1. Smoothies & Frappés

2. Smoothies – FICHA COMERCIAL
TARGET CLIENTE
1. Tipo: cafeterías , bares, gimnasios, cámpings, quioscos y puntos de venta de helados, crepes y gofres
2. Zona y consumidores: turística o no. Producto transversal a todos los consumidores. Consumidores en situación de
ocio, f ili o d
i familias, deporte.t
PRODUCTO SMOOTHIES
Es el líquido o jugo extraído de las mejores frutas en su estado natural. Se coge la fruta del árbol, se tritura o se
licua y se mete en una botella; así de sencillo. Principalmente se trata de una mezcla de frutas naturales y frescas.
Suele tener una consistencia algo densa, pero se le añade algo de hielo y se tritura y bate con un blender.Su
consistencia es parecida a un batido de leche pero algo más espeso. Es una bebida con altas dosis de proteínas y
nutrientes beneficiosos para la salud. Al estar realizado de fruta natural aporta una gran cantidad energética. La
principal característica son las vitaminas que contienen y que son bajos en calorías.
Se diferencia principalmente del resto de productos por su cremosidad y naturalidad. Es idóneo para aquellas
personas que mantienen un equilibrio cuidando su salud personal. Gente deportista o bien para recobrar energías
a cualquier hora del día.
HISTORIA DEL SMOOTHIE
El Smoothie se popularizó e hizo disponible a finales de 1960 en Estados Unidos a través de las tiendas
especializadas de productos naturales y los vendedores de helados como bebida refrescante. Poco a poco se
introdujeron en el mercado abarcando un usuario preocupado por la salud. El concepto nació en California en
1960 j junto a un b boom d gente que sentía l necesidad d l cuidado personal y l gimnasios, l b bid
de í la id d del id d l los i i las bebidas
energéticas y bajas en calorías y grasas.
Los Smoothies fueron una alternativa muy energética y vitamínica a las bebidas artificiales o los refrescos.
Esta bebida de tendencia, llegó a Europa por Inglaterra, continuó su popularización por todo el continente y
actualmente está registrando un gran éxito en España. Popularizada de momento de la mano de grandes cadenas
como Starbucks o Café y Té, no ha llegado aún a la cafetería no asociada.

3. Smoothies Simply – PRODUCTO
SMOOTHIES Simply
1. Producto de alta calidad. CON ABUNDANTE RECETA para vaso 355 ml:
FRUTA NATURAL (mínimo 50%)
FRUTA NATURAL (mínimo 50%) 1. 2 dosis (2x60ml.) de Zumo Smoothie al gusto
2. Estructura suave y cremosa. Refrescante. 2. 1 dosis de agua
3. Sabor excelente, elaborado con frutas 3. 5 cubitos gasolinera o 7‐8 cubitos de cubitera
seleccionadas. Sin aditivos artificiales, o vaso 350 ml lleno de hielo pilé (triturado)
colorantes o conservantes. Adecuado para
4. Batir durante 40”aprox.
vegetarianos.
5. Nota: Cada dosis equivale a la marca superior
4. 0% Materia Grasa y Libre de Lactosa.
del tapón de la batidora (2oz o 60ml.)
5. 7 Sabores: Mango, Exótica, Frutos del Bosque,
5 7 Sabores: Mango Exótica Frutos del Bosque
Fresa, Fresa y banana, Arándanos y mora,
Manzana y mango.
+ + + =
120 ml.
120 ml 60 ml.
60 ml 5
5 40
40’’
Simply Smoothie Agua Cubitos Blender

4. Frappés – FICHA COMERCIAL
TARGET CLIENTE
1. Tipo: cafeterías , bares, gimnasios, cámpings, quioscos y puntos de venta de helados, crepes y gofres
2. Zona y consumidores: turística o no. Producto transversal a todos los consumidores. Consumidores en
situación de ocio, familias, o deporte.
PRODUCTO FRAPPÉS
Batido moderno espumoso líquido refrescante Tradicionalmente de café
moderno, espumoso, líquido, refrescante… café.
Permite múltiples y deliciosas recetas, no sólo de café, sino también de chocolate, cheesecake, …
Al incorporar hielo, es delicioso y fresco para degustar en verano.
Esta bebida de tendencia, llegó a Europa por Inglaterra, continuó su popularización por todo el continente
y actualmente está registrando un gran éxito en España. Popularizada de momento de la mano de grandes
cadenas como Starbucks o Café y Té, no ha llegado aún a la cafetería no asociada.

