Este documento resume los aspectos fitopatológicos más destacables de la campaña 2012 de cerezo en Jerte con Denominación de Origen. Se analizan plagas como la mosca de la cereza, grafolita, trips y otros, así como los resultados de ensayos realizados para controlarlas. Se destaca el aumento de daños por mosca debido a fruta sin recolectar y la necesidad de estrategias de control integrado para hacer frente a la alta presión de plaga.
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IV Jornadas Técnicas Picota del Jerte: Aspectos fitopatológicos más destacables de la campaña 2012
1. ATRIAs
de cerezo
IV Jornadas Técnicas
Picota de Jerte con Denominación de Origen
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Un producto con futuro
12 de diciembre 2012
ASPECTOS FITOPATOLÓGICOS MÁS
DESTACABLES DE LA CAMPAÑA
2012
2. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Estos resultados son fruto de los
trabajos realizados, por el equipo de
los técnicos del cerezo.
ATRIA+ SANIDAD VEGETAL+ACVJ
3. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Daniel Amador Díaz. Cooperativa San Lorenzo de Garganta la Olla
• María Teresa García Becedas. Servicio de Sanidad Vegetal
• Ana Delia Madruga Martín. Cooperativa San Lucas de El Torno
• Carlos Alberto Zarza Moreno. Cooperativa “Sta Catalina” de Rebollar
• Mª Carmen López Alonso. Cooperativas “Nª Sra de Peñas Albas” de Pasarón
de la Vera y “San Pablo” de Arroyomolinos de la Vera
• José Antonio Caldoria Gómez. Cooperativas “Nª Sra de Fátima” de Pedro
Muñoz, “Agroace” de Azabal, “Puerto del Gamo” de Casar de Palomero y “Acenorca”
de Montehermoso
• J. Miguel Fagúndez Estévez. Cooperativa “Nª Sra del Viso” de Barrado
• José Raúl Mérida Mérida. Cooperativa del Campo de Navaconcejo
• J Iván Iglesias García. Cooperativas “Tornavalle” de Tornavacas, “Stmo Cristo
del Amparo” de Jerte y “San Roque” de Casas del Castañar
• César Mahillo Salgado. Cooperativas “Sta Lucía” de Valdastillas y “San Miguel”
de Cabrero
• Víctor M. Díaz Flores. Cooperativas “Ntra. Sra. Peñas Albas” de Cabezuela del
Valle y “COADENA” de Navaconcejo
• Ana Margarita Puerta y Mercedes Pérez Martín. Cooperativa San José
de Piornal
• Oscar Luis Sánchez Sánchez. I+D+I, ACVJ
• Javier Flores Fernández. Gpex
• Oscar Sánchez Martín. Servicio de Sanidad Vegetal
4. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
¿Por qué estos temas?
– Hemos considerados que son los mas
destacables esta campaña:
• Mosca o Gusano
• Grafolita
• Trips
• Piojo San Jose
• Mancha
• Resina
• Bacteria
• Virus
• Costra
• Ac. giberelico
5. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Mosca o Gusano
6. ¿Desde cuando
ATRIAs
de cerezo
trabajamos en este
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
tema?
• Seguimientos curva de vuelo 1998-2012 (15
años)
• Ensayos cebo y generalizado 2004-2012
7. ATRIAs
de cerezo
¿TRATAMIENTO CEBO Y Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
GENERALIZADO?
TRATAMIENTO A CEBO BUSCA
EL CONTROL DE ADULTOS
TRATAMIENTO GENERALIZADO
BUSCA EL CONTROL DE LARVAS
8. ¿Desde cuando
ATRIAs
de cerezo
trabajamos en este
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
tema?
ENSAYOS:
• Cebo de spinosad :
– 2004 Poserrano (Garganta la Olla)
– 2006 Albercones (Guadalupe)
– 2011-2012 Sotillos (Aldeanueva de la Vera)
• Cebo de lambda-cihalotrin:
– 2007 Matacotillos (El Torno).
– 2007 Fernea (Barrado).
– 2008 Collado Juan Vaquero (El Torno)
– 2011 Morales (El Torno) y Valdepastores (Jaraiz)
9. ¿Desde cuando ATRIAs
de cerezo
trabajamos en este
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
tema?
• Cebo de dimetoato:
– 2008 Chorrillos (El Torno)
– 2008 Copas (Barrado)
• Cebo de dimetoato a zonas improductivas
– 2012 Morales (El Torno) y Linarejo (C. del Castañar)
• Generalizados de Tiametoxam:
– 2011 Morales (El Torno)
• Cebo de Tiametoxam:
– 2012 Traviesas (El Torno), Linarejo (C. del Castañar) y
Cuarto abajo (Navaconcejo)
10. ¿Conocemos la mosca de la
ATRIAs
de cerezo
cereza (Rhagoletis cerasi)?
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Las botes y trampas
capturan otras moscas
que no causan daños
11. ¿Cuándo vemos el daño?
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
¿pero cuando se produce?
• La picada fue
realizada de 3 a 4
semanas antes (Tª)
12. ATRIAs
de cerezo
Huevo y larva Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
X 20
X 20 X 20
13. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Larva, orificios y pupa
Sanidad Vegetal
de cerezo
14. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
¿Por qué ese aumento?
de cerezo
• Incremento de la plaga y el daño por fruta sin
recolectar (rajado, pequeños calibres, precio
bajos….)
EVOLUCIÓN DE LA INCIDENCIA DE MOSCA
Capturas Ataque Sin recolectar
80
Fruta sin coger
70
60
50
% Estaciones
40
30
20
10
0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
15. ATRIAs
¿Qué puede estar
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
pasando?
de cerezo
• La persistencia del dimetoato (sistémico) y su
efecto larvicida es mayor, que la del lambda-
cihalotrin (contacto).
