1. NOMBRE DE LA ASIGNATURA
MICROBIOLOGÍA I
CICLO CLAVE
TERCER SEMESTRE 0323
OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DE LA ASIGNATURA
Al término del curso, el alumno:
Conocerá las características estructurales, tintoriales, nutricionales,
metabólicas, así como el control, la patogenicidad y la virulencia de los
microorganismos. Diferenciará las enfermedades infecciosas de origen
bacteriano, micótico y viral. Identificará los métodos y técnicas para
diagnosticar las enfermedades infecciosas, así como su interpretación.
Analizará los géneros bacterianos, micóticos y grupos virales importantes
para el cirujano dentista. Fomentará su interés por el desarrollo de la
investigación microbiológica básica y su clínica.
TEMAS Y SUBTEMAS
PRIMERA UNIDAD
I. GENERALIDADES DE LA MICROBIOLOGÍA, DEFINICIÓN Y
CLASIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS.
1.1 Antecedentes históricos
1.2 Origen de la microbiología
1.2.1 Biología
1.2.1.1 Biología sistemática
1.2.1.2 Ecología
1.2.1.3 Definición de microbiología
1.3 Campo de estudio
1.3.1 Clasificación
1.3.1.1 Procariontes
1.3.1.1.1 Bacterias
1.3.1.2 Eucariontes (protistas)
1.3.1.2.1 Algas
1.3.1.1.2 Hongos
1.3.1.1.3 Mohos del cieno
1.3.1.1.4 Protozoarios
1.3.1.3 Virus
1.3.1.3.1 ADN
1.3.1.3.2 ARN
1.3.2 Reinos

2. 1.4 Ciencias afines
1.4.1 Bioingeniería
1.4.2 Genética molecular
1.4.3 Biología molecular
1.4.4 Inmunología
1.5 Vinculación con la industria
1.5.1 Alimenticia
1.5.2 Cervecera
1.5.3 Construcción
1.5.4 Farmacéutica
1.5.5 Vinícola
1.6 Vinculación con la medicina
1.6.1 Ginecología
1.6.2 Cardiología
1.6.3 Nefrología
1.6.4 Endocrinología
1.6.5 Parasitología
1.6.6 Virología
1.7 Vinculación con la odontología
1.7.1 Patología bucal
1.7.2 Endodoncia
1.7.3 Cirugía bucal y maxilofacial
1.7.4 Odontología preventiva
1.7.5 Periodoncia
1.7.6 Operatoria dental
1.7.7 Prótesis
1.7.8 Materiales dentales
II. NOMENCLATURA Y CLASIFICACIÓN DE BACTERIAS, HONGOS Y VIRUS
2.1 Nomenclatura
2.2 Clasificación de las bacterias
2.2.1 Por su forma
2.2.2 Por su temperatura
2.2.3 Gram
2.2.4 Patógenas
2.2.5 Gram Positivo
2.2.6 Anaerobeas
2.2.7 Gram Negativo
2.2.8 Por su morfología
2.2.9 Por su nutrición
2.3 Clasificación de los hongos
2.3.1 Tegumentarios
2.3.2 Sistémicos
2.3.3 Oportunistas
2.3.4 Taxonómica
2.3.4.1 Ascomicotina

3. 2.3.4.2 Basidiomicotina
2.3.4.3 Zigomicotina
2.3.4.4.Mastigomicotina
2.3.4.5 Deuteromicotina
2.4 Clasificación de Virus
2.4.1 Acido Nucleico
2.4.2 DNA
2.4.3 RNA
2.4.4 A su envoltura
2.4.5 Envueltos o desnudos
2.4.6 Simetría
2.4.7 Elicoidales
2.4.8 Icosaedricos
2.5 Criterios
2.5.1 Estructurales
2.5.2 Bioquímicos
2.5.3 Nutricionales
2.5.4 Fisiológicos
2.5.5 Ecológicos
2.5.6 Genéticos
2.5.7 Tintoriales
2.6 Taxa
2.6.1 Rangos taxonómicos
2.6.1.1 Dominio
2.6.1.2 Reino
2.6.1.3 División
2.6.1.4 Clase
2.6.1.4.1 Subclase
2.6.1.5 Orden
2.6.1.5.1 Suborden
2.6.1.6 Familia
2.6.1.6.1 Subfamilia
2.6.1.7 Tribu
2.6.1.7.1 Subtribu
2.6.1.8 Género
2.6.1.8.1 Subgénero
2.6.1.9 Especie (sp)
2.6.1.9.1 Subespecie (ssp)
2.6 Nombres
2.6.1 Científicos
2.6.2 Comunes
III. MORFOLOGÍA Y ULTRAESTRUCTURA DE LAS BACTERIAS
3.1 Características generales de las bacterias
3.2 Agrupaciones y morfología bacteriana
3.2.1 Formas cocoides

