3. Distribuidora Joan, S.A., con más de 35 años a su servicio,
es una de las principales empresas del sector de la distribución
y comercialización de productos para el equipamiento, limpieza,
higiene y mantenimiento del sector HORECA, industria y
colectividades.
Ofrecemos soluciones integrales en cualquier punto de la penín-
sula, contando con herramientas online que se adaptan a las
necesidades de nuestros clientes facilitando la gestión y las
compras.
Nuestra estrategia y posicionamiento nos permiten mejorar
nuestra competitividad contribuyendo activamente a la eficien-
cia en beneficio de nuestros clientes.
Como empresa sostenible, cuidamos tanto nuestros procesos
internos, como la incorporación de gamas de productos de:
equipamiento para el reciclaje, productos de limpieza de origen
vegetal, gama ecológica de celulosa y sistemas para la reduc-
ción de consumos ycostes.
Nuestra filosofía
“Vocación de servicio ycalidad” asesorando a nuestros clientes
con los productos que mejor se adecuen a sus necesidades.
HIGIENE PERSONAL
LIMPIEZAY SEGURIDAD
SERVICIO DE COMIDAS
EQUIPAMIENTO HORECAY COLECTIVIDADES
GESTIÓN DE RESIDUOS
TRANSPORTE DE MATERIALES
8
12
44
66
76
2
4. 4 Geles de manos
4 Sistema de dosificación
7 Toallitas impregnadas
7 Toallitas refrescantes
6. Handri Forte
Ref. Envase
608026 5L
pH
ácido
Gel para el lavado de manos con elevado rendimiento.
Para industrias, hostelería, restauración y colectividades.
Handri
Ref. Envase
608021 5L
pH
ácido
Gel lavamanos cremoso especialmente estudiado para
el aseo. Uso profesional.
Klint Force
Ref. Envase
E2544CBG006 3u x 3L
pH
6,8-7,8
Gel desengrasante con poligranos, especial para talle-
res mecánicos.
Alphamouss 350: gel 3-en-1 para cuerpo, cabello y manos
Alphamouss
Ref. Envase
C1003PAE001 24u x 350ml
Gel perfumado 3 en 1 para cuerpo,
cabello y manos.
pH
7
Lotion liquide rose
Ref. Envase
B0346BAW003 5L
pH
neutro
Gel de manos suave perfumado y nacarado de color
rosa.
Lola bactericide
Ref. Envase
B1559DAW002 5L
pH
neutro
Gel de manos antiséptico sin perfume ni colorante apto
para uso en cualquier área incluida alimentaria y sanitaria.
Bomba dosificadora garrafa
Prodene Klint
Ref. Envase
LH304-LH452 5L
Dosificador especial que se adapta directamente a la
botella de 5L de los productos de Prodene Klint.
Sistema Prodene Klint
Alphamouss 2 Ecolabel
Ref. Envase
B0612PAE001 24u x 350ml
Gel perfumado 3 en 1 para cuerpo,
cabello y manos.
pH
7
Alphamouss 350ml
Ref. Envase
M4D001000 1u
Dispensador para sistema 3 en 1 color marfil.
Alphamouss 350ml
Ref. Envase
M4D002000 1u
Dispensador para sistema 3 en 1 color negro.
Dosificador jabón 0,9L wh-line
Ref. Material Color
601701 ABS
Dosificador jabón 0,859L rellenable
in-line
Ref. Material Color
601702 Inox satinado
Geles de manos
Sistema de dosificación
HIGIENE PERSONAL
4
7. Alphamouss M: espuma para manos
Clin’skin Foam
Ref. Envase
B0566GAL001 8u x 800ml
pH
7
Espuma para el lavado de manos.
Lunea Mouss
Ref. Envase
B0614GAL001 8u x 800ml
Espuma Ecolabel para el lavado de
manos.
pH
7
Alphamouss M
Ref. Envase
M9B000000 1u
Dispensador Alphamouss M sistema de espuma.
Alphamouss M pom/inox
Ref. Envase
M9B005000 1u
Dispensador Alphamouss M sistema de espuma.
Alphamouss M “Touch free” 800 ml
Ref. Envase
M9B0040000 1u
Dispensador Alphamouss M sistema espuma automático.
Promains Fluide 1L
Ref. Envase
G0508JAP007 12u x 1L
pH
ácido
Leche hidratante con alantoína, no grasa, sin silicona.
Se aplica después del trabajo.
Alphamouss L: sistema gel
Cosmetic
Ref. Envase
B0031JAP02L 12u x 1L
Gel 3 en 1 manos, cuerpo y cabello
perfumado hipoalergénico.
pH
7
Clin’skin Classic
Ref. Envase
B0130JAP033 12u x 1L
pH
7
Gel de manos suave perfumado para uso frecuente.
Alphamouss L2 1L
Ref. Envase
M8A001006 1u
Dispensador para sistema gel 1L.
Alphamouss L 1L
Ref. Envase
M8A017000 1u
Dispensador para sistema gel 1L de uso con codo (inox).
Alphamouss XL: gel alta capacidad
Cosmetic
Ref. Envase
B0031FAS015 6u x 2L
Gel 3 en 1 manos, cuerpo y cabello
perfumado hipoalergénico.
pH
7
Alphamouss XL (bomba azul)
Ref. Envase
M6A001000 1u
Dispensador para sistema Alphamouss XL de geles y
lociones.
Klint S
Ref. Envase
E2257FAS00X 6u x 2L
pH
7
Gel de manos desengrasante con poligranos y sin
solventes. Especial taller.
Alphamousse XL (bomba verde)
Ref. Envase
M6A001001 1u
Dispensador para sistema Alphamouss XL de geles de
taller.
HIGIENE PERSONAL
5
8. Alphapack: desengrasado y lavado de manos
Klit D
Ref. Envase
B0525DAWOOB 4u x 5L
pH
7
Gel de manos desengrasante sin poligranos y sin sol-
ventes para suciedades medianas.
Klit S
Ref. Envase
E2257DAWOOK 4u x 5L
pH
7
Gel de manos desengrasante con poligranos y sin sol-
ventes, para suciedades muy fuertes.
Klit V
Ref. Envase
E2261DAW00F 4u x 5L
pH
7
Gel de manos desengrasante con poligranos de origen
vegetal y sin solventes, para suciedades fuertes.
Klint S
Ref. Envase
E2257DAU025 4,5L
pH
7 / 8
Gel de manos desengrasante con poligranos y sin sol-
ventes.
Alphapack 5000
Ref. Envase
N3A000000 1u
Dispensador para geles de taller 5L.
Purell ADX-12
Ref. Envase
8820-06 1u
Dispensador para gel Purell Advanced.
GOJO ADX-12
Ref. Envase Color
8884-06 1u
Dispensador para Mild Antimicrobial Foam.
Bomba dosificadora
Ref. Envase
LH305-LH463 1u
Dosificador para geles de taller en envase de 4,5L.
Sistema ADX GOJO
Purell Advanced
Ref. Envase
8803-03-EEU 3u x 1200ml
pH
6,5 - 8,5
Gel alcohólico para desinfección higiénica de manos.
Mild Antimicrobial Foam
Ref. Envase
8842-03-EEU 3u x 1250ml
pH
6,5 - 7,5
Espuma suave para el lavado de manos enriquecida con
agentes hidratantes.
HIGIENE PERSONAL
6
9. Prodene Aseptil
Ref. Envase
U1A84J1022 12p x 100u
pH
neutro
Toallitas impregnadas de una solución antisépti-
ca y desinfectante de uso en manos, objetos,
superficies y dispositivos médicos Clase I.
Adulta
Ref. Envase
U3A83FM00J 6p x 70u
pH
neutro
Toallitas impregnadas con loción limpiadora y
suavizante para la higiene del adulto.
Producto personalizable
Ref. Descripción Medidas (cm) Color
606500 Toallitas limón Driaa (papel) 6 · 8
606501 Toallitas limón Driaa Elegance (tejido no tejido “Tecnojet”) 13 · 20
606502 Toallitas limón Driaa MaxiElegance (tejido no tejido “Tecnojet”) 14 · 25
606503 Toallitas refrescantes Anit (100% algodón) 20 · 20
Toallas dermatológicamente testadas.
Toallita refrescante 100% algodón
con fragancia de té verde.
• Dermatológicamente testada.
• Libre de alcohol.
• Libre de parabenos.
• Fragancia de alta calidad.
• Algodón 100% biodegradable.
Toallitas impregnadas
Toallitas refrescantes
N U E V A
anittoallita
refrescante
100%
algodón
Fragancia
té verde
Ref. 606503
HIGIENE PERSONAL
7
10. 10 Carros de limpieza
10 Señales de seguridad
11 Cubos para fregado
12. Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
1805985 Carro de limpieza Rubbermaid con bolsa amarilla y tapa
Polipropileno
116,8 · 55,2 · 97,5
300003 Carro de limpieza Arc con bolsa amarilla y tapa 130,0 · 54,5 · 100,0
300002 Carro de limpieza con bolsa amarilla y tapa 113,0 · 51,0 · 98,0
300006 Carro de limpieza con bolsa amarilla 113,0 · 51,0 · 98,1
301002 Bandeja de compartimentos para carro de limpieza 38,5 · 33,5 · 17,0
1805985
300003
300002
300006
301002
Carros de limpieza
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
303002
Señal de seguridad 2 lados
"Atención Suelo Mojado"
Polipropileno 31,0 · 65,0
303001
Señal de seguridad 2 lados
“Atención Suelo Mojado”
Polipropileno 31,0 · 96,0
303002 303001
Señales de seguridad
LIMPIEZA Y SEGURIDAD
10
13. Cubos con escurridor para mopas Kentucky
• Cuatro colores diferentes para facilitar la codificación por colores y reducir el riesgo
de contaminación cruzada.
• Ruedas giratorias antimarcas.
• Medidor de llenado.
