Bibliografia catedra ingenieria_quimica

Bibliografía en Cátedra – Carrera de Ingeniería Química Página 1 de 41
BIBLIOGRAFÍA EN CÁTEDRA – INGENIERÍA QUÍMICA
PRIMER AÑO
Bibliografía de Introducción a la Ingeniería Química
Bibliografía (Autor, título, editorial)
Año de
Edición
Constitución Nacional Argentina. 1994
Ley de Educación nacional - N° 26.206/06. 2006
Ley de Educación Superior - Nº 24521/95. 1995
Estatuto Universidad Nacional de Misiones- Resol. HAU 008/96. 1996
Régimen de Enseñanza de la FCEQyN – Resol. 194/00. 2000
Reglamento de Estructura Departamental de la Facultad de Ciencias Exactas,
Químicas y Naturales – Resol. 101/99.
1999
Reglamento de Coordinaciones de Carreras de la FCEQyN – Resol 087/03. 2003
Creación CIDET: Misiones y Funciones – Disp. 250/85. 1985
Reglamentos de Proyectos y Programas FCEQyN UNaM. -
Ander Egg, E., Valle, P., Guía para la preparación de monografías – Ed. Lumen
Humanistas.
1997
Cristina Mayol. La expresión Oral y Escrita: La monografía. Dto. Formación
Docente y Educación Científica.
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Ricardo López Pérez. La Creatividad. Impresos Universitaria SA. Santiago de
Chile.
1998
De Bono, E. El Pensamiento Lateral. Manual de Creatividad. Buenos Aires,
Argentina: Paidós.
1989
De Bono, E. Seis sombreros para pensar. Buenos Aires: Vergara-Granica. 1991
De Bono, E. El pensamiento lateral. Barcelona: Paidós. 1991
Goleman, Daniel. Inteligencia Emocional. Editorial Kairós S.A., Barcelona. 2000
Goleman, Daniel. La práctica de la inteligencia emocional. Editorial Kairós S.A.,
Barcelona.
2000
Bunge, Mario: La ciencia, su método y su filosofía; Siglo XX, Buenos Aires. 1980
Brown, H. La nueva filosofía de la ciencia, Madrid, Tecnos. 1994
Castorina y Palau. Introducción a la lógica operatoria de Piaget, Buenos Aires,
Paidós.
1981
Losee, J., Introducción histórica a la filosofía de la ciencia, Madrid, Alianza. 1980
Chalmers, Alan F. ¿Qué es esa cosa llamada ciencia? Editor: Siglo Veintiuno.
España.
2000
Feyerabend, Paul K., Adiós a la razón, Ed. Tecnos. 1987
Prigogine, Ilya. ¿TAN SÓLO UNA ILUSIÓN? Ed. Tusquets. Barcelona, España. 1991
Perry, Robert H. Manual del Ingeniero Químico. Editorial McGraw-Hill. 2001
Aris, R. Elementary Chemical Reactor Analysis. Editorial McGraw-Hill. 1999
Popper, Karl, La lógica de la Investigación Científica, Ed. Tecnos, Madrid. 1982
Lakatos, Imre La metodología de los programas de investigación científica,
Madrid, Alianza.
1998
Kuhn, Thomas La estructura de las revoluciones científicas, México, Fondo de
Cultura Económica.
1991
Apuntes y Notas de Cátedra s/temas seleccionados. -

Bibliografía de Elementos de Matemática
Año de
Edición
Abdala, C.; Garaventa, L.; Real, M.; Matemática 2. Polimodal. Aique. Argentina. 2004
Apóstol, Tom M. – Calculus, Volumen 1 – Editorial Reverte, S.A. -
Azarate, C.; Deulofeu, J. Funciones y Gráficas. Edit. Síntesis. Madrid. España. 1996
Doneddu, A. – Curso de Matemática – Análisis y Geometría Diferencial. Aguilar. -
Falco, Alfredo. Matemática Preuniversitaria. Universidad Nacional de Córdoba. 2004
Garzo, F.; Delgado, M.; Tabuenca, J. – Matemática 1 – McGraw-Hill. -
Gentile, Enzo. Aritmética Elemental en la Formación Matemática. Edit. OMA.
Argentina.
1991
Guzman, M de; Colera, J.; Salvador, A. Bachillerato I. Anaya. Madrid. España. 1987
Guzman, M de; Colera, J.; Salvador, A. Bachillerato II. Anaya. Madrid. España. 1987
Guzman, M de; Colera, J.; Salvador, A. Matemática I. COU. Anaya España. 1989
Guzman, M de; Colera, J.; Salvador, A. Matemática II. COU. Anaya. España. 1989
Guzman, Miguel. Mirar y Ver. Nueve Ensayos de Geometría Intuitiva. Red
Olímpica. Bs As. Argentina.
1993
Grannville, W. Cálculo Diferencial e Integral. Edit. Limusa. México. 1980
Haaser; LaSalle; Sullivan – Análisis Matemático – Volumen 1 – Editorial Trillas. -
Leithhold, L. – El Cálculo. Oxford University Press S.A. -
Lima, Elon. Curso de Análise. Vol1. Proy. Euclides. IMPA. Brasil. 2004
Montaldo, R.; Casetti, L.; Welti, Marta. Matemática básica para ingresar a la
Universidad. Universidad Nacional de Cuyo. Argentina.
2000
Novelli, A. Elementos de Matemática. Secretaría de Bienestar y Extensión
Universitaria. Universidad Nacional de Luján. Buenos Aires. Argentina.
1997
Queysanne, Michel – Álgebra Básica - Editorial Vicens-Vives. -
Ramis, E.; Deschamps, C.; Odoux, J. Cours de Mathématiques epéciales –
Masson.
-
Repetto, Celina. Manual de Análisis Matemático. Parte 1. Edit. Marchi.
Argentina.
1981
Repetto, Celina. Manual de Análisis Matemático. Parte 2. Edit. Marchi.
Argentina.
1981
Spivak, Michael – Cálculo Infinitesimal – Editorial Reverte, S.A. -
Tarzia, Domingo A., Curso de Nivelación de Matemática. McGraw-Hill.
Argentina.
2000
Taylor, H. E.; Wade, T. L. – Matemática Básicas. Editorial Limusa – Wiley, S.A. -
Thomas/Finney – Cálculo de una Variable – Addison Wesley Longman S.A. -
Simith, S.; Charles, I. y otros. Álgebra y Trigonometría. Addison Wesley
Longman. México.
1995
Villamayor, O. Geometría Elemental a nivel Universitario. Red Olímpica.
Argentina.
1997
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Bibliografía de Introducción a la Fisicoquímica
Año de
Edición
Elementos de Química Física. Glasstone-Lewis. El Ateneo. 1984
Fisicoquímica para Farmacia y Biología. Sanz Pedrero. Ediciones Científicas y
Técnicas, S.A., Barcelona.
1996
Fundamentos de Química. Brescia; Arents; Meislich y Turk. Compañía Editorial
Continental.
1985