• Una estrategia incorrecta basada en 1 ó 2
tratamientos, o separarlos mas de 7 días, antes
podía funcionar.
• Ahora un error en la estrategia, se nota mas, y
los daños son mayores.
• La presión de plaga que tenemos actualmente, es
la mayor de los 10 últimos años.
16. ¿Por qué recomendamos ATRIAs
de cerezo
lambda-cihalotrín las tres Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
últimas campañas?
Es la única sustancia registrada actualmente para
Mosca:
En 2007 (Matacotillo, El Torno) el lambda-
cihalotrín funciono igual de bien que el malatión
En 2011 Morales (El Torno) y Valdepastores
(Jaraiz de la Vera), el lambda-cihalotrín funciono
Vera)
bien, con una fuerte presión de la plaga.
Pero la realidad es que en parcelas con
presión alta de la plaga, la eficacia es
limitada.
17. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
¿Y el laboreo?
de cerezo
• Reducción del laboreo
– Hay que considerar que las labores del
suelo, destruían pupas.
85% sale al año siguiente
15% sale a los 2 años
18. ¿Dónde se concentran
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
los principales daños?
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Parcelas más afectadas…
próximas a huertos abandonados o sin tratar
(reinfecciones)
– El 60% estaciones de control extra que montamos
este año, tenían parcelas abandonadas al lado
PAR C E L A
S IN T R A T A M IE N T O
C ON T R A M OS C A
19. ¿Dónde se concentran
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
los principales daños?
Sanidad Vegetal
de cerezo
TAMBIEN EN PARCELAS QUE DEJAN FRUTA SIN RECOLECTAR
EL AUMENTO DE LAS CAPTURAS SE MULTIPLICA RAPIDAMENTE
Cosecha sin coger-mosca 1 (x 10)
Cosecha sin Vuelo Nivel de
Año Coger (kg/ha) (C/T/A) vuelo
2012 2.976 60 Muy alto
2011 2.646 6 Bajo
2010 0 1 Testimonial
2009 0 4 Muy bajo
2008 0 0 Nulo
2007 0 0 Nulo
2006 0 0 Nulo
20. ATRIAs
¿el vuelo empieza siempre
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
igual?
de cerezo
• El inicio del vuelo es muy variable de unos años a otros
ÉPOCAS DE VUELO DE LA MOSCA DE LA CEREZA (│1 de m ayo)
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
21. ¿Cómo fue el inicio de
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
vuelo este año?
de cerezo
• Capturas puntuales a finales de Abril (25 Abril)
• Retraso de la salida generalizada debido a las
precipitaciones y temperaturas bajas, hasta primeros
de Mayo.
INICIO DEL VUELO DE MOSCA
Lluvias Máxim a Mínim a Inicio Vuelo
40
35
30
25
20
15
10
5
0
15-abr
17-abr
19-abr
21-abr
23-abr
25-abr
27-abr
29-abr
1-may
3-may
5-may
7-may
9-may
11-may
13-may
15-may
22. ATRIAs
de cerezo
¿El fin de vuelo?
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Esta campaña hay que destacar el repunte de la
plaga a finales de Junio (no habitual otros años)
CURVA DE VUELO DE MOSCA
Morales (ER), El Torno
Vuelo 2012 Vuelo 2011
12
capturas/trampa/semana
10
8
6
4
2
0
9-15/4
16-22/4
23-29/4
30/4-6/5
7-13/5
14-20/5
21-27/5
28/5-3/6
4-10/6
11-17/6
18-24/6
25/6-1/7
2-8/7
9-15/7
16-22/7
23-29/7
23. ATRIAs
¿Como afecta este vuelo
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
tardío?
de cerezo
• AUNQUE LA FRUTA ESTE SOBREMADURA, LAS
PUESTAS TARDÍAS PUEDEN COMPLETAR EL
CICLO
– Se enmangaron ramas con fruta y se
mantuvieron hasta completar el ciclo
24. ATRIAs
¿Esta campaña se buscaron
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
otras alternativas al uso
de cerezo
exclusivo de lambda-cihalotrín ?
• Ensayos de cebo Dimetoato a zonas improductivas:
• Morales (El Torno)
• Linarejo (Casas del Castañar)
• Ensayos de cebo Tiametoxam:
• Cuarto abajo (Navaconcejo)
• Traviesas (El Torno)
• Linarejo (Casas del Castañar)
25. ATRIAs
de cerezo
Ensayos de Cebo dimetoato a zonas improductivas:
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Morales (El Torno)
5 Cebos, 1 cebo semanal (2/5 al 30/5)
Parcelas Capturas Ataque
Tratada 6 8%
Testigo 19 27%
CURVA DE VUELO DE MOSCA 2012
Morales (En) & Morales (ER), El Torno
Mo rale s ( ER) Mo rale s ( En) C e bo s ( Mo rale s En)
9 100
capturas/trampa/semana
8 90
% Cebado y % Tratado
7 80
70
6
60
5
50
4
40
3
30
2 20
1 10
0 0
2-8/4
9-15/4
16-22/4
23-29/4
30/4-6/5
7-13/5
14-20/5
21-27/5
28/5-3/6
4-10/6
11-17/6
18-24/6
25/6-1/7
2-8/7
9-15/7
16-22/7
23-29/7
30/7-5/8
6-12/8
Morales (En). Cebos dim etoato (5)
Morales (ER). Sin tratar
26. ATRIAs
de cerezo
Ensayos de cebo Dimetoato a zonas improductivas Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Linarejo (Casas del Castañar)
5 cebos , 1 cebo semanal (2/5 al 28/5)
Parcelas Capturas Ataque
Tratada 21 13%
CURVA DE VUELO DE MOSCA 2012
Linarejo 55/3/1, Casas del Castañar
H e m b ra s T o ta l c a p tu ra s T to s C e b o T to G e n e ra liz a d o
7 100
90
capturas/trampa/semana
6
80
5 70
% Tratado
60
4
50
3
40
2 30
20
1
10
0 0
2-8/4
9-15/4
16-22/4
23-29/4
30/4-6/5
7-13/5
14-20/5
21-27/5
28/5-3/6
4-10/6
11-17/6
18-24/6
25/6-1/7
2-8/7
9-15/7
16-22/7
23-29/7
30/7-5/8
Cebos Dim etoato (5)
27. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Conclusiones:
– El tratamiento de dimetoato sólo a zonas
improductivas, no controló suficientemente
la plaga.
