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
   
¿     Te habías
      preguntado       ?
¿Cómo es posible que enormes
témpanos de hielo puedan flotar
sobre el agua?

¿Qué características tienen los
objetos que se hunden en el
agua y aquellos que pueden
flotar?

   Piensa en algún ejemplo
Para que un objeto pueda flotar sobre
el agua debe ser menos denso que ella.
La mayoría de las sustancias cuando
pasan de estado líquido a estado sólido
se vuelven más densas.
Pero el agua no se comporta igual que
el resto de sustancias, sobre todo
cuando se congela.

¿Qué sucede con el agua?

¿Por qué flota el hielo?

Para responder a estas preguntas, te
invitamos a explorar esta Aventura
Científica.
Botella  plástica
                    Colorante



                         Agua  
                         fría
                                ? Qué necesitas                                       ?
                                    *Botella plástica con capacidad de
                                    1 litro (1l), litro y medio (1 1½2 l) o dos
                                    litros (2l )

                                    *Tijeras (para mayor seguridad utiliza
                                    unas con punta roma).

                                    *Cubeta de hielo.

                                    *Colorante (pueden funcionar aquellos
                                    que se utilizan para la comida como
                                    achiote, curry, color e incluso refrescos
   Cubeta                           en polvo).
                      Tijeras
                                    *Agua fría.              Nota 1: Te recomendamos que
                                                             hagas el experimento en
                                                             compañía de algún adulto, ya
                                                             que puedes necesitar ayuda
                                                             para manipular las tijeras.
                                                               ¡Así evitarás un accidente!
!Hazlo¡
1
    Elige  el  colorante  que  
    quieres  usar,  agrega  un  
    poco    al  agua  y  mezcla  
    bien.  
                                                                  4     A   la   botella   que  
                                                                        cortaste   agrega  
                                                                        agua  fría.  




                                    2   Vierte  el  agua  coloreada  
                                        en  un  molde  para  hacer  
                                        hielo  y  ponla  a  congelar.




                                                                                3
                                                                                         Lava  completamente  la  botella  y  
                                                                                         retira  de  ella  cualquier  etiqueta.    
                                                                                         Recorta   con   tijeras   la   parte  
                                                                                         superior.  
Todo fríamente calculado
                                        Observa lo que ocurre

                                        *Anota en una hoja o en una libreta lo
                                        que estas observando. Puedes hacerlo
                                        a través de dibujos o palabras.

                                        ¡No pierdas ningún detalle!
                                        ¡Todos los datos que recojas pueden
                                        ser importantes!.

                                        *¿Qué ocurre?
  5
      Retira  el  hielo  del  molde  
      que  hayas  utilizado  y          *Lánzate a construir una hipótesis, es
      colócalo  en  la  botella  de  
      agua.                             decir, una posible explicación.


                                                                   Nota 2: De acuerdo a tus
                                                                   dudas e intereses es posible
                                                                   que sientas la necesidad de
                                                                   proponer otros pasos u otras
                                                                   actividades para comprobar
                                                                   tus hipótesis o validar tus
                                                                   explicaciones.
¿Quieres ir más allá?


     Aventúrate a enfrentar los siguientes
         desafíos del mundo natural.
Desafío 1...
        mie
   ocedi nto
 Pr
                             Preguntas
                             ¿Por qué se derrite el hielo?
                             ¿Qué ocurre con el agua?

                             *Anímate a utilizar diferentes instrumentos
                             para realizar mediciones.

                             *Piensa en los pasos que seguiste, los ma-
                             teriales que utilizaste y sus características.

                             *Dale un vistazo a tu hipótesis ¿puedes
                             complementarla?

                             *Comparte con tus padres, amigos o tu pro-
                             fesor esta experiencia.

       *Agrega  más  
     hielo  a  la  botella
Desafío 1...
 Contexto
 Un glaciar se forma cuando la nieve
 cae más rápido de lo que tarda en
 derretirse, haciendo que esta se acu-
 mule en grandes cantidades.