Ref. Descripción Material Capacidad Color
300018 Cubo Arc con prensa vertical
Polipropileno 25L
R01415 Cubo Bravo con prensa vertical
Ref. Descripción Material Capacidad Color
R015111 Carro Saniduo de doble cubo con prensa vertical
Polipropileno
2 · 18L
300005 Cubo escurridor de doble cubo con prensa vertical 2 · 15L
300018 R01415
Cubos para fregado
R015111 300005
LIMPIEZA Y SEGURIDAD
11
14. 14 Cubetas Gastronorm
18 Vasos yjarras
19 Cubertería
20 Vajillas ybandejas autoservicio
22 Recipientes para servicio de alimentos
ybandejas
24 Menaje de cocina
25 Contenedores ybandejas isotérmicas
35 Cestas para vajilla
38 Maquinaria industrial
18. Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
101070 Tapa 1/1
Acero inoxidable 53 · 32,5
101077 Tapa hermética 1/1
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
101076 Tapa 2/3 Acero inoxidable 35,3 · 32,5
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
101071 Tapa 1/2
Acero inoxidable 32,5 · 26,5
101078 Tapa hermética 1/2
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
101072 Tapa 1/3
Acero inoxidable 32,5 · 17,5
101079 Tapa hermética 1/3
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
101073 Tapa 1/4
Acero inoxidable 26,5 · 16,2
101080 Tapa hermética 1/4
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
101074 Tapa 1/6
Acero inoxidable 17,6 · 16,2
101081 Tapa hermética 1/6
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
101075 Tapa 1/9 Acero inoxidable 17,6 · 10,8
Tapas 1/1 Gastronorm
Tapas 2/3 Gastronorm
Tapas 1/2 Gastronorm
Tapas 1/3 Gastronorm
Tapas 1/4 Gastronorm
Tapas 1/6 Gastronorm
Tapas 1/9 Gastronorm
Tapas para cubetas Gastronorm
SERVICIO DE COMIDAS
16
19. Cubetas 1/1 Gastronorm
Ref. Descripción Capacidad Material Medidas (cm) Color
101106 Cubeta 65mm profundidad 8,5L Melamina 53 · 32,5 · 6,5
Cubetas 2/3 Gastronorm
Ref. Descripción Capacidad Material Medidas (cm) Color
101107 Cubeta 65mm profundidad 5,6L Melamina 35,3 · 32,5 · 6,5
Cubetas 1/2 Gastronorm
Ref. Descripción Capacidad Material Medidas (cm) Color
101108 Cubeta 65mm profundidad 3,8L Melamina 32,5 · 26,5 · 6,5
Cubetas 2/4 Gastronorm
Ref. Descripción Capacidad Material Medidas (cm) Color
101109 Cubeta 65mm profundidad 3,4L Melamina 53 · 16,2 · 6,5
Cubetas 1/3 Gastronorm
Ref. Descripción Capacidad Material Medidas (cm) Color
101110 Cubeta 65mm profundidad 2,5L Melamina 32,5 · 17,5 · 6,5
Cubetas 1/4 Gastronorm
Ref. Descripción Capacidad Material Medidas (cm) Color
101111 Cubeta 65mm profundidad 1,6L Melamina 26,5 · 16,2 · 6,5
Cubetas 1/6 Gastronorm
Ref. Descripción Capacidad Material Medidas (cm) Color
101112 Cubeta 65mm profundidad 1,1L Melamina 17,6 · 16,2 · 6,5
Cubetas Gastronorm melamina para presentación
SERVICIO DE COMIDAS
17
20. Vasos apilables de policarbonato
Vasos yjarras
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
104301 Vaso de 170 cc
Policarbonato
Ø7 · 7
104302 Vaso de 250 cc Ø7 · 10,2
104303 Vaso de 350 cc Ø7’8 · 11,4
-30ºC 130ºC
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
1001201 Vaso de 170 cc
Policarbonato
Ø7 · 7
1001200 Vaso de 250 cc Ø7 · 10,2
Vasos policarbonato colores
-30ºC 120ºC
Ref. Descripción Material Color
FG333600 Jarra Bouncer®
0,9L
Policarbonato
FG333500 Jarra Bouncer®
1,4L
FG333700 Jarra Bouncer®
1,6L
FG333800 Jarra Bouncer®
1,8L
FG333900 Jarra Bouncer®
2,1L
Jarras Bouncer®
• Máxima resistencia. Aptas para lavavajillas.
• Resistentes a golpes y arañazos.
• Muy ligeras, con boca a prueba de goteo.
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
4016 Vaso de 0,16L
Policarbonato
Ø6,3 · 8,5
4025 Vaso de 0,25L Ø7,6 · 10
Vasos • Permiten operar correctamente en ambiente HACCP.
• No retienen la grasa ni los olores.
• Perfectamente apilables: permiten reducir la superficie
de almacenaje y no permanecen pegados, incluso cuando
están húmedos.
• Pueden lavarse y desinfectarse fácilmente (también
en lavavajillas); según lo dispuesto por el reglamento
852/2004/CE (HACCP).
SERVICIO DE COMIDAS
18
21. Ref. Descripción Material Medidas (cm)
1313002 Tenedor
Polipropileno
17,2 · 2,7 · 1,6
1313001 Cuchara 17,3 · 4,5 · 1,5
1313003 Cuchillo 17,3 · 2,6 · 0,5
1313004 Cucharilla de postre 12,6 · 3,5 · 1,1
Cubertería
1313002 1313001 1313003 1313004
• Cubiertos fabricados en polipropileno.
• Mangos ergonómicos para facilitar su utilización.
• Colección Hotel (inox + 18% Cr)
Tiene un espesor de 2 mm y un acabado vibrado.
• Colección Hotel Extra (inox 100%)
Tiene un espesor de 2 mm y un acabado espejo.
• Fabricado en polipropileno alimentario.
• Dimensiones gastronorm GN 1/1 para
poderlo utilizar también en ambientes
normalizados.
• Las asas tienen agujeros de drenaje.
Portacubiertos
Ref. Material Medidas (cm)
14.18 Polipropileno 45,5 · 35,4
Ref. COLECCIÓN HOTEL Ref. COLECCIÓN HOTEL EXTRA Descripción
– 2454 Cuchillo chuletero
– 5497 Cuchillo mesa microdent.
– 0013 Cuchillo mesa
0014 2679 Cuchara mesa
0015 2680 Tenedor mesa
– 0018 Cuchillo postre
0019 2683 Cuchara postre
0020 2684 Tenedor postre
– 0021 Cuchillo lunch
0022 2685 Tenedor lunch
0023 2686 Cuchara café
– 1866 Cuchara café 12,7 cm
0024 2687 Cuchara moka
0033 2688 Cuchara refresco
– 2681 Pala pescado
– 2682 Tenedor pescado
– 0940 Tenedor lunch eco
– 0941 Cuchara café eco
– 0942 Cuchara moka eco
– 3092 Cuchara helado
– 2689 Cazo sopa
– 2690 Cuchara servir
– 2691 Tenedor servir
– 0031 Pala repostería
– 5517 Cazo salsa
SERVICIO DE COMIDAS
19
22. Vajilla de policarbonato
Platos colores
-30ºC 130ºC BPA
FREE
105001 105002 105003 105004 105005 105006
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
105001 Plato hondo 18,5cm Policarbonato Ø18,5 · 4,6
105002 Plato llano de 23cm Policarbonato Ø23,3 · 2,4
105003 Plato de postre y/o para taza 105006 Policarbonato Ø17,5 · 2,5
105004 Bol o tazón de 450cc Policarbonato Ø12,5 · 5,6
105005 Tapa hermética rígida para bol 105004 Polipropileno Ø13 · 6
105006 Taza de 325cc Policarbonato Ø9,4 · 6,8
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
1003001 Plato hondo
Policarbonato
Ø18,5 · 4,6
1003002 Plato llano Ø23,3 · 2,4
1003004 Plato llano cadete Ø20,6 · 2,9
Vajillas ybandejas autoservicio
Fuentes de policarbonato -30ºC 130ºC BPA
FREE
105009 105010 105011 105012 105013
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
105009 Fuente cuadrada de 300cc
Policarbonato
11,8 · 11,8 · 4,7
105010 Fuente rectangular de 175cc 12,2 · 9,2 · 4
105011 Fuente rectangular de 350cc 18,5 · 10 · 3,6
105012 Fuente rectangular de 400cc 17,2 · 11,2 · 4,3
105013 Fuente rectangular de 425cc 18,4 · 12,2 · 3,2
-30ºC 120ºC
1003001 1003002 1003004
SERVICIO DE COMIDAS
20
23. Ref. Descripción Embalaje Material Medidas (cm) Color
COMPP Bandejas compartimentadas 24 Polipropileno 37 · 25,5
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
INOX4 Bandejas compartimentadas de acero inoxidable Acero inoxidable 34 · 34
-30ºC 130ºC BPA
FREE
Plato/bandeja autoservicio
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
105007 Bandeja autoservicio cuadrada con 5 compartimentos Policarbonato 33 · 33 · 3,5
105008 Bandeja autoservicio cuadrada con 5 compartimentos Polipropileno 33 · 33 · 3,5
• Construida en acero inox 18/10.
• De gran capacidad, versátil y resistente.
• Está dotada de cuatro huecos para los alimentos
y uno central para su uso en autoservicio.
• Borde vuelto reforzado.
• Disponible en: Amarillo, verde y rojo.
• Aptas para contacto alimentario.
• Temperaturas de utilización: -50°C a +85°C.
• Temperatura de lavado: Máximo +60°C.
• Temperatura de escurrido y secado: Máximo +85°C.
SERVICIO DE COMIDAS
21
24. Ref. Descripción Material Medidas (cm) Capacidad Color
379.065 Chafing dish con tapa
Acero inoxidable
65 · 35 · 34 9,5L
387.065 Chafing dish con tapa tipo roll up 65 · 38 · 39 9,5L
897.500 Chafing dish redondo tapa roll top Ø51,5 · 48,5 6L
Recipientes para servicio de alimentos ybandejas
Chafing-dish y marmita para sopas
Chafing-dish
Marmita para sopas
Ref. Potencia Voltaje Medidas (cm) Peso (Kg)
OS-10 400 W 230/1 V Ø 33 · 36 4,5
• Parte exterior fabricada en hierro colado y barnizado.
• Tapa y cuba interior de acero inox.
• La tapa tiene un sistema pivotante que permite tenerla levantada
para servir la sopa.
• Mando regulador de temperatura entre 70ºC (mínimo) y 90ºC (máximo).
• Sistema de calentamiento por baño maría.
• Capacidad de la cuba 10 Litros.
• Color negro.
• Modelos 379.065 y 387.065: Soporte, recipiente, cubeta, tapa y asas de chapa en acero inox.
Con 2 quemadores.
• Modelo 897.500: Soporte, recipiente, cubeta, tapa y asas de chapa en acero inox. Con 1 quemador.
379.065 897.500387.065
Bandejas camarero antideslizantes
Ref. Descripción Medidas (cm) Color
956.035
Bandejas de camarero antideslizantes
Ø35
956.040 Ø40
956.135 Ø35
956.140 Ø40
SERVICIO DE COMIDAS
22
25. Bandeja acumulador de frío Cold Plate Gastronorm 1/1
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
BTF70183 Bandeja buffet con acumulador de frío Cold Plate Aluminio/PPE 53 · 32,3 · 38
BTF31190 Tapa con asa para Cold Plate Polipropileno 53 · 32,5 · 9,6
BTF31195 Tapa rolltop para Cold Plate Polipropileno 53 · 32,5 · 17
BTF70183 BTF31190 BTF31195
• Perfecta presentación de comida o bebida fría.
• Acumuladores de frío incorporados.
• Superficie de aluminio y base aislante de PPE.
• Poner en el congelador a -20 °C durante 4 horas aproximadamente.
Bandejas polipropileno comida rápida
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
8610
Bandejas de polipropileno
para comida rápida
Polipropileno
25,4 · 35,6
8611 30,5 · 40,6
8612 35,6 · 45,7
86ºC
• El borde grueso reforzado con acanalados en las esquinas añade resistencia a los impactos.
• Cuatro cuñas de apilado para secar rápidamente y evitar que se peguen entre sí.
• Acabado texturizado entretejido semibrillante que aporta una superficie menos resbaladiza.
SERVICIO DE COMIDAS
23
26. Menaje de cocina
Complementos batería
Escurrideras Coladores Fuentes Flaneros
Baterías de cocina
Sartenes
Ollas
Cazuelas Rustideras Parrillas
Cacerolas Paelleras Cazos
Utensilios de cocina
Pinzas
Cacillos
Arañas Moldes nido Tenedores Coladores
Espumaderas Espátulas Palas Batidores
Varias medidas y modelos disponibles, a consultar.
