de
azúcar;
Para 1961 tenia 3 haciendas dedicadas al
cultivo de caña de azúcar con una
superficie cultivada de 201 hectáreas de
las que se cosechan 169 hectáreas que
producían 12.601.000 kilogramos de caña
de azúcar.
--- La última en desaparecer fue la
Hacienda Casarapa.
“
” 3GEOHISTORIA DE GUARENAS
Noraya Pérez Díaz

6. Antecedentes:
El proceso de transformación de la Caña de Azúcar
formó parte de la actividad económica dominante de
la Nación Venezolana, desde La conquista española
hasta buena parte de su existencia como República.
El Alcalde del Municipio Ambrosio Plaza, Rodolfo
Sanz, ha planteado el rescate de las Ruinas
existentes del Ingenio de la antigua Hacienda
Casarapa; ubicado en la Urbanización Nueva
Casarapa.
Dicho planteamiento es en sí mismo un cambio en la
consideración de la conservación de los bienes
patrimoniales, dado que en este caso está orientado
a una edificación que estuvo vinculada a los procesos
etnográficos, económicos y productivos, es decir, al
Patrimonio Industrial construido, los cuales dieron
vida y permanencia a las comunidades que allí
tuvieron asiento.
Como parte de un nuevo proceso de auto-valoración,
las comunidades han venido identificándose con
edificaciones, ambientes y costumbres de variada
condición, las cuales perciben con valores histórico-
culturales y esta condición viene revirtiendo las
consideraciones y decisiones anteriores, que solo
tomaban en cuenta edificaciones religiosas y/o
vinculadas a la vida de un personaje, determinando
la escogencia de lo que se conservaba y/o restauraba,
lo cual llevaba implícito su sello ideológico y político.
El estado de conservación y condición existente del
inmueble hace que sea considerado Ruinas, dado
que es imposible revertir el paso del tiempo con los
cambios impuestos por el avance tecnológico y su
degradación por el abandono, pero que sirve para
establecer los cambios históricos asociados a la
existencia del País.
Dicha consideración conlleva a que una intervención
del inmueble, debe consolidar lo existente para
evitar la continuación de su deterioro, como parte
del proceso de Conservación y Relevamiento del
Bien Patrimonial conforme lo establece la Ley de
Protección del Patrimonio Cultural.
4

7. Objetivo
Evaluar mediante estudios históricos,
inspecciones y análisis, las condiciones
existentes en el Bien Patrimonial Ruinas
del Antiguo Trapiche de la Hacienda
Casarapa y presentar las recomendaciones
y propuestas de intervención que lo
conserve para la enseñanza y disfrute de
las nuevas generaciones.
Alcances y Productos
Se propone lo siguiente:
1.-Registro preliminar de las obras,
mediante técnicas
fotogramétricas.
2.-Investigación histórica -
constructiva. Arqueo de la
documentación respectiva.
3.-Identificación espacial de las
unidades de producción y sus
características.
4.-Investigación arqueológica y de los
procesos. Recuperación -
clasificación de objetos y piezas.
5.-Identificación edilicia: deterioros,
técnicas, tecnología y morfología.
Reforzamiento estructural. Sismo-
resistencia.
6.- Guión museográfico.
7.- Restauración preventiva y
nuevas propuestas
arquitectónicas de uso.
Iluminación monumental y de
servicio. Red de datos y
comunicación. 5
Nueva Casarapa
Guarenas, Venezuela
764253.60 m E
1157514.56 m N