 Con el paso del tiempo los copos de
 nieve se comprimen y aumenta el
 peso, la tensión rompe el hielo crean-
 do grietas y formando icebergs o blo-
 ques de agua dulce congelada que
 flotan sobre los océanos.




                      Pista
                      Cuando
                                 se   ponen e
                                                  n contac
                                               n distinta
                                                            to dos
                                                          tempera-
                                 s  que tiene          temperatu
                                                                   ra
                      sustancia              a mayor
                                que está                  u e estaba
                      tura, la                 ntras la q
                                    calor, mie
                       trans fiere
                                   lo gana.               dos físico
                                                                     s
                       más fría                 obre esta
                                    rmación s               e energía
                        Busca info               ferencia d
                                     ria y trans
                        de la mate
                         té rmica.
Desafío 1...
¿Qué propones ?

Uno de los efectos del calentamiento global
es el derretimiento de los glaciares. Si la tem-
peratura continua aumentando, muchos pue-
blos y ciudades que se
encuentran rodeados por agua podrían inun-
darse, habría sequías en muchas
regiones y el agua dulce podría ser cada vez
más escaza.

¿Cómo se evidencian los efectos del
calentamiento global en tu comunidad?

¿Qué podrías hacer para que el
calentamiento global no siga en
aumento?
Desafío 2...
    edimiento
   c
                                                                 3
                                                                     Coloca  una  de  ellas  
 ro                                                                  en   el   congelador  
P                                                                    hasta  que  el  liquido  
                                                                     se  congele.  



                                2
                                    Llénalas   con   agua  
                                    al   mismo   nivel,   no  
                                    las  tapes.




1
    Consigue  dos  botellas  
    plásticas   del   mismo  
    tamaño.  
Desafío 2...
  Preguntas

  ¿Qué puedes decir con respecto al
  volumen y a la densidad del agua en
  su estado líquido y sólido?

  ¿Qué ocurriría si la botella estuviera
  tapada y si el envase fuera de vidrio?

  *Dale un vistazo a tu hipótesis

       ¿Puedes complementarla?

  *Comparte con tus padres, amigos o
  tu profesor esta experiencia.
Desafío 2...
 Contexto

 Los organismos vivos están compuestos
 por un 60 a 90% de agua. Al someter pro-
 ductos animales y vegetales a bajas
 temperaturas (0 y -4 °C), el agua que se
 encuentra en las células se transforma
 en hielo.

 Por ello, es común que los alimentos que
 contienen más agua         aumenten su
 tamaño cuándo están congelados. La
 formación de cristales de hielo rompen la
 membrana celular y después, cuando se
 descongelan, junto con el hielo fundido
 también quedan nutrientes.


                     Pista                  líquidos a
                                                        l enfriar-
                     La mayo    ría de los                s molé-
                                             do que su
                     se se en    cogen, da                ero con
                                              ás lento, p
                      culas se   mueven m iferente.
                                               d
                                   curre algo         ra molecu
                                                                   -
                      el agua o           la estruc tu estados
                       Consult  a sobre         erentes
                                     ua en dif
                       lar del ag o, gaseoso).
                                    uid
                        (sólido, líq
Desafío 2...
¿Qué propones?

Por diversas razones en muchos lugares del mundo hay escasez de alimen-
tos y muchas personas padecen de hambre.

El frío ha sido utilizado durante siglos para conservar alimentos cuando hay
abundancia, pues la congelación previene y detiene su deterioro mante-
niendo los alimentos en buen estado durante largo tiempo. La posibilidad
de conservar los alimentos permite tener acceso a ellos cuando hay esca-
sez, y evita el padecimiento de hambre en algunos lugares del mundo.

¿Qué otras formas de conversar los alimentos conoces o utilizan en tu co-
munidad?

¿Qué propondrías para evitar que las personas de tu país, ciudad, barrio o
comunidad pasen hambre?

