RUTA DE LA FANESCA

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NOTICIAS 22 de marzo de 2016
BOLETÍN No. 6
Nueva directiva
en el CC Montúfar
El Municipio de Quito a través de la Agencia de Coordinación Distrital
del Comercio invertirá $150.000,00 en la cubierta para el patio de
comidas y la rehabilitación de las baterías sanitarias para el área de
feria. Además se culminará la obra que inició en el año 2015 que
contempla la extensión de la cubierta norte y rehabilitación del área de
preparación de vísceras.
Funcionarios de la Dirección
de Centros Comerciales de
la ACDC acompañaron en la
posesión de la nueva
d i r e c t i v a d e l C e n t r o
Comercial Montúfar para el
período 2016-2017, la cual
estará liderada por la Sra.
E m i l i a M o r e n o , c o m o
v i c e p re s i d e n t e B e n i t o
Falcone, secretaria Martha
Bustillos y Tesorero Ramón
Farias.
Las Cuadras contará
con una inversión de
$150.000,00

2. El Municipio de Quito a través de la Agencia de Coordinación Distrital del
Comercio llevó a cabo la Ruta de la Fanesca de los mercados de Quito,
que se desarrolló en la semana del 15 al 18 de marzo con la colaboración
de 84 comerciantes y se visitaron Iñaquito, San Roque, Santa Clara,
Central, La Floresta, Súper del Norte, América, Magdalena, Comité del
Pueblo, Kennedy y Cotocollao con el fin de encontrar el representante
para la premiación de la mejor fanesca de los mercados de la Capital.
Para la gran final se contó con el Alcalde de Quito, Mauricio Rodas, quien,
con su gran gusto por este plato tradicional se eligió los tres primeros
lugares.
En primer lugar se posesionó en mercado Central, en segundo el Centro
de Comercio Comité del Pueblo y empatando el tercer lugar los
mercados América con la fanesca esmeraldeña y La Floresta como su
fanesca agroecológica.
La fanesca agroecológica fue representante del mercado La Floresta para la gran final
Supermercado del Norte contó con ocho participantesChefs Carla y Fabián visitaron la Kennedy
Arroz de leche, el acompañante que no falta
Se eligió a la mejor fanesca
de los mercados de Quito

3. Doce participantes estuvieron dispuestas a representar al Centro de Comercio Comité del Pueblo
Comerciantes del mercado Cotocollao sorprendió a los chefs con la fanesca marinera
Decoraciones únicas para los acompañantes de
la fanesca
Fanesca esmeraldeña en el mercado América
Leche de coco para la elaboración de la fanesca esmeraldeña.Los chefs calificaron las decoraciones excepcionales en cada mercado
El dulce de higos y el molo son tradición en la época de cuaresma

4. Mauricio Rodas, alcalde de Quito, premió los tres primeros lugares a las mejores fenezcas
Expertos en gastronomía califican los sabores, texturas y tradición de las fanescas.Mercado La Magdalena con cinco participantes
San Roque presentó una fanesca completa
Alcalde de Quito felicita a las comerciantes por mantener la tradición.Centro de Comercio Comité de Pueblo ganó el segundo lugar.
Después de una gran deliberación, autoridades municipales degustaron y
premiaron los tres primeros lugares.