Año de
Edición
Lecciones de Introducción a la Fisicoquímica. Antón Fos; Garcia Doménech y
Moreno Frigols. Fundación Universitaria San Pablo-CEU.
2003
Principios de Química. Atkins-Jones. Editorial Médica Panamericana. 2006
Principios y problemas de Química Física para Bioquímicos. Price. Acribia. 1981
Química. Un proyecto de la ACS. American Chemical Society. Reverte. 2005
Química. Brown, Burdge, Bursten y otros. Pearson Educación. 2004
Química. Chang. McGraw-Hill. 2003
Química General. Petrucci, Harwood, Herring. Pearson Educación. 2003
Química General. Witten; Gailey; Davis. Interamericana. 1998
Química General Superior. Masterton Slowinski. Ed. Interamericana S.A. 1990
Química General Moderna. Babor - Ibarz. Marin. 1979
Temas de Química General. Angelini, Baumgartner y otros. Eudeba. 1995
Bibliografía de Análisis I
Año de
Edición
Apóstol, Tom M. Calculus, Volumen 1 – Editorial Reverte, S.A. 1992
Azarate, C.; Deulofeu, J. Funciones y Gráficas. Edit. Síntesis. Madrid. España. 1996
De Burgos, J. Cálculo infinitesimal de una variable. McGraw-Hill, 1994
Doneddu, A. Curso de Matemática – Análisis y Geometría Diferencial. Ed Aguilar 1971
Falco, Alfredo. Matemática Preuniversitaria. Universidad Nacional de Córdoba. 2004
Garzo, F.; Delgado, M.; Tabuenca, J. – Matemática 1 – McGraw-Hill -
Gentile, Enzo. Aritmética Elemental en la Formación Matemática. Ed. OMA. Arg. 1991
Guzman, M de; Colera, J.; Salvador, A. Matemática I y II. COU. Anaya. España. 1989
Guzman, Miguel. Mirar y Ver. Nueve Ensayos de Geometría Intuitiva. Red
Olímpica. Buenos Aires, Argentina.
1993
Grannville, W. Cálculo Diferencial e Integral. Edit. Limusa. México. 1980
Haaser; LaSalle; Sullivan – Análisis Matemático – Volumen 1 – Editorial Trillas. -
Leithhold, L. El Cálculo. 7º Ed. Addison-Wesley Publishing Company, Inc. 1991
Lima, Elon. Curso de Análise. Vol1. Proy. Euclides. IMPA. Brasil 2004
Montaldo, R.; Casetti, L.; Welti, Marta. Matemática básica para ingresar a la
Universidad. Universidad Nacional de Cuyo. Argentina
2000
Novelli, A. Elementos de Matemática. Secretaría de Bienestar y Extensión
Universitaria. Universidad Nacional de Luján. Buenos Aires. Argentina.
1997
Purcell, E. J., Varberg, D., Rigdon, S.E. Cálculo, Prentice - Hall 2001
Rabuffetti, H. T. Introd. al Análisis Matemático (Cálculo 2), 10º Ed., El Ateneo. 1983
Ramis, E.; Deschamps, C.; Odoux. Cours de Mathématiques Epéciales. Masson. -
Repetto, Celina. Manual de Análisis Matemático. Parte 1 y 2. Edit. Marchi. Arg. 1981
Roberts, C. E. Ecuaciones diferenciales ordinarias. Prentice. 1980
Spivak, Michael. Cálculo Infinitesimal – Editorial Reverte, S.A. 1980
Tarzia, Domingo A, Curso de Nivelación de Matemática. McGraw-Hill. Argentina. 2000
Taylor, H. E.; Wade, T. L. – Matemática Básicas. Editorial Limusa – Wiley, S.A. -
Thomas/Finney – Cálculo de una Variable – Addison Wesley Longman S.A. -
Thomas G. B. Cálculo de una variable, 9º Ed., McGraw-Hill. 1998
Stewart James. Cálculo, Conceptos y Contextos. 3ra Edit. Ed. Thomson. México 2006
Smith, S.; Charles, I. y otros. Álgebra y Trigonometría. Addison Wesley
Longman. México.
1995
Villamayor, O. Geometría Elemental a nivel Universitario. Red Olímpica. Arg. 1997

Bibliografía de Física I
Año de
Edición
Física Tomo 1 Alonso y Finn Fondo Educativo Interamericano S.A, México. 1990
Física Tomo 1 Resnick – Halliday - Krane C.EC.S.A. México. 2003
Física Tomo 1. P. Tipler, Ed. Reverte. 2004
Física Universitaria – Sears – Zemansky – Young – Freedman. Pearson Educac. 2004
Física – Tomo 1 – Serway – McGraw-Hill – México. 2004
Física General y Experimental Tomo I José Goldemberg - Nueva Editorial
Interamericana, México.
1972
Física de la Vida Cotidiana Parte 1 Nunes Velloso, Carlos Alfredo y Otros -
Edición Previa.
1995
Teoría de Errores de Mediciones Félix Cernuschi Francisco I. Greco Editorial
Eudeba, Buenos Aires, Argentina.
1974
The Special Relativity U Bohin – Ed. W. A. Benjamin New York. 1964
Curso de Física Teórica Landau y Lifshitz, Editorial Reverte. -
Mecánica Tomo 1 Berkeley Phisics Course Kittel, Knight, Ruderillan Editorial
Reverte Barcelona.
1973
Mecánica. Keith R. Symon Ed. Aguilar, Madrid. 1970
Ondas y Oscilaciones R Waldron L Ed. Van Nostrand, Momentum Books
Princeton N. J.
1964
Mecánica, Radiación y calor The Feyman Lectures on Phisics Tomo 1 Fondo
Educativo Interamericano S.A. Estados Unidos.
1971
Física – Getti – Skove – Keller - McGraw-Hill. 1998
Física General Carel Van der Merwe. Serie de Schaumm. -
Trabajos Prácticos de Física Fernandez y Galloni Ed. Ateneo, Buenos Aires. -
Guías de coloquios – Equipo de cátedra de Física Ic – Pagina de la cátedra. –
Aula virtual de la cátedra. ev.unam.edu.ar - Centro de estudiantes.
-
Trabajos de Laboratorios. – Equipo de cátedra de Física Ic – Pagina de la
cátedra. INTERNET – Aula virtual de la cátedra. INTERNET - Centro de
estudiantes
-
Bibliografía de Álgebra Lineal
Año de
Edición
Curtis P.C., Cálculo de varias variables con álgebra lineal, Limusa Noriega
Editores.
1997
Lay, D. C., Álgebra Lineal y sus Aplicaciones, Pearson. 1999
De Burgos, J., Álgebra Lineal, McGraw-Hill. 1993
Grossman, S.I., Álgebra Lineal, McGraw-Hill. 1996
Pita Ruiz, C., Algebra Lineal, McGraw-Hill. 1991
Kolman, B., Álgebra Lineal, McGraw-Hill. 2001
Zegarra, A. L., Algebra Lineal, McGraw-Hill. 2001
Antón, H., Introducción al Algebra Lineal, Editorial Limusa. 1999
Apóstol, T., Calculus, Volumen I, Editorial Reverte S.A. 1992
Donnedu, A. Curso de Matemática, Ed. Aguilar. -
Stanley I. Grossman. Álgebra Lineal. McGraw-Hill. 1996
Richard Hill. Álgebra Lineal Elemental con Aplicaciones. Prentice Hall. 1997
Larson y Edwars. Introducción al Álgebra Lineal. Editorial Limusa. 1995

