SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 3
Descargar para leer sin conexión
Noel Arrold podra haber terminado en trigo. O en el saln de clases. Como estudiante de
microbiologa a fines de la dcada de 1960, Noel estaba en camino a una carrera como maestro
cuando su profesor mencion casualmente que haba dinero disponible para un estudiante de
doctorado que podra querer posponer las calificaciones docentes para dedicarse a algo ms basado
en la investigacin. La eleccin era un diploma de educacin, enfermedades del trigo... o hongos.
'Pens: 'Bueno, hay una sequa en Australia cada pocos aos y tomar 10 aos hacer un doctorado [en
trigo]. Me quedo con los championes, dice Arrold. Al poco tiempo, el novato estudiante de
doctorado haba instalado un cuarto de cultivo oscuro y hmedo debajo de la facultad de farmacia
de la Universidad de Sydney. Pronto, las esporas florecieron y era solo cuestin de tiempo antes
de que vendiera sus hongos de investigacin a los profesores de la universidad como actividad
adicional. En la actualidad, Arrold es uno de los principales cultivadores de hongos exticos de
Australia y opera Li-Sun Exotic Mushrooms en las tierras altas del sur de Nueva Gales del Sur.
Lo ms probable es que cada vez que compre un shiitake fresco para cocinar en casa, o coma un
nameko o un hongo ostra en un restaurante como Tetsuya's, Billy Kwong o Quay, Arrold lo
cultiv en lo profundo de las entraas de un magnfico edificio victoriano en desuso. tnel ferroviario
que una vez uni Bowral y Mittagong. Arrold, como sus hongos universitarios, prosper en la
oscuridad de su cuarto de cultivo en esos primeros das. Despus de terminar su doctorado, estudi
en Alemania y los EE. UU. y regres a Australia con una gran cantidad de conocimientos en un
momento en que la gran mayora de los hongos del pas eran pequeos botones blancos Agaricus
bisporus que se vendan enlatados, a menudo como 'championes'. cambiado desde entonces. Hoy
en da, la mayor parte de la produccin de hongos de Australia (calculada en 61000 toneladas en
2009) se vende fresca y nuestro consumo interno per cpita del hongo es superado solo por
Francia, segn Arrold. Pero los productos exticos representan solo una pequea porcin de ese
pastel. Y para una mente cientfica como la de Arrold, ah radica el inters. Estableci su propio
negocio, un laboratorio que produce esporas para la industria del cultivo de hongos, en un
polgono industrial en las afueras de Mittagong a principios de la dcada de 1980. 'Hay mucha
ciencia en ello', dice. Todo el trabajo real se hace en el laboratorio. Tienes que seleccionar cepas
que se adapten a este entorno. Todos estos aos despus, Arrold contina experimentando. Su
laboratorio es un revoltijo fascinante de artilugios y parafernalia al estilo de Heath Robinson; una
hormigonera convertida, por ejemplo, se utiliza para producir las diversas mezclas de aserrn y
paja que se utilizan para cultivar las esporas. Otro dispositivo, utilizado para esterilizar estas
mezclas, se convirti a partir de un cocedor de budines apropiado de una antigua fbrica de Big
Sister. Arrold ha adaptado astutamente las tecnologas existentes para crear entornos de incubacin
que mejor se adapten a las especies de hongos que ha elegido.
Fue en 1987, cuando Arrold albergaba un serio deseo de cultivar las especies exticas
fundamentales para las cocinas asiticas, cuando surgi una oportunidad muy interesante. Se puso a
disposicin un tnel Mittagong en desuso, tallado en piedra caliza y revestido con ladrillo rojo
Bowral a lo largo de sus 700 m de longitud. El tnel se complet en 1865 para la lnea ferroviaria de
va nica entre Sydney y Canberra, y permaneci en uso hasta 1919, cuando se coloc una lnea
doble. Permaneci inactivo hasta la dcada de 1950, cuando las cualidades de estabilidad de la
temperatura y la humedad similares a las de una cueva se identificaron como un entorno de
hongos ideal y energticamente eficiente y se convirti en una de las primeras granjas de hongos
cultivadas del pas. Arrold, al ver las ventajas de una catacumba con costos mnimos de energa,
temperatura y humedad estabilizadas (permanece constante entre 15 y 17 C durante todo el ao),
se hizo cargo del tnel y se convirti en su propio cliente, un productor. Comenz cultivando swiss
browns, pero pronto se convirti en el primero en Australia en producir shiitake fresco. Ahora
produce nueve especies, incluidas enoki, woodear, chestnut, shimeji, oyster y king brown,
utilizando una variedad de mtodos destinados a replicar las condiciones naturales de crecimiento.
Las dos tcnicas principales son sacos de plstico con paja inoculada, de los cuales los hongos
brotan hacia los lados a travs de hendiduras en el saco, y un nutritivo tronco de aserrn, trigo y
cebada que recuerda a un tronco o rama cada. Usados principalmente para shiitake, los troncos
tienen hongos que fructifican desde la parte superior, con un tiempo de crecimiento de 10
semanas (los shiitake son los que consumen ms tiempo de la cosecha semanal de 1500 kg de
Arrold). Es un proceso que requiere mucha mano de obra. Los troncos de aserrn inoculados se
transportan en camiones varios kilmetros desde el laboratorio hasta el tnel y una vez que la
naturaleza ha hecho su trabajo (entre cuatro y 10 semanas, dependiendo de la especie), Arrold y
un par de ayudantes contratados cosechan a mano los hongos, que luego se devuelven al
laboratorio y empacado para su distribucin por un pequeo equipo de empacadores. Arrold espera
reciclar los troncos como combustible, aunque requerir equipo especializado trado del extranjero
para que esto suceda. La mayora de las especies que cultiva Arrold se encuentran naturalmente
en los bosques como hongos que degradan la madera, dice. Cuando los rboles mueren, crecen
sobre la madera muerta, descomponen la lignina y la celulosa y devuelven la materia orgnica al
suelo. El tnel que produce gran parte del suministro de hongos exticos de Australia est muy lejos
de las regiones montaosas de China, Japn y Corea, donde el shiitake fresco crece naturalmente. Y
Arrold est muy lejos de la carrera docente que primero despert su inters. Los aficionados a las
setas exticas de Australia deberan estar agradecidos por ello.
Preguntas:
1. Qu estructura legal es probable que haya utilizado Noel?
a.Cuando comenz su negocio; y
b.Ms recientemente?
2. Explique por qu cree que es probable que Noel haya usado las estructuras que seleccion en la
pregunta 1. Considere las principales ventajas y desventajas de cada una.
3.Cmo categorizara la propiedad intelectual de la empresa y cmo podra haber actuado Noel para
proteger esa propiedad intelectual?