– El Dimetoato no esta autorizado en cerezo,
pero se están haciendo ensayos para
recuperar su registro.
28. • Ensayos de cebo Tiametoxam: ATRIAs
de cerezo
• Traviesas (El Torno) Servicio de
Sanidad Vegetal
– 7 cebos, 1 cebo semanal (2/5 al 13/6)
de cerezo
– Durante el ensayo los daños fueron mínimos, el ataque
se concentro al finalizar los tratamientos por población
emergente.
Parcelas Capturas Ataque
Tratada 8,5 2%
CURVA DE VUELO DE MOSCA 2012
Traviesas, El Torno
H e m b ra s T o ta l c a p tura s T to s C e bo
3,5 100
90
3
capturas/trampa/semana
80
2,5 70
60
% Tratado
2
50
1,5
40
1 30
20
0,5
10
0 0
2-8/4
9-15/4
16-22/4
23-29/4
30/4-6/5
7-13/5
14-20/5
14-20/5
21-27/5
28/5-3/6
4-10/6
11-17/6
18-24/6
25/6-1/7
2-8/7
9-15/7
16-22/7
23-29/7
Cebos tiam etoxan
29. ATRIAs
de cerezo
• Ensayos de cebo Tiametoxam: Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Linarejo (Casas del Castañar)
– 7 cebos, 1 cebo semanal (2/5 al 30/5)
Parcelas Capturas Ataque
Tratada 0,5 0,17%
Testigo 6,5 2%
30. Ensayos de cebo de Tiametoxam: ATRIAs
de cerezo
Cuarto Abajo (Navaconcejo) Servicio de
Sanidad Vegetal
– 7 cebos, 1 cebo semanal (2/5 al 13/6)
de cerezo
Parcelas Capturas Ataque
Tratada 2 0,13%
Testigo 14 2%
CURVA DE VUELO DE MOSCA 2012
Cuarto Abajo Ensayo & Abandonada, Navaconcejo
C abajo (Abando nada) C abajo (Ens ayo ) C ebo s (Pro duc tor)
6 100
capturas/trampa/semana
90
5
80
% Cebado y % Tratado
70
4
60
3 50
40
2
30
20
1
10
0 0
2-8/4
9-15/4
16-22/4
23-29/4
30/4-6/5
7-13/5
14-20/5
21-27/5
28/5-3/6
4-10/6
11-17/6
18-24/6
25/6-1/7
2-8/7
9-15/7
16-22/7
23-29/7
30/7-5/8
6-12/8
Cebos tiam etoxan (7)
31. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Conclusiones:
– El cebo con Tiametoxam redujo las
poblaciones de Mosca, minimizando los
daños.
– El Tiametoxam no esta autorizado contra
Mosca, pero se solicitara su ampliación de
uso.
32. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Grafolita
33. ATRIAs
de cerezo
Grafolita Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
El ataque se han visto en parcelas de Rebollar.
Larvas anaranjadas, que podrían confundirse con
daños de Mosca si no conocemos bien la larva.
Es una plaga típica de otros frutales( ciruelo,
melocotonero), y que hasta ahora no se había visto en
cerezo.
Larva de Mosca
Larva de Grafolita
34. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Trips
35. ATRIAs
de cerezo
Daños de Trips Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Se vio por 1ª vez en 2010 (Barrado) en
Lapins.
• Daño alto en parcela puntual (Buyón).
En 2012 daños generalizados en toda la zona
alta de Tornavacas.
• Daños mas altos en Lapins y “2-28” (60-70%),
Hudson (20%) y Ambrunés (10%).
36. ATRIAs
de cerezo
Daños de Trips Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
2 tipos de Lesiones:
– Lesiones difusas
– Lesiones en forma
de anillo
37. ATRIAs
de cerezo
Daños de Trips
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Objetivo 2013:
• Determinar cuando se produce la
picadura, para ver el momento
adecuado de control.
38. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
PIOJO SAN JOSE
39. Piojo de San José ATRIAs
(Quadraspidiotus perniciosus)
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
El ataque se ha concentrado en las zonas más húmedas, vega del
río y/o parajes próximos a Gargantas (Navaconcejo, Cabezuela,
El Torno, Torremenga, ……)
SÍNTOMAS:
Hojas pegadas de la campaña En las ramas atacadas se aprecian
pasada durante todo el los caparazones de esta cochinilla
invierno.
40. Piojo de San José
( Quadraspidiotus
ATRIAs
de cerezo
perniciosus)
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Control cultural:
Se recomienda podar las ramas más afectadas y tratar
con uno de los formulados que se indican a
continuación.
Control químico:
• Tratamiento insecticida a la salida del invierno con
piriproxifen 10% EC.
• Se puede aplicar junto al tratamiento de Pulgón de Invierno
41. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
“Mancha”
42. ATRIAs
de cerezo
Tipos de “Mancha” Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Es una fisiopatía que se produce
habitualmente en cerezo, pero se llama a
todo mancha sin diferenciar.