SEGUNDO AÑO
Bibliografía de Química Inorgánica
Año de
Edición
Baggio, S.; Blesa, M.; Fernández, H. Química Inorgánica. Buenos Aires. El
Ateneo.
1976
Bell, C. F.; Lott, K. A. Aspectos modernos de Química Inorgánica Estructural. 2°
Ed. España. Alhambra.
1972
Benassi, F.; Pokolenko, J. Aspectos Estructurales en Química. Inorgánica.
Editorial Universitaria de Misiones.
1999
Butler, Ian S; Harrod, John F. Química Inorgánica. Principios y aplicaciones. Ed
Addison-Iberam.
1992
Cartmell, D.; Fowles, G. Valencia y estructura molecular. 3° Ed. España.
Reverte.
1970
Chang, Raymond. “Temas de Química General”. Ed. McGraw-Hill. 1999
Cotton, F. A.; Wilkinson, G. Química Inorgánica Básica. México. Limusa-Wiley. 1984
Cotton, F. A.; Wilkinson, G. Química Inorgánica Avanzada. 5° Ed. New York.
Wiley & Sons.
1988
Douglas, Bodie; Mcdaniel, Darl H.; Alexander, Jhon J. “Problemas de Química
Inorgánica” Ed. Paraninfo.
1991
Guerrero, A. H. Química para Aprender. Prensa Universitaria. 1970
Gutierrez Ríos, Enrique Química Inorgánica. Ed. Reverte. 1994
Gray, H. B. Electrones y enlaces Químicos. Barcelona. Reverte. 1970
Huheey, J. E. Inorganic Chemistry. Principle of structure and Reactivity. 4° Ed.
New York. Harper Row.
1994
Leigh, G. J. Nomenclature of Inorganic Chemistry-Recommendation (IUPAC).
London. Blackwell Scientific Publications.
1990
Mahan, Bruce M.; Myers, Rollie J. Química. Curso Universitario. Addison-Wesley
Iberoamericana.
1990
Peña-Muntaner. Química-Física. Vol. 1. 1° Ed. España. Alhambra. 1972
Rodgers, G. E. Química Inorgánica. Introducción a la Química de Coordinación,
del estado sólido y descriptiva. 1° Ed. Madrid. McGraw-Hill.
1995
Shriver, D.; Atkins, P. W.; Cooper, H. Química Inorgánica. Ed. Reverte. 1990
Valenzuela Calahorro, C. Introducción a la Química Inorgánica. McGraw-Hill -
Interamericana de España.
1999
Bibliografía de Física II
Año de
Edición
Física - Tomo II Alonso y Finn - Fondo Educativo Interamericano S.A, México. 1995
Física -Tomo II- Resnick-Halliday C.E.C.S.A. México. 1980
Física General y Experimental - Tomo I y II -José Goldemberg Nueva Editorial
Interamericana, México.
1972
Phisics Course – Tomo II- Berkeley Phisics Course-Kittel, Knight, Ruderman -
Editorial Reverte - Barcelona.
1973
Teoría de Errores de Mediciones - Félix Cernuschi-Francisco I. Greco - Editorial
Eudeba, Buenos Aires.
1974
Física para ciencias e ingeniería. Tomo II. Gettys, E.; Keller, F. y Skove, M.
McGraw-Hill. México. Segunda Edición. ISBN970-10-4893-X
2005

Año de
Edición
Curso de Física teórica - Landau y Lifshitz, Editorial Reverte. -
Ondas y Oscilaciones - R Waldron - Ed. Van Nostrand, Momentum Books
Princeton N. J.
1964
Física - P. Tipler, Tomos I y II. Ed. Reverte. 1982
Fundamentos de Electricidad y Magnetismo - A. Kip. Editorial Reverte. -
Física General - Carel Van der Merwe. Serie de Schaumm. -
Bibliografía de Informática Básica
Año de
Edición
Peter Norton, Introducción a la Computación, McGraw-Hill. 1999
Born Gunter, Todo sobre Windows 2000, ISBN 8426712592, MARCOMBO, 1era
Edición.
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Goldberger Ricardo, Windows 2000 Manual de Uso y Administración, ISBN
9875260290, MP Ediciones.
2000
Catapult, Microsoft Word 2000 Paso a Paso, ISBN 8448124995, McGraw-Hill. 2001
Casas Luengo Julian, Delgado Jose María, Microsoft Word 2000 Manuales
Avanzados, ISBN 8441509360, Anaya Multimedia.
2002
Szerman Norberto, Word 2000 Dr. Max, ISBN 9685347271, MP Ediciones. 2001
Blattner Patrick, Microsoft Excel 2000 a Fondo, ISBN 8441509247. 2000
Jarai Helga, Todo sobre Microsoft Excel 2000, ISBN 8426712363, Marcombo. 1999
Perez Cesar, Domine Microsoft Excel 2000, ISBN 9701505255, Editorial RA-MA. 2000
Peter Norton, Introducción a la Computación, McGraw-Hill. 1999
José María Arriola, El Libro de MiniCAD / VectorWorks. 2001
Manual de Normas IRAM para Dibujo Técnico, Tomos 1 y 2 – IRAM. 1995
César Pérez López, Matemática informatizada con MATLAB, Editorial RA-MA. 1996
Delores M. Etter, Solución de Problemas de Ingeniería con MATLAB, Prentice
Hall – 2da Edición.
1998
Shoichiro Nakamura, Análisis Numéricos y Visualización Gráfica con MATLAB,
Prentice Hall.
1997
Luis Joyanes Aguilar, Fundamentos de Programación-Algoritmos y Estructuras
de Datos, McGraw-Hill – 2da Edición.
1998
Osvaldo Cairó, Metodología de la Programación - Algoritmos, Diagramas de
Flujo y Programas - Tomo 1, Computec.
1995
Bibliografía de Análisis II
Año de
Edición
Marsden J. E. y Tromba A. J., Cálculo Vectorial, 5º Ed., Addison-Wesley
Iberoamericana.
2004
Kurtis. P. C., Cálculo de varias variables con álgebra lineal, Limusa Noriega
Editores.
1997
Apóstol, T., Calculus, volúmenes I y II, Editorial Reverte S.A. 1992
Courant R. y John F., Introducción al Cálculo y al Análisis Matemático,
Volúmenes 1 y 2, Limusa.
1978

