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1. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 1
Facultad Integral del Chaco
Fenómenos de Transporte
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 1
Capìtulo 1
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 2
1. TRANSPORTE DE CANTIDAD
DE MOVIMIENTO
2. TRANSPORTE DE ENERGIA
3. TRANSPORTE DE MATERIA

2. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 2
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 3
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 4

3. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 3
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 5
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 6

4. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 4
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 7
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 8

5. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 5
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 9
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 10

6. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 6
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 11
Capítulo 2: Propiedades de Transporte 12

7. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 7
Clasificación de los fluidos
 Por el comportamiento y de acuerdo a la relación entre el
esfuerzo de corte y la velocidad de corte los fluidos pueden ser
clasificados según la Ley de Newton de la viscosidad:Todos los
líquidos se pueden clasificar como newtonianos o no-
Newtonianos. Si la relación es lineal y el líquido tiene tensión
cero a cero gradiente de velocidad, entonces es newtoniano.
Sino cumple con esto es no-Newtoniano, teniendo distintas
clasificaciones y subdivisiones basadas en la curva tensión de
corte y su gradiente de la velocidad.
Capítulo 1: Clasificación de los
Fluidos_Gestión 2010
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t = m * du/dy
Fluidos newtonianos
Fluidos no newtonianos
t = tensión de corte
m = Viscosidad
du/dy= velocidad de corte
NEWTONIANOS
NO NEWTONIANOS
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INDEPENDIENTES DEL
TIEMPO
DEPENDIENTES DEL
TIEMPO
VISCOELASTICOS
BINGHAM
DILATANTE
SEUDOPLASTICO
REOPECTICOS
TIXOTROPICOS
FLUIDOS
Clasificación de los fluidos

8. Capìtulo 1_Fenomenos de Transporte 31/08/2016
GESTION-2016 8
Cuando un fluido fluye en
capas de manera uniforme y
regular, se está en presencia
de un flujo laminar; por el
contrario, cuando se aumenta
la velocidad de flujo se
alcanza un punto en que el
flujo ya no es ni uniforme ni
regular, por lo que se está
ante un flujo turbulento.
Número de Reynolds, flujo laminar y turbulento