– Caracterización de los distintos tipos de
mancha
-síntomas
-causa
-variedades más afectadas
-soluciones posibles
43. “Mancha de la gota” ATRIAs
de cerezo
Servicio de
– Síntoma:
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Afectara mas o menos en función del estado de madurez
de la fruta.
– Normalmente es dura, que no suele pudrir.
– Normalmente sólo se daña la piel, la pulpa permanece en
buen estado.
• Causa: fisiológica, cuando la cereza se queda mucho tiempo mojada,
en el lugar donde están prendidas las gotas.
– Variedades más afectadas:
– Burlat, Navalinda, Ambrunés y PLN.
44. “Mancha del viento” ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
– Síntoma:
de cerezo
-Aparece en cualquier parte de la cereza que haya
sufrido rozamiento por el viento.
-Banda horizontal más o menos ancha.
-Lo normal daño solo en la piel. La cereza no suele
pudrir.
– Causa:
-El viento al provocar el roce de la fruta con los
órganos que la rodean.
– Variedades más afectadas:
– Navalinda, Summit y Ambrunés.
– Recomendación: poda para evitar
rameos.
45. “Mancha por hongos” ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Síntoma:
• Al principio aspecto más húmeda que la
“mancha de gota”.
• En condiciones de humedad se extiende
rápidamente pudriendo completamente la
cereza (chocolatitos), no siempre son visibles.
46. “Mancha por hongos”
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Causa:
-Infecciones por hongos (Monilia y Botritis)
-Se contamina en campo, cereza “pocha” en
una piña, contamina las demás.
-Cerezas aparentemente sanas van
contaminadas y en condiciones de humedad
(hidrocooling…), en poco tiempo acaba
pudriéndose.
– Variedades más afectadas:
-Las más sensibles a monilia, principalmente
Van, Celeste y 2-28.
47. ATRIAs
“Mancha por hongos”
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Riesgo se incrementa tras las lluvias y granizadas
• Los frutos se reinfectan desde las flores.
• Se reducirían los daños con tratamientos fungicidas
antimonilia
– en campo en floración y prerrecolección
– en la central con tratamientos postcosecha.
48. ATRIAs
de cerezo
“Mancha que se pela” Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Síntoma:
– Apenas perceptible visualmente.
– Presenta una zona más blanda, y al pasar el dedo la piel
se desprende de la pulpa.
– La pulpa aparece ligeramente marrón.
– Causa:
– Probablemente fisiológica.
– Ligada a altas temperaturas (golpe de calor) y baja
humedad relativa.
– No ligada a periodos lluviosos.
49. “Mancha que se pela”
– Variedades más
afectadas:
Lapins, “2-28”, Staccato y
Hudson.
50. “Mancha ATRIAs
de cerezo
transparente o acuosa” Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Síntoma:
– Se recoge sin daño aparente
– Aparece a las 3-4 h tras el manipulado
– Pulpa de aspecto cristalino y zonas con manchas pardas en
pulpa y piel (como golpes).
– Finalmente adquiere aspecto de pudrición
51. Mancha ATRIAs
de cerezo
“transparente o acuosa” Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
–Causa:
– Probablemente Fisiológica.
– En laboratorio no se han encontrado hongos (no pudre).
– Mayor frecuencia 2010 y 2011 (muy lluviosos).
– A partir de fruto rosa, tras periodos lluviosos seguidos de
subidas de temperatura.(escaldadas)
– Tras recolectarla aparecen todos los golpes (árbol,
recolección y manipulado)
– Cuanto mas se manipula mas daño aparece.
– Las variedades sensibles al rajado
la incidencia es menor.
52. “Mancha ATRIAs
de cerezo
transparente o acuosa” Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Variedades más afectadas:
– 4-70, Burlat, Early lory y Navalinda.
– Cuando se tenga el problema intentar aguantar
la recolección 3-4 días, la cereza pierde agua
en el árbol, y así se reduce mucho.
– Complicado en variedades tempranas, por su
rápida maduración.
53. “Mancha ATRIAs
de cerezo
transparente o acuosa” Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
– Ensayo 2012 contra mancha acuosa
ACVJ
Objetivo: Reducir incidencia de mancha acuosa.
• Variedades: Burlat y Early lory.
• Productos ensayados:
– Potasio.
– Potasio + Calcio.
– Algas Marinas
– Calcio
• Sin resultados, esta campaña bajos
problemas de este tipo de mancha.
54. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
CHANCRO BACTERIANO (Resina,
Gomosis, …)
55. ¿Qué es ? ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
• ENFERMEDAD MUY FRECUENTE EN CEREZO
de cerezo
• CAUSADA POR UNA BACTERIA (Pseudomonas syringae)
• AFECTA A CEREZOS DE TODAS LAS EDADES
ESPECIALMENTE AGRESIVA EN JÓVENES (MENOS 6 AÑOS)
56. ATRIAs
de cerezo
Daños altos de Resina Servicio de
Sanidad Vegetal
2010, 2011 y 2012
de cerezo
57. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Esta campaña mayores daños al final del
verano, por Estrés hídrico
Hay variedades mas sensibles:
Burlat, Van,….
58. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
ESTOS DAÑOS NO SE PRODUCEN
POR CASUALIDAD
SINO
POR UN MAL MANEJO
DE LA ENFERMEDAD DURANTE
MUCHOS AÑOS
59. ¿Que estrategia de ATRIAs
de cerezo
control tenemos?