Año de
Edición
De Burgos, J., Cálculo Infinitesimal de varias Variables, McGraw-Hill. 1994
Doneddu, A., Análisis y Geometría Diferencial, Aguilar. 1971
Spivak, M., Calculus, Editorial Reverte S.A. 1980
Leithold, L., El Cálculo, 7º Ed., Oxford University Press. 1988
Boyce W. E. y DiPrima, R. C., Ecuaciones Diferenciales con Valores de Frontera,
Limusa-Wiley.
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Pita Ruiz, C., Cálculo vectorial, Prentice-Hall Hispanoamericana S.A., México. 1995
Smith R. T. y Minton R. B., Cálculo, Tomo 2, McGraw-Hill. 2000
Purcell, E. J., Varberg, D. y Rgdon, S. E., Cálculo, Prentice Hall. 2001
Thomas, G. B. y Finney R. L., Cálculo, varias variables, Adison Wesley
Longman.
1999
Blanchard, P., Devaney, R. L. y Hall G. R., Ecuaciones Diferenciales,
Internacional Thomson Editores.
1998
Garcia de Jalón, Aprenda Matlab 6.5, como si estuviera en primero, Publicación
de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de la Universidad
Politécnica de Madrid.
2004
Bibliografía de Fisicoquímica I
Año de
Edición
Calor y Termodinámica. Zemansky. Aguilar. 1984
Calor y Termodinámica. Zemansky y Dittman. McGraw-Hill. 1984
Fisicoquímica: Problemas y Soluciones. Labowitz y Arents. AC. 1978
Fisicoquímica. Castellan. Addison Wesley Iberoamericana. 1987
Fisicoquímica. Levine. McGraw-Hill. 1991
Fisicoquímica. Levine. Volumen I. McGraw-Hill. 2004
Fisicoquímica para Biólogos. Morris. Reverte. 1982
Fisicoquímica para Farmacia y Biología. Sanz Pedrero. Masson. 1992
Química Física. Atkins. Omega. 1999
Manual del Ingeniero Químico. Perry. Ediciones: III, V, VII. -
Problemas de Fisicoquímica. Levine. McGraw-Hill. 2005
Termodinámica. Sears. Reverte. 1960
Termodinámica para Químicos. Glasstone. Aguilar. 1980
Termodinámica Técnica Fundamental. Zemansky; VanNess. Aguilar. 1972
Thermodynamics .Lewis and Randall. McGraw-Hill. 1961
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Bibliografía de Química Orgánica
Año de
Edición
A. Streitwieser, C. Heathcock. Química Orgánica. Trecera Edición. Nueva
Edición Interamericana.
1996
T. W. Graham Solomons. Organic Chemistry. Quinta Edición. John Wiley. O. 1992
R. T. Morrison, R.N. Boyd. Química Orgánica. Quinta Edición. Ed. Addison
Wessley. Iberoamericana.
1990
L. G. Wade, Jr. Química Orgánica. 5º Edición. Ed. Pearson Prentice Hall, Madrid. 2004

Año de
Edición
J. McMurry. Química Orgánica. Quinta edición. International Thomson Editores.
México.
2000
M. A. Fox y J. R. Whitesell. Química Orgánica Segunda edición Ed. Pearson
Prentice Hall, México.
2000
Hart, Craine, Hart. Química Orgánica. Novena Edición. McGraw-Hill. 1995
S. H. Pine, J.B. Hendrickson, D. J. Cram, G. S. Hammond. Química Orgánica.
Cuarta Edición. Ed. McGraw-Hill.
1982
N. L. Allinger, M. P. Cava, D. C. De Jongh, C. R. Johnson, N. A. Lebel, C. L.
Stevens. Química Orgánica. Ed. Reverte, S.A.
1973
A. Fernández Cirelli y M. E. Deluca. Aprendiendo Química Orgánica. Estructura
y Reactividad. 1era Ed. Eudeba.
1995
H. Meislich, H. Nechamkin y J. Sharefkin. Química Orgánica. Ed. McGraw-Hill. 1996
Guía de Nomenclatura de los compuestos Orgánicos y Grupos Funcionales.
Cátedra de Química Orgánica, FCEQyN - UNaM. Segunda Edición.
2000
R. O. Brewster, C. A Vanderwerf y W. E. Ewen. Curso práctico de Química
Orgánica. Ed. Alhambra.
1979
R. L. Shriner, R. C. Fuson y D. Y. Curtin. Identificación Sistemática de
Compuestos Orgánicos. Ed. Limusa-Wiley.
1966
D. J. Pasto y C. R. Johnson. Determinación de Estructuras Orgánicas. Ed.
Reverte S.A.
1974
Handbook of Chemistry and Physics Chemical Constants Compounds. Ed. CRC
Press.
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A. I. Vogel. Vogel’s, a Textbook of Practical Organic Chemistry. 5ta Ed.
Revisada por B. S. Furniss; A. J. Hannaford; P. W. G. Smith y A. R. Tatchell.
Ed. Longman Scientific and Technical.
1989
D. L. Fishel y R. C. Fort. Modern Experimental Organic Chemi Stry. Ed.
Macmillan Co. 1era Ed.
1971
D. W. Mayo; R. M. Pike; S. S. Butcher. Microscale Organic Laboratory. 2da Ed.
Ed. John Wiley & Sons.
1990
Bibliografía de Inglés Instrumental
Año de
Edición
Guía de Trabajos Prácticos elaborada en la Cátedra -
Guía Teórica (Introducción a la Lectura Comprensiva en Inglés) -
Diccionario Bilingüe, edición reciente -
Alderson, J.C., “Testing English for Specific Purposes: How specific can we get?”
ELT Documents: 127, Modern English Publications with British Council, 16-28.
1988
Alderson, J.C. Language Test Construction and Evaluation, Cambridge
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1995
Altrichter H., Posch P & Somekh, B. Teachers investigate their work, Routledge,
London & New York
1993
Allwright, D. & Bailey, K. Focus on the Language Classroom: An Introduction to
Classroom Research for Language Teachers, CUP
1991
Bernhardt, E.B. Reading Development in Second Language. Ablex Publishing
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1991
Carr, W. & Kemmis, S. Teoría Critica de la Enseñanza, Ediciones Martínez Roca
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Carrell, P.L., Devine, J. and Eskey, D. Interactive Approaches to Second
Language Reading. Cambridge Applied Linguistics.
1988

