CAFE EN EL MUNDO

1. “PLAN PARA LA GESTIÓN, DIFUSIÓN Y
FORTALECIMIENTO DE LAS
ORGANIZACIONES LOCALES PARA
PARTICIPACIÓN EN LA V FICAFÉ
QUILLABAMBA 2020”
ING. ERICK JACSON UGARTE CCOSCCO

2. PLANPARALAGESTIÓNYFORTALECIMIENTODELAS
ORGANIZACIONESLOCALESPARALAPARTICIPACIÓN
ENLAVFICAFEQUILLABAMBA
Mediante Ley 30858
Declarada de interés Nacional la Feria de cafés especiales dentro
de sus acciones promocionales (Art. 2)
Encarga a los Gob. Locales de acuerdo a sus competencias y de
manera coordinada promuevan actividades orientadas a la
realización de esta Feria.
La región Cusco es la 4° Región productora de café (CENAGRO –
2012) con 52,222 .77 has. 12.28% del total Nacional de 14 Reg.
Cafetaleras. La Zona Norte Concentra el 86.89% de Área
Cultivada, Cajamarca, San Martín, Amazonas y Junín.

3. La Provincia de la Convención, considerada como principal provincia
productora de café a nivel Nacional con significativo aporte de cuota
al mercado internacional.
En los últimos años la producción de café sufrió disminución en el
año 2016, la producción alcanzo 35,557 toneladas, al año, el 2016
descendió a 20,417 toneladas, siendo la roya amarilla el causante de
esta merma. En 60% se redujo la producción cafetera en la región
Cusco
Sobre todo en la Provincia de La Convención se constato 600
quintales anuales, ahora solo se produce 230 000 quintales según
(MINAGRI). Sin embargo la demanda de cafés de alta calidad en taza
y de variedades típicas, tiene mucho potencial en esta región.

4. ANTECEDENTES:
FICAFE se ha constituido en una
plataforma, donde el caficultor
peruano tiene oportunidad de
mostrar las potencialidades de
sus productos así como
interactuar con compradores
Nacionales y Extranjeros.
Las cuatro primeras versiones se
han realizado en la selva central:
2016: Satipo, Junín
2019: JAEN, Cajamarca.
2018: Chanchamayo,
Junín
2017: Villa rica, Pasco
En el FICAFE, las instituciones Públicas y Privadas, muestran sus
logros y servicios a favor de los caficultores Nacionales y propuestas
de Asistencia Técnica y Comercial.

5. EL OBJETIVO PRINCIPAL:
• Desarrollar actividades
orientadas a la
organización y
Fortalecimiento de
organizaciones, así como
la planificación de
Actividades y promoción
de la FICAFE Quillabamba
2020.

6. OBJETIVOS DE FICAFÉ
Organizar el comité de Gestión con
participación de las Autoridades Locales
e instituciones y organizaciones de
Productores.
Establecer lineamientos que permitan
promover la participación de
Productores y Organizaciones, en las
actividades de FICAFE 2020
Coordinar reuniones con organizaciones
de productores orientadas a exponer los
alcances de FICAFE y los diferentes
programas orientados a fortalecer la
cadena productiva del café.

7. • .
Promover las bondades de los cafés
especiales para incrementar el
consumo masivo a nivel local,
regional, y nacional.
Contribuir al fortalecimiento de la
imagen del café como producto
emblemático del Perú.
Promover el intercambio
de experiencias en la
producción,
comercialización y gestión
entre los productores e
instituciones
Contribuir al
mejoramiento de la
productividad y gestión
empresarial de los
productores.
Propiciar el acceso directo de los
productores a los mercados
nacionales e internacionales.
PLAN DE TRABAJO

9. N° ACTIVIDADES
MESES
E F M A M J J A S O N D
1 - Conformación del Comité Ejecutor FICAFÉ Quillabamba
2020
- Declaratoria del año Provincial del Café
- Inclusión de presupuestos por Entidades Públicas
2 ₋ Coordinación con Gerencia de Desarrollo Económico de la
Municipalidad Provincial de la Convención
₋ Aprobación del plan de trabajo
₋ Aprobación del reglamento interno
3 - Declaratoria de Interés Pública de FICAFÉ Quillabamba -
2020 por GORE – CUSCO y MINAGRI
- Gestión de presupuestos adicionales de Entidades
Públicas y Privadas de carácter Nacional
- Aprobación de logo, Afiche promocional
- Capacitación a caficultores para su participación FICAFÉ