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• No hay medidas curativas
Mejorar las medidas preventivas
– Culturales
– Químicas, fundamentalmente
tratamientos de COBRE en el periodo de
caída de hojas
60. ATRIAs
de cerezo
CONTROL CULTURAL Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Podar fuera de épocas de riesgo
periodos sin lluvias
periodos sin heladas
Al final del invierno (finales de febrero-marzo)
Poda en postrecolección (julio-octubre)
61. CONTROL CULTURAL
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Evitar:
injertos muy bajos
sustituir injerto de espiga por el tipo ingles
proteger mesas de injerto y cortes de poda
62. ATRIAs
de cerezo
CONTROL CULTURAL Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Aumentar pH suelo y disminuir acidez
– Enmiendas cálcico-magnésicas (dolomita), todos
los años
• Manejo adecuado de riego
– durante el verano
• Mantener sin malas hierbas
– pies de los árboles todo el año
63. CONTROL QUÍMICO
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Compuestos cobre, barrera protectora
de entrada de bacterias .
- Injerto
- Poda
- Caída de hoja
64. CONTROL QUÍMICO
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Pintar los troncos y los primeros 20 cm de
ramas
Mínimo en otoño y en primavera si se lavo.
Imprescindible mezclar con pintura plástica.
Obligatorio en árboles menores de 6 años
65. CONTROL QUÍMICO
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Aplicaciones a caída de hoja (mínimo 2):
50% y 100%
Antes de podar
Al inicio de brotación
67. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
DAÑOS DE CRIBADO
EN HOJA Y FRUTO
68. ORIGEN DEL CRIBADO
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
TRES CAUSAS DE ESTE DAÑO EN CEREZO:
•FUNGICO
•VIROTICO
•BACTERIANO
69. ORIGEN FÚNGICO (Mildeo)
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
•TRATAMIENTOS FUNGICIDAS EN FLORACION
70. ORIGEN VIRÓTICO
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
NO HAY TRATAMIENTO, SOLO PREVENCIÓN
DESINFECCION HERRAMIENTAS
UTILIZAR MATERIAL SANO
71. ORIGEN BACTERIANO
ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
AL IGUAL QUE EL VIROTICO, NO TIENE TRATAMIENTO
• MEJORAR ESTRATEGIA DE CONTROL DE Pseudomonas
syringae.
72. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
DAÑOS DE VIRUS EN
FRUTO
73. MAYOR INCIDENCIA QUE
ATRIAs
de cerezo
OTRAS CAMPAÑAS
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• DAÑOS EN PRÁCTICAMENTE TODAS LAS VARIEDADES CON
MAYOR INCIDENCIA EN TEMPRANAS Y MEDIAS
• SIN TRATAMIENTOS, SOLO PREVENCION (desinfección
herramientas, utilizar material sano libre de virus…)
74. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
COSTRA EN LAPINS
75. ATRIAs
de cerezo
DAÑOS OBSERVADOS
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
PRINCIPALMENTE EN LAPINS
• DAÑOS DEBIDOS AL VIENTO Y/O BAJAS TEMPERATURAS,
rotura de células que provocan microlesiones, y quedan una
cicatriz al cerrar.
76. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
ACIDO GIBERELICO
77. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Ensayos realizados:
• Numero de aplicaciones y dosis:
• 2009, Ambrunés (poco productiva)
• 2010, Lapins (muy productiva)
• 2011, época óptima de aplicación
•endurecimiento del hueso
• cereza “blancona” (estándar,
recomendado)
• cambio de color
78. ATRIAs
¿EFECTOS DEL USO DE
de cerezo
Servicio de
ACIDO GIBERÉLICO?
Sanidad Vegetal
de cerezo
AUMENTO DEL TAMAÑO DEL FRUTO
ENDURECIMIENTO DEL FRUTO
RETRASO DE LA MADURACIÓN ENTRE 7-10
DÍAS
INCREMENTO DE AZÚCARES
79. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
USO DE ACIDO GIBERÉLICO
de cerezo
RECOMENDABLE SU USO A PARTIR DE
VARIEDADES MEDIAS O TARDIAS (a
partir de Van)
MOJAR BIEN EL ÁRBOL, actuación por
CONTACTO
80. ATRIAs
de cerezo
¿SEGÚN EL MOMENTO DE Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
APLICACIÓN?
Tratando pronto (endurecimiento del hueso)
MAYOR RETRASO DE MADUREZ y mayor dureza
•Tratando en la época actualmente recomendada
(“blancona”)
• MAYOR PESO MEDIO
Tratando tarde (cambio de color)
SIN EFECTOS DESTACABLES
81. ATRIAs
RECOMENDACIÓN DEL USO
de cerezo
Servicio de
DE ACIDO GIBERÉLICO
Sanidad Vegetal
de cerezo
•UNA SOLA APLICACIÓN: CUANDO LA CEREZA ESTÉ
VERDE-BLANCONA DE LA VARIEDAD A TRATAR
•DOSIS
VARIEDADES POCO PRODUCTIVAS
(Sunburst, “Picotas”…). : 125 cc/100 litros
(Acido giberélico 1.6 % S.L.)
VARIEDADES PRODUCTIVAS (Lapins,
Sweetheart “2-28”… ): 125-188cc/100
litros(Acido giberélico 1.6 % S.L.)
82. ATRIAs
EFECTOS NO DESEADOS DEL
de cerezo
Servicio de
USO DE ACIDO GIBERÉLICO
Sanidad Vegetal
de cerezo
• Se recomienda no sobrepasar las
dosis máximas porque puede reducir
la carga las campañas siguientes.
• Tendrá un efecto deficiente en cerezos
sobrecargados, debilitados, excesivamente
sombreados, mal podados o mal abonados.