8. Descripción de los Alcances:
A.- Determinación del estado actual del edificio que establezca:
· Dimensiones generales por secciones (áreas, volúmenes y alturas)
· Complejidad de la formas
· Cantidad y nivel de detalles de elementos de construcción y
decorativos
· Presencia de mobiliario ó maquinarias.
Incluye toma aérea con un drone; el levantamiento topográfico de
precisión, planimétrico y altimétrico; el registro de deterioros y
determinación del estado físico actual de los elementos existentes,
para definir los rasgos y elementos de valor que deben ser
preservados.
Entrega consistente en memoria y planos detallados, fichas por
ambientes con identificación fotográfica, así como las acciones a
ejecutar. Fijación de acciones que se traduzcan en partidas de
presupuesto.
B.- La investigación pretende realizar una aproximación histórico-
arquitectónica de las ruinas del antiguo trapiche de la hacienda
Casarapa, intentando establecer: las circunstancias históricas que
propiciaron su construcción, su relación con el contexto
socio-productivo en el cual se insertó; su filiación funcional y formal
con las estructuras productivas (particularmente trapiches e
ingenios) del momento; las tecnologías constructivas aplicadas, así
como una cronología descriptiva de las sucesivas transformaciones
de que pudo haber sido objeto el edificio en el tiempo, todo esto con
el fin de valorar el conjunto edilicio que aun existe.
.
C. Diagnóstico e intervención controlada de las especies forestales
presentes, en su mayoría adultas, que afectan por su crecimiento
espontaneo, que con el transcurso del tiempo han formado sus raíces
dentro, envolviendo o adyacentes a las ruinas, en un suelo arcillo-
arenoso de escasos nutrientes. La solución en parte es la
erradicación parcial y total, es decir, poda de los árboles que se
encuentren dentro de la estructura y tala de los árboles con mayor
longevidad, ya que sus raíces ocupan gran parte del suelo que
contiene las ruinas. Previamente, se realizará un registro con
memoria fotográfica que describa cada especie, así como el
tratamiento silvicultural que será aplicado. Se requiere tramitar la
autorización del Instituto Nacional de Parques, por lo que se incluye
la Memoria Técnica respectiva. Se incluye el acompañamiento e
indicaciones en sitio al proceso de Poda controlada indicada.
6

9. D.- Las actividades de investigación
arqueológica en el conjunto edilicio,
representado por dos edificaciones
claramente diferenciadas: un trapiche
hidráulico, probablemente del siglo
XIX, pero con posibles antecedentes en
el siglo XVIII; y un trapiche
mecanizado, de fuerza de vapor; de
inicios del siglo XX que a efectos de
identificación, denominaremos
Trapiche 1 y Trapiche 2 se centran en
lo siguiente:
TRAPICHE HIDRÁULICO
Recolección en superficie, a partir de
cuadrantes que permitan una recolección
controlada de los materiales muebles. Estos
se dividirán de acuerdo a su carácter de
materiales constructivos o de posibles
artefactos o partes de ellos. Los primeros se
dejarán provisionalmente en los sectores o
cuadrantes de los que proceden, mientras
que los segundos se colocarán en bolsas
plásticas, debidamente identificados de
acuerdo a su procedencia.
La recolección en superficie debe hacerse
conjuntamente con los trabajos de limpieza
controlada que quedan pendientes por
hacer.
Sondeos en el subsuelo. Conforme a la
lectura tecnológico-constructiva del
conjunto, se decidirán los sectores que deben
ser intervenidos mediante excavaciones en
el subsuelo, cuyas dimensiones se
determinarán de acuerdo a las condiciones
de cada sector, que en un caso tendrán por
objetivo aclarar los resultados obtenidos en
los trabajos de superficie y en otros, servirán
para aportar datos relacionados con la
determinación de sus funciones dentro del
conjunto. Las excavaciones estarán
identificadas mediante una codificación, que
a su vez servirá para identificar la
procedencia de los materiales arqueológicos
que en ellas se recuperen.
7

10. TRAPICHE MECANIZADO A VAPOR
Trabajos en superficie. Recolección de
materiales muebles e identificación de
maquinaria e implementos que se
encuentren in situ. Los materiales
recolectados e identificados serán
registrados de acuerdo a su procedencia o
ubicación en sectores previamente
establecidos y codificados.
Sondeos de subsuelo. Se realizarán en las
áreas externas y contiguas a la edificación,
así como al interior de la misma en aquellos
sectores en los que no existan pavimentos
cuya conservación o no será objeto de la
propuesta restaurativa.
E.- Planificación y propuestas de pruebas,
muestreo y ensayos para determinar el
comportamiento de los materiales e
identificar la conformación real del
inmueble para el análisis y revisión
sismo-resistente de la estructura.
Entrega de memoria, análisis, cálculos
y acciones a ejecutar en caso de ser
necesario. Estimación de Partidas y
cantidades de obra para conformar el
Presupuesto.
F.- Propuesta de relevamiento y uso
arquitectónico, con planteamiento
museográfico de sitio, estableciendo
ambientes para la contemplación, sitios
de reunión, adaptaciones sanitarias y/o
espaciales.
G.- Participación en mesas de trabajo,
durante el lapso de la oferta, conforme
se requiera, para establecer los criterios
que minimicen el impacto de las obras.
Se presentarán informes con las
recomendaciones que de allí surjan, con
orientación para determinar costos.
H.- Supervisión, durante el lapso de la
oferta, de los trabajos de ejecución e
intervención de las obras.
8