4. 3.2.2 Formas bacilares
3.2.3 Formas espirales
3.3 Estructura general de las bacterias
3.4 Apéndices superficiales
3.4.1 Flagelos, ultraestructura y función
3.4.2 Fimbrias (pelos, pelis), ultraestructura y función
3.4.3 Cápsulas, ultraestructura y función
3.5 Pared celular bacteriana
3.5.1 Pared grampositiva, ultraestructura y función
3.5.1.1 Protoplastos, composición y función
3.5.2 Pared gramnegativa, ultraestructura y función
3.5.2.1 Esferoplastos, composición y función
3.6 Membrana protoplástica, estructura y función
3.6.1 Mesosomas, composición, tipos y función
3.7 Citoplasma bacteriano, componentes químicos y estructurales
3.7.1 Ribosomas composición y función
3.7.2 Gránulos de almacenamiento
3.7.2.1 Composición
3.7.2.2 Función
3.7.3 Endosporas.
3.7.3.1 Composición.
3.7.3.2 Función.
3.8 Cromosoma bacteriano
3.8.1 ADN intracitoplásmico.
3.8.1.2 Composición química.
3.8.1.3 Ordenamiento.
3.8.1.4 Función
3.8.2 ADN extracromosómico (plásmido)
3.8.2.1 Composición química
3.8.2.2 Ordenamiento
3.8.2.3 Función
3.8.2.4 Trasnposones
3.8.3 ARN
3.8.3.1 Composición química.
3.8.3.2 Ordenamiento.
3.8.3.3 Tipos
3.8.3.4 Función de cada uno
IV. ESTRUCTURA DE HONGOS Y LEVADURAS
4.1 Morfología general de los hongos
4.1.1 Levaduras, organización y agrupación
4.1.1.1 Mohos, organización y función
4.1.1.1.1 Hifas tabicadas, localización y función
4.1.1.1.2 Hifas no tabicadas, localización y función
4.1.1.1.3 Micelios, organización
4.1.1.2 Aéreo y vegetativo, localización y función

5. 4.2 Estructura de los hongos
4.2.1 Cápsulas, ultraestructura y función
4.2.2 Pared celular ultraestructura y función
4.2.3 Membrana celular ultraestructura y función
4.2.4 Citoplasma ultraestructura y función
4.2.5 Formas de reproducción
4.2.5.1 Sexual
4.2.5.1.1 Cigosporas, características
4.2.5.1.2 Ascosporas, características
4.2.5.1.3 Basidiosporas, características
4.2.5.2 Asexual
4.2.5.2.1 Blastosporas, características
4.2.5.2.2 Clamidosporas, características
4.2.5.2.3 Artrosporas, características
V. CARACTERÍSTICAS ULTRAESTRCUTURALES DE LOS VIRUS
5.1 Generalidades de los virus
5.2 Estructura viral
5.2.1 Nucleoide
5.2.2 Cápside
5.2.3 Peplos
5.2.4 Envoltura viral
5.3 Composición química de los virus
5.3.1 Ácidos nucleicos
5.3.2 Proteínas
5.3.3 Lipoproteínas
5.4 Morfología de los virus
5.4.1 Helicoidales
5.4.2 Icosaédricos
5.4.3 Morfología compleja
5.5 Replicación viral
5.5.1 Infección
5.5.1.1 Adsorción
5.5.1.2 Penetración.
5.5.1.2.1 Viropexia.
5.5.1.2.2 Fagocitosis.
5.5.1.2.3 Fusión.
5.5.1.3 Expresión del gen y replicación
5.5.1.4 Ensamble
5.5.1.5 Liberación de ácido nucleico
5.5.2 Síntesis
5.5.2.1 Periodo de eclipse
5.5.2.2 Transcripción del RNA precoz
5.5.2.3 Traducción de proteínas precoces
5.5.2.4 Replicación del ácido nucleico
5.5.2.5 Transcripción del RNA mensajero