¿Qué podrías hacer en tu comunidad para que las personas no pasen
hambre?
Desafío 3...

Un cubo de hielo y un iceberg
están hechos de lo mismo y se
comportan de manera similar, la
mayor parte de su volumen está
cubierta por agua, pero hay una
parte que se ve en la superficie.
¿Cómo podrías determinar el por-
centaje de hielo que no está cu-
bierto por el agua?.

    Anímate a medirlo.
Desafío 3...
Preguntas

¿Por qué cuando el hielo flota, hay una parte que no está sumergida?

¿Qué relación se puede establecer entre el porcentaje de hielo no
sumergido y la densidad del agua liquida y congelada?

*Dale un vistazo a tu hipótesis
¿Puedes complementarla?

*Comparte con tus padres, amigos o tu profesor esta experiencia .
Desafío 3...
           Contexto

           En 1912 el barco "Titanic", el más elegante y
           resistente de su época, chocó con un iceberg;
           en casi 3 horas miles de litros de agua entra-
           ron por el orificio que el iceberg hizo en el
           casco, el barco se hundió y más de 1500 per-
           sonas murieron.
           Los iceberg son un peligro para la navega-
           ción, porque la parte visible, es muy pequeña
           respecto a la parte que se encuentra sumer-
           gida; si las embarcaciones chocan con éstos
           se pueden generar accidentes como el del
           Titanic .

                                     Pista
                                                                                       o
                                                                            des, tod
                                                               e   A rquíme           un
                                                     ncipio d               ente en
                                     Segú  n el pri o total o parcialm er tical y
                                               umergid                   uje v
                                     cuerpo s                  un emp                n de
                                             o exp  erimenta eso del volume
                                      líquid              l al p
                                                riba igua
                                       hacia ar salojado.
                                                 e
                                       líquido d                       a de f lota
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                                                   acerca d
                                        Consulta
Desafío 3...
¿Qué propones?

El agua es un recurso no renovable, lo que sig-
nifica que no puede ser producido, cultivado,
regenerado o reutilizado a una escala tal que
pueda sostener su tasa de consumo. A pesar
de esto se continúa contaminando las fuentes
hídricas, afectando no sólo a las personas,
sino a otros seres vivos que habitan en estos
ecosistemas o dependen de ellos.

¿Qué uso hacen en tu comunidad del agua?
¿Crees que es un uso favorable para conservar
este recurso?

¿Qué propones para ayudar a conservar este
recurso natural?
s
Pregunta ompor ta la cur v
      o se c
                                  a?
                                                    to del
                                                               Desafío 4...
¿Cóm                                     or tamien
                     xplicar    el comp
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 agua?                                              nst ruye
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                  uenta lo                  completa
  Tenie ndo en c         muc h   o mas                         Procedimiento
           plicación
  una ex                gunta
            a a la pre
   respond
              f lota el h
                          ielo?                                Observa la tabla que muestra la
    ¿Por qué
                                                               densidad del agua a diferentes
                                                               temperaturas. Realiza una gráfica.
                                                                      T ºC            Densidad               
                                                                                             3
                                                                                      Kg/m
                                                                      Punto de        917   
                                                                      congelación  
                                                                      0               999,82  
                                                                      4                 
                                                                                      1000,00
                                                                      5               1000,00  
                                                                      10              999,77  
                                                                      20              998,29  
                                                                      30              995,71  
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                                                                      100             958,05  
Contexto
       En algunos países de mundo como México o Colombia
       se presenta un fenómeno llamado “Heladas” el cual
       causa la pérdida de grandes extensiones de cultivos.

       En la sábana de Bogotá (Colombia), las heladas son
       causadas por altas temperaturas en el día, que hacen
       que haya poca humedad y no se formen nubes. En las
       noches éstas actúan como un tapón que evita que el
       aire que se ha calentado en el día se pierda. Por esto,
       entre la 1:00 y 7:00 de la madrugada las temperaturas
       bajan hasta menos 9 grados centígrados.

