1. COLOMBIA EN
CADA REGIÓN, ES
TIERRA DE
BENDICION * VEN
AL CAIRO
DESCUBRIRAS
SUEÑOS EN LA
REALIDAD*

2. EL PROYECTO SUEÑOS EN LA REALIDAD, en el municipio de El Cairo, Valle
del Cauca.
 Actividades deportivo recreativo:
Caminatas
Turismo ecuestre
Ciclo turismo.
 Actividades Socio-culturales
Representaciones de teatro
Talleres de cocina o gastronomía tradicional
Talleres de danzas
 Actividades agrícolas
Siembra de árboles nativos.
Pasitos en la Construcción de sendero y parque ecológico en área que presenta
problemas ambientales.
Siembra y Recolección de productos de pan coger (frijol, maíz, café, plátano…).
 Actividad alternativa
Taller de elaboración de bolsos, cofres y cuadros con materiales reciclables y que
el medio nos brinda.
Con embases y tapas de gaseosas, las tapas de coco, hojas y tallos secos para
realizar cuadros, ropa vieja, chuspas, etc.
BIBLIOGRAFÍA
es.wikipedia.org/wiki/Senderismo
http://www.antociano.com/turismo-gastronomico/rutas-gastronomicas-
rurales/index.html
http://www.tierradepalmares.com/tierra-de-palmares-microregion-turistica-de-entre-
rios-argentina.php
La ruta alimentaria que propongo es LA RUTA DE LOS QUESOS
Siempre a pie o a caballo se está invitando al turista a recorrer el lugar, disfrutar
del aire puro, la hospitalidad de sus gentes y de cada cosa que se ha preparado
teniendo en cuenta hasta el último detalle.
1. Se recibirá al turista con un banquete gastronómico donde desayunaran,
observando y disfrutando el producto en diferentes presentaciones,
después serán llevados a la zona donde se encuentra el ganado con el
personal idóneo para ordeñar de manera industrializada y/o artesanal.

3. 2. Se hará ejercicios prácticos para los interesados para los interesados en
aprender a ordeñar artesanalmente, entregándoles las herramientas y haciéndoles
las recomendaciones necesarias.
3. Se hará un recorrido por el lugar, brindando a través de una charla explicativa la
información sobre la elaboración y producción del queso, en sus diferentes etapas,
de manera vivencial observaran las particularidades de cada proceso, donde
se resolverán las inquietudes que tengan al respecto.
4. visita a la zona de empaque
5. Visita al cuarto frío
6. Obra de teatro sobre la historia y los beneficios del Queso
7. Degustación de otros productos, regalo de recetas y recordatorios.
8. Visita al puesto de publicidad (camisetas, llaveros, plegables, sombreros,
artesanías...) y de venta del queso.
En el Km 7, En otro otra etapa del circuitoContinuaran con el turismo ecuestre, ya
que por lo general la gente del campo, realizan esas actividades diarias, la
caminata y el montar a caballo… con beneficios para la salud; Deleitaran la vista
desde otra perspectiva, sin ninguna prisa. Las personas que los atenderán les
darán las recomendaciones necesarias y estará listo el caballo con su
correspondiente montura. Podrán acompañarlos para arrear el ganado, conocer
otros lugares y relacionarse con los vecinos más cercanos del lugar.
Km 14. Al otro día, se practicará el ciclo turismo, el ejercicio cardiovascular esta a
la orden del día en otro recorrido para llegar a un lugar especial, Danza y Danzas
se les entregará el vestuario, entraran a mi escenario, mientras escuchan la
música y Ven presentaciones,se les dedicará tiempo enseñándoles los pasos
básicos hasta realizar el montaje, hecho que permite romper el hielo, vencer la
timidez, hacer amigos y descubrir talentos escondidos.
Conocerán desde otro tópico, aspectos importantes de la cultura del lugar.
Km 15.
Son llevados a los sembradíos, teniendo contacto con los agricultores y
trabajadores del sector agropecuario, conocerán el sendero y se les mostrará la
zona que requiere de trabajo ambiental con la Siembra de árboles nativos.
Además trabajaran por grupos y turnos, mientras los otros estarán en Siembra y
Recolección de productos de pan coger (frijol, maíz, café, plátano…). En este
lugar con prácticas ambientales disfrutaran de los beneficios de trabajar con
respeto a la naturaleza y con respeto al mismo cuerpo.
Km 17. Terminan visitando el Taller, que tiene una vista espectacular, las
actividades se harán al aire libre o dentro del local, dependiendo del clima… para
aprender truquitos y concejitos que permiten elaborar bolsos, cofres y cuadros con
materiales reciclables y que el medio nos brinda.
Con embases y tapas de gaseosas, las tapas de coco, hojas de iraca, cáñamo etc.
y tallos secos para realizar cuadros, ropa vieja, chuspas, etc.