Este documento resume los principales campos de estudio de la química, incluyendo la química inorgánica, química orgánica, bioquímica, fisioquímica y química analítica. También define conceptos clave como sustancias simples, compuestos binarios, compuestos ternarios, y la química orgánica como el estudio de compuestos que contienen carbono.
2. Se
denomina química a la
ciencia que estudia tanto la
composición, estructura y
propiedades de la materia
como los cambios que ésta
experimenta durante las
reacciones químicas y su
relación con la energía.
Históricamente la química
moderna es la evolución de
la
alquimia
tras
la
Revolución química
3. Química Inorgánica Se encarga de estudiar la materia inorgánica.
Química Orgánica Se encarga del estudio de la materia orgánica.
Bioquímica Es el estudio de sustancias en organismos biológicos.
Fisio-Quimica. Comprende los aspectos energéticos de sistemas
químicos a escalas macroscópicas moleculares y anatómicas
Química Analítica. Analiza muestras de materia y trata de entender su
composición y estructura.
4.
5. Se
encarga del estudio
integrado de la formación,
composición, estructura y
reacciones químicas de los
elementos y compuestos
inorgánicos (por ejemplo,
ácido sulfúrico o carbonato
cálcico); es decir, los que
no
poseen
enlaces
carbono-hidrógeno, porque
éstos pertenecen al campo
de la química orgánica.
6.
7. Una
sustancia simple es
aquella en que sus
moléculas
están
formadas por una sola
clase de átomo.
Sus
moléculas están
formadas
sólo
por
átomos de oxígeno.
8.
Un compuesto binario es un
compuesto químico formado por
átomos de sólo dos elementos,
como en el caso del agua,
compuesta
por
hidrógeno
y
oxígeno. Se distinguen dos grupos
principales
de
compuestos
binarios:
Los compuestos iónicos binarios,
donde se incluyen las sales
binarias, los óxidos metálicos
(anhídridos básicos) y los hidruros
metálicos.
Los
compuestos
covalentes
binarios, donde se incluye los
óxidos de no metal (anhídridos
ácidos) y los halogenuros de no
metal.
9.
10. Se
llaman compuestos ternarios a aquellos que
estan formados por tres elementos diferentes.
Este conjunto de compuestos, igual que los
binarios, incluye subtancias que pertenecen a
funciones diferentes.
11.
12.
La química orgánica o química
del carbono es la rama de la
química que estudia una clase
numerosa de moléculas que
contienen carbono formando
enlaces covalentes carbonocarbono o carbono-hidrógeno y
otros heteroátomos, también
conocidos como compuestos
orgánicos. Friedrich Wöhler y
Archibald Scott Couper son
conocidos como los padres de
la química orgánica.
13.
14. Los
isómeros son compuestos que tienen la
misma composición atómica pero diferente
fórmula estructural.