1. PROPUESTA DE ACTIVIDADES PARA ESTANCIAS DE PRIMARIA
A continuación les detallamos las distintas actividades que pueden realizarse en estancia, así como los
contenidos de cada actividad. De entre todas las que se mencionan pueden elegir las que les parezcan más
apropiadas, según el tiempo de estancia en nuestro centro, la edad de los alumnos o su programación
escolar. Para cualquier aclaración o sugerencia no duden en ponerse en contacto con el equipo de
coordinación de CEI.
Recorrido por la Granja:
- La Granja: Recorrido por los diferentes espacios de la granja, como establos, granero, pajar,
pocilgas, etc.
- Los Animales: Reconocimiento de las características propias de cada especie, su alimentación y
cuidado, así como la utilidad que tienen para el hombre.
- El Huerto y otras zonas de cultivo: Conocimiento de los diferentes espacios de la granja dedicados
al cultivo. Los cereales, las plantas forrajeras, los árboles frutales y los frutos del huerto. Alimentos
para el ganado y alimentos para el hombre.
Talleres Artesanales y Aula de Naturaleza: Dentro de cada taller existen a su vez varias opciones de
actividades, de forma que el profesorado pueda elegir la que más se acomode a sus necesidades y la de sus
alumnos, y éstos no repitan actividades de un año a otro.
- Transformación de cereales: Los cereales y la harina. El molino, la molienda, el tamiz. Las
levaduras. Elaboración de pan blanco o integral.
- Transformación de alimentos: Elaboración de galletas, bizcochos, mermeladas, membrillo (otoño),
vino, pizza, etc.
- Ordeño y elaboración de queso (consultar con el equipo de coordinación): Ordeño manual. Los
animales mamíferos. El proceso de transformación de la leche en queso. El cuajo.
- Aves: Estudio de las aves y su morfología. Los corrales y la incubadora. El desarrollo embrionario y
uso del ovoscopio. Recogida de huevos y plumas de las aves del corral. Manualidad con plumas y/o
transformación del huevo en galletas o bizcocho.
- Aromáticas: Reconocimiento de las plantas aromáticas, sus usos y aplicaciones. Recolección y
secado de plantas aromáticas. El proceso de extracción de los aceites esenciales, la destilación y la
maceración. Los olores y las esencias. Fabricación de sacos de olor, colonias o perfumes, bolsas
perfumadas, sales de baño, etc. Realización de herbarios. Elaboración de jabón líquido para las
manos a partir de infusiones de plantas aromáticas.
- Telares: La oveja y el rebaño, su alimentación y cuidados. El pastoreo y la alimentación del rebaño.
El esquileo y el proceso de transformación de la lana (lavado, cardado e hilado). El teñido artesanal
de la lana y los tintes naturales. Elaboración de telares y otros trabajos con lana: móviles, marca
páginas, pompones, pulseras, cuadernillos, etc.
- Apicultura: Morfología de la abeja y estudio de la vida en la colmena. Visita a las colmenas. El
apicultor y sus utensilios. Los productos obtenidos de la colmena: miel, jalea real, polen, cera.
Elaboración de velas.

2. - Labores Agrícolas: La tierra como espacio útil transformado por la acción del hombre. Diferentes
actividades en el huerto y en el invernadero dependiendo de la época del año: preparación del
terreno, siembra, semillero, riego, trasplante, recolección. Herramientas de labranza. Las plantas
del huerto: frutas, hortalizas, cereales, aromáticas y ornamentales. Relación con talleres de
transformación de alimentos y el ciclo de la granja.
- Senda ecológica: Recorrido por la ribera del Jarama reconociendo las especies propias de la
vegetación de ribera. Observación de otros elementos del paisaje. Juegos de educación
medioambiental. Elaboración de murales.
- Herbario: Realización de herbarios de distintas clases, como por ejemplo de plantas aromáticas,
árboles frutales, plantas melíferas, etc.
- Energías renovables: Comparación entre las energías renovables y las no renovables. Estudio de la
energía eólica y solar (térmica y fotovoltaica). Aproximación a su funcionamiento y utilidad.
Realización de experimentos y cuadernillos individuales.
- Bichos: Búsqueda de insectos en diferentes medios y estudio morfológico de los mismos (con lupa).
Función de los insectos en el medio. Elaboración de murales.
- Huellas de escayola: Toma de muestras de huellas de los animales de la granja con arcilla y
escayola. Estudio comparativo de las mismas.
- Taller de cuero. El cuero como materia prima y su procedencia. Utensilios y trabajo del cuero.
Fabricación de monederos, bolsitas, pulseras.
- Taller de reciclaje de materia orgánica: El suelo y sus componentes. La materia orgánica del suelo.
La materia orgánica de origen vegetal y de origen animal. Fabricación de compost. Visita al
lombricario para conocer el proceso de elaboración del humus de lombriz.
- El Ciclo del Agua: Visita al circuito experimental del Ciclo del Agua. El molino. Realización de
experimentos para valorar la importancia del agua en la vida de los seres vivos y la influencia del
hombre en el medio.
- Fabricación de jabón: El proceso de fabricación del jabón casero a partir de aceites vegetales y
grasas animales. El reciclaje del aceite usado. La saponificación. Relación del taller con los
contenidos del taller de aromáticas.
- Papel reciclado: Fabricación de pasta de papel.
- Taller de fotografía: Realización de fotogramas. La cámara estenopeica.
- Plástica: Reciclaje de materiales y aprovechamiento de elementos naturales para la elaboración de
atrapasueños, papeles al agua, pins, marcapáginas, máscaras, cespines, móviles, etc.
Actividades lúdico-deportivas:
- Puente colgante
- Escalada, en rocódromo
- Barcas: en lago artificial.
- Tiro con Arco (a partir de 8 años)
- Equitación: paseo en pony o caballo en el picadero.
- Juegos tradicionales
- Ferias y gymkhanas
- Juegos cooperativos en la naturaleza
Veladas y animación colectiva:
- Asambleas y reuniones: El corro como punto de encuentro para la comunicación, la convivencia y
la animación. Bailes y canciones.
- Cuenta cuentos y juegos nocturnos en interior o exterior.
- Discoteca