       Las heladas causan la pérdida de los cultivos, ya que
       el agua contendida en los tejidos de las plantas se
       congela y produce el rompimiento de ellos; por tanto
       la pérdida de partes de la planta o incluso su muerte.




Pista                      icos explic
                                       an
             ncipios quím do cambia
A lgunos pri             cuan
            sidad varía             de las
que la den            la mayoría
la tempe  ratura. En                  d es
                          la densida
              ocurre que                  -
 sustancias                   al a la tem
             nte proporcion         iones.
 inversame             ten excepc
  peratura , pero exis
Desafío 4...
 ¿Qué propones?
 ¿En tu región qué fenómenos afectan los cultivos?

 ¿Qué consecuencias a nivel social genera la perdida de alimentos?

 ¿El uso excesivo de agroquímicos contaminan las fuentes de agua?

 ¿Qué prácticas se podrían promover para estimular técnicas de
 siembra limpias?

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Iceberg Casero

  • 1.  
  • 2. ¿ Te habías preguntado ? ¿Cómo es posible que enormes témpanos de hielo puedan flotar sobre el agua? ¿Qué características tienen los objetos que se hunden en el agua y aquellos que pueden flotar? Piensa en algún ejemplo
  • 3. Para que un objeto pueda flotar sobre el agua debe ser menos denso que ella. La mayoría de las sustancias cuando pasan de estado líquido a estado sólido se vuelven más densas. Pero el agua no se comporta igual que el resto de sustancias, sobre todo cuando se congela. ¿Qué sucede con el agua? ¿Por qué flota el hielo? Para responder a estas preguntas, te invitamos a explorar esta Aventura Científica.
  • 4. Botella  plástica Colorante Agua   fría ? Qué necesitas ? *Botella plástica con capacidad de 1 litro (1l), litro y medio (1 1½2 l) o dos litros (2l ) *Tijeras (para mayor seguridad utiliza unas con punta roma). *Cubeta de hielo. *Colorante (pueden funcionar aquellos que se utilizan para la comida como achiote, curry, color e incluso refrescos Cubeta en polvo). Tijeras *Agua fría. Nota 1: Te recomendamos que hagas el experimento en compañía de algún adulto, ya que puedes necesitar ayuda para manipular las tijeras. ¡Así evitarás un accidente!
  • 5. !Hazlo¡ 1 Elige  el  colorante  que   quieres  usar,  agrega  un   poco    al  agua  y  mezcla   bien.   4 A   la   botella   que   cortaste   agrega   agua  fría.   2 Vierte  el  agua  coloreada   en  un  molde  para  hacer   hielo  y  ponla  a  congelar. 3 Lava  completamente  la  botella  y   retira  de  ella  cualquier  etiqueta.     Recorta   con   tijeras   la   parte   superior.  
  • 6. Todo fríamente calculado Observa lo que ocurre *Anota en una hoja o en una libreta lo que estas observando. Puedes hacerlo a través de dibujos o palabras. ¡No pierdas ningún detalle! ¡Todos los datos que recojas pueden ser importantes!. *¿Qué ocurre? 5 Retira  el  hielo  del  molde   que  hayas  utilizado  y   *Lánzate a construir una hipótesis, es colócalo  en  la  botella  de   agua. decir, una posible explicación. Nota 2: De acuerdo a tus dudas e intereses es posible que sientas la necesidad de proponer otros pasos u otras actividades para comprobar tus hipótesis o validar tus explicaciones.
  • 7. ¿Quieres ir más allá? Aventúrate a enfrentar los siguientes desafíos del mundo natural.
  • 8. Desafío 1... mie ocedi nto Pr Preguntas ¿Por qué se derrite el hielo? ¿Qué ocurre con el agua? *Anímate a utilizar diferentes instrumentos para realizar mediciones. *Piensa en los pasos que seguiste, los ma- teriales que utilizaste y sus características. *Dale un vistazo a tu hipótesis ¿puedes complementarla? *Comparte con tus padres, amigos o tu pro-   fesor esta experiencia. *Agrega  más   hielo  a  la  botella