SERVICIO DE COMIDAS
24
27. Contenedores ybandejas isotérmicas
Ref. Descripción Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Color
11043 Contenedor isotérmico de carga superior GN 1/2 19L
PPE
39 · 33 · 28 33 · 27 · 21,7
10023 Contenedor isotérmico de carga superior GN 1/1 21L 60 · 40 · 18 53,8 · 33,7 · 11,7
10033 Contenedor isotérmico de carga superior GN 1/1 30L 60 · 40 · 23 53,8 · 33,7 · 16,7
10040 Contenedor isotérmico de carga superior GN 1/1 39L 60 · 40 · 28 53,8 · 33,7 · 21,7
10043 Contenedor isotérmico de carga superior GN 1/1 39L 60 · 40 · 28 53,8 · 33,7 · 21,7
10053 Contenedor isotérmico de carga superior GN 1/1 46L 60 · 40 · 32 53,8 · 33,7 · 25,7
10063 Contenedor isotérmico de carga superior GN 1/1 61L 60 · 40 · 40 53,8 · 33,7 · 33,7
Ref. Descripción Material Tamaño interior (cm) Color
BTF10083 Soporte para acumuladores de frío GN Premium PPE 33 · 27 · 21,7
BTF10283 Soporte para acumuladores de frío GN Deluxe PPE 53,8 · 33,7 · 21,7
BTF70788 Acumulador de frío GN 1/1 53,8 · 33,7 · 21,7
BTF79782 Acumulador de calor GN 1/1 53,8 · 33,7 · 25,7
BTF70280 Carro para contenedores GN 1/1 53,8 · 33,7 · 33,7
Contenedores isotérmicos Gastronorm apertura superior
Gastronorm Premium
Accesorios
11043 1004010023 / 10033 / 10043 / 10053 / 10063
• Perfil interior cónico e inserciones que facilitan el cambio de cubetas Gastronorm calientes y pesadas.
• Asideros ergonómicos.
• Soporte para acumuladores de frío y calor opcional.
BTF10083 BTF10283 BTF70788 BTF79782 BTF70280
SERVICIO DE COMIDAS
25
28. Ref. Descripción Material Tamaño (cm) Color
10098
Tapa GN 1/1 con termómetro incluido para contenedores
isotérmicos ref. 10023, 10033, 10040, 10043, 10053 y 10063
PPE 60 · 40
• Tapa con termómetro digital integrado para controlar la temperatura
entre -30 °C y +90 °C.
• Alarma sonora ajustable para control y seguimiento de los alimentos
de acuerdo con la normativa HACCP.
• Pantalla visible desde el exterior sin tener que abrir la caja.
• Extraíble para el proceso de limpieza.
Ref. Descripción Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Color
21023 Contenedor isotérmico de carga superior Gastronorm 1/2 20L
PPE
44 · 33 · 30 33,5 · 27,5 · 22
10233 Contenedor isotérmico de carga superior Gastronorm 1/1 37L 67,5 · 40 · 29 53,5 · 32,5 · 21,5
10253 Contenedor isotérmico de carga superior Gastronorm 1/1 45L 67,5 · 40 · 33,5 53,5 · 32,5 · 26
Gastronorm DeLuxe
10233
10253
21023
• Canales interiores que facilitan la introducción y extracción de las cubetas.
• Asas integradas para un confortable transporte.
• Soporte para acumuladores de frío y calor opcional.
SERVICIO DE COMIDAS
26
29. Isotérmico de apertura superior “Gastro”
Isotérmico Gastronorm de apertura superior AP
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
GN11 Polietileno 41,5 · 66 · 30 33 · 53,5 · 20,5 39 15
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
AP200
Polietileno
61 · 41 · 30 51 · 31 · 21 31 7
AP150 61 · 41 · 25 51 · 31 · 16 24,5 6
AP100 61 · 41 · 20 51 · 31 · 11 17 5
• Prestaciones térmicas según la norma EN 12571.
• Isotermo Gastronorm de apertura superior “Gastro”
• Flexible y versátil.
• Los recipientes GN se sitúan en el interior ya que las
dimensiones internas son compatibles con las medidas
Gastronorm.
• Aprovechamiento máximo del interior del isotermo ya que
los recipientes GN pueden apilarse, por lo que se pueden
utilizar de diferentes profundidades.
• Cierres de acero inox, juntas de silicona extraíbles para su
limpieza y válvula de descompresión.
• Los recipientes GN se apoyan en el borde superior del cuerpo
del contenedor.
• Son ideales para el transporte y el servicio directo de la
comida desde el contenedor, eliminando pasos intermedios.
• Con cierres de plástico reforzado de fibra de vidrio.
· Modelo AP100: Para contenedores GN de 100mm de alto.
· Modelo AP150: Para contenedores GN de 150mm de alto.
· Modelo AP200: Para contenedores GN de 200mm de alto.
Fabricados en polietileno alimentario.
Construido en una sola pieza mediante la moderna técnica del modeado rotativo, sin cantos,
juntas ni soldaduras.
Aislamiento con espuma de poliuretano celular sin CFC de alta densidad.
Aptos para alimentos, cumplen con las certificaciones más exigentes de higiene alimentaria
(NF y NSF).
Permiten trabajar fácilmente en ambientes HACCP.
Sistema de sujeción o asas en todos los modelos, lo que permite un fácil transporte.
Todos los contenedores, son apilables entre los de un mismo modelo.
Fáciles de esterilizar y lavar en lavavajillas o trenes de lavado. Garantizados de -30ºC a +85ºC.
SERVICIO DE COMIDAS
27
30. • Construcción robusta y muy ligero.
• Manejable, con agarre alrededor del container.
• Puerta giratoria hasta 270 °C y extraíble.
• Cierres robustos de acero inoxidable.
• Opción de tapa con termómetro digital integrado para controlar la temperatura entre -30 °C y +90 °C.
Ref. Descripción Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Color
10400 Contenedor isotérmico de carga frontal GN 93L
PPE
64,5 · 44,5 · 62,5 53 · 33,5 · 52,5
10410 Contenedor isotérmico de carga frontal GN 93L con termómetro 64,5 · 44,5 · 62,5 53 · 33,5 · 52,5
10450 Contenedor isotérmico de carga frontal GN 65L 64,5 · 44,5 · 47,5 53 · 33,5 · 37
Gastronorm Frontloader
10400 10450
Contenedores isotérmicos Gastronorm apertura frontal
Isotérmico de apertura frontal
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
AF8 Polietileno 44 · 54 · 38 33,5 · 54 · 38 68 12
• Prestaciones térmicas según la norma EN 12571.
• Interior provisto de 8 pares de guías GN 1/1.
• Puerta fácilmente extraíble, junta de silicona extraíble
para su limpieza y válvula de descompresión.
SERVICIO DE COMIDAS
28
31. Isotérmico de apertura frontal
Isotérmico de apertura frontal
• Interior provisto de 6 pares de guías GN 1/2
• Puerta fácilmente extraíble, junta de silicona extraíble para
su limpieza y válvula de descompresión.
• 12 guías internas de paso
constante.
• La puerta frontal ayuda a
introducir fácilmente las cubetas
GN 1/1, 1/2 y 1/3.
• Porta etiqueta incluido
en la puerta.
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
AF12 Polietileno 44 · 66,5 · 65 33 · 53,3 · 51,5 90 16
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
AF6 Polietileno 41 · 36 · 44 33 · 27,5 · 34 30 6,4
Ref. Descripción
AF24 Sistema modular AF12: AF12 + AF12 + Sistema modular + Carrito
AF12 AF24
SERVICIO DE COMIDAS
29
32. Isotérmico de apertura frontal
Isotérmico de apertura frontal
• Se puede utilizar el sistema de largueros y guías, se pueden
transportar cubetas GN, bandejas EN, bandejas de pastelería
y tarrinas 60 x 40 cm.
• Existen placas eutécticas, para prolongar el tiempo
de la temperatura (caliente, fresco o congelado.
• Apilable y fácil de mover gracias a los carritos de
desplazamiento.
• Gran flexibilidad: dos secciones aisladas, al mismo tiempo
se puede transportar comida caliente, fría y/o congelada.
• Existen placas eutécticas, para prolongar el tiempo de la
temperatura (caliente, fresco o congelado.
• Sistema de largueros y guías para transportar cubetas GN,
bandejas EN, bandejas de pastelería y tarrinas de plástico.
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
AF150 Polietileno 57 · 79 · 72,5 43 · 65 · 53 148 23
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
AF300 Polietileno 62,5 · 84,5 · 15,9 43 · 65 · 53 148 x cámara 56
SERVICIO DE COMIDAS
30
33. • Cuba de fácil limpieza permitiendo una total higiene del contenedor.
• Grifo de policarbonato alimentario muy robusto, protegido contra golpes del transporte.
• Con cierres de acero inoxidable, junta de silicona extraíble para su limpieza y válvula
de descompresión.
• Atractivo diseño exterior realizado especialmente para su uso cara
al público (banquetes, buffets, recepciones...).
• Cuba de fácil limpieza permitiendo una total higiene del contenedor.
• Grifo de policarbonato alimentario muy robusto, protegido contra golpes
del transporte.
• Con cierres de polietileno, junta de silicona extraíble para su limpieza
y válvula de descompresión.
Isotérmico para líquidos para banquetes
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Capacidad litros Peso kg
QC05
Polietileno
24,5 · 35 · 39,5 4,4 3,4
QC10 24 · 43 · 43 10 4,6
QC20 29,5 · 46,5 · 46 19 6
QC25 31 · 45,5 · 58,8 25 8
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Capacidad litros Peso kg
QXTRA Polietileno 26,5 · 45 · 45,3 10 5,3
QC05 QC10 QC20 QC25
• Ideal para transporte de sopas, directamente, en recipientes
específicos o cubetas GN.
• Capacidad para una cubeta GN 1/3-200 de profundidad.
• Con cierres de acero inox, junta de silicona extraíble
para su limpieza y válvula de descompresión.
Isotérmico para líquidos GN1/3 “sopas”
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
EY13 Polietileno 24 · 43 · 37,5 17 · 30 · 28 14,5 4,5
Contenedores isotérmicos para líquidos
SERVICIO DE COMIDAS
31
34. Isotérmicos acero inox
• Construidos en acero inoxidable. Doble pared+cámara aislante.
• Cierres de tracción permanente.
• Transportables uno a uno o apilados 2 o 3 sobre un carro móvil.
• Asas abatibles en acero inox.
• Fiables en cualquier época del año, sin importar la cantidad o composición de los menús,
ni la distancia geográfica u horaria entre origen y destino.
• Para cualquier tipo de alimento: Calientes, neutros, fríos o congelados, líquidos o sólidos,
frescos o condimentados.
• Todos quedan protegidos higiénica y térmicamente.
• Disponibles aros antichoque perimetrales y recipientes internos.
• Posibilidad de adaptarles grifo.
Isotermo de acero inox
Recipientes inox internos opcionales
Ref. Material Tamaño exterior (cm) Tamaño interior (cm) Capacidad litros Peso kg
MAC05
Acero inox
Ø 30 · H 34 Ø 19 · H 20,5 5 5
MAC10 Ø 37 · H 30,5 Ø 24,5 · H 22 10 9
MAC15 Ø 43 · H 34 Ø 32 · H 22 15 11
MAC20 Ø 43 · H 39 Ø 32 · H 25 20 12
MAC25 Ø 43 · H 47 Ø 32 · H 31 25 14
MAC50 Ø 52 · H 58 Ø 44 · H 38 50 23
Ref. Material Tamaño (cm) Capacidad litros Fracciones
RMAC04
Acero inox
Ø 24,5 · H 11 5 2u - MAC10
RMAC03 Ø 32 · H 4,5 3,6 6u - MAC25 / 4u - MAC15
RMAC06 Ø 32 · H 7 5,6 4u - MAC25 / 3u - MAC15
RMAC07 Ø 32 · H 9 7,2 3u - MAC25 / 2u - MAC15
RMAC12 Ø 41 · H 9 11,8 4u - MAC50
SERVICIO DE COMIDAS
32
35. • Fabricada en polipropileno, con cantos
redondeados en ángulos sanitarios sin
aristas vivas.
• Interior aislante de poliuretano (pur) sin CFC.
• Con capacidad para piezas de fruta y platos
mayores a las de otras bandejas. Alojando:
plato llano, hondo, bol, rabaneras, pieza de
pan y cubertero.
