El poema describe una casa de campo llamada "Casona del Molino" ubicada cerca de una colina en Salta, Argentina. La casa se llena de gente bailando bajo la luna y el autor expresa su deseo de bailar con su amada y beber vino allí, alabando la belleza de la casona y recomendando a los viajeros que la visiten.

1. LA CASONA DEL MOLINO
MI SI7
Casero arriba al oeste
LA MI
cerca de la loma
SI7
hay una casa agreste
MI
que es la casona.
DO#7 fa#
Hay una casa agreste
SI7 MI
que es la casona.
Chinas donosas que llegan
changos para cantar
el patio criollo se llena
la luna empieza a bailar.
El patio criollo se llena
la luna empieza a bailar.
LA
Se alegra la noche salteña
MI
Casona del molino
SI7
quiero bailar con mi dueña
MI
y que no me falta el vino.
DO#7 fa#
Quiero bailar con mi dueña
SI7 MI
y que no me falta el vino.
Atracito de la doma
se oculta la luna
quiero cantarte casona
porque el aire te perfuma.
Quiero cantarte casona
porque el aire te perfuma.
Si llegas a Salta viajero
tienes que visitar
Casona del molino
y nunca lo olvidaras.
Casona del molino
y nunca lo olvidaras.
Se alegra la noche salteña...