Año de
Edición
Clapham, C. Studies in Language Testing 4 -The development of IELTS, A
Study of the Effect of Background Knowledge on Reading Comprehension.
Cambridge University Press.
1996
Davies, F. Introducing Reading. Penguin 1995
Day, R and J. Bamford. Extensive Reading in the Second Language Classroom,
CUP.
1998
Dudley-Evans, T. & M. ST. John. Developments in English for Specific Purposes,
CUP.
1998
Freeman, D. and Freeman, Y. "Whole Language Lessons for Bilingual Students"
Argentina TESOL Newsletter, 4, 8, 1-3.
1991
Grellet, F. Developing Reading Skills, CUP. 1986
Harris, M. and McCann, P. Assessment. Heinemann. 1994
Harris, M. “Self-assessment of Language Learning in Formal Settings, ELT
Journal, Oxford University Press, 51,1,12-20.
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Head, K. & & TAYLOR, P. Readings in Teacher Development, Heinemann. 1997
Hudson, T. Teaching Second Language Reading. Oxford University Press.
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Hutchinson, T. & Waters, A. English for Specific Purposes, CUP 1987
Jordan, R.R. English for Academic Purposes, CUP 1997
Kinsella, J. in Reid, J. Learning Styles in the ESL/EFL Classroom, Heinle &
Heinle Publishers.
1995
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Lewkowicz, J. A. and Moon, J. “Evaluation: a Way of Involving the Learner”
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Nuttall, C. Teaching Reading Skills in a Foreign Language. 1996
Mackay, R. and Mountford A. English for Specific Purposes. Longman. 1978
Mayol, C. Inset Session, MLA69, University of East Anglia. 1996
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Nunan, D. Research Methods in Language Learning, CUP. 1992
O’Malley, J. & Chamot, A. Learning Strategies in Second Language Acquisition,
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Palmberg, R. “To What Extent Can Teachers Influence their Students’
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Año de
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Química-Física. Hutchinson. Alhambra. 1965
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Fisicoquímica: Problemas y Soluciones. Labowitz y Arents. AC. 1978
Fisicoquímica para Biólogos. Morris. Reverte. 1982
Fisicoquímica para Farmacia y Biología. Sanz Pedrero. Masson. 1992
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Año de
Edición
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Año de
Edición
A. Streitwieser, C.Heathcock. Química Orgánica. Tercera Edición. Nueva Edición
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Trabajos publicados y técnicas de laboratorio que se entregarán en clases. -
Bibliografía de Modelización y Simulación de Procesos
Año de
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Rodríguiez Pérez & M. L. Rodríguez Méndez Ed. Thomson.
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Alexander Chapman & Hall Ed. 4th ed.
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1997
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Manual de Maderas, Ernitz, A., Ed. Alsina. 1980
Reciclado y Plásticos, Florentino, E. y Otros, Ed. E. Fiorentino Publicaciones
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Bokshtein, B. S., Difusión en Metales, Ed. Mir. 1986
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Sapag Chain Nassir y SAPAG CHAIN Reinaldo. Preparación y Evaluación de
Proyectos. McGraw-Hill.
2003
Sapag Chain Nassir. Criterios de Evaluación de Proyectos. Ed. Continental.
México.
1993
Sapag Chain Nassir, SAPAG CHAIN Reinaldo. Preparación y Evaluación de
2003
Sapag Chain Nassir. Evaluación de Proyectos de Inversión en la Empresa.
Prentice Hall.
2001
Salvarredy J. R., García Fronti V. M., Rodríguez M. y Garcia Fronti J. Gestión
Económica y Financiera de Proyectos con Excel. Ed. Somicron System. S.A.
2003
Terry. Principios de Administración. Editorial CECSA. 1995
Cortagerena Alicia. Teoría de las Organizaciones. Editorial Prentice Hall. 2006
Larocca H. A., Faintein H. y otros. ¿Qué es la Organización? Las Organizaciones
del Futuro. Ediciones Macchi.
1999
Serra Roberto y Kastika Eduardo. Re-estructurando Empresas. Ediciones Machi. 1999
Etkin Jorge y Schvarstein Leonardo. Identidad de las Organizaciones.
Invariancia y Cambio. Editorial Paidós Mexica S. A.
1995
Drucker Peter F. La Gerencia: tareas, responsabilidades y prácticas. Editorial
Ateneo.
1995
Kosacoff B. y otros. El desafio de la competitividad: la industria argentina en
transformación. Alianza Editorial.
1993
Jordi Canals Margalef. La gestión del crecimiento de la Empresa. McGraw-Hill. 2000
Camelo Hugo L. y Barella Alberto. Curso de Organización y Control Industrial.
Editorial Ergón.
1970
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Editorial Gramica.
1998
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Banco Mundial. Instituto de Planificación Económica y Social. Formulación de
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Grisolia Julio Armendo. Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social. Edit.
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2003
Sardeña Miguel. Ley de Contrato de Trabajo. Comentado. Anotado.
Concordado. Edit. Universidad (ex EUDEBA).
2003

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Año de
Edición
Sokal, R. y Rolhlf, F. J. – Biometría- Ed. Freeman & Co., San Francisco. 1981
Siegel, S.: Estadística no Paramétrica, Ed. Trillas, México. 1980
Levin R.; Rubin D. Estadística para Administradores – 6 ta. Edición - Ed.
Prentice Hall.
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Berenson M. L.; Levine D. M. Estadística para Administración y Economía - Ed.
Panamericana.
1987
Spiegel, S.: Estadística: Problemas Resueltos, McGraw-Hill. 1988
Steel, R. y Torrie, J.: Bioestadística –Principios y Procedimientos - 2da Edición -
McGraw-Hill.
1996
Cumsille Garib F. - Métodos Estadísticos- Centro Panamericano de Ecología
Humana y Salud-OPS-OMS.
1990
Ferrán Arnaz M-SPSS para Windows - Programación y Análisis - Ed. McGraw-
Hill.
-
Lizasoain L.; Joaristi L.- SPSS para Windows-2 da Edición- Ed. Paraninfo. 1996
Dawson Saunders B.; Trapp R. – Bioestadística Médica-Ed. El Manual Moderno
S.A.
1993
Daniel W- Bioestadística: Bases para el Análisis de la Ciencias de la Salud - Ed.
Limusa - Versión Española de la 2 ta Edición en Ingles.
-
Canavos G.- Probabilidad y Estadística: Aplicaciones y Métodos- Ed. McGraw-
Hill.
1988
Romero Villafranca R.; Zunica Ramajo L. - Estadística - Proyecto de Innovación
Educativa – UPV.
1993
Lison L- Estadística Aplicada a la Biología Experimental- Ed. Universitaria de
Buenos Aires.
1976
Piris da Motta M. R. – Estadística para las Ciencias del Ambiente y la Salud. 2001
Walpole R., Myers R., Myers Sh. Probabilidad y Estadística para Ingenieros -
Ed. Prentice Hall - 6ta Edición.
1998
Bibliografía de Servicios Industriales
Año de
Edición
Redes eléctricas, Gaudencio Zoppetti, G. Gilli. 1981
Electrotecnia, A. Grey & G. Wallace, Aguilar. 1960
Aplied Combustion, Eugene L. Keating -
Calderas, F. Shield -
Los biocombustibles, Camps Michelena. 2002
Ahorro de energía dispositivos, Esquerra. 2000
Calculo de la combustión, Orel. 1954
Fundamentos de turbinas de gas, Batlle. 2000
Refrigeración y Acondicionamiento de aire, Sloeckor, McGraw-Hill. -
Formulario del frío, Rapin, 2001
Ingeniería del Frío Teoría y Práctica, Sanchez y Pineda. 2001
Chemical Engineers Handboock, Perry & Chilton. -
Manual de Constructor de Máquinas, H. Dubbel -
Normas de Higiene y Seguridad Laboral, Ley Nº 19587, Decreto Nº 351/79 1979
<