• Con alojamiento en la base para la medicación.
• Apilable de todas formas posibles tanto
la tapa y la base.
• En el lateral de la bandeja puede alojarse
una tarjeta con o sin portafichas para indicar
la dieta y/o el usuario.
Ref. Material Medidas (mm) Color
1106102 Polipropileno (pp) + Poliuretano sin CFC (pur) 530 · 370 · 110
Bandejas isotérmicas / Contenedores isotérmicos menú
Bandeja isotérmica Euronorm 1/1*
• Vajilla ideal para
colectividades (hospitales,
residencias,…)
• Fabricada en plástico
resistente a golpes,
lavavajillas y uso intensivo.
Vajilla de policarbonato
-30ºC 130ºC BPA
FREE
105001
105004
105002
105005
105003
105006
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
105001 Plato hondo 18,5cm Policarbonato Ø18,5 · 4,6
105002 Plato llano de 23cm Policarbonato Ø23,3 · 2,4
105003 Plato de postre y/o para taza 105006 Policarbonato Ø17,5 · 2,5
105004 Bol o tazón de 450cc Policarbonato Ø12,5 · 5,6
105005 Tapa hermética rígida para bol 105004 Polipropileno Ø13 · 6
105006 Taza de 325cc Policarbonato Ø9,4 · 6,8
* Compatible con la vajilla de policarbonato.
SERVICIO DE COMIDAS
33
36. Isotermo monoporción “malinette”
Ref. Descripción Medidas (cm) Capacidad litros Peso kg
MAL10006 Malinette 34 · 34 · 17 5,6 2,2
ACA005 Recipiente acero inox con tapa Ø 12,5 · H 69 0,6 0,48
ACA002 Recipiente acero inox con tapa Ø 12,5 · H 69 0,6 0,56
ACB001 Recipiente Pyrex con tapa hermética Ø 12 · H 6 0,55 0,20
• Para el transporte de comida individual
a temperatura diferenciada.
• Permite transportar cuatro platos a temperatura
diferenciada (caliente y fresca), gracias al
reducido intercambio térmico entre las
posiciones de la bandeja.
• Dotado de cuatro posiciones.
• Disponible también para alojar vajilla de
ceramica y de una zona específica para alojar
complementos para la comida (cubiertos,
bebidas, pan, fruta, etc.).
• Dimensión externa Euronorm.
• Aislado con espuma poliuretánica sin CFC y HCFC.
• Garantizado para el uso de -30° a +85°C.
• Diseñado para la distribución de comidas
a domicilio (asistencia domiciliaria).
Dirigida a sociedades de catering y operadores
de la restauración colectiva y domiciliar.
• Dispone de 4 zonas aisladas desde el punto
de vista térmico.
• Las características de isotermia reúnen los
criterios de la legislación vigente.
• Completamente reciclable después de su vida útil.
Ref. Material Medidas (mm) Color
TS50 Tecnopolímero 530 · 370 · 105
Bandeja*
* Compatible con la vajilla de policarbonato.
SERVICIO DE COMIDAS
34
38. 103027
103028
103030 103029
Ref. Descripción Material Tamaño (cm)
103021 Cesta universal Polipropileno 50 · 50 · 10
103022 Cesta universal para cubiertos Polipropileno 50 · 50 · 10
103023 Cesta universal para platos y bandejas Polipropileno 50 · 50 · 10
103025 Extensión abierta para cestas universales Polipropileno 50 · 50 · 4
103026 Tapa para cestas Polipropileno 50 · 50
103027 Media cesta con asa para cubiertos Polipropileno 22 · 42,5 · 14,5
103028 Media cesta sin asa para cubiertos Polipropileno 22 · 42,5 · 14,5
103029 Cestillo para cubiertos Polipropileno 10 · 10 · 14
103030 Carro portacestas con mango Plástico y acero 54 · 54 · 80
Complementos
103021 103022 103023
103026103025
SERVICIO DE COMIDAS
36
39. 49 compart.
36 compart.
25 compart.
16 compart.
9 compart.
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 5,5
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150
Ø inch
Ø mm
4ext.3ext.2ext.1ext.Base
9,45
7,85
6,30
4,70
3,15
240
200
160
120
80
inchmm
H H
Diámetro
Coloque el vaso o la copa (boca abajo) sobre el diagrama de
círculos. El círculo que se ajuste al diámetro máximo de la copa
(base, cuerpo o parte superior) le determinará el número de
compartimentos necesarios.
Altura
Utilice la guía vertical para determinar el número apropiado de
extensiones que precisa. En el caso de que la altura del vaso o copa
esté entre dos extensiones, siempre escoger la inmediatamente
superior.
Guía de selección para
bases y extensiones
SERVICIO DE COMIDAS
37
40. Maquinaria industrial
Trituradoras
TF-200/250W TF-251/250W TF-360/450W TF-410/450W TF-510/550W
TF-200/250W TF-251/250W TF-360/450W TF-410/450W TF-510/550W TD-200/250W
Alimentación eléctrica Motor universal: 230V / 50Hz / 1
Potencia (W) 250 250 450 450 550 250
Brazo fijo / desmontable Fijo Fijo Fijo Fijo Fijo Desmontable
Variador de velocidad No No Sí Sí Sí No
Control inteligente de velocidad No No No No No No
Velocidad de carga (r.p.m.) 10.500 10.500 10.500 10.500 10.500 10.500
Longitud útil del brazo (mm) 200 250 350 400 500 200
Longitud total aparato (mm) 463 513 652 712 827 493
Peso neto (Kg) 1.3 1.4 3.5 3.6 4.2 1.3
Características técnicas
Ref. Descripción
7010010 TF-200/250W (acopl. plástico-metal)
7010006 TF-251/250W (acopl. plástico-metal)
7010032 TF-360/450W (acopl. plástico-metal)
7010042 TF-410/450W (acopl. plástico-metal)
7010092 TF-510/550W (acopl. plástico-metal)
Trituradores de brazo fijo
Brazo fijo Brazo desmontable
Ref. Descripción
7010011 TF-200/250W (acopl. plástico-metal)
7010012 TF-251/250W (acopl. plástico-metal)
7010016 TF-310/350W (acopl. metálico)
7010026 TF-360/350W (acopl. metálico)
7010031 TF-360/450W (acopl. metálico)
7010041 TF-410/450W (acopl. metálico)
7010071 TF-410/550W (acopl. metálico)
7010081 TF-460/550W (acopl. metálico)
7010091 TF-510/550W (acopl. metálico)
Trituradores de brazo desmontable
BT-200 BT-251
Bloque-motor MC-250
• Forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo.
• Todos los elementos en contacto directo con los alimentos han sido construidos en acero inox
AISI-302, 303 y 304.
• Motores de corriente alterna, monofásica, de tipo universal, sin toma de tierra y están provistos
de protector térmico.
• Fabricados de conformidad con las directivas y normas vigentes en la UE para este tipo de aparatos.
• Modelo: TF250: Velocidad fija. Resto de modelos velocidad variable.
SERVICIO DE COMIDAS
38
41. Cortadoras de fiambre por gravedad
CF-ECO-220 CF-ECO-250 CF-ECO-300 CF-LUJO-350 CFC-220
Diámetro cuchilla (cm) 22 25 30 35 22
Corte útil (cm) 18 x 17 18 x 19 20 x 23,5 29,5 x 26 20 x 15
Grosor de corte (mm) 0,2 -12 0,2 -12 0,2 -15 0,2 -30 0,2 -12
Potencia (W) 125 150 250 400 120
Medidas (cm) 43,5 x 36 x 34 48 x 38 x 34 57 x 43 x 41 76 x 62 x 52 47 x 34 x 37
Peso neto (Kg) 14,5 15,5 22,5 40,5 15,3
Características técnicas
Transmisión por correa · Series CF ECO / CF Lujo
Transmisión por correa · Serie CFC
CF-ECO-220 CF-LUJO-350
Ref. Descripción
7620100 CF-ECO-220 - 230V/50Hz/1
7620105 CF-ECO-250 - 230V/50Hz/1
7620110 CF-ECO-300 - 230V/50Hz/1
Cortadoras Serie CF-ECO
Ref. Descripción
7620120 CF-LUJO-350 - 230V/50Hz/1
Cortadora Serie CF-LUJO
Ref. Descripción
7620075 CFC-220 - 230V/50Hz/1
7620080 CFC-250 - 230V/50Hz/1
7620090 CFC-300 - 230V/50Hz/1
Cortadoras Serie CFC
• Construidas en aleación de aluminio.
En la serie ECO todas las partes en
contacto con el alimento están
anodinadas y la bancada inferior lacada.
• En la serie CF-LUJO todas las piezas
de aluminio están anodinadas, incluidas
las manetas.
• Mandos eléctricos a 24 V y botón de
parada de emergencia contra arranque
intempestivo.
• Afilador incorporado de serie.
• Cuchilla de acero inoxidable resistente.
• Construidas en aleación de aluminio
anodinado, de acuerdo con los más
estrictos requerimientos sanitarios.
• Carro de deslizamiento montado sobre
rodamientos a bolas.
• Equipadas con mandos eléctricos a 24V
y botón de parada de emergencia contra
arranque intempestivo.
• Afilador incorporado de serie.
• Cuchilla de fabricación italiana.
SERVICIO DE COMIDAS
39
42. Peladoras de patatas de acero inoxidable
PL-100 PL-200 PL-400 PF-8 PF-15
Capacidad (Kg) 4 8 15 8 15
Producción hora (Kg) 120 250 500 250 500
Potencia (W) 250 550 900 550 1100
Medidas (cm) 32 x 42 x 56 32 x 42 x 80 40 x 50 x 90 42 x 43 x 80 56 x 50,7 x 91
Peso neto (Kg) 22 26 36 42 52
Características técnicas
Serie PL
Serie PF
PL-100
Ref. Descripción
7625000 PL-100 - 230V/50Hz/1
7625010 PL-200 - 230V/50Hz/1
7625020 PL-400 - 230V/50Hz/1
7625100 Soporte con filtro PL-100
7625105 Soporte con filtro PL-200
7625110 Soporte con filtro PL-400
Peladores Serie PL
Ref. Descripción
7625200 PF-8 - 230V/50Hz/1
7625005 PF-15 - 230V/50Hz/1
Peladores Serie PF
Soporte PL-100
• Construidas enteramente en acero inoxidable.
• Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente extraíbles
para su sustitución.
• Micro en tapa y puerta.
• Tapa superior transparente para facilitar el control del proceso
de pelado.
• Patas de acero inoxidable preparadas para fijar la peladora al suelo
o a un soporte opcional de acero inoxidable, con filtro para recoger
las peladuras.
• Temporizador en dotación estándar.
• Construidas enteramente en acero inoxidable y aleación de aluminio.
• Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente extraíbles
para su sustitución.
• Micro en tapa y puerta.
• Tapa superior transparente para supervisar el proceso de pelado.
• Temporizador en dotación estándar.