6. 5.5.2.6 Traducción de proteínas tardías
5.5.3 Maduración y liberación
VI. NUTRICIÓN, CRECIMIENTO Y METABOLISMO BACTERIANO.
6.1 Nutrición bacteriana
6.1.1 Bacterias autótrofas
6.1.2 Bacterias heterótrofas
6.1.3 Donadores de hidrógeno
6.1.4 Aceptores de hidrógeno
6.1.5 Fuentes de carbono
6.1.6 Fuentes de nitrógeno
6.1.7 Fuentes de azufre
6.1.8 Fuentes de fósforo
6.1.9 Minerales (oligoelementos)
6.1.10 Factores de crecimiento
6.1.10.1 Vitaminas
6.1.10.2 Aminoácidos
6.1.10.3 Bases púricas
6.1.10.4 Base piramídicas
6.2 Crecimiento bacteriano
6.2.1 Definición
6.2.2 Curva de crecimiento
6.3 Factores ambientales que afectan el crecimiento bacteriano
6.3.1 Cantidad de nutrientes
6.3.2 pH
6.3.3 Temperatura
6.3.3.1 Bacterias psicrófilas
6.3.3.2 Bacterias mesófilas
6.3.3.3 Bacterias termófilas
6.3.4 Tensión de oxígeno y de dióxido de carbono
6.3.4.1 Bacterias aerobias estrictas
6.3.4.2 Bacterias anaerobias estrictas
6.3.4.3 Bacterias anaerobias facultativas
6.3.5 Metabolismo osmótica
6.3.6 Presión osmótica
6.3.7 Radiaciones naturales (solares)
6.4 Metabolismo microbiana
6.4.1 Oxidaciones biológicas
6.4.2 Metabolismo de carbohidratos
6.4.3 Catabolismo de proteínas
6.4.4 Productos metabólicos derivados del crecimiento bacteriano
VII. FACTORES DE VIRULENCIA DE LAS BACTERIAS
7.1 Conceptos generales (definiciones)
7.1.1 Enfermedades infecciosa
7.1.2 Patogenicidad

7. 7.1.3 Virulencia
7.1.4 Invasividad
7.1.5 Toxigenicidad
7.1.6 Toxicidad
7.1.7 Resistencia
7.2 Factores que afectan la colonización
7.2.1 Vía de entrada de los microorganismos
7.2.2 Dosis infecciosa ID-50, LD-50
7.2.3 Adherencia
7.2.4 Evasión de la resistencia del hospedador
7.2.4.1 Enzimas
7.2.4.1.1 Coagulasa
7.2.4.1.2 Hemolisinas
7.2.4.1.3 Proteassas
7.2.4.2 Toxinas
7.2.4.2.1 Leucocidinas
7.2.4.2.2 Neurotoxinas
7.2.4.3 Otras moléculas
7.2.4.3.1 Proteína A estafilococcica
7.2.4.3.2 Otras
7.3 Factores que afectan la capacidad de producir daño
7.3.1 Enzimas
7.3.1.1 Colagenasa
7.3.1.2 Lecitinasa
7.3.1.3 Hialuronidasa
7.3.1.4 Coagulasa
7.3.1.5 Kinasa (cinasa)
7.3.1.6 Neuraminidasa
7.3.1.7 Estreptodornasa
7.3.1.8 Proteasas
7.3.1.9 Hemolisinas
7.3.1.10 Lipasas
7.3.1.11 Glicocidasaas
7.3.1.12 Mucinasas
7.3.1.13 Ureasas
7.3.2 Importancia en la odontología
7.3.3 Toxinas
7.3.3.1 Endotoxinas
7.3.3.2 Exotoxinas
7.3.4 Importancia en la odontología
VIII. ESTERILIZACIÓN Y DESINFECCIÓN PARA EL CONTROL DE
INFECCIONES
8.1 Definiciones
8.1.1 Esterilización