5. Frappés Luxury – PRODUCTO
Luxury FRAPPÉS FRAPPÉ DE MOKA
1. Producto de alta calidad. RECETA para vaso 355 ml:
2. Estructura suave y cremosa. Refrescante. •2 d i d l h f í
2 dosis de leche fría
3. Sabor excelente, elaborado con leche, hielo, • 1 dosis de Frappé de moka
agua y con el sabor que más te guste. • 5 cubitos gasolinera o 7‐8 cubitos de cubitera o
vaso 355 ml lleno de hielo pilé (triturado)
p p p p
4. 5 bases para preparar múltiples recetas:
Chocolate, Café, Vainilla, Moka y Chocolate
Batir durante 40” aprox.
Blanco.
Decorar vaso con salsa de chocolate, servir en
vaso y finalizar decorando con chocolatinas, cacao
fi li d d h l ti
en polvo o nata.
+ + + =
120 ml.
120 ml 120 ml.
120 ml 5
5 40
40’’
Mocha frappé Leche Cubitos Blender

6. MAQUINARIA. Blenders Hamilton Beach para Smoothies y Frappés
Cualquier Blender, incluso los domésticos, sirve para hacer un Smoothie o un Frappé. No obstante, la potencia y
los mecanismos internos de un modelo como el Hamilton Beach Tempest permiten:
• Mejor textura y calidad del Smoothie o Frappé
• Menor duración del batido mayor resistencia de la máquina más silenciosa admite cualquier hielo
Menor duración del batido, mayor resistencia de la máquina, más silenciosa, admite cualquier hielo.
1. Batidora Blender RIO (350W)
1. Aconsejada hasta 25 preparaciones al día
2. NO admite hielo de gasolinera
2. (
Batidora Blender TANGO (750W) )
1. Aconsejada entre 25 y 50 preparaciones al día
2. No aconsejada con hielo de gasolinera
3. Batidora Blender TEMPEST (1000W)
1.
1 Aconsejada entre 50 y 75preparaciones al día
entre 50 y 75preparaciones al día
2. Admite cualquier tipo de hielo
Codigo Producto Descripción producto Modelo PVP (Eur) Dto. Máx PVP neto
HAMILTON BEACH
80040141 BATIDORA HAMILTON BRIO ‐ HBB250‐CE
BATIDORA HAMILTON BRIO HBB250 CE 295 €
295 € 20% 236 €
236 €
80040122 BATIDORA HAMILTON BTANGO ‐ HBH450‐CE 540 € 20% 432 €
80040128 BATIDORA HAMILTON BTEMPEST‐ HBH650‐CE 845 € 20% 676 €

7. Smoothies y Frappés – Packs y descuentos MAQUINARIA
Pretendemos tener un margen cercano a 0 con la maquinaria, pues nuestro objetivo es la
comercialización de producto. No obstante, debemos asociar estos descuentos a pedidos
mínimos de producto.
1. PICKING 1 CAJA
1. Producto para blender existente o 10% DESCUENTO ESPECIAL BLENDER NUEVO
1 Producto para blender existente o 10% DESCUENTO ESPECIAL BLENDER NUEVO
2. Material PLV: 1 Poster smoothies + 1 Poster frappés.
3. Recordad que el pedido mínimo debe ser 200€+IVA
2. PACK 4
1. 4 cajas producto + 20% DESCUENTO ESPECIAL BLENDER NUEVO
2. Material PLV:
1. 1 Poster smoothies + 1 Poster frappés.
2. 15 Cartas doble cara Smoothies y Frappés

8. Rendimiento económico Smoothies
Tarifa
Tarifa coste
coste PVP
PVP Margen Margen
Margen Margen
Descripción producto Sabor /ref. 2009 Rendim. smoot. recom. bruto %
Si mpl y™ Smoothi es Fruta s del bos que
Si mpl y™ Smoothi es Exoti ca
Si mpl y™ Smoothi es Fres a
Si mpl y™ Smoothi es
l ™S hi Ma
M ngo
4,59 € 8 unid/L. 0,57 3,00 € 2,43 80%
Si mpl y™ Smoothi es Fres a y ba na na
Si mpl y™ Smoothi es Pi ña y fruta de l a pa s
Si mpl y™ Smoothi es Ará nda nos y mora
Si mpl y™ Smoothi es Ma nza na y ma ngo
AMORTIZACIÓN Blender TEMPEST Hamilton Beach AMORTIZACIÓN Blender TANGO Hamilton Beach
INVERSIÓN (*) INVERSIÓN (*)
676,00 € Vasos/día 50 40 30 10 5 432,00 € Vasos/día 40 30 20 10 5
Facturación €/día (3 €/u) 150,00 120,00 90,00 30,00 15,00 Facturación €/día (3 €/u) 120,00 90,00 60,00 30,00 15,00
Coste total €/día 28,69 22,95 17,21 5,74 2,87 Coste total €/día 22,95 17,21 11,48 5,74 2,87
Beneficio neto / día 121,31 97,05 72,79 24,26 12,13 Beneficio neto / día 97,05 72,79 48,53 24,26 12,13
Amortización (días) 6 7 9 28 56 Amortización (días) 4 6 9 18 36
(*) Inversión con descuento pack máquina + producto aplicado (*) Inversión con descuento pack máquina + producto aplicado