SERVICIO DE COMIDAS
40
43. Freidoras eléctricas Serie FRY
Freidoras de sobremesa Serie Gastronorm sin grifo
Freidoras de sobremesa Serie Gastronorm con grifo
FRY-8
FRY-9
FRY-4+4
FRY-9+9
FRY-4 FRY-4+4 FRY-8 FRY-8+8
Volumen aceite (L) 3,5 3,5 x 2 6 6,2
Nº de cestas 1 2 1 1
Potencia (W) 2000 2000 x 2 3000 3000 x 2
Medidas (cm) 19 x 44 x 27,5 38 x 44 x 27,5 29 x 44 x 29 59 x 44 x 29
Peso neto (Kg) 4,5 7 6 10
Características técnicas
Ref. Descripción
7631000 FRY-4 - 230V/50Hz/1
7631010 FRY-8 - 230V/50Hz/1
Ref. Descripción
7631090 FRY-9 - 230V/50Hz/1
7631120 FRY-13 - 230V/50Hz/1
Ref. Descripción
7631095 FRY-9+9 - 230V/50Hz/1
7631125 FRY-13+13 - 230V/50Hz/1
Ref. Descripción
7631005 FRY-4+4 - 230V/50Hz/1
7631015 FRY-8+8 - 230V/50Hz/1
Freidoras cuba simple Serie Gastronorm
Freidoras de cuba fija y grifo Freidoras doble cuba fija y grifo
Freidoras doble cuba Serie Gastronorm
FRY-9 FRY-9+9 FRY-13 FRY-13+13 FRY-28
Volumen aceite (L) 6 6 x 2 8,5 8,5 x 2 18
Nº de cestas 1 2 1 2 2
Potencia (W) 4000 4000 x 2 3200 3200 x 2 18000
Medidas (cm) 28 x 45 x 33 57 x 46 x 33 31 x 48 x 35 63 x 48 x 35 40 x 83 x 110
Peso neto (Kg) 7,5 11 8 13 68
Características técnicas
• Construidas enteramente en acero
inoxidable y provistas de tapa superior.
• Equipadas con cubetas extraíbles para
facilitar su limpieza; microrruptor y
termostato de seguridad; interruptor
ON/OFF; termostato para regular la
temperatura; cabezal y resistencia
fácilmente extraíbles.
• Construidas enteramente en acero
inoxidable y provistas de tapa superior.
• Cuba fija con ángulos redondeados para
facilitar su limpieza.
• Microrruptor y termostato de seguridad;
interruptor ON/OFF; termostato para
regular la temperatura; cabezal y resistencia
fácilmente extraíbles.
SERVICIO DE COMIDAS
41
44. Freidora de pie, con cuba fija, grifo de vaciado y mueble
Tostadores de cinta y salamandras
Ref. Descripción
7631200 FRY-28 - 400V/50Hz/3
Freidora de pie, con cuba fija, grifo y mueble FRY-28
Tostadores Serie TC
Ref. Descripción
7635200 TC-1350 - 230V/50Hz/1
7635210 TC-2000 - 230V/50Hz/1
7635220 TC-2700 - 230V/50Hz/1
Tostadores de cinta
• Fabricada en acero inoxidable, y diseñada para freír una
gran variedad de alimentos.
• Dispone de zona fría donde pueden recogerse las partículas
de alimentos, prolongando la vida del aceite.
• Doble termostato: de trabajo a 190º, y de seguridad
a 230ºC.
• Todos los elementos eléctricos están fuera del tanque,
para facilitar la limpieza.
• Panel de control en la parte frontal del mueble.
• Dispone de temporizador entre 1 y 99 minutos,
con alarma incluida.
• Equipada con dos cestas.
• Fabricados en acero inoxidable.
• Dotados con resistencias blindadas.
• Velocidad regulable para controlar el grado de tueste.
• Provistos de parrillas para guiar el avance del pan.
• Carga por la parte anterior o posterior.
• Bandeja inferior para recoger las migas.
SERVICIO DE COMIDAS
42
45. Salamandra fija SAR-F600
Salamandra de cabezal móvil serie SAR
Ref. Descripción
7635301 SAR-F600 - 230V/50Hz/1
Salamandra fija
Ref. Descripción
765310 SAR-450 - 230V/50Hz/1
765315 SAR-600 - 230V/50Hz/1
765320 SAR-800 - 230V/50Hz/1
Salamandra de cabezal móvil
• Fabricados en acero inoxidable.
• Dotada con resistencias blindadas.
• Termostato para el control de la temperatura.
• Fabricados en acero inoxidable.
• Dotadas con resistencias blindadas.
• Cabezal regulable en altura.
• Termostato para el control de la temperatura: 50ºC a 300ºC.
• Totalmente construido en acero inoxidable.
• Regulación automática de temperatura.
• Depósito desmontable media rosca.
• Calefacción eléctrica mediante resistencia.
• Grifo regulable de dos posiciones.
• Facilidad de limpieza.
• Ideales para: Leche, caldo, café, té, chocolate, consomé, agua, etc...
Termos de leche eléctricos
3L 6L 12L 20L
Modelo Medidas (cm)
3L 43 · 23,2 · 23,2
6L 52,5 · 26,5 · 26,5
12L 52,5 · 52,5 · 26,5
20L 60 · 38 · 38
SERVICIO DE COMIDAS
43
46. 46 Dispensadores yaccesorios para lavabos
52 Taquillas ybancos
55 Mesas yarmarios de trabajo para cocina
59 Estanterías
63 Armarios multiuso ytaburetes escalera
64 Enfundador de paraguas Dropcover
65 Cuidado del bebé
65 Postes de control de accesos
48. Dispensadores yaccesorios para lavabos
Dispensadores de celulosa y jabón
Dispensadores higiénico doméstico
Dispensadores higiénico industrial
Dispensadores higiénico interplegado
Portarrollos doble para higiénico doméstico
wh-Line
29 · 14 · 14,2 cm
Ref. Envase Material
601712 1 ABS
Portarrollos doble para higiénico doméstico
in-Line
28,7 · 14,2 · 15,5 cm
Ref. Envase Material
601709 1 Inox
Portarrollos higiénico industrial in-Line
27,4 · 12,5 · 27,2 cm
Ref. Envase Material
601704 1 Inox
Portarrollos higiénico industrial wh-Line
28 · 12 · 26 cm
Ref. Envase Material
601703 1 ABS
Dispensador higiénico interplegado wh-Line
28,8 · 14 · 14 cm
Ref. Envase Material
601705 1 ABS
Dispensador higiénico interplegado in-Line
28,8 · 14 · 15 cm
Ref. Envase Material
601706 1 Inox
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
46
49. Dispensadores de toallas secamanos
Jaboneras
Dispensador toallas wh-Line
36,5 · 27,5 · 13 cm
Ref. Envase Material
601707 1 ABS
Jabonera con depósito rellenable wh-Line
23,5 · 13 · 10 cm
Ref. Envase Material
601701 1 ABS
Jabonera con depósito rellenable in-Line
27,1 · 12,7 · 11 cm
Ref. Envase Material
601702 1 Inox
Dispensador toallas in-Line
34,3 · 26,3 · 14 cm
Ref. Envase Material
601708 1 Inox
Dispensador toallas autocorte wh-Line
36 · 28,5 · 23,5 cm
Ref. Envase Material
601711 1 ABS
Dispensador toallas dispensación central
wh-Line
34 · 23 · 23,4 cm
Ref. Envase Material
601710 1 ABS
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
47
50. Secadores de aire para manos
66,3 · 34,2 · 24 cm
Ref. Material Color
400302 ABS
Secador de aire para manos Cadí 1800W
24 · 24 · 24 cm
Ref. Material Color
400034 ABS
• Captación óptica: 14-18cm
• Velocidad: 2800 rpm
• T aire: 58-70ºC
• Tiempo en uso: 60 (+/- 10) s
Secador de aire para manos Inox 2100W
56 · 32,5 · 27 cm
Ref. Material Color
400033 Inox mate
• Captación óptica: 5-20
• Velocidad: 6200rpm
Secador de aire para manos ffuussTM
Diseño personalizado
El hand dryer ffuussTM
puede personalizarse
en cuanto a color y acabado, según las
necesidades y gustos del cliente.
Filtro HEPA / Tratamiento con
aditivos antibacterianos
El hand dryer ffuussTM
contiene un filtro
HEPA H13, de alta calidad, con una eficiencia
del 99.97% para un secado de las manos
con aire puro. Especialmente indicado para
contextos alimentarios y hospitalarios.
Salidas de aire
El diseño y distribución de las salidas
de aire es un modelo de utilidad
exclusivo de ffuussTM
, que ofrece
auténticos “abrazos de aire”.
Cromoterapia
Los leds situados en la zona de ubicación
de las manos favorecen un ambiente de
relajación, bienestar y reducción de estrés.
Velocidad de aire durante el secado
El hand dryer ffuussTM
se caracteriza por
proporcionar un secado de manos eficaz
y placentero.
Sistema de Telemetría /
Detección de averías
Patentado por ffuussTM
, el sistema es
de gran utilidad para el distribuidor ya que,
vía bluetooth, se obtiene información
remota del estado del equipo.
Láser diagnóstico
Patentado por ffuussTM
. Es un sistema único
de alarma, no sonoro e integrado, para un
control fácil y rápido del mantenimiento.
Nuevo secador de manos ffuussTM
,
una apuesta por la tecnología adaptada
a las necesidades del consumidor.
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
48
51. Complementos baño
Percha baño recta
7 · 4,5 cm
Ref. Material
400211 Inox
Percha baño 90º
8 · 7 cm
Ref. Material
400212 Inox
Toallero barra 30
30 · 8 · 4,5 cm
Ref. Material
400213 Inox
Toallero barra 45
45 · 8 · 4,5 cm
Ref. Material
400214 Inox
Toallero barra 55
55 · 8 · 4,5 cm
Ref. Material
400215 Inox
Portarrollos de reserva
17 · 8 · 4,5 cm
Ref. Material
400216 Inox
Asa de bañera recta 30
30 · 9 · 4,5 cm
Ref. Material
400217 Inox
Toallero repisa 50
53 · 12 · 27 cm
Ref. Material
400019 Inox
Escobillero para wc
Ref. Material
400039
Polietileno/
polipropileno
Espejo 2 caras 2 brazos
3 aumentos
Ø19 cm
Ref. Material
400020 Latón cromado
Espejo 2 caras 1 brazo
3 aumentos
Ø19 cm
Ref. Material
400021 Latón cromado
Asa de bañera curva
50 · 12 · 4,5 cm
Ref. Material
400218 Inox
Toallero repisa 50
con barra
53 · 4,5 · 27 cm
Ref. Material
400018 Inox
Asa de bañera curva
con repisa
50 · 12 · 4,5 cm
Ref. Material
400219 Inox
Escobillero para wc
9,5 · 9,5 · 27 cm
Ref. Material
400002 Inox
• Accesorios fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Disponibles en acabado brillo o satinado.
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
49
52. Asidero recto 30 blanco
30 cm
Ref. Material Color
400026WH PVC
Asidero pared/suelo
3 anclajes 70 blanco
70 · 75 cm
Ref. Material Color
400030WH PVC
Asidero recto 40 blanco
40 cm
Ref. Material Color
400027WH PVC
Asidero pared/suelo
3 anclajes 75
80 · 16 cm
Ref. Material Color
400031SS Inox
Asidero recto 60 blanco
60 cm
Ref. Material Color
400028WH PVC
Asidero recto 60
60 cm
Ref. Material Color
400028SS Inox
Asidero recto 30
30 cm
Ref. Material Color
400026SS Inox
Asidero abatible con
placa trasera 70 blanco
70 · 16 cm
Ref. Material Color
400029WH PVC
Asidero abatible con
portarrollos 80
75 · 75 cm
Ref. Material Color
400032SS Inox
Asidero recto 40
40 cm
Ref. Material Color
400027SS Inox
Ayudas técnicas
• Accesorios fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Disponibles en acabado brillo o satinado.
• Accesorios blancos fabricados en PVC.
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
50
53. Valera Swiss Metal Master 2000W
Ref. Envase Color
400404 Acero
Secador de cabello de cuerpo metálico premium.
Motor AC pro larga duración profesional. Genera-
dor de iones y combinaciones de caudal/temperatu-
ra aire. Boquilla concentradora y cable en espiral.