8. 8.1.2 Desinfección
8.1.3 Antisepsia
8.1.4 Bactericida
8.1.5 Bacteriostático
8.1.6 Fungicida
8.1.7 Viricida
8.1.8 Esporicida
8.2 Mecanismos de acción de los métodos de desinfección y esterilización
8.3 Métodos de desinfección
8.3.1 Clasificación de las soluciones químicas
8.3.1.1 Nivel alto
8.3.1.2 Nivel intermedio
8.3.1.3 Nivel bajo
8.3.2 Nivel alto
8.3.2.1 Glutaraldehído
8.3.3 Nivel intermedio
8.3.3.1 Compuestos clorados
8.3.3.2 Iodos e iodóforos
8.3.3.3 Alcoholes
8.3.3.4 Compuestos fenólicos
8.3.4 Nivel bajo
8.3.4.1 Biguanidinas (clorhexidina)
8.3.4.1.1 Detergentes
8.3.4.1.2 Clorofenoles
8.3.4.2 Derivados del aminio cuaternario
8.4 Métodos de esterilización
8.4.1 Calor seco
8.4.1.1 Flama directa
8.4.1.2 Horno de aire caliente
8.4.2 Calor húmedo
8.4.2.1 Autoclave
8.4.2.2 Tindalización
8.4.3 Radiaciones
8.4.3.1 Radiaciones ultravioleta
8.4.3.2 Radiaciones gama
8.4.4 Ultrasonidos
8.5 Controles de esterilización
8.6 Precauciones universales
8.6.1 CDC, ADA, norma oficial mexicana OSHA, EPA
8.7 Desinfectante de reciente aparición
IX. ANTIMICROBIANOS
9.1 Conceptos generales
9.1.1 Antimicrobiano
9.1.2 Antibiótico
9.1.3 Antimicótico

9. 9.1.4 Antiviral
9.1.5 Quimioterápico
9.1.6 Bactericida
9.1.7 Bacteriostático
9.1.8 Antibacteriano de amplísimo espectro
9.1.9 Antibacteriano de reducido espectro
9.1.10 Toxicidad selectiva
9.2 Modo de acción de los antimicrobianos sobre las estructuras bacterianas
9.2.1 Inhibición de la síntesis de la pared celular
9.2.1.1 Antibacterianos
9.2.1.1.1 Penicilinas
9.2.1.1.2 Cefalosporinas
9.2.1.1.3 Cicloserinas
9.2.1.1.4 Vancomicina
9.2.1.1.5 Bacitracina
9.2.2 Alteración de la membrana protoplásmica
9.2.2.1 Antibacterianos
9.2.2.1.1 Polimixinas
9.2.2.1.2 Antimicóticos
9.2.2.1.3 Polienos
9.2.2.1.4 Imidazoles
9.2.2.1.5 Pirimidinas
9.2.3 Inhibición de la síntesis de proteínas
9.2.3.1 Anticaterianos
9.2.3.1.1 Tetraciclinas
9.2.3.1.2 Cloranfenicol
9.2.3.1.3 Aminoglucósidos
9.2.3.1.4 Eritromicinas
9.2.3.1.5 Lincomicina
9.2.3.1.6 Clindamicina
9.2.3.1.7 Estreptomicina
9.2.4 Inhibición de la síntesis de metabolitos esenciales
9.2.4.1 Antibacterianos
9.2.4.1.1 Sulfonamidas
9.2.4.1.2 PAS
9.2.4.1.3 Trimetroprim
9.2.5 Inhibición de las síntesis de ácidos nucleicos
9.2.5.1 Antibacterianos
9.2.5.1.1 Ácido nalidíxico
9.2.5.1.2 Novobiocina
9.2.5.1.3 Avtinomicinas
9.2.5.1.4 Mitomicina
9.2.5.1.5 Quinolonas
9.2.5.2 Antivirales
9.2.5.2.1 Idoxiurina
9.2.5.2.2 Citarabina

10. 9.2.5.2.3 Vidarabina
9.2.5.2.4 Aciclovir
9.2.5.2.5 Clorhidrato de amantadina
9.2.5.2.6 AZT
9.3 Resistencia bacteriana a los antibióticos
9.3.1 Mutación
9.3.2 Transducción
9.3.3 Conjugación
9.3.3.1 Factor F
9.3.3.2 Hfr
9.3.4 Transformación
9.3.5 Transposición
X. RELACIÓN HOSPEDERO-PARÁSITO
10.1 Tipo de microbiota
10.1.1 Normal o nativa (residente)
10.1.2 Transitoria
10.1.3 Suplementaria
10.1.4 Factores que modifican la microbiota
10.1.5 Papel de la microbiota normal
10.1.6 Microbiota de pel
10.1.6.1 Nariz.
10.1.6.2 Nasofaringe.
10.1.6.3 Tubo digestivo y tracto genitourinario
10.2 Inmunidad a los microorganismos
10.2.1 Inespecífica
10.2.2 Especifica
10.3 Relaciones ecológicas
10.3.1 Mutualismo
10.3.2 Comensalismo
10.3.3 Simbiosis
10.3.4 Sinergismo
10.3.5 Antagonismo
10.3.6 Oportunismo
10.3.7 Parasitismo
10.3.7.1 Obligatorio
10.3.7.2 Intracelular
10.3.7.3 Extracelular
10.3.7.4 Facultativos
10.4 Infección
10.4.1 Puerta de entrada y salida del agente
10.4.2 Establecimiento y multiplicación de parásito
10.4.3 Tipos de infección
10.4.3.1 Aguda
10.4.3.2 Crónica
10.4.3.3 Subclínica o inaparente

