El próximo 20 de enero, con motivo del día de San Sebastían, Pedrezuela celebra la Fiesta de la Vaquilla. Esta fiesta considerada de interés turístico regional por la Comunidad de Madrid, dará comienzo a las 17:30 con la tradicional carrera de la vaquilla por las calles de Pedrezuela. A las 19 horas se realizará la entrega del tradicional pan de anís, seguido de un vino español y música. Todos los actos se realizarán en la plaza del Cristo.