El documento describe la agricultura, minería, producción pecuaria e industrias principales del departamento de Boyacá, Colombia. La agricultura se centra en cultivos permanentes como la caña de azúcar, el café y el cacao, así como cultivos transitorios como la papa y el maíz. La minería se caracteriza por la explotación de esmeraldas. La producción pecuaria incluye ganado vacuno. Las principales industrias son Acerías Paz del Río, Termopaipa, Bavaria e industrias lácteas y de
2. AGRICULTURA
• En cultivos permanentes, el principal es la caña panelera que representa el 36%
del total, seguido por el café (21%) y el cacao (0,8%). En cuanto al rendimiento, los
principales productos son la cebolla en rama y la caña miel. En cuanto a los
cultivos transitorios el más importante es la papa, le siguen en importancia el maíz
tradicional (11%), el fríjol y la cebolla de bulbo (0,5%). Con respecto a los cultivos
anuales, la yuca es el cultivo representativo.
3. MINERIA
El departamento de Boyacá se caracteriza
por ser un departamento con variados
recursos mineros. La mayor explotación se
encuentra en la esmeralda siendo el primer
explotador de este mineral a nivel nacional.
También se destaca la producción de
carbón en municipios como Samaca. Una de
las principales industrias mineras en Boyacá
es Acerías Paz del Río
4. PRODUCCION PECUARIA
• La región Andina Sur aportó 37,9% del total nacional de cabezas de ganado
sacrificadas destinadas en un 38,1% al consumo interno y 10,5% al total
exportador nacional. La variación de peso en canal de vacuno aumentó
entre enero y diciembre 23,4% pasando de 23.057.738 kg hasta los
28.442.126 kg.
5. LACTEOS
• Este sector Lácteo es el encargado de comprender la producción de leches
acidas, quesos, leche cruda, el proceso de pasteurización.
Así mismo la producción de leche fresca, yogurt, helados, kumis, grasas-
cremas entre otros.
7. ACERIAS PAZ DEL RIO
• Esta empresa fue creada en el año de 1948, fue iniciativa del Gobierno
Colombiano bajo el nombre de la empresa siderúrgica nacional de paz del
rio en el municipio de Nobsa-Boyaca, en donde hasta el momento se
encuentra ubicada.
8. TERMOPAIPA
• Es conocida como “ La central termoeléctrica Termopaipa” considerada
como una empresa generadora de energía eléctrica esta construida a partir
de vapor y carbón butaminoso pulverizado.
9. BAVARIA
• Empresa inaugurada el 21 de Diciembre de 1999 y sustituyo a la a la antigua
cervecería de Duitama, la cual venia funcionando desde mediados de los
años 50.
10. INDUSTRIA DE LICORES
• La Industria de Licores de Boyacá S.A es catalogada como una empresa
industrial especializada en la producción y comercialización de licores y
alcoholes.