Año de
Edición
Nota: Dado del énfasis de la cátedra de utilizar el equipamiento existente en el
mercado, se listan los folletos técnicos utilizados para el desarrollo de la
materia, cuyas copias parciales se entregan a los alumnos como material de
trabajo.
-
Pirelli, Cables & Sistemas, CD de programa de calculo DICAB Versión 01. -
Philips, Catálogo de Iluminación. 2000
FUCALU, Catálogo de luminarias, CD cálculo de iluminación método del lúmen. 2000
WEG, Catálogo de Motores eléctricos. -
LEYDEN, Catálogo de condensadores. -
Merlin Guerin, Catálogo de condensadores. -
ELECOND, Catálogo de condensadores. -
Normas IRAN iluminación, Cables, etc. -
Iluminación, Apunte de curso de HST, UNT. 1983
Manual Carrier de Acondicionamiento de aire, Carrier SA. -
Normas IRAM (iluminación, instalaciones, puesta tierra). -
SALCOCAREN SA, Catálogo de calderas para combustibles celulósicos, -
INTI, JICA, CIPURE, Uso racional de Energía -
Bibliografía de Operaciones de Transferencia de Masa
Año de
Edición
Treybal, R. E. Operaciones De Transferencia De Masa. 2da. Edición McGraw Hill. 1981
Perry; R. H. And Green, D. Perry's Chemical Engineer's Handbook. Seventh
Edition. McGraw-Hill Company.
1997
Ocon Garcia, Joaquín Y Tojo Barreiro, Gabriel. Problemas De Ingeniería
Química. Edición Aguilar.
1967
Hines, Antony L. Y Maddox, Robert. Transferencia De Masa. Fundamentos Y
Aplicaciones. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
1987
King, Judson. Separation Processes. McGraw-Hill. Nueva Delhi. 1974
Coulson Y Richardson. Chemical Engineering. 3ra Ed. Pergamon Press. London. 1978
Henley, Ernest. Equilibrium Stage Separation In Chemical Enginnering. John
Wiley & Sons Inc.
1981
Geankoplis, Christie J. Procesos De Transporte Y Operaciones Unitarias. Cecsa.
México.
1982
Diller, K. R. Heat And Mass Transfer In Living Systems. New York Academy Of
Sciences.
1998
Cheremisinoff, N.P. Handbook Of Processing Equipment. Edition Butherworth-
Heinemann.
2000
Mc Cabe, W.L.; Smith, J.C. Y Harriot, P. Operaciones Unitarias En Ingeniería
Química- 7ª Ed. McGraw-Hill.
2007
Sherwood, T.K.; Pigford, R.L. Y Wilke, C.R. Mass Transfer. McGraw-Hill-
Kogakusha.
1975
Brooker, D.B. Bakker-Arkema, F.W. Y Hall, C.W. The Avi Publishing. 1973
Chemical Enginnering. Revista De McGraw-Hill.
1980
2001
Keith Escoe, A. Mechanical Design Of Process Systems. Volúmenes I Y Ii, Gulf
Publishing Company.
1986
Lieberman, N. P. Process Design For Reliable Operations. Gulf Publishing
Company.
1983

Bibliografía de Operaciones de Transferencia de Calor
Año de
Edición
Barbosa-Cánovas G.V. Nonthermal Preservation of Foods. CRC Press. 1998
Brennam J. G.; Butters, J. R.; Cowell, N. D. and Lilley; A. E. V. Las operaciones
de la ingeniería de los alimentos. Editorial Acribia.
1998
Cao E., Intercambiadores de calor. Edigem -
Earle, R.L. with Earle. M.D. Unit Operations in Food Processing.
http://www.nzifst.org.nz/unitoperations/contents.htm
-
Geankoplis C. J. Proceso de transporte y Operaciones C.E.C.S.A. 1982
Kays W. And London A.L, Compact Heat Exchanger. McGraw-Hill. 1964
Kerm D. Q. Procesos de transferencia de Calor C.E.C.S.A. 1974
Kreith F. and Bohn M.S. Principles of Heat Transfer. 5th. West Publishing Co. 1993
Kreith F. Principios de transferencia de calor. Herrero Hnos. 1970
Mc. Cabe W.L. Smith J.C. Operaciones Unitarias de Ingeniería Química Vol I y
Vol II. Reverte.
1978
Mersmann A. Crystallization Technology Handbook. Marcel Dekker. 1995
Perry R. H. Chemical Engineer’s Handbook. 6th McGraw-Hill. -
Singh, R. Paul and Heldman Dennis R. Introduction to Food Engineering.
Academic Press.
1993
TEMA. Standards of Tabular Exchanger Manufacturers Association. 7th Ed. 1988
Yokell S.A. Working Guide to Shell and Tube Exchangers. McGraw-Hill. 1990

QUINTO AÑO
Bibliografía de Ingeniería de las Reacciones I
Año de
Edición
Levenspiel O. Ingeniería de las reacciones químicas, 2da Ed. Reverte. 1986
Kramer H. and Westerterp K. Elements of Chemical Reaction and Operation.
Chapman and Hall ltd., London.
1963
Cunningham R.; Lombardo J. L. Fundamentos del Diseño de Reactores. Tomos
I y II EUDEBA.
1978
Smit J. Chemicals Engineering Kinetics. McGraw-Hill. 1972
Hil C. H.; An Introduction to Chemical Kinetics and Reactor Design. John Wiley
and Sons.
1977
Levenspiel O. El Minilibro de los Reactores Químicos. 1987
Levenspiel O. Fundamentos de Termodinámica, Prentice Hall NY. 1997
Scott Fogler, h. Elements of Chemical Reaction Engineering, 3ra, Ed., Prentice
Hall, NJ.
1999
Farina O. A.; Fenetti J. Barreto, Introducción al Diseño de Reactores Químicos,
EUDEBA.
1986
Scott Fogle, The Elements of Chemicals Kinetics and Reactor Calculation
Prentice Hall.
1974
Muklylonow, Y. Chemical Technology. Mir Publishers, Moscu. 1979
Hougen, Watson y Ragatz Principios de los Procesos Químicos, Reverte. 1964
Perry R. H. Hilton C. Manual del Ingeniero Químico 7º Ed McGraw-Hill. 1998
Levenspiel O. The Chemical Reaction Omnibook, OSUBook Store Inc. Oregon. 1996
Misen R. W. Saville, B. A. Introduction to Chemical Reaction Engineering and
Kinetics, J. Wiley and Sons.
1999
<<<
Bibliografía de Control de Procesos
Año de
Edición
Process System Analysis adn Control. Coughaowr y Koppel. McGraw-Hill. -
Process Control. Harriot. McGraw-Hill. -
Instrumentación Industrial. Creus Sole. Marcombo. -
Manual del Ingeniero Químico. Robert Perry. McGraw-Hill. -
Control Automático de Procesos. Smith-Corripio. Limusa. -
Ingeniería de Control Moderna. Ogata. -
Automation for Food Engineering. Yanbo, Whittaker, Lacey. CRC Pres. -
<
Bibliografía de Operaciones de Transferencia de Masa y Energía
Año de
Edición
Treybal, R. E. Operaciones de Transferencia de Masa. 2da. Edición Mc. Graw
Hill.
1981
Perry; R. H. and Green, D. Perry's Chemical Engineer's Handbook. Seventh
Edition. McGraw-Hill company.
1997