3. PROGRAMACIONES ESPECIALES
PROGRAMA INTERCULTURAL
La propuesta educativa Proyecto AKHÁ es una experiencia global a partir del acercamiento a la forma de vida de
un pueblo indígena de Asia. Con esta propuesta, y a través de las distintas actividades programadas, los
alumnos participantes no sólo conocerán una cultura diferente sino que también revalorizarán la propia
realidad intercultural en la que viven; conociendo las características del medio ambiente en el que viven los
Akhá aprenderán a valorar su propio medio; y experimentando las tradiciones Akhá podrán redimensionar las
propias.
Actividades: Visita al poblado, juegos tradicionales Akha, galletas de arroz, taller de amuletos.
PROGRAMA OTOÑO-INVIERNO
El otoño es una estación donde se nos permite trabajar sobre temas muy específicos y atractivos de esta
estación como puede ser:
- La vendimia, el pisado de la uva y visita a la bodega
- Destilación en alambique; después de la elaboración del vino, paso del bagazo al vino.
- Frutos de otoño
- Taller de la cocina de la Abuela, donde realizaremos conservas, dulces de estación y mermeladas.
- El Cerdo y sus Derivados: El Cerdo; La Tradicional Matanza (labores y despiece); El Chorizo.
- El Carnaval, las aves y sus plumas: elaboración de un antifaz ó cinta india con plumas de las diferentes
aves
- Sendas ecológicas por la ribera del Jarama, donde observaremos los cambios producidos en la
vegetación según en la estación en la que estemos.
Además, dependiendo de la época del año en la que se realice la visita, existe la posibilidad de realizar otras
actividades como la elaboración de mermeladas, vendimia, recogida de frutos de otoño, visitar el maizal,
elaboración de chorizos (relacionado con la matanza del cerdo)
ESPECIAL APRENDIENDO EN INGLÉS (sólo de Octubre a Febrero)
Si realizáis la estancia en nuestro centro durante estos meses, podreis contratar la realización de actividades
en INGLÉS en función de los días de estancia.. Podéis escoger entre:
- Animales de la granja (1º y 2º ciclo)
- Transformación de alimentos: pan, galletas, mermelada, … (todos los ciclos)
- Frutos de otoño (todos los ciclos)
- Apicultura (3º ciclo)
Para el desarrollo de la actividad contaremos con monitores nativos extras. Además de las actividades
propiamente dichas, nuestros monitores nativos dinamizarán en lengua inglesa otros momentos del día como
la bienvenida y presentación, las asambleas y reuniones (canciones, bailes, etc.) y los momentos del comedor
(desayunos, comidas, meriendas y cenas).
Con anterioridad a vuestra estancia, os haremos llegar unos cuadernillos para trabajar en el aula el vocabulario
específico de las actividades elegidas.

4. HORARIO-TIPO DÍA DE LLEGADA
10:30 BIENVENIDA
10:30-11:30 INSTALACIÓN EN HABITACIONES-FORMACIÓN DE GRUPOS
11:30-13:00 CONOCEMOS LA GRANJA Y A LOS ANIMALES
13:00-14:30 COMIDA/T.LIBRE
14:30-17:00 14:30-15:45 TALLER I 15:45-17:00 TALLER II
17:00-18:00 MERIENDA/T.LIBRE
18:00-19:30 TALLER
19:30-20:15 ASEO/ DUCHAS
20:15-21:15 CENA/TIEMPO LIBRE
21:15-22:15 VELADA
HORARIO-TIPO DÍAS INTERMEDIOS
8:30-9:00 LEVANTARSE/ASEO
9:00-10:00 DESAYUNO/RECOGER HABITACIONES
10:00-10:30 ASAMBLEA (OPCIONAL)
10:30-13:30 10:30-12:00 TALLER I 12:00-13:30 TALLER II
13:30-15:00 COMIDA/T.LIBRE
15:00-17:00 TALLER
17:00-18:00 MERIENDA/T.LIBRE
18:00-19:30 TALLER
19:30-20:15 DUCHAS
20:15-21:15 CENA/TIEMPO LIBRE
21:15-22:15 VELADA
HORARIO-TIPO ÚLTIMO DÍA
8:30-9:00 LEVANTARSE/ASEO
9:00-10:00 DESAYUNO/RECOGIDA DE EQUIPAJES
ASAMBLEA (OPCIONAL)
10:00-10:30
10:30-13:30 1030-11:45 TALLER I 11:45-13:30 TALLER II
13:30-15:00 COMIDA/T.LIBRE
15:00-16:00 ACABAR TALLERES/RECOGIDA DE TRABAJOS/DESPEDIDA
*Los grupos realizarán las actividades de forma rotativa.

5. Las actividades y talleres las seleccionará con antelación el profesorado del centro que nos visita para que
todo pueda estar debidamente dispuesto. De no ser así, será el equipo de coordinación quien lo haga
teniendo en cuenta la edad de los niños, las actividades que hicieron en años anteriores y las posibilidades y
recursos disponibles en CEI.
El número de actividades y/o talleres no podrá ser mayor que el número de tiempos disponibles en el
horario.