asgw

1. UNIVERSIDAD MARIANA
FACULTAD DE INGENIERÍA
Microcurrículos – Programa de Ingeniería de Procesos
MACRO PROBLEMA DEL PROGRAMA
¿De qué manera se puede contribuir al desarrollo sostenible del país y de la región con la formación de un
Ingeniero de Procesos, que con sólidas bases científicas y tecnológicas, sea competente para participar
activamente en investigación, diagnóstico, diseño, optimización, operación y gestión de los procesos
productivos, para hacerlos eficientes y rentables?
MACRO COMPETENCIA DEL PROGRAMA
Contribuir desde la formación científica y tecnológica, la investigación y la proyección social al desarrollo
sostenible del País y la región, mediante la formación de profesionales de la Ingeniería de Procesos con sólidas
bases científicas, tecnológicas, humanas y humanísticas, que sea competente para participar activamente en
investigación, diagnóstico, diseño, optimización, operación y gestión de los procesos productivos, para hacerlos
eficientes y rentables.
OBJETO DE ESTUDIO DEL PROGRAMA
Formar integralmente, con base en una propuesta pedagógica centrada en el respeto y mejoramiento de la
calidad de vida y del ambiente, un profesional en Ingeniería de Procesos capaz de contribuir al desarrollo
sostenible del país y la región, idóneo para Investigar, Diagnosticar, Diseñar, Optimizar, Construir, Operar y
Gestionar procesos industriales, independientemente de la naturaleza de las materias primas y los productos.
1
.
DATOS GENERALES
DATOS DEL MODULO
Nombre
del
Módulo
1. PROCESOS
INDUSTRIALES
2. GESTIÓN 3. DISEÑO DE
PROCESOS
4. DISEÑO DE
PRODUCTOS
5. FORMACIÓN
INSTITUCIONAL
Problema
¿De qué manera
se manufacturan,
producen o
fabrican los
productos que
requiere la
sociedad para
mejorar su calidad
de vida, con ayuda
del conocimiento
científico y
tecnológico y de
las herramientas
de la Ingeniería de
Procesos?
¿De que manera
se puede
contribuir a lograr
procesos más
eficientes y
rentables en la
empresas
industriales,
teniendo como
premisas
fundamentales el
desarrollo
sostenible y las
características
socioculturales de
la población?
¿De qué manera
es posible
contribuir para
que las empresas
productivas
tengan procesos
eficientes y
rentables, para
hacerlas
competitivas en
los ámbitos
nacional e
internacional,
dentro de los
principios del
desarrollo
sostenible?
¿Cuáles son las
metodologías
más apropiadas
para desarrollar
nuevos productos
con valor
agregado, que
contribuyan a
mejorar la calidad
de vida de la
población y la
competitividad de
las empresas en
el ámbito de la
globalización?
¿En que forma
pueden contribuir
los Ingenieros de
Procesos a la
solución de
problemas tan
graves que
enfrenta la
humanidad, tales
como la
ignorancia de la
doctrina cristiana,
la pérdida de
valores, la
pobreza, la
inequidad en la
distribución de las
oportunidades
para la realización
personal y tantos
otros de índole
social y humana,
que cada día
empeoran?
C 1. 1.1.1. Identifica los 1.2.1. Explica los 1.3.1. Identifica 1.4.1. Establece 1.5.1. Identifica la
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o
m
p
e
t
e
n
c
i
a
(
s
)
Básic
a
principios y
conceptos básicos
de la química, la
biología, la física y
matemáticas
necesarios para el
desarrollo de los
procesos
industriales.
1.1.2. Diferencia
los distintos
compuestos
químicos y
biológicos que
intervienen en los
procesos
industriales.
diferentes
conceptos de la
gestión de
producción, de la
calidad,
ambiental, la
logística, la
gestión de costos
y presupuestos y
la evaluación
económica de los
procesos y
proyectos.
1.2.2. Aplica los
conceptos de la
gestión de
procesos para el
análisis e
identificación de
puntos críticos en
los procesos
industriales.
cada una de las
etapas y
procedimientos
necesarios para
el diseño de los
procesos
industriales.