Año de
Edición
Ocon Garcia, Joaquín y Tojo Barreiro, Gabriel. Problemas de Ingeniería
Química. Edición Aguilar.
1967
Hines, Antony L. Y Maddox, Robert. Transferencia de masa. Fundamentos y
Aplicaciones. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
1987
King, Judson. Separation Processes. McGraw-Hill. Nueva Delhi. 1974
Coulson Y Richardson. Chemical Engineering. Tercera Edición. Pergamon Press.
London.
1978
Henley, Ernest. Equilibrium Stage Separation in Chemical Enginnering. John
Wiley & Sons Inc.
1981
Geankoplis, Christie J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. CECSA.
México.
1982
Cheremisinoff, N.P. Handbook of Processing Equipment. Edition Butherworth-
Heinemann.
2000
MC Cabe, W.L.; Smith, J.C. y Harriot, P. Unit Operacions of Chemical
Engineering. 5ta Edición. McGraw-Hill.
1993
Mujundar, A. S. Handbook of Industrial Drying. 2nd. Edition. Volumen 1 y 2. 1995
Drying Technology- An International Journal. Marcell Decker Inc.
1996
2000
Van Winkley, Charles. Distillation. McGraw-Hill. 1967
Sherwood, T.K.; Pigford, R.L. y Wilke, C.R. Mass Transfer. McGraw Hill.
Kogakusha.
1975
Brooker, D.B. Bakker-Arkema, F.W. y Hall, C.W. The AVI Publishing. 1973
Master, R. Spray Drying. Ed. Godwin. 1976
Vant Land, C.M. Industrial Drying Equpment: Selection and Application. 1995
Cook, M.E. y Dumont, H.D. Process Drying Practice. 1995
Goldblith, S.A.; Rey, L. And Rthmayr, W.W. Freeze Drying and Advanced Food
Technology. Academic Press.
1975
Chemical Enginnering. Revista de McGraw-Hill.
1980
2001
Kister, H.Z. Distillation: Design. McGraw-Hill. 1992
Kister, H.Z. Distillation: Operation. McGraw-Hill. 1990
Keith Escoe, A. Mechanical Design of Process Systems. Volúmenes I y II, Gulf
Publishing Company.
1986
Lieberman, N.P. Process Design for Reliable Operations. Gulf Publishing
Company.
1983
Fernández, J.I. y Alvarez Noves, H. Manual de Secado de Maderas. Centro de
Investigación Forestal (CIFOR-INIA). España.
1998
Billet, R. Distillation Engineering. Chemical Publishing Co. 1979
Bibliografía de Proyecto Industrial
Año de
Edición
Diseño de plantas y su evaluación económica para Ingenieros Químicos. M.
Peters, K. Timmerhaus. Edit. Geminis SRT.
-
Econometría Básica. D. Gujarati. Edit. Mac Graw-Hill Latinoamericana S.A. -
Diseño de productos y teoría de la decisión. M. Kenneth Starr. Centro Regional
de Ayuda Técnica (A.I.D) México.
-
Ingeniería de Proyectos para Plantas de Proceso. H. Rose y M. Barrow. Ed.
C.E.C.S.A.
-

Año de
Edición
Manual de proyectos de desarrollo económico. Naciones Unidas. -
Preparación Técnica. Evaluación Económica y Presentación de Proyectos. N.
Munier. Ed. Astrea.
-
El pronóstico económico en química industrial. A. Vian. Ed. Alhambra S.A. -
Pautas para la evaluación de proyectos. Naciones Unidas. -
Localización; layout y mantenimiento de planta. R. Reed Jr. Ed. El Ateneo. -
Practical Plant Layout. R. Munier. Ed. Hispano-Europea. Barcelona. -
Chemical Eng. Plant Design. Vilbrandt and Drayden. -
Almacenaje industrial. H. Krippendorff. -
Manual de PERT- CPM. N. Munier. Ed. Astrea. -
Manual de stocks. N. Munier. Ed. Astrea. -
Costos industriales. E. Dickmann. Ed. Astrea. -
Aplicaciones en ingeniería de métodos modernos de planeamiento,
programación y control de procesos productivos. M. Rodríguez Caballero. Ed.
Limusa-Wiley S.A.
-
Manual de la producción. L. P. Alford y J.R. Bangs. Ed. Uteha. México. -
Cost and Production. L. Alford. -
Manual de ingeniería de la producción industrial. A. Maynard. Ed. Reverte. -
La producción. S. Ellon. Ed. Labor S.A. -
Organización industrial. J. Bain. Ed. Omega. -
Organización y dirección industrial. L. Bethel y otros. Ed. Fondo de Cultura
Económica. México.
-
La misión del ingeniero en la empresa. G. Wille. Ed. Aguilar. -
Manual del Ingeniero Químico. Perry. -
Bibliografía de Gestión del Ambiente y la Calidad Industrial
Año de
Edición
Metcalf and Eddy. Ingeniería de Aguas Residuales. Tratamiento, Vertido y
Reutilización. Ed. McGraw-Hill. España.
1998
Gerard Kiely; Ingeniería Ambiental, McGraw-Hill/Interamericana de España,
SAU, España.
1999
Metcalf and Eddy. Ingeniería de Aguas Residuales. Tratamiento, Vertido y
Reutilización. Ed. McGraw-Hill. España.
1998
Nemerow, Nelson L.; Avijit Dasgupta. Tratamiento de Vertidos Industriales y
Peligrosos. Ed. Diaz de Santos SA. España.
1998
Freeman, Harry M. Manual de Prevención de la Contaminación Industrial Ed.
McGraw-Hill/Interamericana Editores S.A.: CV.
1998
La Grega, Michael D.; Buckingham, Phillip L.; Evans, Jefrey C. Gestión de
Residuos Tóxicos. Tratamiento, Eliminación y Recuperación de Suelos. Ed.
McGraw-Hill. España.
1996
Hernandez Muñoz, Aurelio. Depuración de Aguas Residuales. Colegio de
Ingenieros, Canales y Puertos. Ed. Paraninfo SA. España.
1998
Wark, Kenneth; Warner, Cecil F. Contaminación del Aire. Origen y Control.
Editorial Limusa SA Mexico.
1998
Xavier Elias Castells. Reciclaje de Residuos Industriales. Ed. Diaz de Santos.
España.
2000
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Ed. Paraninfo. España.
1999