11. 10.4.3.4 Superinfección
10.4.3.5 Empiema
10.4.3.6 Piema
10.4.3.7 Septicemia
10.4.3.8 Bacteriemia
10.5 Transmisión
10.5.1 Contacto directo
10.5.2 Contacto indirecto
10.5.3 Ingestión
10.5.4 Inoculación
10.6 Postulados de Koch
XI. NEISSERIAS
11.1 Generalidades de neisserias y especies principales
11.2 Especies de importancia médica
11.2.1 Neisseria gonorrhoeae
11.2.1.1 Características
11.2.1.2 Morfológicas
11.2.1.3 Estructurales
11.2.1.4 Macroscópicas
11.2.1.5 Patogenia
11.2.1.6 Cultivo
11.2.1.7 Tinción
11.3 Prevención
11.4 Epidemiología
11.5 Tratamiento
11.6 Especies de importancia odontológica
11.6.1 Neisseria meningitidis
11.6.2 Neisseria sicca
11.6.3 Neisseria catarrhalis
11.6.4 Neisseria Subflava
11.6.5 Neisseria mucosa
11.6.6 Características
11.6.6.1 Ecología bucal
SEGUNDA UNIDAD
I. ESPIROQUETAS
1.1 Generalidades
1.2 Treponema pallidum (sífilis)
1.2.1 Características microscópicas
1.2.2 Estructuras antigénicas
1.2.3 Características de cultivo
1.2.3.1 Medios
1.2.3.2 Condiciones de incubación
1.2.3.3 Características macroscópicas
1.2.4 Pruebas de identificación

12. 1.2.5 Patogenia y datos clínicos
1.2.5.1 Lesiones en boca
1.2.5.2 Chancro duro
1.2.5.3 Placas mucosas
1.2.5.4 Dientes de Hutchinson
1.2.5.5 Molar en mora
1.2.5.6 Paladar perforado
1.2.5.7 Goma
1.2.6 Tratamiento
1.2.7 Epidemiología, prevención, y control
II. MICOBACTERIAS
2.1 Generalidades de microbacterias
2.2 Especies de importancia médica
2.2.1 Mycobacteruim tuberculosis
2.2.2 Mycrobacteruim leprae
2.2.2.1 Características
2.2.2.1.1 Morfológicas
2.2.2.1.2 Estructurales
2.2.2.1.3 Macroscópicas
2.2.2.1.4 Cultivo
2.2.2.1.5 Tinción
2.3 Enfermedad
2.4 Patogenia
2.5 Datos clínicos
2.6 Prevención
2.7 Epidemiología
2.8 Tratamiento
2.9 Micobacterias atípicas
2.9.1 Mycobacterium avium-intracelulare
2.9.2 Mycobacterium marium-ulcerans
2.9.3 Mycobacterium fortuitum-cholenai
2.9.4 Mycobacterium kansasii
III. ACTINOMYCES
3.1 Clasificación y especies más importantes
3.2 Características microbiológicas
3.3 Determinantes de patogenicidad
3.4 Identificación
3.4.1 Medios de cultivo
3.4.2 Condiciones de incubación
3.5 Cuadros clínicos principales
3.6 Tratamiento
3.7 Importancia de los actinomyces en la odontología