11. 1 2 3 4
Coordinación General
Proy. Estructural S-R
Proyecto silvicultural y
control Paisajistico
Levantamiento
Topografico. Registro
Fotogrametrico
Investigación
Arqueologica Propuesta
de Guión Museografico
1
2
3
4 PLANOS PRELIM TOPOGRAFIA INF. PRELIM. ARQ. SUPERFIC.
5
6
7
8 INF. PRELIM. ARQ SUBSUELO
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
MES1
COORDINACIÓN DEPROYECTO
INFORMEDEIDENTIFICACIÓN Y
MARCACIÓN DEESPECIES
RECONOCIMIENTO AEREO DE
TODA LA ZONA CON DRONE.
LEVANTAMIENTO TPOGRAFICO
ALTIMETRICO PLANIMETRICO CON
ESTACIÓN TOTAL
RECOLECCIÓN MATERIAL
ARQUEOLOGICO EN SUPERFICIE,
RELACIONADO CON
EDIFICACIONES Y PROCESOS
PRODUCTIVOSINFORMEDIAGNOSTICO
FOTOGRAFICO. UBICACIÓN,
ESPECIES Y EDAD.
MES2
EVALUACIÓN DECONDICIÓN
GEOMORFOLOGICA DELOS
SUELOS DEL SITIO.
INDICACIÓN, PROCESO Y
CONTROL EN SITIO. PODA
SELECTIVA
LEVANTAMIENTO
FOTOGRAMETRICO DERUINAS
EDIFICIOS Y MAQUINARIAS
SONDEO EN SUBSUELO.
RECOLECCIÓN DEMAT. ARQ.
RELACIONADO CON EDIFICIO Y
MAQ.UINARIA-TECNOLOGIA DEL
PROCESO PRODUCTIVO.DIAGNOSTICO PRELIMINAR
ESTABILIDAD DE LAS
ESTRUCTURAS EXISTENTES.
CORTEY ELIMINACIÓN DE
ESPECIES ADHERIDAS A RUINAS.
RECONSTRUCCIÓN GEOMETRICA
DEELEMENTOS ELABORANDO
MODELOS 3D DEEDIFICIOS Y
MAQUINARIAS
MES3
EVALUACIÓN Y PROPUESTA DE
REFUERZO SISMO-RESISTENTE
DELAS ESTRUCTURAS
EXISTENTES.
APLICACIÓN DEFOSILIZANTES A
RESTOS VEGETALES NO
RETIRADOS. INFORMEFINAL
PLANOS RECOLECCIÓN
SUPERFICIAL Y SUBSUELO.
INVENTARIO-DESCRIPCIÓN GRAL
MAT. RECOLECTADO.
REGISTRO FOTOGRAFICO.
PROCESAMIENTO DE
FOTOGRAFIAS
ORTORECTIFICADAS. MOSAICO
DEFACHADAS Y FRENTES DE
MAQUINARIAS
MES4
COORDINACIÓN DEPROYECTO
INFORMEY PRESENTACIÓN
DEFINITIVA
MES5
PROPUESTA DE"CONSERVACIÓN
PREVENTIVA" PARA LAS RUINAS
MES6
APORTEESTRUCTURAL A LA
PROPUESTA DEGUION
MUSEOGRAFICO
APORTEARQUEOLOGICO A
LAPROPUESTA DEGUION
MUSEOGRAFICO
MES7
COORDINACIÓN DEPROYECTO
COMPILACIÓN DELA
INVESTIGACIÓN ARQUEOLOGICA
Y PREPARACIÓN DEL MATERIAL
DIVULGATIVO
MES8
REVISIÓN DEL MATERIAL DE
INVESTIGACIÓN. ORGANIZAR,
COMPILAR Y PREPARAR EL
MATERIAL PARA SU
PUBLICACIÓN Y DIVULGACIÓN
cronograma
9