Secadores de cabello
Valera Premium Compact 1100W
Ref. Envase Color
400023 ABS
Secador de cabello con ajuste de temperatura/cau-
dal de aire. Boquilla concentradora y soporte para
pared.
Valera Excel 1800W
Ref. Envase Color
400037 ABS
Secador de cabello con 6 combinaciones de caudal/
temperatura de aire. Boquilla concentradora y ca-
ble en espiral. Incluye soporte a pared.
Valera Action Super Plus 1200W
Ref. Envase Color
400025 ABS
Secador de cabello con 2 ajustes de caudal de aire y
3 ajustes de temperatura de aire. Ajuste de aire frío.
Boquilla concentradora y soporte para pared.
Valera Action Super Plus 1600W
Ref. Envase Color
400401 ABS
Secador de cabello con 2 ajustes de caudal de aire y
3 ajustes de temperatura de aire. Ajuste de aire frío.
Boquilla concentradora y soporte para pared.
Valera Action Super Plus 1800W
Ref. Envase Color
400402 ABS
Secador de cabello con 2 ajustes de caudal de aire y
3 ajustes de temperatura de aire. Ajuste de aire frío.
Boquilla concentradora y soporte para pared.
Valera Hotello 1200W
Ref. Envase Color
400403 ABS
Secador de cabello con protección IP24. Encendido
automático cuando se retira en mando del soporte.
Temporizador automático de seguridad de 8min.
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
51
54. Ancho 300
Ref. Puertas Módulos Medidas (mm)
A PIC3001X1 1 1 1.800 · 500 · 300
B PIC3001X2 1 2 1.800 · 500 · 600
C PIC3001X3 1 3 1.800 · 500 · 900
PIC3001X4 1 4 1.800 · 500 · 1.200
D PIC3002X1 2 1 1.800 · 500 · 300
E PIC3002X2 2 2 1.800 · 500 · 600
F PIC3002X3 2 3 1.800 · 500 · 900
PIC3002X4 2 4 1.800 · 500 · 1.200
G PIC3004X1 4 1 1.800 · 500 · 300
H PIC3004X2 4 2 1.800 · 500 · 600
I PIC3004X3 4 3 1.800 · 500 · 900
Techos inclinados
Ref. Medidas (mm)
PICTI300 200 · 500 · 300
PICTI400 200 · 500 · 400
PICTI600 200 · 500 · 600
PICTI800 200 · 500 · 800
PICTI900 200 · 500 · 900
PICTI1200 200 · 500 · 1.200
Ancho 400
Ref. Puertas Módulos Medidas (mm)
A PIC4001X1 1 1 1.800 · 500 · 400
B PIC4001X2 1 2 1.800 · 500 · 800
C PIC4001X3 1 3 1.800 · 500 · 1.200
D PIC4002X1 2 1 1.800 · 500 · 400
E PIC4002X2 2 2 1.800 · 500 · 800
F PIC4002X3 2 3 1.800 · 500 · 1.200
G PIC4004X1 4 1 1.800 · 500 · 400
H PIC4004X2 4 2 1.800 · 500 · 800
I PIC4004X3 4 3 1.800 · 500 · 1.200
A B C D E
F G H I
Taquillas ybancos
Taquillas y bancos de acero pintado
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
52
55. Ancho 300
Ref. Puertas Módulos Medidas (mm)
A FEN300-1X1 PERF 1 1 1.800 · 500 · 300
B FEN300-1X2 PERF 1 2 1.800 · 500 · 600
C FEN300-2X1 PERF 2 1 1.800 · 500 · 300
D FEN300-2X2 PERF 2 2 1.800 · 500 · 600
E FEN300-2X1 PL PERF 2L 1 1.800 · 500 · 300
F FEN300-2X2 PL PERF 2L 2 1.800 · 500 · 600
G FEN300-3X1 PERF 3 1 1.800 · 500 · 300
H FEN300-3X2 PERF 3 2 1.800 · 500 · 600
I FEN300-4X1 PERF 4 1 1.800 · 500 · 300
J FEN300-4X2 PERF 4 2 1.800 · 500 · 600
K FEN300-5X1 PERF 5 1 1.800 · 500 · 300
L FEN300-5X2 PERF 5 2 1.800 · 500 · 600
Ancho 400
Réf. Puertas Módulos Medidas (mm)
A FEN400-1X1 PERF 1 1 1.800 · 500 · 400
B FEN400-1X2 PERF 1 2 1.800 · 500 · 800
C FEN400-2X1 PERF 2 1 1.800 · 500 · 400
D FEN400-2X2 PERF 2 2 1.800 · 500 · 800
E FEN400-2X1 PL PERF 2L 1 1.800 · 500 · 400
F FEN400-2X2 PL PERF 2L 2 1.800 · 500 · 800
G FEN400-3X1 PERF 3 1 1.800 · 500 · 400
H FEN400-3X2 PERF 3 2 1.800 · 500 · 800
I FEN400-4X1 PERF 4 1 1.800 · 500 · 400
J FEN400-4X2 PERF 4 2 1.800 · 500 · 800
K FEN400-5X1 PERF 5 1 1.800 · 500 · 400
L FEN400-5X2 PERF 5 2 1.800 · 500 · 800
A B C E F
G
D
H I J K L
Colores disponibles
Blanco Marfil Gris pastel Amarillo
Nápoles
Amarillo
azafrán
Rojo
Azul ártico Azul
atlántico
Azul Verde
mayo
Arce
liso
Wenge
Taquillas y bancos fenólicos
Techos inclinados
Ref. Medidas (mm)
300-1 200 · 500 · 300
400-1 200 · 500 · 400
300-2 200 · 500 · 600
400-2 200 · 500 · 800
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
53
56. Bancos y colgadores de acero pintado
Bancos y colgadores de fenólico
Bancos
Ref. Medidas (mm)
BAN0500-MODENA FE 520 · 350 · 500
BAN1000-MODENA FE 520 · 350 · 1.000
BAN1500-MODENA FE 520 · 350 · 1.500
BAN2000-MODENA FE 520 · 350 · 2.000
Bancos
Ref. Medidas (mm)
BAN0500-NOVARA FE 500 · 400 · 500
BAN1000-NOVARA FE 500 · 400 · 1.000
BAN1500-NOVARA FE 500 · 400 · 1.500
BAN2000-NOVARA FE 500 · 400 · 2.000
Colgadores
Ref. Colgadores Medidas (mm)
COL0500-MODENA-2 FE 2 500
COL1000-MODENA-4 FE 4 1.000
COL1500-MODENA-6 FE 6 1.500
COL2000-MODENA-8 FE 8 2.000
Colgadores
Ref. Colgadores Medidas (mm)
COL0500-NOVARA-2 2 500
COL1000-NOVARA-4 4 1.000
COL1500-NOVARA-6 6 1.500
COL2000-NOVARA-8 8 2.000
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
54
57. Mesas yarmarios de trabajo para cocina
Mesas de trabajo central con estante inferior
Mesa con marco
de refuerzo
Mesa
con estante
Mesa con estante
montada
Estante intermedio
adicionalMedidas totales (mm)
600 · 600 · 850 F0051015 F0050015 F005M015 F0050315
700 · 600 · 850 F0051023 F0050023 F005M023 F0050323
800 · 600 · 850 F0051016 F0050016 F005M016 F0050316
900 · 600 · 850 F0051024 F0050024 F005M024 F0050324
1000 · 600 · 850 F0051001 F0050001 F005M001 F0050301
1100 · 600 · 850 F0051025 F0050025 F005M025 F0050325
1200 · 600 · 850 F0051002 F0050002 F005M002 F0050302
1300 · 600 · 850 F0051026 F0050026 F005M026 F0050326
1400 · 600 · 850 F0051003 F0050003 F005M003 F0050303
1500 · 600 · 850 F0051021 F0050021 F005M021 F0050321
1600 · 600 · 850 F0051004 F0050004 F005M004 F0050304
1700 · 600 · 850 F0051027 F0050027 F005M027 F0050327
1800 · 600 · 850 F0051005 F0050005 F005M005 F0050305
1900 · 600 · 850 F0051028 F0050028 F005M028 F0050328
2000 · 600 · 850 F0051006 F0050006 F005M006 F0050306
2100 · 600 · 850 F0051029 F0050029 F005M029 F0050329
2200 · 600 · 850 F0051017 F0050017 F005M017 F0050317
2300 · 600 · 850 F0051030 F0050030 F005M030 F0050330
2400 · 600 · 850 F0051007 F0050007 F005M007 F0050307
• Encimeras de acero inoxidable AISI 304
18/10 satinado con omegas de refuerzo.
• Estante de acero inoxidable.
• Frontal de 65 mm en punto redondo,
totalmente soldado.
• Estante intermedio adicional, opcional.
• Patas cuadradas de acero inoxidable
de 40x40 mm para elevar la altura desde
los 850 hasta los 900 mm.
• Se suministran desmontadas.
• Fácil y rápido montaje en sólo
3 minutos.
Gama 600
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
55
58. Mesas de trabajo mural con estante inferior
Mesa con marco
de refuerzo
Mesa con
estante
Mesa con estante
montada
Estante intermedio
adicionalMedidas totales (mm)
600 · 600 · 850 F0051115 F0050115 F005M115 F0050315
700 · 600 · 850 F0051123 F0050123 F005M123 F0050323
800 · 600 · 850 F0051116 F0050116 F005M116 F0050316
900 · 600 · 850 F0051124 F0050124 F005M124 F0050324
1000 · 600 · 850 F0051101 F0050101 F005M101 F0050301
1100 · 600 · 850 F0051125 F0050125 F005M125 F0050325
1200 · 600 · 850 F0051102 F0050102 F005M102 F0050302
1300 · 600 · 850 F0051126 F0050126 F005M126 F0050326
1400 · 600 · 850 F0051103 F0050103 F005M103 F0050303
1500 · 600 · 850 F0051121 F0050121 F005M121 F0050321
1600 · 600 · 850 F0051104 F0050104 F005M104 F0050304
1700 · 600 · 850 F0051127 F0050127 F005M127 F0050327
1800 · 600 · 850 F0051105 F0050105 F005M105 F0050305
1900 · 600 · 850 F0051128 F0050128 F005M128 F0050328
2000 · 600 · 850 F0051106 F0050106 F005M106 F0050306
2100 · 600 · 850 F0051129 F0050129 F005M129 F0050329
2200 · 600 · 850 F0051117 F0050117 F005M117 F0050317
2300 · 600 · 850 F0051130 F0050130 F005M130 F0050330
2400 · 600 · 850 F0051107 F0050107 F005M107 F0050307
• Encimeras de acero inoxidable AISI 304
18/10 satinado con omegas de refuerzo.
• Estante de acero inoxidable.
• Peto posterior de 105 mm y frontal
de 65 mm en punto redondo sanitario,
totalmente soldados.
• Estante intermedio adicional, opcional.
• Patas cuadradas de acero inoxidable
de 40x40 mm para elevar la altura desde
los 850 hasta los 900 mm.
• Se suministran desmontadas.
• Fácil y rápido montaje en sólo 3 minutos.