13. IV. ESTAFILOCOCOS
4.1 Especies principales
4.2 Características microscópicas
4.3 Estructuras antigénicas
4.4 Toxinas y enximas
4.4.1 Coagulasa
4.4.2 Hialuronidasa
4.4.3 Estafiloquinasa
4.4.4 Hemolisina gamma
4.4.5 Leucocidina
4.4.6 Enterotixina
4.4.7 Exfoliatina
4.5 Características de cultivo
4.5.1 Medios
4.5.2 Condiciones de incubación
4.5.3 Características microscópicas
4.6 Pruebas de identificación
4.7 Patogenia y datos clínicos
4.7.1 Impétigo
4.7.2 Osteomielitis
4.7.3 Furúnculo
4.7.4 Intoxicación alimenticia
4.7.5 Endocarditis bacteriana subaguda
4.8 Inmunidad
4.9 Tratamiento y resistencia
4.10 Epidemiología, prevención y control
4.11 Importancia de los estafilococos en odontología
4.11.1 S. Albus
4.11.2 S. Aureus
V. ESTREPTOCOCOS
5.1 Características generales
5.2 Clasificación
5.2.1 Tipo de hemólisis en agar sangre
5.2.2 Estructura antigénica
5.2.3 Características nutricionales SVN, NVSN
5.2.4 Características genéticas
5.3 Estreptococos del grupo A
5.3.1 Estructuras
5.3.1.1 Cápsula
5.3.1.2 Proteína M
5.3.1.3 Ácido lipoteícoico
5.3.1.4 Polisacárido C
5.3.1.5 Membrana citoplasmática
5.3.2 Toxinas y enzimas
5.3.2.1 Toxina eritrogénica

14. 5.3.2.2 Estreptolisina O y S
5.3.2.3 Estreptoqunasa
5.3.2.4 ADNASA
5.3.2.5 Otras enzimas
16.3.2.5.1 Proteasas
5.3.2.5.2 Esterasas
5.3.2.5.3 Hialuronidasas
5.3.3 Enfermedades estreptocóccicas supurativas
5.3.3.1 Faringitis
5.3.3.2 Escarlatina
5.3.3.3 Pioderma
5.3.3.4 Otras enfermedades supurativas
5.3.4 Enfermedades estreptocóccicas no supurativas
5.3.4.1 Fiebre reumática
5.3.4.2 Glomerulonefritis
5.3.5 Diagnostico de laboratorio
5.3.5.1 Microscopía
5.3.5.2 Cultivo
5.3.5.3 Identificación
5.3.5.3.1 Detección antigénica
5.3.5.3.2 Detección de anticuerpos
5.3.6 Tratamiento
5.3.7 Epidemiología, prevención y control
5.3.8 Importancia de los estafilococos en odontología
5.4 Streptococcus viridans
5.4.1 Introducción
5.4.2 Gruposmutans
5.4.2.1 Cultivos
5.4.2.1.1 En egar sangre
5.4.2.1.2 Medios especies
5.4.2.2 Metabolismo de la sacarosa
5.4.2.2.1 Producción de ácidos
5.4.2.2.2 Sistemas fosfoenolperuvirato fosfotransferasa
5.4.2.2.3 Sistema de transporte ligado a permeasas
5.4.2.2.4 Producción de polisacáridos extracelulares
5.4.2.2.5 Síntesis de polisacáridos intracelulares
5.4.2.3 Diagnostico de streptococcus viridans
VI. LACTOBACILOS
6.1 Especies principales
6.1.1 L. Casei
6.1.2 L. Acidophilus
6.1.3 L. Salivarius
6.1.4 L. Brevis
6.1.5 Otras especies
6.2 Características microscópicas

15. 6.3 Características de cultivo
6.3.1 Medios
6.3.2 Condiciones de incubación
6.3.3 Otras especies
6.4 Pruebas de identificación
6.5 Patogenia y datos clínicos
6.6 Inmunidad
VII. ECOLOGÍA Y MICROBIOTA BUCAL
7.1 Ecología bucal
7.1.1 Definición
7.2 Microbiótica bucal
7.2.1 Definición
7.3 Divisiones
7.3.1 Residente
7.3.2 Transitorio
7.3.3 Complementaria
7.4 Mecanismos de defensa del hospedero
7.4.1 Intrínsecos
7.4.1.1 Mucosa bucal
7.4.1.2 Saliva
7.4.1.2.1 Función
7.4.1.2.1.1 Arrastre
7.4.1.2.2 Composición
7.4.1.2.2.1 Lisozima
7.4.1.2.2.2 Lactoferrina
7.4.1.2.2.3 Lactoperoxidasa-tiocianato
7.4.1.2.2.4 Inmunoglobulinas
7.4.1.2.2.5 Mucinas
7.4.1.3 Leucocitos
7.4.1.4 pH
7.4.1.5 Interacciones bacterianas
7.4.1.5.1 Simbiosis
7.4.1.5.1 Sinergismo
7.4.1.5.1 Antagonismo
7.4.1.6 Diente
7.4.1.6.1 Esmalte
7.4.2 Extrínsecos
7.4.2.1 Higiene
7.4.2.2 Alimentación
7.4.2.3 Aparatología
7.4.2.3.1 Fija
7.4.2.3.2 Removible
7.4.2.4 Antimicrobiano
7.4.2.4.1 Enjuagues
7.4.2.4.2 Dentífricos