  • 9. Desafío 1... Contexto Un glaciar se forma cuando la nieve cae más rápido de lo que tarda en derretirse, haciendo que esta se acu- mule en grandes cantidades. Con el paso del tiempo los copos de nieve se comprimen y aumenta el peso, la tensión rompe el hielo crean- do grietas y formando icebergs o blo- ques de agua dulce congelada que flotan sobre los océanos. Pista Cuando se ponen e n contac n distinta to dos tempera- s que tiene temperatu ra sustancia a mayor que está u e estaba tura, la ntras la q calor, mie trans fiere lo gana. dos físico s más fría obre esta rmación s e energía Busca info ferencia d ria y trans de la mate té rmica.
  • 10. Desafío 1... ¿Qué propones ? Uno de los efectos del calentamiento global es el derretimiento de los glaciares. Si la tem- peratura continua aumentando, muchos pue- blos y ciudades que se encuentran rodeados por agua podrían inun- darse, habría sequías en muchas regiones y el agua dulce podría ser cada vez más escaza. ¿Cómo se evidencian los efectos del calentamiento global en tu comunidad? ¿Qué podrías hacer para que el calentamiento global no siga en aumento?
  • 11. Desafío 2... edimiento c 3 Coloca  una  de  ellas   ro en   el   congelador   P hasta  que  el  liquido   se  congele.   2 Llénalas   con   agua   al   mismo   nivel,   no   las  tapes. 1 Consigue  dos  botellas   plásticas   del   mismo   tamaño.  
  • 12. Desafío 2... Preguntas ¿Qué puedes decir con respecto al volumen y a la densidad del agua en su estado líquido y sólido? ¿Qué ocurriría si la botella estuviera tapada y si el envase fuera de vidrio? *Dale un vistazo a tu hipótesis ¿Puedes complementarla? *Comparte con tus padres, amigos o tu profesor esta experiencia.
  • 13. Desafío 2... Contexto Los organismos vivos están compuestos por un 60 a 90% de agua. Al someter pro- ductos animales y vegetales a bajas temperaturas (0 y -4 °C), el agua que se encuentra en las células se transforma en hielo. Por ello, es común que los alimentos que contienen más agua aumenten su tamaño cuándo están congelados. La formación de cristales de hielo rompen la membrana celular y después, cuando se descongelan, junto con el hielo fundido también quedan nutrientes. Pista líquidos a l enfriar- La mayo ría de los s molé- do que su se se en cogen, da ero con ás lento, p culas se mueven m iferente. d curre algo ra molecu - el agua o la estruc tu estados Consult a sobre erentes ua en dif lar del ag o, gaseoso). uid (sólido, líq
  • 14. Desafío 2... ¿Qué propones? Por diversas razones en muchos lugares del mundo hay escasez de alimen- tos y muchas personas padecen de hambre. El frío ha sido utilizado durante siglos para conservar alimentos cuando hay abundancia, pues la congelación previene y detiene su deterioro mante- niendo los alimentos en buen estado durante largo tiempo. La posibilidad de conservar los alimentos permite tener acceso a ellos cuando hay esca- sez, y evita el padecimiento de hambre en algunos lugares del mundo. ¿Qué otras formas de conversar los alimentos conoces o utilizan en tu co- munidad? ¿Qué propondrías para evitar que las personas de tu país, ciudad, barrio o comunidad pasen hambre? ¿Qué podrías hacer en tu comunidad para que las personas no pasen hambre?
  • 15. Desafío 3... Un cubo de hielo y un iceberg están hechos de lo mismo y se comportan de manera similar, la mayor parte de su volumen está cubierta por agua, pero hay una parte que se ve en la superficie. ¿Cómo podrías determinar el por- centaje de hielo que no está cu- bierto por el agua?. Anímate a medirlo.