12. 5 6 7
Investigación Historica.
Material Divulgativo
Proy. Conserv-Rest.
Arquitectonica Patrim.
Proy.Sanitar Electrico-
Ilum. Monum.Voz-data
DESEMBOLSOS,
% Y Bs.
INF. RECOPILACIÓN DATOS
INF. TRANSCRIPCIÓN DOC.
ENTREVISTAS CON
HISTORIADORES,
INVESTIGADORES Y CRONISTAS
DEDICADOS AL ESTUDIO DE LA
ZONA.
ANTICIPO 40%
Bs606.400,00
ARQUEO PRELIMINAR EN
REPOSITORIOS (REG.
INMOBILIARIOS, ARCH. GRAL DE
LA NACIÓN, BIBLIOTECA NAL,
CENTROS INFORMACIÓN
ANALISIS Y PROCESAMIENTO DE
LA INFORMACIÓN. ELABORACIÓN
DE HIPOTESIS .VALORACIÓN DE
ELEMENTOS ARQUITECTONICOS
Y CONSTRUCTIVOS.
1º RELACIÓN 20%;
Bs 303.200,00
PLANOS PRELIMINARES
CONTENTIVOS DE HIPOTESIS DE
EVOLUCIÓN HISTÓRICA
PLANTEAMIENTO
ARQUITECTONICO DE
ADECUACIÓN A LA
"CONSERVACIÓN PREVENTIVA"
DE LAS RUINAS
APORTE HISTÓRICO A LA
PROPUESTA DE GUION
MUSEOGRAFICO
APORTE ARQUITECTTONICO A LA
PROPUESTA DE GUION
MUSEOGRAFICO
2º RELACIÓN 20%;
Bs 303.200,00
PROYECTOS DE ING. SANITARIA
E ING ELECTRICA Y DE
ILUMINACIÓN MONUMENTAL
3º RELACIÓN 20%;
Bs 303.200,00
COMPILACIÓN DE LA
INVESTIGACIÓN HISTORIO-
CONSTRUCTIVA Y PREPARACIÓN
DEL MATERIAL DIVULGATIVO
PROYECTO ARQUITECTONICO DE
AMBIENTES PAR USO Y DISFRUTE
(SALA DE EXPOSIÓN, SALA DE
DEGUSTACIÓN AUTOCTONA -
GUARAPO DE CAÑA, CAFÉ,
CHOCOLATE, TEATRINO)
PROYECTO DE TELEFONIA,
REDES, VOZ Y DATA.
PROYECTO PAISAJISTICO-
AMBIENTAL DEFINITIVO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
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18
19
20
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22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
MES1MES2MES3MES4MES5MES6MES7MES8
cronograma
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13. EL EQUIPO DE TRABAJO
:
Dr. Luis Molina Centeno. Antropólogo. Arqueología.
Experto en procesos productivos de los trapiches de Caña.
·
Ing. Julián García. Geodesta. Registro mediante técnicas
aérea y terrestre de planimetría de obras de restauración.
·
MSc. Gregory Vertullo. Arquitecto-Restaurador.
·
MSc. Orlando Marín. Arquitecto-Historiador.
·
PhD. Lorenzo González C. Arquitecto-Urbanista-
Historiador.
·
Ing. Eléctrico Luis Yépez. Electricidad, Control y Data.
Con experiencia en obras patrimoniales.
·
Msc. Alfonso C. Olivares Garcés. Ingeniero Estructural-
Restaurador. Coordinador del equipo.
Lapso de la oferta de trabajo.
Ocho (08) meses calendario.
Costo de la Oferta de trabajo.
Honorarios Profesionales……….…………..Bs.1.400.000,00
IVA (8%)…………………………………….....Bs. 116.000,00
Bs.1.516.000.00
UN MILLÓN QUINIENTOS DIECISÉIS MIL
BOLÍVARES CON CERO CÉNTIMOS.
Forma de Pago
·Anticipo: 40%
·Pagos parciales mediante valuaciones conforme a entrega de
los productos ofertados definidos en el cronograma: 60%
11