Decálogo Gastronómico de la Comunitat Valenciana
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La Agència Valenciana del Turisme edita el primer Decálogo Gastronómico de la Comunitat Valenciana, consensuado con los agentes económicos y sociales del ámbito de la gastronomía valenciana y cuyo propósito es adquirir el compromiso de promover el reconocimiento, la protección y la difusión de la cultura gastronómica autóctona, como atractivo turístico y factor de posicionamiento diferencial en el ámbito global.