1.3.2. Explica los
procedimientos y
cálculos que
deben llevarse a
cabo en cada una
de las etapas del
diseño de los
procesos
industriales.
las necesidades
del mercado, los
índices de
desempeño y
demás
características
del producto.
1.4.2. Explica los
procedimientos
que deben
llevarse a cabo
en cada una de
las etapas del
diseño de nuevos
productos.
Visión, Misión,
principios y
estrategias de la
Universidad
Mariana que
orientan e
iluminan el
quehacer del
Ingeniero de
Procesos.
1.5.2. Reconoce
las virtudes y
enseñanzas de
Jesucristo, San
Francisco de Asís,
María y la Madre
Caridad que son
ejemplo y guía
para la formación
de los ingenieros.
2.Gen
éricas
2.1.1. Explica
algunos procesos
industriales con
ayuda de los
principios y
conceptos de las
ciencias naturales,
operaciones y
procesos unitarios.
2.1.2. Analiza
nuevos procesos
industriales a la luz
de los conceptos
de las ciencias
naturales, y de las
operaciones y
procesos unitarios.
2.2.1. Selecciona
y define los
indicadores
necesarios para
orientar la gestión
estratégica y
operativa de los
procesos hacia
resultados más
eficientes.
2.2.2. Utiliza
herramientas
estadísticas para
el análisis de
datos, el
mejoramiento
continuo y el
seguimiento a la
estrategia de la
organización.
2.3.1. Relaciona
los conceptos de
la termodinámica,
de las
operaciones y de
los procesos
unitarios con el
diseño de los
procesos
industriales.
2.3.2. Analiza los
diversos
elementos de los
procesos para
poder identificar
aquellos puntos
que son
susceptibles de
mejoramiento
para lograr una
mayor eficiencia.
2.4.1. Planea la
realización de
cada una de las
etapas de la
metodología para
el desarrollo de
nuevos
productos.
2.4.2. Evalúa el
mercado para
estimar las
posibilidades de
éxito de los
productos, de
acuerdo con la
aceptación por
los
consumidores.
2.5.1. Analiza sus
propias acciones
y las compara con
las enseñanzas
de la Fe Cristina
para evaluar su
responsabilidad
frente a la
solución de los
problemas que
debe afrontar.
2.5.2. Evalúa las
herramientas y
habilidades que le
ofrece la
Universidad para
acometer eficaz y
eficientemente
sus actividades
profesionales en
el mundo
empresarial y
tecnológico de
acuerdo con la
ética del
profesional
Mariano.
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3.Esp
ecífic
as
3.1.1. Establece
interrelaciones e
interacciones
entre las
operaciones y
procesos unitarios
para poner en
funcionamiento los
procesos
industriales.
3.1.2. Aplica los
principios y
conceptos básicos
de la ingeniería y la
gestión en la
administración de
los procesos
industriales.
3.2.1. Diseña y
gestiona
programas por
medio de
procesos
participativos y de
fortalecimiento
organizacional
con el fin de
lograr mejores
procesos y
productos.
3.2.2. Identifica,
entiende y
gestiona los
procesos
interrelacionados
como un sistema,
para contribuir a
la eficiencia y
eficacia de la
organización.
3.3.1. Desarrolla
el Diseño
Conceptual y en
detalle de
procesos
industriales, de
acuerdo con la
normatividad
aceptada en
Ingeniería de
Procesos y
genera los
documentos de
ingeniería
exigidos.
3.3.2. Modela y
simula los
procesos
industriales con
ayuda de
programas de
computador, con
el fin de optimizar
su eficiencia y
rentabilidad.
3.4.1. Selecciona
la ruta química o
biológica más
indicada para
obtener el
producto deseado
que cumpla con
los
requerimientos
del mercado.
3.4.2. Asegura el
cumplimiento de
los requisitos
legales, de
protección
ambiental así
como los de
seguridad,
higiene y salud
ocupacional en el
proceso y en el
producto.
3.5.1. Aplica los
principios de la Fe
Cristina, de la
Ética y la
Responsabilidad
Social en el
diseño y gestión
de procesos así
como en las
relaciones de
negocios con
otras personas u
organizaciones.