Año de
Edición
Richard B. Clements, Guía Completa de las Normas ISO 14000. Ed. Gestión
2000. España.
1997
Parejo Carmen Bautista; Granado, Luis Mecati. Guía Práctica de la Gestión
Ambiental. Ediciones Mundi Prensa.España.
1999
Vicente Conesa; Fernanez Vítora. Guía Metodológica para la Evaluación del
Impacto Ambiental. Ediciones Mundi Prensa. España.
2000
Cuatrecasas, J. Gestión Integral de la Calidad. Implantación, Control y
Certificación. Ediciones Gestión 2000 SA España.
2001
José María Cortéz Díaz. Seguridad e Higiene en el Trabajo. Técnicas de
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1986
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Bibliografía de Ingeniería de las Reacciones II
Año de
Edición
Levenspiel O. Ingeniería de las reacciones químicas, 2da Ed. Reverte. 1986
Kramer H. and Westerterp K. Elements of Chemical Reaction and Operation.
Chapman and Hall ltd., London.
1963
Cunningham R.; Lombardo J.L. Fundamentos del Diseño de Reactores. Tomos I
y II EUDEBA.
1978
Smith J.Chemicals Engineering Kinetics. McGraw-Hill. 1972
Hil CH.; An Introduction to Chemical Kinetics and Reactor Design. John Wiley
and Sons.
1977
Levenspiel O. El Minilibro de los Reactores Químicos. 1987
Levenspiel O. Fundamentos de Termodinámica, Prentice Hall NY. 1997
Scott Fogler, h. Elements of Chemical Reaction Engineering, 3ra, Ed., Prentice
Hall, NJ.
1999
Farina O.A.; Fenetti J. Barreto, Introducción al Diseño de Reactores Químicos,
EUDEBA.
1986
Scott Fogler, The Elements of Chemicals Kinetics and Reactor Calculation
Prentice Hall.
1974
Muklylonow, Y. Chemical Technology, Mir Publishers, Moscu. 1979
Hougen, Watson y Ragatz Principios de los Procesos Químicos, Reverte. 1964
Perry R. H. Hilton C. Manual del Ingeniero Químico 7º Ed McGraw-Hill. 1998
Levenspiel O. The Chemical Reaction Omnibook, OSUBook Store Inc. Oregon. 1996
Misen R.W. Saville, B.A., Introduction to Chemical Reaction Engineering and
Kinetics, J. Wiley and Sons.
1999
Bibliografía de Práctica Profesional Supervisada
Año de
Edición
Pendiente a la recepción de información

ASIGNATURAS OPTATIVAS
Bibliografía de Informática Aplicada
Año de
Edición
Peter Norton. Fundamentos de informática. Introducción a la Computación.
Editorial: McGraw-Hill
1999
Born Gunter. Todo sobre Windows 2000, Editorial MARCOMBO, 1ª Ed., ISBN
8426712592.
2000
Goldberger Ricardo. Windows 2000 Manual de Uso y Administracion, Editorial
MP EDICIONES, ISBN 9875260290.
2000
Catapult. Microsoft Word 2000 Paso a Paso, McGraw-Hill, ISBN 8448124995. 2001
Casas Luengo Julian, Delgado Jose Maria. Microsoft Word 2000 Manuales
Avanzados, Anaya Multimedia, ISBN 8441509360.
2002
Szerman Norberto. Word 2000 Dr. Max, Editorial: MP Ediciones, ISBN
9685347271.
2001
Blattner Patrick. Microsoft Excel 2000 q Fondo, ISBN 8441509247. 2000
Jarai Helga, Todo sobre Microsoft Excel 2000, Editorial MARCOMBO, ISBN
8426712363.
1999
Perez Cesar. Domine Microsoft Excel 2000, Editorial RA-MA, ISBN 9701505255. 2000
Peter Norton. Introducción a la computación. Editorial: McGraw-Hill. 1999
José María Arriola. El Libro de MiniCAD / VectorWorks 2001
Manual de Normas IRAM para Dibujo Técnico, Tomos 1 y 2 – IRAM. 1995
César Pérez López. Matemática informatizada con MATLAB, Editorial RA-MA. 1996
Delores M. Etter. Solución de Problemas de Ingeniería con MATLAB, Prentice
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1998
Shoichiro Nakamura. Análisis Numéricos y Visualización Gráfica con MATLAB,
Prentice Hall.
1997
Luis Joyanes Aguilar. Fundamentos de Programación-Algoritmos y Estructuras
de Datos. McGraw-Hill - Seg. Edición.
1998
Osvaldo Cairó. Metodología de la Programación - Algoritmos, Diagramas de
Flujo y Programas - Tomo 1, Computec.
1995
Bibliografía de Biotecnología
Año de
Edición
Bibliografia General -Atkinson, B. Reactores bioquímicos. Reverte S.A. 1986
Bailey – Ollis. Biochimical engineering fundamentals. McGraw-Hill. 1977
Belter – Cussler – Hu. Bioseparations. John Wiley & sons. 1988
Brown C.M. yotros. Introducción a la Botecnología. Editorial Acribia. 1989
Bu`lock, J. Y Kristiansen, B. Biotecnologóa Básica. Editorial Acribia. 1991
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Bibliografía de Análisis Instrumental Moderno
Año de
Edición
Pendiente a la recepción de información -
Bibliografía de Marketing
Año de
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Braidot Néstor P. Marketing Total. Edit. Macchi. Argentina. 1997
Peris Salvador Y Descals Alejandro. Introducción Al Marketing. McGraw-Hill.
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1997
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Solanet M.A., Cozzetti A. Y Rapetti E. O. Evaluación Económica De Proyectos De
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Irigoyen H. A. Y Puebla F. A. Comercialización En Pymes.Edit. Macchi. 2000
Colaiacovo J. L. Canales De Comercialización Internacional. Edit. Macchi. 2001

Año de
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Campana E. Y Otros. El Desafío De Exportar. Edit. Macchi. 1990
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Y Otras Formas De Cooperación Empresaria Internacional.Edit. Macchi.
1992
Bibliografía de Fitoquímica
Año de
Edición
Bibliografía de Análisis del Entorno Económico de Negocios
Año de
Edición
O’kean José María. Análisis Del Entorno Económico De Los Negocios. Edit.
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Dornbusch Rudiger, Fischer Stanley Y Startz Richar. Macroeconomía. McGraw-
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Mankiw N. Gregory. Principios De Economía. McGraw-Hill. México. 1999
Morcillo F. Mochón Y Beker V Alberto. Economía. Principios Y Aplicaciones.
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Koivisto Willian A. Principios Y Problemas De Economía Moderna. Edit. Limusa.
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Samuelson Paul Y Nordhaus Willian. Economía. McGraw-Hill. España. 1999
Carlino B. P. Macroeconomía Al Alcance De Todos. Edit. Macchi. Argentina. 1999
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Ferruchi R. J., Levy R., Suarez L. A. Y Otros. Lecturas De Macroeconomía Y
Política Económica. Edit. Macchi. Argentina.
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Año de
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Villalba, L. Pulpados biológicos - Apuntes. 2006
Villalba, L. Modificaciones en el pulpado químico – Apuntes. 2006
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Point.
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Varios, Pulp and Paper Manufacture Vol. 5: "Alkaline Pulping", Ed. TAPPI–CPPA. 1994
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Varios, Papermaking Science and Technology, Book 10: “Papermaking Part 3:
Finishing”, Ed. Finish papers Eng. Ass.–Tappi, Fapet Oy, Helsinki.
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Drying”, Ed. Finish papers Eng. Ass.–Tappi, Fapet Oy, Helsinki.
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Varios, “Recycling Paper: From fiber to finished product”, Vol. 1 y Vol. 2, Ed.
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Tecnológicas do Estado de São Paulo S.A.
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Lavado”. Apunte.
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PMMA – EBY. -
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