El estado de Oaxaca en México está dividido en 8 regiones geográficas y culturales distintas: la región de la Cañada, la región de la Costa, la región de la Cuenca del Papaloapan, la región de la Mixteca, la región de la Sierra Norte, la región de la Sierra Sur, la región del Istmo y la región de la Costa. Cada región tiene sus propias características culturales, tradiciones, gastronomía y paisajes.