83. ATRIAs
de cerezo
Servicio de
Sanidad Vegetal
de cerezo
Gracias por su
atención
Notas del editor
No tiene título la presentación?? Lo que pone es el nombre genérico de las jornadas Podías indicar “Aspecto más destacables de la campaña 2012”
Propuesta de reducción
El seguimiento de la curva de vuelo todos estos años, nos da una idea de la variabilidad en la época de vuelo, algo que afecta al inicio de los tratamientos.
El seguimiento de la curva de vuelo todos estos años, nos da una idea de la variabilidad en la época de vuelo, algo que afecta al inicio de los tratamientos.
El seguimiento de la curva de vuelo todos estos años, nos da una idea de la variabilidad en la época de vuelo, algo que afecta al inicio de los tratamientos.
No todas las moscas que cazamos son las que causan los daños, la mosca de la cereza es pequeña, tiene un punto amarillo y una V en las alas
Aunque no vemos el daño hasta encontramos el gusano o vemos su agujero de salida, empieza 2-4 semanas antes, dependiendo de las temperaturas.
La puesta es muy difícil de ver a simple vista, esta fotos tienen mucho aumento (x20)
Cuando el gusano completa su desarrollo dentro de la cereza (2-3 semanas) se tira al suelo para pupar
Antes de este fuerte incremento, en 2007 y 2008 se quedó sin recolectar una parte muy importante de la cosecha porque los daños de rajado y mancha fueron muy alto, incrementando el nivel de la plaga
¿Por qué recomendamos lambda-cihalotrín? Porque se ensayó y se vio que se comportaba igual que el malatión (verde), el que se empleó siempre, y en rojo en El Torno
La mayoría de los daños se concentran en parcelas próximas a huertos abandonados; por ejemplo, de las 22 estaciones extras de control que tuvimos este año para seguir esta plaga, todas menos 1 lindaban con fincas abandonadas o no tratadas contra Mosca
En esta parcela, tras dejar sin coger unos 2.600 kg/ha en 2011, las capturas de Mosca en 2012 de multiplicaron x10 (pasaron de 6 a 60)
Quita si quieres las filas de los años que no se detectó el inicio del vuelo
Citar los 3 trabajos realizados
Esta campaña hemos realizado numeroso trabajos con esta sustancia, haciendo 2 ensayos donde tratábamos nosotros y 10 seguimientos en parcelas donde se supervisaban los tratamientos del agricultor
Indicar cebo delante de dimetoato Reserva la palabra tratamiento para cuando son generalizados y pon 5 cebos Ojo a 5 cebos semanales (puede inducir a error), indica 5 cebos con intervalo semanal Meter datos ensayo y testigo en cuadro, resultados más ordenados Ataque indicar variedad Indicar que notable reducción pero no suficiente sólo
Debido a las caracteristicas de la parcela el tratamiento solo a las zonas improductivas no fue suficiente
La puesta es muy difícil de ver a simple vista, esta fotos tienen mucho aumento (x20)
Solo se vió en la variedad Lapins y solo en una parcela de este pago, que era vecina de la que había hecho mal manejo de la cubierta vegetal. El daño va relacionado con la variedad, siendo mas sensibles Lapins 2-28, summerland, etc. Hudson es menos sensible y las “Picotas” son las menos sensibles de todas. Se continuarán los seguimientos de esta plaga en los próximos años para determinar una buena estrategia de control químico cuando sea necesario.
El seguimiento de la curva de vuelo todos estos años, nos da una idea de la variabilidad en la época de vuelo, algo que afecta al inicio de los tratamientos.
Solo se vió en la variedad Lapins y solo en una parcela de este pago, que era vecina de la que había hecho mal manejo de la cubierta vegetal. El daño va relacionado con la variedad, siendo mas sensibles Lapins 2-28, summerland, etc. Hudson es menos sensible y las “Picotas” son las menos sensibles de todas. Se continuarán los seguimientos de esta plaga en los próximos años para determinar una buena estrategia de control químico cuando sea necesario.
Aunque no vemos el daño hasta encontramos el gusano o vemos su agujero de salida, empieza 2-4 semanas antes, dependiendo de las temperaturas.
Aunque no vemos el daño hasta encontramos el gusano o vemos su agujero de salida, empieza 2-4 semanas antes, dependiendo de las temperaturas.
Solo se vió en la variedad Lapins y solo en una parcela de este pago, que era vecina de la que había hecho mal manejo de la cubierta vegetal. El daño va relacionado con la variedad, siendo mas sensibles Lapins 2-28, summerland, etc. Hudson es menos sensible y las “Picotas” son las menos sensibles de todas. Se continuarán los seguimientos de esta plaga en los próximos años para determinar una buena estrategia de control químico cuando sea necesario.
“ Mancha” de la gota. Síntoma: La mancha de color pardo, habitualmente tiene forma redondeada, aparece sobre todo en la parte inferior de la cereza, donde más tiempo están prendidas las gotas de agua, pero puede aparecer por cualquier zona de la cereza. Es una mancha normalmente dura (la zona manchada de la cereza es incluso más dura que el resto), que no suele pudrir. A veces la cereza se arruga en la zona afectada. Sólo se daña la piel, la pulpa permanece en buen estado. Causa: Se trata de un daño fisiológico que se produce cuando la cereza se queda mucho tiempo mojada. Por la zona de goteo o en la de contacto con otra, la cereza permanece más tiempo mojada y se provoca este daño. Normalmente cuando después de un período de lluvia la cereza se raja por la corona o por los laterales, la incidencia de esta mancha es menor. Variedades más afectadas: Principalmente Burlat, Navalinda, Ambrunés y Pico Limón Negro.
