En 2012, Naia Eguino rediseña el galardonado Restaurante Azurmendi situado en Larrabetzu, Vizcaya, creando un edificio bioclimático compuesto por el restaurante y un centro de sostenibilidad. El proyecto sigue los cánones de la identidad vasca, de modo que se construye en base a los conceptos de naturalidad y de exaltación de los productos de la tierra. Es por eso por lo que los materiales utilizados para su construcción son principalmente piedra, madera y hierro. Se diseña, por tanto, un edificio en el que se combinan la tradición y la modernidad junto con una estructura rectilínea que contribuye a crear una sensación predominante de calidez y serenidad.

1. Restaurante Azurmendi
Vidrio fotovoltaico
Casanueva García, Lucía
D’Antonio, Marcello
Díaz Linares, Ángela
Fernández Simón, Natalia
Sanz Arrabal, Ana

2. Índice
Historia
Sostenibilidad
Propiedades Multifuncionales del vidrio fotovoltaico
Otras aplicaciones del vidrio fotovoltaico
Ejemplos de aplicaciones en otros edificios

3. Historia

4. Imagen 1 Imagen 2
Restaurante Azurmendi
• Situado en Larrabetzu, Vizcaya
• 2005, apertura original
• 2012, Naia Eguino y Edificio Bioclimático

5. Restaurante Azurmendi, conceptos:
• Naturalidad
• Exaltación de productos de la zona:
- Piedra
- Madera
- Hierro
• Construcción y montaje en seco
Imagen 3 Imagen 4

6. Imagen 5 Imagen 6
Conceptos Espaciales
• Invernadero
• Huertas
• Edificio Semienterrado
Espacios del Restaurante
• Invernadero
• Invernadero Atrio
• Comedor
• Cocina
• Huertas

7. Imagen 7

8. Sostenibilidad

9. Imagen 8

10. Aspectos Bioclimáticos
• Cubiertas vegetales (huertas)
• Orientación solar – Sur (invernadero)
• Ventilación cruzada
• Captación solar – Fachada sur y lucernario
Energía
• Cubierta verde aljibe
• Vidrios fotovoltaicos – Fachada sur y lucernario
• Instalación geotérmica
Imagen 9

11. Datos energéticos
• Superficie total – 270 m2
• Electricidad generada por año – 16380 kWh
• Puntos de luz funcionando 4 horas día – 933 puntos de luz
• Emisiones de CO2 evitadas al año – 10974 Kg CO2
• Barriles de petróleo ahorradas al año – 10 barriles
Estudio de viabilidad en lucernarios de silicio amorfo en Vizcaya
• Coste de la energía – <0,02 €/kWh
• Reducción en la demanda en climatización – 34%
• Tasa interna de retorno – 55%
• Payback – <5 años
Imagen 10

12. Propiedades Multifuncionales
Vidrio Fotovoltaico

13. • PRODUCCIÓN DE ENERGÍA
• FILTRO IR Y UV
• AISLAMIENTO
ACÚSTICO Y TÉRMICO
• ILUMINACIÓN NATURAL
• DISEÑO
• REDUCCIÓN EMISIONES CO2

14. Lucernario
Fotovoltaico. Ventajas
• Energía limpia
• Propiedades bioclimáticas
• Filtro solar optimizado
• Cámara de aire del vidrio aislante
Reducción:
• Emisiones de CO2
• Huella de carbono
Imagen 11 Imagen 12

15. Muro Cortina
Fotovoltaico. Ventajas
• Energía limpia
• Protección IR y UV
• Económico y rentable
• Personalización
Reducción:
• Efecto invernadero
Imagen 13 Imagen 14

16. Vidrio fotovoltaico
Silicio Cristalino
• Personalización
• Versatilidad
• Transparencia
• Óptimo
• Generación
Vidrio fotovoltaico
Amorfo
• Personalización
• Mayor potencia
• Eficiencia
• Tamaño
• Generación

17. Vidrio fotovoltaico de Silicio Cristalino
Vidrio fotovoltaico Amorfo
Imagen 15
Imagen 16
Imagen 17

18. Imagen 18
Imagen 19
Sección vertical del muro cortina
Sección horizontal del muro cortina

19. Imagen 20
Encuentro del muro cortina con el lucernario

20. Otras aplicaciones del vidrio fotovoltaico

21. 1. Pérgola fotovoltaica
• Generación de energía
• Electricidad directamente inyectada a la red
• Protección contra la radiación solar dañina
Ejemplos de proyectos construidos
• Torre Tanjong Pagar, Singapur
• Estación Union City, San Francisco
Imagen A1
Imagen 21