Gama 600
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
56
59. Mesa central con puertas y/o cajones
Puertas
practicables
Puertas
correderas
Puertas correderas
pasantes
Puertas correderas
y cajones derecha
Puertas correderas
y cajones izquierdaMedidas totales (mm)
800 · 600 · 850 F0070083 – – – –
1000 · 600 · 850 – F0070001 F0070021 – –
1200 · 600 · 850 – F0070002 F0070022 – –
1400 · 600 · 850 – F0070003 F0070023 F0071001 F0071011
1600 · 600 · 850 – F0070004 F0070024 F0071002 F0071012
1800 · 600 · 850 – F0070005 F0070025 F0071003 F0071013
2000 · 600 · 850 – F0070006 F0070026 F0071004 F0071014
2200 · 600 · 850 – – – F0071005 F0071015
2400 · 600 · 850 – – – F0071006 F0071016
Puertas
practicables
Puertas
correderas
Puertas correderas
pasantes
Puertas correderas
y cajones derecha
Puertas correderas
y cajones izquierdaMedidas totales (mm)
800 · 700 · 850 F0070087 – – – –
1000 · 700 · 850 – F0070007 F0070027 – –
1200 · 700 · 850 – F0070008 F0070028 – –
1400 · 700 · 850 – F0070009 F0070029 F0071021 F0071031
1600 · 700 · 850 – F0070010 F0070030 F0071022 F0071032
1800 · 700 · 850 – F0070011 F0070031 F0071023 F0071033
2000 · 700 · 850 – F0070012 F0070032 F0071024 F0071034
2200 · 700 · 850 – – – F0071025 F0071035
2400 · 700 · 850 – – – F0071026 F0071036
• Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Encimeras y estantes con omegas de refuerzo
• Frontal de 65 mm en punto redondo,
totalmente soldado.
• Estante regulable en altura con soportes
de gran robustez.
• Patas de 150 mm para elevar la altura
del mueble desde los 850 hasta los 900 mm.
• Modelos con puertas correderas: deslizamiento
de gran suavidad en puertas colgadas, sin guías
inferiores para facilitar la limpieza.
• Modelos con cajones: módulo con 3 cajones
incluido.
• Medida útil del cajón de 289 x 485 x 125 mm.
• Se suministran montadas.
Gama 600
Gama 700
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
57
60. Mesa mural con puertas y/o cajones*
* Medidas a consultar.
Armarios de pared
Armarios altos
Ref. Medidas (cm)
APP-104 100 · 40 · 60
APP-124 120 · 40 · 60
APP-164 160 · 40 · 60
APP-184 180 · 40 · 60
Ref. Medidas (cm)
AAP-126 120 · 60 · 175
AAP-146 140 · 60 · 175
AAP-166 160 · 60 · 175
• Construidos en acero inox 18/10.
• Incorpora estante intermedio regulable.
• Puertas correderas de doble pared,
colgantes con rodamientos deslizantes
y topes en los extremos.
• Incorporan dos soportes para nivelación
y sujeción.
• Construidos en acero inox 18/10.
• Puertas correderas de doble pared,
colgantes con rodamientos deslizantes
y topes en los extremos.
• Cuatro estantes regulables y la base
del armario.
• Patas robustas de 150mm de altura.
• Preparados para almacenaje de platos.
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
58
61. Estanterías
Estanterías murales fijas lisas
Estanterías murales fijas de tubo
Estanterías murales regulables
Ref. Medidas (cm)
EML-1025 100 · 25 · 25
EML-1425 140 · 25 · 25
EML-1825 180 · 25 · 25
EML-1040 100 · 40 · 25
EML-1440 140 · 40 · 25
EML-1840 180 · 40 · 25
Ref. Medidas (cm)
EMT-1240 120 · 40 · 15
EMT-1640 160 · 40 · 15
EMT-1840 180 · 40 · 15
Montantes
Ref. Medidas (cm)
MER-60 60 · 2,8
MER-100 100 · 2,8
MER-150 150 · 2,8
Estantes
Ref. Medidas (cm) Tipo de estante
ER-1025 100 · 25 Liso
ER-1425 140 · 25 Liso
ER-1040 100 · 40 Liso
ER-1440 140 · 40 Liso
EI-1025 100 · 25 (para 4 GN 1/6*) Inclinado
EI-1040 100 · 40 (para 4 GN 1/3*) Inclinado
* No incluidas
• Construidos en acero inox.
• Se suministran con tacos metálicos para su
sujeción.
• Pestaña posterior para evitar golpes en las paredes.
• Construidas en acero inox.
• Estante de tubo de 25 x 25mm.
• Cartabón en chapa de 2mm, completamente soldados.
• Se suministran con tacos metálicos para su sujeción.
• Construidas en acero inox.
• Estantes con cartabones incluidos.
• Se suministran con tacos metálicos para su sujeción.
• Separadas de la pared 22mm para el paso de
instalaciones.
• Muy fácil montaje y desmontaje para su limpieza.
• Montantes rasurados, permiten regular la altura de
los estantes.
• Se ajustan a las necesidades concretas del usuario.
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
59
64. Ref. Largo (mm)
7611 715
7612 830
7613 865
7614 1.045
7615 1.155
7616 1.265
7617 1.375
7618 1.480
Ref. Largo (mm)
7002R 935
7004R 1.145
7005R 1.265
7006R 1.375
Bancada completa
Fondo 385mm
Alto 280mm
Estantería con ruedas
Fondo 385mm
Alto 1.880mm
Bancada completa
Fondo 555mm
Alto 280mm
Estantería con ruedas
Fondo 555mm
Alto 1.880mm
Ref. Largo (mm)
7603 715
7604 830
7605 865
7606 1.045
7607 1.155
7608 1.265
7609 1.375
7610 1.480
Ref. Largo (mm)
7143R 935
7145R 1.145
7146R 1.265
7147R 1.375
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
62
65. Armarios multiuso ytaburetes escalera
Armarios
Ref. Descripción Material Medidas (cm)
222659 Armario bajo multiusos 2 baldas
Polipropileno
85 · 38 · 68
222661 Armario alto multiusos 4 baldas 163 · 38 · 68
Ref. Descripción Material Medidas (cm)
NET500-1X1 Armario metálico limpieza 2 baldas Acero epoxi 190 · 50 ·50
Taburetes escalera
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
R034721 Taburete escalera plegable Polipropileno 48,6 · 17,2 · 63
FG252300 Taburete escalera con ruedas retráctiles ABS Ø40,6 · 33
R034721 FG252300
• Armario para guardar productos y accesorios
de limpieza.
• 2 estantes soldados.
• Colgador para escobas, recogedores,...
• Cerradura con 2 llaves.
• Armarios multiusos diseñados para su instalación
en garajes, cuartos de limpieza, trasteros, terrazas,...
• Gran capacidad de almacenaje.
• Resistencia por balda de 25kg.
• Fabricados en polipropileno inyectado.
• No requiere mantenimiento, fácil limpieza.
• No requiere herramientas para montar.
• Aptos para cierre con candado.
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
63
66. Enfundador de paraguas Dropcover
Dropcover es el dispensador de fundas para paraguas más
avanzado y con la mejor relación calidad-precio del mercado.
Los suelos mojados son una de les principales causas de acci-
dentes en instalaciones con frecuencia de público. Mucha gen-
te padece cada año graves lesiones a causa de resbalones. La
sociedad cada vez está más concienciada con estos peligros.
Cuando usted instale el dispensador de fundas para paraguas
Dropcover en la entrada de su edificio, estos problemas queda-
rán inmediatamente solucionados.
• Evite accidentes y posibles demandas en el interior
de sus instalaciones.
• Mantenga sus instalaciones limpias y seguras.
• Ahorre en servicio y material de limpieza.
• Proteja sus instalaciones y productos del agua.
• Ofrezca un espacio más confortable para sus empleados
y clientes.
• Diseño compacto y elegante en acero inoxidable satinado.
• No requiere electricidad.
• Facilidad de colocación.
• Bolsas de plástico biodegradables.
• Apto tanto para paraguas de bastón como para paraguas
de mano.
• Recambio de fundas en cajas de 1.000 unidades.
• Diseño compacto y elegante en acero inoxidable
satinado.
• No requiere electricidad.
• Facilidad de colocación.
• Bolsas de plástico biodegradables.
• Apto tanto para paraguas de bastón como para
paraguas de mano.
• Recambio de fundas en cajas de 1.000 unidades.
Introduzca el paraguas por el orificio superior
y tire de él horizontalmente hacia fuera. Ahora
ya tendrá enfundado su paraguas y podrá circu-
lar con comodidad y sin peligro por el estableci-
miento.
¿Qué es Dropcover? Características de Dropcover
¿Cómo funciona Dropcover?
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
403001 Enfundador de paraguas Acero inoxidable 29 · 23 · 78
403002 Enfundador de paraguas doble Acero inoxidable 41 · 27 · 78
403003 Bolsas enfundador paraguas (1.000 unidades) Polietileno 4 · 75
403004 Bolsas enfundador paraguas cortas (1.000 unidades) Polietileno 4 · 43
403001 403002
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
64
67. Cuna plegable
Ref. Descripción Medidas abierta (cm) Medidas plegada (cm) Color
504701 Cuna plegable Travelsleeper T5 126 · 65 · 75 20 · 23,5 · 75
Cuidado del bebé
• Diseño elegante y atemporal que combina en cualquier lugar.
• Colores minimalistas y elegantes con materiales de alta calidad.
• Diseño robusto y duradero junto con un fácil montaje y desmontaje en menos de un minuto.
• Puerta de acceso con cremallera.
• Esquinas protegidas.
• Freno automático de las ruedas.
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
405001 Poste de separación con cinta negra retráctil Acero inox
36 · 104
405002 Poste de separación con cinta roja retráctil Acero pintado epoxi
405001 405002
Postes de control de accesos
EQUIPAMIENTO HORECA Y COLECTIVIDADES
65
68. 68 Papeleras para clasificación de residuos
69 Contenedores para clasificación de residuos
70 Papeleras de interior
73 Contenedores industriales para exteriores
74 Papeleras para reciclaje
75 Bolsas de basura
71. Contenedores para clasificación de residuos
206021
Ref. Descripción Capacidad Material Dimensiones (cm) Color
206020
Contenedor móvil con pedal
100L
Polipropileno
60,0 · 56,8 · 77,0
206021 120L 60,0 · 56,8 · 88,6
Contenedores móviles con pedal
206020
• Pedal de apertura de fácil instalación.
• Tapas y cubos de color para facilitar
la clasificación de los residuos.
• Fabricado íntegramente en plástico,
resistente a la oxidación, arañazos
y abolladuras.
• Asas laterales para facilitar la
manipulación.
Contenedores para pilas
Ref. Descripción Capacidad Material Dimensiones (cm) Color
200801 Contenedor de pilas con vinilo
indicativo y diseño personalizado
3,5L
Hierro
12,7 · 29,0
200802 10L 12,7 · 85,0
GESTIÓN DE RESIDUOS
69
72. Papeleras de interior
Papeleras con pedal inox-classic
Cubo interior incluido.
Ref. Descripción Capacidad Material Dimensiones (cm) Color
201000
Papelera inox con pedal
3L
Acero inoxidable
Ø16,7 · 27
201007 5L Ø20,3 · 28,4
201004 12L Ø24,8 · 40
201001 20L Ø29,2 · 44,5
201005 30L Ø29,2 · 64
201007201000 201004 201001 201005
Papeleras higiénicas con pedal
Ref. Descripción Capacidad Material Dimensiones (cm) Color
201400MS Papelera con pedal Decobin 5L
Polipropileno
20,5 · 22,7 · 27,7
201400WH Papelera con pedal Decobin 5L 20,5 · 22,7 · 27,7
R000885 Papelera con pedal Vanity 6L 25,3 · 19,5 · 28,4
201400MS 201400WH R000885
• Especialmente diseñadas para lavabos.
• Fabricadas en polipropileno, lo que evita posibles problemas de oxidación.