3.5.2. Construye
su propia
personalidad
profesional
alrededor de las
virtudes y
enseñanzas de
Jesucristo bajo la
filosofía
institucional de
San Francisco, al
estilo de la Beata
Caridad Brader.
DATOS DEL CURSO
Nombre del curso MECANICA DE FLUIDOS
Área del conocimiento CIENCIAS BÁSICAS DE INGENIERÍA
Semestre QUINTO
Número de créditos cuatro (4)
No. H. T. presencial 64
No. H. T. acompañado 32
No. H. T. independiente 96
Naturaleza del curso DISCIPLINAR
Prerrequisito(s) termodinámica
Perfil Docente Ingeniero con formación post-gradual
2
.
JUSTIFICACIÒN DEL CURSO (Por qué y para qué ofrecer este curso)
El espacio académico, permiten que el estudiante aplique las competencias argumentativas, interpretativas,
propositivas y comunicativas con el fin de adquirir el sustento conceptual de los fundamentos científicos que han
llevado a desarrollar los procedimientos de análisis y síntesis tomados de la Mecánica de los fluidos para
aplicarlos en la solución de problemas de ingeniería.
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3
.
OBJETIVO CENTRAL DEL CURSO (Qué se espera)
Al finalizar esta asignatura el educando estará en capacidad de evaluar la importancia que tiene el manejo
adecuado de las variables que intervienen en un fenómeno e identificar a cuál modelo teórico puede ajustarse
su comportamiento, y hacer propuestas sustentadas para resolver los problemas planteados en las asignaturas
posteriores al curso como también a los problemas planteados por el contexto basados en los conceptos de la
física mecánica de los fluidos compresibles e incompresibles quietos o en movimiento.
4
.
COMPETENCIAS DEL CURSO (Para qué formar)
No
.
Descripción
4.1 Identificar y comprender los conceptos fundamentales sobre el propósito del estudio de la mecánica de
los fluidos, sus diferentes áreas y el objeto de estudio así como los aportes más relevantes para
desarrollar la habilidad de ubicar las problemáticas en el área competente.
4.2 Identificar, comprender y aplicar las propiedades de los fluidos y su injerencia en el comportamiento en
los diferentes fenómenos y mejorar la habilidad de abordar problemas que involucran su aplicación.
4.3 En esta etapa el estudiante se formara en el manejo de los conceptos de la hidrostática, logrando
además extrapolar dichos conceptos a otros modelos más específicos aplicados a la ingeniería de
procesos.
4.4 Habilidad en la aplicación de los conceptos de la hidrostática para el diseño de recipientes y extrapolar a
otros problemas que se pueden abordar con esta metodología.
4.5
4.6 Identificar y comprender las temáticas abordadas por la dinámica de los fluidos y su importancia como
herramienta para la solución de problemas de ingeniería.
4.7 Desarrollar la capacidad de observar el contexto , relacionarlo con el marco teorico de la hidrodinamica y
plantear soluciones eficientes, practicas y reales . Ejercitarse en la practica de la ingeniería aplicando a
los fluidos en movimiento.
4.8 Identificar, comprender y aplicar las propiedades de los fluidos en movimiento y su injerencia en el
comportamiento en los diferentes fenómenos y mejorar la habilidad de abordar problemas que
involucran su aplicación.
4.9
5. CONTENIDOS CURRICULARES Y ORGANIZACIÒN DE ACTIVIDADES (Qué se va a enseñar)
No.
Contenidos o
temáticas
No.H.T.
Pres.
No.H.T
.
Acom.
No.H.T
.
Indep.
Estrategia de
enseñanza
Competencia
a satisfacer
Competencia
del Módulo a
la que se
aporta
5.1 Introducción a la
física de la mecánica
3 0 3 Identificación de
conceptos previos,
4.1 1.1.1
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de fluidos.
desarrollo de Mapa
conceptual, clase
magistral y talleres,
5.2
Propiedades de los
fluidos.Reologia.
6 6 6
Clase magistral
participativa, desarrollo
de prácticas de
laboratorio, desarrollo
de talleres.
4.2,4.3 1.1.1
5.3
Principios
fundamentales de la
Hidrostática.