“ Mancha” del viento. Síntoma: La mancha también de color pardo como la anterior pero un poco más dorada, aparece en cualquier parte de la cereza que haya sufrido rozamiento por el viento con otra cereza, o con cualquier otro órgano del árbol, hojas, pedúnculos, ramas… Aparece más en el lateral de la fruta como una banda horizontal más o menos ancha en función del órgano con el que se haya producido el roce. A veces sólo se marca la piel, sin que se produzca daño en la pulpa, y a veces el roce aparece como una pequeña depresión dependiendo normalmente de la virulencia del roce. Lo normal es que la pulpa no presente daño y sea sólo la piel la afectada. La cereza no suele pudrir. Causa: El viento al provocar el roce de la fruta con los órganos que la rodean. Se mitiga con una buena poda que evite los cruces entre ramas. Variedades más afectadas : Puede aparecer en cualquier variedad, pero hay algunas en las que estas marcas son más evidentes que en otras. En las que más se notan las marcas son Navalinda, Summit, Van y Ambrunés. El daño se mitiga con una poda correcta, que evite los cruces de ramas y las ramas débiles demasiado largas, más fáciles de ondear con el viento.
“ Mancha” por hongos. Síntoma: La mancha de inicio es similar a la de la gota, un poco más húmeda pero en condiciones de humedad se extiende rápidamente pudriendo completamente la cereza que parece de chocolate. Causa: La causa de estas podredumbres son infecciones por hongos, principalmente monilia, y en algunos casos también botritis. La cereza normalmente se contamina en campo, una cereza “pocha” en una piña, por contacto, contamina a todas las demás, e incluso las cerezas aparentemente sanas van contaminadas con el hongo, que en condiciones de humedad en poco tiempo acaba pudriéndola. Este tipo de pudriciones se originan principalmente tras las lluvias, pero en el caso de variedades muy sensibles, aun sin llover se pueden producir. Variedades más afectadas: Las variedades más afectadas son las más sensibles a monilia, principalmente Van y 2-28. Se pueden producir pudriciones por este tipo de hongos en cualquier variedad, pero con mucha diferencia son estas las más problemáticas. Este tipo de pudriciones se reducirían con tratamientos fungicidas antimonilia en campo, iprodiona, fenexamida…., o con tratamientos postcosecha.
“ Mancha” por hongos. Síntoma: La mancha de inicio es similar a la de la gota, un poco más húmeda pero en condiciones de humedad se extiende rápidamente pudriendo completamente la cereza que parece de chocolate. Causa: La causa de estas podredumbres son infecciones por hongos, principalmente monilia, y en algunos casos también botritis. La cereza normalmente se contamina en campo, una cereza “pocha” en una piña, por contacto, contamina a todas las demás, e incluso las cerezas aparentemente sanas van contaminadas con el hongo, que en condiciones de humedad en poco tiempo acaba pudriéndola. Este tipo de pudriciones se originan principalmente tras las lluvias, pero en el caso de variedades muy sensibles, aun sin llover se pueden producir. Variedades más afectadas: Las variedades más afectadas son las más sensibles a monilia, principalmente Van y 2-28. Se pueden producir pudriciones por este tipo de hongos en cualquier variedad, pero con mucha diferencia son estas las más problemáticas. Este tipo de pudriciones se reducirían con tratamientos fungicidas antimonilia en campo, iprodiona, fenexamida…., o con tratamientos postcosecha.
“ Mancha” que se pela. Síntoma: La mancha apenas es perceptible visualmente, la cereza presenta una zona más blanda, y al pasar el dedo la piel se desprende de la pulpa. La pulpa aparece ligeramente marrón. Causa: El origen de esta mancha parece fisiológico. Aparece ligada a altas temperaturas y no se relaciona con periodos de lluvia. Variedades más afectadas: Las variedades más afectadas son 2-28 y Hudson.
“ Mancha” transparente o acuosa. Síntoma: La cereza en el árbol parece completamente sana, se recoge sin daño aparente, y es después del manipulado a las tres o cuatro horas cuando se manifiesta el daño. La fruta adquiere un aspecto cristalino, y en su interior y en la piel aparecen zonas pardas con los tejidos dañados como si hubieran sido golpeados. Posteriormente al irse deshidratando la cereza presenta un color marrón oscuro similar a una pudrición. Causa: El origen de esta mancha parece fisiológico. Ha aparecido con mayor frecuencia las campaña 2010 y 2011 que fueron muy lluviosas. Se han enviado muestras al laboratorio ambos años y no se ha conseguido aislar ningún hongo patógeno que la provocara. Se produce principalmente tras períodos largos de lluvia, con la cereza muy hidratada y a partir de fruto rosa, cuando se producen subidas fuertes de temperatura (caldadas). Parece que la fruta excesivamente hidratada, se recolecta del árbol sin daño aparente y al manipularla aparecen todos los golpes que ha sufrido en el árbol por el viento y durante la recolección y posterior manipulación. Este tipo de fruta cuanto más se manipula más daño aparece. Habitualmente no pudre. Al igual que en la mancha de la gota, si la cereza se raja la incidencia de esta fisiopatía es menor. Variedades más afectadas: Las variedades más afectadas son 4-70, Burlat, Early lory y Navalinda. En estos casos, si se puede aguantar la recolección, dejando la cereza en el árbol el mayor tiempo posible para que pierda la mayor cantidad de agua, se reduce mucho la incidencia de la mancha. Esto normalmente es más aplicable a la variedad Navalinda, que aguanta más en el árbol, el resto de variedades normalmente no se las puede aguantar los suficiente para que pierdan ese agua, ya que maduran muy rápido perdiendo valor comercial.
