1. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Tiene el placer de invitarle a la defensa oral de la Practica dirigida de
graduación de la postulante:
Jessica Murillo Rodríguez
TEMA: “Diseño parcial de la documentación del
sistema de buenas prácticas de manufactura y
optimización del procedimiento
de operación
estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las
superficies en contacto directo con los alimentos de
la empresa Wilson Fine Meats S.A.”.
DÍA: 18 de febrero, 2014
HORA: 10:30 a.m.
LUGAR: Miniauditorio de la Escuela de Tecnología de Alimentos