La prehistoria comenzó hace aproximadamente un millón de años con la aparición del ser humano. Durante el Paleolítico, los primeros seres humanos se alimentaban cazando animales, peces y moluscos. En el Neolítico, hace unos 7.000 años, los seres humanos comenzaron a cultivar plantas y domesticar animales. Hace unos 6.000 años durante la Edad de los Metales, aprendieron a fabricar objetos de cobre, bronce y hierro.