16. 7.5 Naturaleza
7.5.1 Género
7.5.2 Especie
7.5.3 Morfología
7.5.3.1 Cocos
7.5.3.1.1 Grampositivos
7.5.3.1.2 Gramnegativos
7.5.3.2 Bacilos
7.5.3.2.1 Ghrampositivos
7.5.3.2.2 Gramnegativos
7.5.3.2.3 Filamenmtosas
7.5.3.2.4 No filamentosas
7.5.3.2.5 Esporulados
7.5.3.2.6 No esporulados
7.5.3.2.7 Anaerobios
7.5.3.2.7.1 Estrictos
7.5.3.2.7.3 Facultativos
7.5.3.3 Espiroquetas
7.5.3.4 Hongos
7.6 Distribución
7.6.1 Placa dentobacteriana
7.6.2 Surco gingival
7.6.3 Lengua
7.6.4 Saliva
7.6.5 Mucosa de carrillos
7.6.6 Paladar duro y blando
7.6.7 Labios
VIII. MICROORGANISMO CARIOGÉNICOS
8.1 Definición de caries dental
8.2 Teoría quimioparasitaria
8.3 Factores de la caries dental
8.3.1 Hospedero
8.3.1.1 Saliva
8.3.1.2 Dientes
8.3.2 Sustrato
8.3.2.1 Dieta
8.3.2.2 Sacarosa
8.3.3 Microflora
8.4 Microorganismos de la caries
8.4.1 Streptoccoccus
8.4.1.1 S. mutans
8.4.1.1.1 Simbiosis
8.4.1.1.2 Sinergismo
8.4.1.1.3 Metabolismo de la sacarosa
8.4.1.1.4 Producción de ácidos

17. 8.4.1.1.5 Sistema fosfoenolperuvirato fosfotransferasa
8.4.1.1.6 Sistema de transporte ligado a permeasas
8.4.1.1.7 Producción de polisacáridos extracelulares
8.4.1.1.8 Síntesis de polisacáridos intracelulares
8.4.1.2 Salivarius
8.4.1.3 Sanguis
8.4.2 Lactobacillus
8.4.2.1 L. Acidodofilos
8.4.2.2 L. Casei
8.4.3 Actinomyces
8.4.3.1 A. Viscosus
8.4.3.2 A. Odontolyticus
8.5 Pruebas para determinar la actividad de la caries
8.5.1 Snayder
8.5.2 Recuento de lactobacilos
8.5.3 Recuento de S. Muntans
8.6 Métodos de prevención de caries
8.6.1 Dieta
8.6.2 Aplicación de flúor
8.6.3 Selladores
8.7 Inmunización contra la caries
8.7.1 Vacunas
IX. BACTERIAS PERIODONTALES
9.1 Gingivitis
9.2 Periodontitis
9.3 Periodonto sano
9.4 Microorganismos implicados en la formación de placa bacteriana
9.4.1 Supragingiva
9.4.2 Subgingival
9.5 Bacterias periodontópatogenas
9.5.1 Prevotella
9.5.1.1 Especies principales
9.5.1.2 Características microscópicas
9.5.1.3 Estructura antigénica
9.5.1.4 Toxinas y enzimas
9.5.1.5 Características de cultivo
9.5.1.5.1 Medios
9.5.1.5.2 Condiciones de incubación
9.5.1.5.3 Características macroscópicas
9.5.1.6 Pruebas de identificación
9.5.1.7 Patogenia y datos clínicos
9.5.1.8 Inmunidad
9.5.1.9 Tratamiento
9.5.1.10 Epidemiología, prevención y control
9.5.2 Porphyromonas