  • 16. Desafío 3... Preguntas ¿Por qué cuando el hielo flota, hay una parte que no está sumergida? ¿Qué relación se puede establecer entre el porcentaje de hielo no sumergido y la densidad del agua liquida y congelada? *Dale un vistazo a tu hipótesis ¿Puedes complementarla? *Comparte con tus padres, amigos o tu profesor esta experiencia .
  • 17. Desafío 3... Contexto En 1912 el barco "Titanic", el más elegante y resistente de su época, chocó con un iceberg; en casi 3 horas miles de litros de agua entra- ron por el orificio que el iceberg hizo en el casco, el barco se hundió y más de 1500 per- sonas murieron. Los iceberg son un peligro para la navega- ción, porque la parte visible, es muy pequeña respecto a la parte que se encuentra sumer- gida; si las embarcaciones chocan con éstos se pueden generar accidentes como el del Titanic . Pista o des, tod e A rquíme un ncipio d ente en Segú n el pri o total o parcialm er tical y umergid uje v cuerpo s un emp n de o exp erimenta eso del volume líquid l al p riba igua hacia ar salojado. e líquido d a de f lota ción. e la fuerz acerca d Consulta
  • 18. Desafío 3... ¿Qué propones? El agua es un recurso no renovable, lo que sig- nifica que no puede ser producido, cultivado, regenerado o reutilizado a una escala tal que pueda sostener su tasa de consumo. A pesar de esto se continúa contaminando las fuentes hídricas, afectando no sólo a las personas, sino a otros seres vivos que habitan en estos ecosistemas o dependen de ellos. ¿Qué uso hacen en tu comunidad del agua? ¿Crees que es un uso favorable para conservar este recurso? ¿Qué propones para ayudar a conservar este recurso natural?
  • 19. s Pregunta ompor ta la cur v o se c a? to del Desafío 4... ¿Cóm or tamien xplicar el comp uedes e ¿Cómo p agua? nst ruye riores co s retos ante que uenta lo completa Tenie ndo en c muc h o mas Procedimiento plicación una ex gunta a a la pre respond f lota el h ielo? Observa la tabla que muestra la ¿Por qué densidad del agua a diferentes temperaturas. Realiza una gráfica. T ºC   Densidad               3 Kg/m Punto de 917   congelación   0   999,82   4     1000,00 5   1000,00   10   999,77   20   998,29   30   995,71   70   977,63   100   958,05  
  • 20. Contexto En algunos países de mundo como México o Colombia se presenta un fenómeno llamado “Heladas” el cual causa la pérdida de grandes extensiones de cultivos. En la sábana de Bogotá (Colombia), las heladas son causadas por altas temperaturas en el día, que hacen que haya poca humedad y no se formen nubes. En las noches éstas actúan como un tapón que evita que el aire que se ha calentado en el día se pierda. Por esto, entre la 1:00 y 7:00 de la madrugada las temperaturas bajan hasta menos 9 grados centígrados. Las heladas causan la pérdida de los cultivos, ya que el agua contendida en los tejidos de las plantas se congela y produce el rompimiento de ellos; por tanto la pérdida de partes de la planta o incluso su muerte. Pista icos explic an ncipios quím do cambia A lgunos pri cuan sidad varía de las que la den la mayoría la tempe ratura. En d es la densida ocurre que - sustancias al a la tem nte proporcion iones. inversame ten excepc peratura , pero exis
  • 21. Desafío 4... ¿Qué propones? ¿En tu región qué fenómenos afectan los cultivos? ¿Qué consecuencias a nivel social genera la perdida de alimentos? ¿El uso excesivo de agroquímicos contaminan las fuentes de agua? ¿Qué prácticas se podrían promover para estimular técnicas de siembra limpias?