10. N° ACTIVIDADES
MESES
E F M A M J J A S O N D
4 - Participación en Ferias Nacionales e Internacionales
- Capacitación a Caficultores para su participación en
FICAFÉ Quillabamba - 2020
5 - Visita a diferentes Regiones Cafetaleras del País así mismo
países vecinos para su participación en FICAFÉ
Quillabamba - 2020
6 - Taller de Formación de Catadores, Barismo, Art. Latte,
Tostado
7 - Evento Academico para promover consumo interno de
café
- I Concurso Provincial Taza de Excelencia (Feria,
Mancomunidad Municipal).
- Promoción Turistica de los atractivos de la Provincia
(Reportajes)
- Elección de Miss Café

11. N° ACTIVIDADES
MESES
E F M A M J J A S O N D
8 - Capacitación a Hoteles, Restaurant y transportistas
9 - Formación de jóvenes voluntarios
- Apoyo a microempresarios de Restaurantes y cafeterías de
Quillabamba
10 - Presentación del Programa FICAFÉ Quillabamba – 2020 en
Palacio de Gobierno con difusión de canales Televisivos
Nacionales
- Maratón del café a nivel Nacional
- Congreso Internacional de Café
- Concurso de Barismo
- Concurso de Art. Latte
- Concurso de Taza de Excelencia
- Premiación de participantes con participación de Autoridades
Nacionales
11 - Subasta Electrónica de Cafés Especiales
- Informe y Balance de FICAFÉ Quillabamba - 2020

12. PRESUPUESTO
REFERENCIAL
Feria Internacional de Café
Especiales del Perú
FECHA: del 22 al 25 de Octubre 2020
LUGAR: Ciudad Quillabamba - Local SAMBARAY

13. PRESUPUESTO PRELIMINAR
Feria Internacional de Café Especiales del Perú
FECHA: del 22 al 25 de Octubre 2019
LUGAR: Ciudad Quillabamba - Local SANBARAY
INGRESOS
CONCEPTO DE INGRESOS TOTAL
MANCOMUNIDAD DE LA MUNICIPALIDAD DE
LA CONVENCIÓN
S/. 800,000.00
GORE - CUSCO S/. 500,000.00
OTRAS ENTIDADES PÚBLICAS Y PRIVADAS
NACIONALES (AUSPICIOS)
S/. 200,000.00
TOTAL S/. 1500,000.00

14. PRESUPUESTO PRELIMINAR
Feria Internacional de Café Especiales del Perú
FECHA: del 22 al 25 de Octubre 2019
LUGAR: Ciudad Quillabamba - Local SANBARAY
MENBRESIA INTERNACIONAL ACE S/. 200,000.00
PERSONAL ADMINISTRATIVO POR 10 MESES
S/. 120,000.00
MATERIALES ESCRITORIO Y OTROS S/. 150,000.00
DIFUSIÓN PUBLICITARIA IMPRESA (Afiches, trípticos,
calendarios)
S/. 50,000.00
PARTICIPACIÓN DE FERIAS NACIONALES E
INTERNACIONALES PARA INVITACIÓN A FICAFÉ
QUILLABAMBA - 2020
S/. 80,000.00
CONCURSO SELECCIÓN PROV. MANCOMUNIDAD PARA
PARTICIPAR EN TAZA DE EXCELENCIA
S/. 50,000.00
MISS CAFÉ S/. 20,000.00
EGRESOS

15. TALLERES DE CAPACITACIÓN (Hoteles, restaurantes,
catadores, baristas y otros.)
S/. 30,000.00
PRESENTACIÓN PROGRAMA FICAFÉ QUILLABAMBA – 2020 EN
LIMA DELEGACIÓN CULTURAL. S/. 50,000.00
LOGÍSTICA PARA ARMADO DE CAMPO FERIAL, SONIDO O
STAND, SALA DE CONFERENCIAS ARTISTICAS
S/. 100,000.00
SERVICO DE ORGANIZACIÓN DE TAZA EXCELENCIA (Concurso
Regional, Nacional e Internacional, Premiaciones, Subastas,
Hospedajes, Alimentación y otros S/. 500,000.00
EVENTOS DE FICAFÉ
* Maratón, Congresos Académicos Culturales, Barismo. Art.
Latte. S/. 100,000.00
IMPREVISTOS
S/. 50,000.00
TOTAL S/. 1500,000.00
EGRESOS