18. 9.5.2.1 Especies principales
9.5.2.2 Características microscópicas
9.5.2.3 Estructura antigénica
9.5.2.4 Toxinas y enzimas
9.5.2.5 Características de cultivo
9.5.2.5.1 Medios
9.5.2.5.2 Condiciones de incubación
9.5.2.5.3 Características macroscópicas
9.5.2.5.4 Pruebas de indetificación
9.5.2.5.5 Patogenia y datos clínicos
9.5.2.5.6 Inmunidad
9.5.2.5.7 Tratamiento
9.5.2.5.8 Epidemiología, prevención y control
9.5.3 Actinobacillus
9.5.3.1 Especies principales
9.5.3.2 Características microscópicas
9.5.3.3 Estructura antigénica
9.5.3.4 Toxinas y enzimas
9.5.3.5 Características de cultivo
9.5.3.5.1 Medios
9.5.3.5.2 Condiciones de incubación
9.5.3.5.3 Características macroscópicas
9.5.3.6 Pruebas de identificación
9.5.3.7 Patogenia y datos clínicos
9.5.3.8 Inmunidad
9.5.3.9 Tratamiento
9.5.3.10 Epidemiología, prevención y control
9.5.4 Fusobacterias
9.5.4.1Especies principales
9.5.4.2 Características microscópicas
9.5.4.3 Estructura antigénica
9.5.4.4 Toxinas y enzimas
9.5.4.5 Características de cultivo
9.5.4.5.1 Medios
9.5.4.5.2 Condiciones de incubación
9.5.4.5.3 Características macroscópicas
9.5.4.6 Pruebas de identificación
9.5.4.7 Patogenia y datos clínicos
9.5.4.8 Inmunidad
9.5.4.9 Tratamiento
9.5..10 Epidemiología, prevención y control
X. MICOSIS DE IMPORTANCIA ODONTOLÓGICA
10.1 Clasificación de las micosis
10.1.1 Superficiales
10.1.2 Subcutáneas

19. 10.1.3 Sistémicas
10.1.4 Oportunistas
10.2 Candida albicans
10.2.1 Características microscópicas
10.2.2 Estructura antigénica
10.2.2 Características de cultivo
10.2.2.1 Medios
10.2.2.2 Condiciones de incubación
10.2.2.3 Características macroscópicas
10.2.2.4 Pruebas de identificación
10.2.2.5 Patogenia y datos clínicos
10.2.3.6 Tratamiento
10.3 Mucor
10.3.1 Características microscópicas
10.3.2 Estructura antigénica
10.3.2 Características de cultivo
10.3.2.1 Medios
10.3.2.2 Condiciones de incubación
10.3.2.3 Características macroscópicas
10.3.2.4 Pruebas de identificación
10.3.2.5 Patogenia y datos clínicos
10.3.3.6 Tratamiento
10.4 Histoplasma capsulatum
10.4.1 Características microscópicas
10.4.2 Estructura antigénica
10.4.2 Características de cultivo
10.4.2.1 Medios
10.4.2.2 Condiciones de incubación
10.4.2.3 Características macroscópicas
10.4.2.4 Pruebas de identificación
10.4.2.5 Patogenia y datos clínicos
10.4.3.6 Tratamiento
XI. ENFERMEDADES VIRALES CON MANIFESTACIONES BUCALES
11.1 Patogénesis viral
11.1.1 Entrada del virus al huésped
11.1.2 Diseminación en el huésped
11.1.3 Excreción y transmisión
11.2 Métodos de diagnóstico
11.2.1 Observación de cuerpos de inclusión en las cálulas
11.2.2 Cultivos tejidos
11.2.3 Técnicas inmunológicas
11.3 Familia adenoviridae
11.4 Familia papoviridae
11.5 Familia herpesviridae
11.5.1 Gingivoestomatitis herpética y herpes recurrente

20. 11.5.2 Varicela-herpes zoster
11.5.3 Minonucleosis infecciosa (virus Epstein Bar)
11.6 Familia Hepadnaviridae
11.6.1 Hepatitis
11.7 Familia picornaviridae
11.7.1 Herpangina
11.8 Familia togaviridae
11.8.1 Rubéola
11.9 Familia paramyxoviridae
11.9.1 Parotiditis
11.9.2 Sarampión
11.10 Familia retroviridae
11.10.1 SIDA
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE CRITERIOS Y
PROCEDIMIENTOS
CON DOCENTE: DE EVALUACIÓN Y
 Clase Magistral ACREDITACIÓN
 Discusión en clase
 Revisión de casos - 50 % Examen parcial de
cada unidad
INDEPENDIENTES: - 50 % Reporte de
 Investigación documental investigación documental
 Definición de términos 100% Total
 Análisis de contenido de las
teorías estudiadas
 Mapeo conceptual de las
temáticas
 Elaboración de cuadros
comparativos sobre los temas
vistos
 Elaboración de síntesis