GESTIÓN DE RESIDUOS
70
76. Papeleras de separación de residuos
Carros-papeleras
Papeleras para reciclaje
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
PB-1090-GRY Contenedor de reciclaje 80L sin tapa Polipropileno 32 · 46 · 76,2
PB-1080-GRY Contenedor de reciclaje 60L sin tapa Polipropileno 32 · 46 · 58
PB-1011-GRY Tapa universal con mango integrado Polipropileno 33 · 45,5 · 6,5
PB-1012-GRN Tapa de reciclaje de latas y botellas Polipropileno 33 · 45,5 · 6,5
PB-1013-YEL Tapa de reciclaje de envases Polipropileno 33 · 45,5 · 6,5
PB-1014-BLU Tapa de reciclaje de papel Polipropileno 33 · 45,5 · 6,5
PB-1001-BLA Carro para transporte de la papelera Acero pintado Epoxi 33 · 44 · 24,5
PB-1000-BLA Cierre de seguridad para contenedores Acero inoxidable
• Disponible en dos medidas, 60L y 80L.
• 4 tapas distintas para la efectiva separación
de residuos.
• Diseñado para colocarse en espacios reducidos.
• Fácil mantenimiento y limpieza.
• Asas para la facilitación del transporte.
• Carro opcional con ruedas giratorias y frenos.
• Cierre de seguridad opcional.
PB-1090-GRY PB-1080-GRY
PB-1000-BLA
PB-1011-GRY
PB-1013-YEL
PB-1012-GRN
PB-1014-BLU
PB-1001-BLA
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
200001 Carro soporte bolsa, con tapa, bandeja y pedal Polipropileno/inox 58 · 53 · 93
200002 Carro soporte bolsa doble con tapas abatibles, bandejas y pedal Polipropileno/inox 101 · 50 · 97
200003 Carro soporte bolsa triple con tapas abatibles, bandeja y pedal Polipropileno/inox 151 · 50 · 97
200001 200002 200003
GESTIÓN DE RESIDUOS
74
80. Carros utilitarios
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
500005 Carro utilitario Arc de 3 niveles abierto
Polipropileno
111,5 · 52,4 · 94,0
500006 Carro utilitario Arc de 3 niveles cerrado por lo laterales y un frontal 111,5 · 52,4 · 94,0
500007 Cubo grande para carro untilitario Arc 36,0 · 29,0 · 56,0
500008 Cubo pequeño para carro utilitario Arc 36,0 · 29,0 · 36,0
500005 500006 500007 500008
Carros utilitarios Arc
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
500001 Carro utilitario Basic grande
Polipropileno
102 · 50 · 96
500002 Carro utilitario Basic pequeño 84,5 · 43 · 95
500003 Cubo grande
Polipropileno
33 · 24 · 56
500004 Cubo pequeño 33,2 · 23,3 · 18
500001 500002
Carros utilitarios Basic
500004 500003
TRANSPORTE DE MATERIALES
78
81. Carros servicio de habitaciones
Carros camarera
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
505001 Carro camarera con puertas y bandejas
Polipropileno
154 · 54 · 128,5
505002 Carro camarera con 4 estantes 150 · 54 · 98,5
500003 Bandeja de compartimentos para carro camarera 63,2 · 47,2 · 6,1
505001 505003505002
Carros lavandería
300015 300016 300017
300018
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
300015 Carro lavandería X 180L plegable Polipropileno / Vinilo 71 · 66 · 95
300016 Carro lavandería X metálico plegable Acero inoxidable / Nailon 62 · 62,5 · 98,5
300017 Base rodante con cubeta de 250L Acero inoxidable / Polietileno 90 · 64 · 83
300018 Base rodante con cubeta de 440L Acero inoxidable / Polietileno 111 · 78 · 88
TRANSPORTE DE MATERIALES
79
82. Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
506002 Carro de servicio ligero en aluminio Aluminio 97 · 59 · 101,5
506003 Carro desembarace aluminio Aluminio 109,5 · 59 · 101,5
506004 Carros de servicio 2 est. 800x500 Acero inoxidable 88 · 58 · 101,5
506005 Carros de servicio 2 est. 900x500 Acero inoxidable 98 · 58 · 101,5
506006 Carros de servicio 2 est. 1000x600 Acero inoxidable 108 · 68 · 101,5
506007 Carros de servicio 3 est. 800x500 Acero inoxidable 88 · 58 · 101,5
506008 Carros de servicio 3 est. 900x500 Acero inoxidable 98 · 58 · 101,5
506009 Carros de servicio 3 est. 1000x600 Acero inoxidable 108 · 68 · 101,5
506002 506003 506004
506005
506006
506007
506008
506009
Carros baño maría
• Para mantener y transportar alimentos
a la temperatura óptima de servicio.
• Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Cuba con cantos sanitarios, para cubetas GN
de profundidad máxima de 200 mm.
• Desagüe con grifo de bola.
• Resistencias de silicona ocultas.
• Interruptor luminoso y termostato digital
de 0/90°C.
• Termostato de seguridad
• Estante inferior fabricado en acero
inoxidable.
• Asas para facilitar el transporte, colocadas
en posición ergonómica.
• 4 ruedas de Ø125 mm con parachoques, 2 de
ellas con freno (situadas al lado de las asas).
• Se suministra montado.
• Cubetas Gastronorm no incluidas.
Ref. Capacidad Potencia (W) Alimentación (V/Hz) Medidas (mm)
F0420201 3 GN 1/1 1600
230/50-60
770 · 670 · 880
F0420202 2 GN 1/1 2400 1095 · 670 · 880
F0420203 4 GN 1/1 3200 1425 · 670 · 880
Carros servicio de comidas
Carros utilitarios metálicos
TRANSPORTE DE MATERIALES
80
83. • Diseñados para facilitar el transporte y
servicio de comidas previamente preparadas.
• Fabricados en acero inoxidable AISI 304
18/10.
• Capacidad para 5, 10, 20 o 40 GN 2/1 en uno
o dos cuerpos de guías en monobloc (pieza
única), según modelo.
• Doble pared con aislamiento en lana de roca
para reducir la pérdida de calor y el consumo
energético.
• Bloque calórico totalmente extraíble,
resistencia ventilada y cubeta para sistema
humidificador incluida.
• Panel de mandos con interruptor luminoso,
piloto indicador de funcionamiento de
resistencia y termostato digital.
• Burlete de silicona en todo el marco
de la puerta para el mantenimiento
de la temperatura en el interior.
• El modelo ACR-Mini está especialmente
indicado para colocar bajo una mesa.
• 4 ruedas de gran resistencia, de Ø150mm
(Ø80 mm en ACR-Mini), 2 de ellas con freno.
• Asas posteriores verticales para una óptima
movilidad.
• Parachoques de goma no marcante en cada
esquina de la base del carro.
• Cierre con llave incorporado en los tiradores.
• Cable de conexión espiral monofásico con
toma de tierra.
• Parrillas y recipientes Gastronorm no
incluidos.
Carros calientes ACR
F0400007 F0400003 F0400001 F0400002
90°C
Ref. Modelo Capacidad Distancia entre guías Potencia (kW) Alimentación (V/N/Hz)
F0400007 ACR-Mini 5 GN 2/1 ó 10 GN 1/1
60 mm
3000 W
230/1/50-60
F0400003 ACR-B 10 GN 2/1 ó 20 GN 1/1 3000 W
F0400001 ACR-1 20 GN 2/1 ó 40 GN 1/1 3000 W
F0400002 ACR-2 40 GN 2/1 ó 80 GN 1/1 4000 W
TRANSPORTE DE MATERIALES
81
84. Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
506001 Carro portacubiertos Gastronorm 1/3 y portabandejas
Acero inoxidable
81 · 57 · 108,5
506010 Carro con guías para cubetas Gastronorm 1/1 45,5 · 63,5 · 171
506011 Carro doble con guías para cubetas Gastronorm 1/1 81 · 63,5 · 171
506012 Carro con guías para cubetas Gastronorm 2/1 66 · 75,5 · 171
506016 Carro descongelación para cubetas Gastronorm 2/1 66,5 · 75,5 · 172
506017 Carro descongelación para cubetas Gastronorm 1/1 45,5 · 63,5 · 172
506018 Carro para cubetas Gastronorm 1/1 con superficie de trabajo 45,5 · 63,5 · 90
506019 Carro doble para cubetas Gastronorm 1/1 con superficie de trabajo 81 · 63,5 · 90
506013 Carro de 15 guías para bandejas de pastelería de 600x400mm 52,5 · 70 · 171
506014 Carro de 20 guías para bandejas de pastelería de 600x400mm 52,5 · 70 · 171
506015 Carro de 30 guías para bandejas de pastelería de 600x400mm 52,5 · 70 · 171
Carros Gastronorm inox y bandejas de pastelería
506001 506010 506011 506012
506016
506017
506018 506019 506013
506014
506015
TRANSPORTE DE MATERIALES
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85. Carros de emplatar · Portaplatos
• Estructura en acero inoxidable.
• Chasis de tubo de 40 x 20mm.
• Soportes para platos en varilla inox de 8mm.
• Posibilidad de regulación para distintos tamaños de platos.
• Separación entre soportes: 50mm.
• Dotado de 4 ruedas Ø125mm giratorias e insonorizadas,
2 con freno.
• Parachoques no marcantes en las cuatro esquinas.
• Funda higiénica para un buen mantenimiento.
• El sistema de cierre de la funda con cremalleras permite
trabajar por los 4 lados con total independencia.
Ref. Descripción Capacidad Medidas (cm)
CPP-100 Carro de emplatar · Porta platos 100 platos 75,4 · 75,4 · 180
FPH Funda protectora para CPP-100 – –
Portaplatos mural
• Especialmente diseñado para el servicio de platos
en cocinas profesionales de producción media.
• Tamaño reducido para una fácil ubicación.
• Fácil de instalar en la pared.
• Estructura totalmente soldada.
• Fabricado en acero con tratamiento antioxidante y acabado
epoxi de color gris.
• Puede regularse la estructura a las medidas del plato
deseado (máximo Ø33 cm) con suma facilidad.
• Capacidad: 14 platos.
• Separación entre niveles: 60 mm.
Ref. Descripción Capacidad Medidas (cm)
SPP-14 Porta platos mural 14 platos 30 · 25 · 88
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
8082 Carro ajustable para platos
Polietileno
100 · 76 · 80
8092 Carro ajustable para platos cuadrados y redondos 83 · 70 · 77,5
Carro portaplatos
• Ref. 8082: Se sirve con 4 columnas
separadoras más una funda protectora.
Ajuste único y fácil por la parte superior.
• Ref. 8092: Se sirve con 5 columnas
separadoras, una de ellas en forma de cruz,
más una funda protectora.
TRANSPORTE DE MATERIALES
83
87. Carros de malla
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
502002 Carro malla pequeño
Acero
720 · 800
502003 Carro malla mediano 800 · 1.200
502004 Carro malla grande 1.000 · 1.200
Accesorios: Puerta abatible, bandejas y barra cuelga perchas. También disponible carro para ascensor 600 x 800 mm.
Carros de trabajo
Cajas para transporte yalmacenaje
Euro-cajas con tapa para almacén y transporte
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
102601 Caja 39L
Polipropileno
60 · 40 · 24
102602 Caja 58L 60 · 40 · 34
102603 Caja 75L 60 · 40 · 44
Cajas Brute®
Tote
Ref. Descripción Material Medidas (cm) Color
FG9S3000 Caja Brute®
Tote 53L
Polietileno
70,7 · 44,1 · 27,1
FG9S3100 Caja Brute®
Tote 75,5L 70,7 · 44,1 · 38,4
• Polietileno de nivel comercial resistente
a lo usos más exigentes.
• Práctico agarre de las asas para facilitar
el transporte y la manipulación.
• Tapas con cierre a presión.
• Base con borde de refuerzo.
• Cajas apilables.
TRANSPORTE DE MATERIALES
85
89. Teléfono
+34 93 878 84 00
Fax
+34 93 878 86 42
e-mail
distjoan@distjoan.com
Web site / tienda on line
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PEDIDOS
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