2. La producción y elaboración de la caña de
azúcar es muy importante en Tucumán, Salta y
Jujuy donde se procesa mas del 90% del
azúcar que se elabora en el país. La
producción en estas provincias tiene
características muy diferentes. En Tucumán
hay numeros productores agricolas que cultivan
cañas en pequeñas y medianas explotaciones
3.
4. ● La caña de azúcar se cultiva en la llanura
chaqueña. Hay ingenios en la provincia de
Tucumán , Santiago del Estero donde el
clima es cálido y húmedo.