22. 2. Mobiliario fotovoltaico
• Integración del vidrio fotovoltaico dentro o fuera del mobiliario
• Generación de energía limpia y gratuita
• Evita la emisión de gases como CO2 y otros gases de efecto invernadero
Imagen 22

23. 3. Suelo fotovoltaico
• Transitable y antideslizante
• Retroiluminación con luces LED
• Multitud de colores y diseños
Ejemplo de proyecto construidos
• Universidad de Geoge Washington, Virginia (EEUU)
Imagen 23

24. 4. Sprandel fotovoltaico
• Energía limpia in situ gracias a la energía solar
• Muy buen aislamiento térmico y acústico
• Combinación con el vidrio fotovoltaico
Imagen 24

25. Ejemplos de aplicaciones en otros edificios

26. 1. Torre Tanjong Pagar, Singapur
• Proyecto del estudio de Arq. SOM
• Integración de una gran pérgola fotovoltaica de más de 2.600 m2
• Potencia instalada asciende a 125 kWp
Imagen 25

27. 2. Estación Union City, San Francisco
• Remodelación de la estación de alta velocidad mediante la adición de una
pérgola fotovoltaica
• Potencia total estimada de 172 kWp
• Puede iluminar 10.000 puntos de luz y evitar la emisión de prácticamente 120
toneladas de CO2
Imagen 26

28. 3. Universidad George Washington, Washington
• Primer suelo fotovoltaico transitable del mundo
• La potencia total instalada es de 405 Wp, suficiente para alimentar las 450
luces LED que retroiluminan el pavimento
• Soporta 400 kg en las pruebas de carga puntual
Imagen 27

29. 4. Edificio Genyo de la multinacional farmacéutica Pfizer, Granada
• Fachada en doble piel con mosaico pixelado de vidrio
• Cuenta con una superficie activa de 550 m2 formada por vidrios de silicio
amorfo con un 20% de semitransparencia
• Potencia instalada de 19,3 kWp, generando 32.000 kWh de energía al año y
ahorrando el consumo de 19 barriles de petroleo al año.
Imagen 28

30. Bibliografía
• http://www.naiaeguino.com/?p=501
• https://www.onyxsolar.com/es/restaurante-azurmendi
• https://blog.caloryfrio.com/restaurante-azurmendi-compromiso-con-la-sostenibilidad/
Procedencia de imágenes
• Imagen 1. http://www.club-royal.es/blog-royal/restaurante-azurmendi-mejor-mundo-elite-traveler/
• Imagen 2. http://www.naiaeguino.com/?p=2431
• Imagen 3. http://www.naiaeguino.com/?p=501
• Imagen 4. http://www.naiaeguino.com/?p=501
• Imagen 5. http://www.aterpean.com/wp-content/uploads/2013/01/P088-ESQUEMA_1-2.jpg
• Imagen 6. http://www.aterpean.com/wp-content/uploads/2013/01/P088-ESQUEMA_1-3.jpg
• Imagen 7. https://azurmendi.restaurant/espacio-sostenible/
• Imagen 8. https://azurmendi.restaurant/espacio-sostenible/
• Imagen 9. http://www.hedonistas.com/gourmet/restaurante-azurmendi-la-gastronomia-comprometida-
de-eneko-atxa
• Imagen 10. https://www.onyxsolar.com/es/restaurante-azurmendi
• Imagen 11. https://www.onyxsolar.com/es/restaurante-azurmendi
• Imagen 12. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/soluciones-constructivas/lucernario-
fotovoltaico
• Imagen 13. https://azurmendi.restaurant/
• Imagen 14. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/soluciones-constructivas/muro-cortina-
fotovoltaico
• Imagen 15. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/especificaciones-vidrio

31. Procedencia de imágenes
• Imagen 16. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/especificaciones-vidrio
• Imagen 17. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/especificaciones-vidrio
• Imagen 18. https://www.onyxsolar.com/es/inspiration-corner
• Imagen 19. https://www.onyxsolar.com/es/inspiration-corner
• Imagen 20. https://www.onyxsolar.com/es/inspiration-corner
• Imagen 21. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/soluciones-constructivas/pergola-
fotovoltaica
• Imagen 22. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/soluciones-constructivas/mobiliario-
fotovoltaico
• Imagen 23. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/soluciones-constructivas/suelo-
fotovoltaico-transitable
• Imagen 24. https://www.onyxsolar.com/es/vidrio-fotovoltaico/soluciones-constructivas/spandrel-
fotovoltaico
• Imagen 25. https://www.onyxsolar.com/es/tanjong-pagar
• Imagen 26. https://www.onyxsolar.com/es/estacion-de-union-city
• Imagen 27. https://www.onyxsolar.com/es/universidad-george-washington
• Imagen 28. https://www.onyxsolar.com/es/edificio-genyo