3 3 6
Clase magistral
desarrollo de talleres
desarrollo de prácticas
en laboratorio.
4.1, 4.2 1.1.1
5.4
Métodos para
resolver problemas
referentes al
equilibrio
hidrostática.
3 3 6
Sondeo de conceptos
previos, clase
participativa, desarrollo
de talleres.
4.1, 4.2,4.3 1.1.1
5.5
Aplicación de los
conceptos
aprendidos al diseño
de recipientes.
6 6 12
Clase participativa,
desarrollo de talleres y
solución de un
problema de
hidrostática en el
contexto ,primer
proyecto
4.6 1.1.1
5.6
Introducción a la
hidrodinámica
3 3 2
Sondeo de conceptos
previos, clase
participativa, desarrollo
de talleres.
4.7. 1.1.1
5.7
Principio de
Arquimedes y la
flotación.
3 3 6
Clase magistral,
desarrollo y
exposiciones de grupo
para contextualizar los
conceptos
4.1, 4.2, 4.3 1.1.1
5.8
Ecuacion de la
continuidad
6 6
12
Clase participativa,
desarrollo de talleres y
4.7
5.9 Ecuacion de Bernulli 3 3 6
Clase participativa,
desarrollo de talleres y
4.7.4.8
5.1
0
Ecuacion de
Bernouilli Modificada
3 3 6
Clase participativa,
desarrollo de talleres y
4.7.4.8
5.1
1
Numeros
adimensionales,
Reynolds.
3 3 6
Clase participativa,
desarrollo de talleres y
4.7.4.8.
5.1
2
Aplicación al diseño
de sistemas de
trasporte de fluidos
6 6 19
Solución de un
problema del contexto
proyecto dos.
4.8 1.1.1
Subtotal 48 48 144
Total 240
6
.
ACTIVIDADES DE EVALUACIÒN (Qué y cómo evaluar)
Valoraciones Estrategias de evaluación Temáticas
Primera nota parcial (30%) Evaluación escrita, talleres, consulta 5.1 a 5.6
Segunda nota parcial (30%) Evaluación escrita, talleres, graficas 5.6a 5.9
Evaluación final (40%) Evaluación escrita, talleres, graficas 5.1a 5.12
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7
.
BIBLIOGRAFÍA
Serway, Raymond A. y Jewett, John W. Física para ciencias e ingeniería. Vol. 1. Sexta edición. Ed. Thomson. México.
2005.
Sears, Francis W. et al. Física universitaria. Vol. 1. Novena edición. Ed. Pearson. México. 1999.
Giancoli, Douglas C. Física: principios con aplicaciones. Cuarta edición. Ed. Prentice-Hall. México. 1997.
Tipler, Paul A. y Mosca, Gene. Física para la ciencia y la tecnología. Vol. 1. Quinta edición. Ed. Reverté. 2005.
Resnick, R., Halliday, D. y Krane, K. Física. Vol. 1. Compañía editorial continental. 2002.
Gettys, W. E., Keller, F. O. y Skover, M. J. Física clásica y moderna. Ed. Mcgraw Hill S. A. 1984.
Alonso, M. y Finn, E. Física: Mecánica. Vol. 1. Fondo educativo interamericano, S. A. 1976
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BIBLIOGRAFÍA
Serway, Raymond A. y Jewett, John W. Física para ciencias e ingeniería. Vol. 1. Sexta edición. Ed. Thomson. México.
2005.
Sears, Francis W. et al. Física universitaria. Vol. 1. Novena edición. Ed. Pearson. México. 1999.
Giancoli, Douglas C. Física: principios con aplicaciones. Cuarta edición. Ed. Prentice-Hall. México. 1997.
Tipler, Paul A. y Mosca, Gene. Física para la ciencia y la tecnología. Vol. 1. Quinta edición. Ed. Reverté. 2005.
Resnick, R., Halliday, D. y Krane, K. Física. Vol. 1. Compañía editorial continental. 2002.
Gettys, W. E., Keller, F. O. y Skover, M. J. Física clásica y moderna. Ed. Mcgraw Hill S. A. 1984.
Alonso, M. y Finn, E. Física: Mecánica. Vol. 1. Fondo educativo interamericano, S. A. 1976
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