“ Mancha” transparente o acuosa. Síntoma: La cereza en el árbol parece completamente sana, se recoge sin daño aparente, y es después del manipulado a las tres o cuatro horas cuando se manifiesta el daño. La fruta adquiere un aspecto cristalino, y en su interior y en la piel aparecen zonas pardas con los tejidos dañados como si hubieran sido golpeados. Posteriormente al irse deshidratando la cereza presenta un color marrón oscuro similar a una pudrición. Causa: El origen de esta mancha parece fisiológico. Ha aparecido con mayor frecuencia las campaña 2010 y 2011 que fueron muy lluviosas. Se han enviado muestras al laboratorio ambos años y no se ha conseguido aislar ningún hongo patógeno que la provocara. Se produce principalmente tras períodos largos de lluvia, con la cereza muy hidratada y a partir de fruto rosa, cuando se producen subidas fuertes de temperatura (caldadas). Parece que la fruta excesivamente hidratada, se recolecta del árbol sin daño aparente y al manipularla aparecen todos los golpes que ha sufrido en el árbol por el viento y durante la recolección y posterior manipulación. Este tipo de fruta cuanto más se manipula más daño aparece. Habitualmente no pudre. Al igual que en la mancha de la gota, si la cereza se raja la incidencia de esta fisiopatía es menor. Variedades más afectadas: Las variedades más afectadas son 4-70, Burlat, Early lory y Navalinda. En estos casos, si se puede aguantar la recolección, dejando la cereza en el árbol el mayor tiempo posible para que pierda la mayor cantidad de agua, se reduce mucho la incidencia de la mancha. Esto normalmente es más aplicable a la variedad Navalinda, que aguanta más en el árbol, el resto de variedades normalmente no se las puede aguantar los suficiente para que pierdan ese agua, ya que maduran muy rápido perdiendo valor comercial.
“ Mancha” transparente o acuosa. Síntoma: La cereza en el árbol parece completamente sana, se recoge sin daño aparente, y es después del manipulado a las tres o cuatro horas cuando se manifiesta el daño. La fruta adquiere un aspecto cristalino, y en su interior y en la piel aparecen zonas pardas con los tejidos dañados como si hubieran sido golpeados. Posteriormente al irse deshidratando la cereza presenta un color marrón oscuro similar a una pudrición. Causa: El origen de esta mancha parece fisiológico. Ha aparecido con mayor frecuencia las campaña 2010 y 2011 que fueron muy lluviosas. Se han enviado muestras al laboratorio ambos años y no se ha conseguido aislar ningún hongo patógeno que la provocara. Se produce principalmente tras períodos largos de lluvia, con la cereza muy hidratada y a partir de fruto rosa, cuando se producen subidas fuertes de temperatura (caldadas). Parece que la fruta excesivamente hidratada, se recolecta del árbol sin daño aparente y al manipularla aparecen todos los golpes que ha sufrido en el árbol por el viento y durante la recolección y posterior manipulación. Este tipo de fruta cuanto más se manipula más daño aparece. Habitualmente no pudre. Al igual que en la mancha de la gota, si la cereza se raja la incidencia de esta fisiopatía es menor. Variedades más afectadas: Las variedades más afectadas son 4-70, Burlat, Early lory y Navalinda. En estos casos, si se puede aguantar la recolección, dejando la cereza en el árbol el mayor tiempo posible para que pierda la mayor cantidad de agua, se reduce mucho la incidencia de la mancha. Esto normalmente es más aplicable a la variedad Navalinda, que aguanta más en el árbol, el resto de variedades normalmente no se las puede aguantar los suficiente para que pierdan ese agua, ya que maduran muy rápido perdiendo valor comercial.
“ Mancha” transparente o acuosa. Síntoma: La cereza en el árbol parece completamente sana, se recoge sin daño aparente, y es después del manipulado a las tres o cuatro horas cuando se manifiesta el daño. La fruta adquiere un aspecto cristalino, y en su interior y en la piel aparecen zonas pardas con los tejidos dañados como si hubieran sido golpeados. Posteriormente al irse deshidratando la cereza presenta un color marrón oscuro similar a una pudrición. Causa: El origen de esta mancha parece fisiológico. Ha aparecido con mayor frecuencia las campaña 2010 y 2011 que fueron muy lluviosas. Se han enviado muestras al laboratorio ambos años y no se ha conseguido aislar ningún hongo patógeno que la provocara. Se produce principalmente tras períodos largos de lluvia, con la cereza muy hidratada y a partir de fruto rosa, cuando se producen subidas fuertes de temperatura (caldadas). Parece que la fruta excesivamente hidratada, se recolecta del árbol sin daño aparente y al manipularla aparecen todos los golpes que ha sufrido en el árbol por el viento y durante la recolección y posterior manipulación. Este tipo de fruta cuanto más se manipula más daño aparece. Habitualmente no pudre. Al igual que en la mancha de la gota, si la cereza se raja la incidencia de esta fisiopatía es menor. Variedades más afectadas: Las variedades más afectadas son 4-70, Burlat, Early lory y Navalinda. En estos casos, si se puede aguantar la recolección, dejando la cereza en el árbol el mayor tiempo posible para que pierda la mayor cantidad de agua, se reduce mucho la incidencia de la mancha. Esto normalmente es más aplicable a la variedad Navalinda, que aguanta más en el árbol, el resto de variedades normalmente no se las puede aguantar los suficiente para que pierdan ese agua, ya que maduran muy rápido perdiendo valor comercial.
La resina que sale del tronco de los árboles es una medida de defensa del árbol ante un situación anormal.
Seca de ramas y árboles completos.
Punto gordo en hoja y árboles con malas brotaciones.
Punto gordo en hoja y árboles con malas brotaciones.
Ph basico en zaragoza y aquí acido
A lo largo del año hay varios momentos donde podemos realizar aplicaciones cúpricas, que mejoran la sanidad del árbol, no eliminaran la resina pero si frenaran su desarrollo en la mayoría de los casos.