Este poema describe a una mujer rubia y morena llamada Rubia Moreno que trabajaba como pulpera en una posada junto a un camino real. Se la describe como una mujer hermosa pero brava, con ojos como "nazarenas bravas espuelas" que mandaba con su voz entre el bramido de los viajeros. Su posada junto al río natal señalizaba con una bandera y alertaba a los viajeros con clarines. Aunque tuvo muchos amantes, se la describe como una mujer sin corazón, más brava que las leonas de la