1. De la aceituna al aceite

2. Datos matemáticos La bética tiene 120.000m2. De 4 o 5 kilos de aceituna sale un kilo de aceite. La capacidad de molturar 10.000 t de aceituna. En los depósitos caben 50.500 y hay 100 bidones. Se inaguro hace dos años por Gaspar Zarriar. La cooperatíva tiene más de 2.500 socios.

3. La bética

4. Las tolvas La bética tiene 9 tolvas una más para camiones, donden echan la aceituna.

5. La ambientadora Es una especie de ventilador gigante que le sopla a las aceitunas para que las ramas se separen de la aceituna y se queden pegadas a una especie de mallas.

6. La lavadora La lavadora lava la aceituna del barro dejando las aceitunas, las piedras y los tallos gordos.

7. La despalilladora La despalilladora es una máquina que funciona con unos rulos que separan la aceituna de las piedras y de los tallos.

8. El ordenador El ordenador controla las cintas transportadoras, la ambientadora,la lavadora y la despalilladora.

9. Cintas transportadoras Las cintas transportadoras llevan la aceituna a las tolvas o a la ambientadora.

10. Centrifugadora vertical La centrifugadora vertical machaca la aceituna dejando la jamila, el aceite y el hueso.

11. Centrifugadora horizontal La centrifugadora horizontal transforma la aceituna molida en aceite.

12. El orujillo El orujillo es el hueso de la aceituna que se usa para la calefafción y para otras cosas.

13. Embotellado Las botellas se embotellan en una máquina de embotellado.

14. Este es el resultado