Ecuador posee una alta biodiversidad de plantas, con aproximadamente 20,000 especies, de las cuales el 30% son endémicas. Esto coloca a Ecuador en el séptimo lugar a nivel mundial en diversidad de plantas vasculares. La región andina tiene la mayor cantidad de especies (9,865) y número de especies endémicas (1,261). Muchas de estas plantas se utilizan para la alimentación, aditivos alimenticios, combustibles, medicina y fabricación de materiales.

1. Usos de la flora en el Ecuador
Integrantes :
Yumally Mero
Kelly Quijije

2.  Ecuador posee una alta biodiversidad debida , en particular a las
especiales variadas características geográficas y la formación de
diversos ecosistemas y microclimas existentes en todo el país .
 En el Ecuador habitan unas 20.000 especies de plantas , de las cuales
a próximamente el 30% son endémicas .
 Esta diversidad coloca a nuestro país en el séptimo lugar en loa que se
refiere a la diversidad de plantas vasculares a nivel mundial .
Usos de la flora en el Ecuador

3. Endemismo de la flora ecuatoriana por
regiones
 Costa : total de especies 4.463 ( 30% del total nacional)
número de especies endémicas :13-20%
 Andina: total de especies: 9.865 ( 64,4% de total nacional)
número de especies endémicas :1.261
 Amazonia: total de especies 4.857 ( 37,7% de total
nacional) número de especies endémicas :235
 Galápagos : total de especies 1030 número de especies
endémicas :474

4. Muchas de estas especies han sido utilizadas
de diferente manera en nuestro país
 ALIMENTACIÓN
 ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS
 ALIMENTO DE ANIMALES DE CRIANZA
 COMBUSTIBLES
 TÓXICOS
 MEDICINALES
 FABRICACIÓN DE MATERIALES
 SOCIALES

5. Uso en la alimentación
 En todo el planeta mas del 90% de la alimentación procede
de 103 plantas
Aunque las especies comestibles alcanza el número de 70.000
La especies de mayor consumo en el Ecuador: arroz , plátano,
trigo, papa , palma africana , maíz , caña de azúcar .
Las especies consumidas propias de nuestro país son : chocho ,
oca ,melloco, chonta , maíz , fréjol , yuca , zapallo, naranjilla,
babaco, tomate de árbol y papa

6. Aditivos de alimentos
 Se añaden para mejorar el sabor de los
alimentos , facilitar su procesamiento o
preservarlos .

7. Saborizantes
 En Ecuador se utilizan 55 especies como
saborizantes de comidas y bebidas .

8. GRACIAS