Más contenido relacionado

Similar a Noel Arrold podr�a haber terminado en trigo. O en el sal�n de clases.pdf

Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...
Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...
Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...Putumayo CTeI
 
APICULTURA GENERALIDADES.pdf
APICULTURA GENERALIDADES.pdfAPICULTURA GENERALIDADES.pdf
APICULTURA GENERALIDADES.pdfNaydelinTorres4
 
Cuidados cactus en invierno feb11
Cuidados cactus en invierno feb11Cuidados cactus en invierno feb11
Cuidados cactus en invierno feb11evercom
 
Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...
Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...
Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...Nat Do
 
Julieta cazaux 18 octubre
Julieta cazaux 18 octubreJulieta cazaux 18 octubre
Julieta cazaux 18 octubrejulietacazaux
 
Monografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal ediciones
Monografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal edicionesMonografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal ediciones
Monografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal edicionesJuanmiCalafat1
 
huevo
huevo huevo
huevo Jaky92
 

Similar a Noel Arrold podr�a haber terminado en trigo. O en el sal�n de clases.pdf (19)

Presentacion forestacion
Presentacion forestacionPresentacion forestacion
Presentacion forestacion
 
Presentacion forestacion
Presentacion forestacionPresentacion forestacion
Presentacion forestacion
 
Manual de lombricultura chile
Manual de lombricultura chileManual de lombricultura chile
Manual de lombricultura chile
 
Medioambiente ucc
Medioambiente uccMedioambiente ucc
Medioambiente ucc
 
Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...
Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...
Avances en agroindustria rural y biocomercio de productos forestales no mader...
 
APICULTURA GENERALIDADES.pdf
APICULTURA GENERALIDADES.pdfAPICULTURA GENERALIDADES.pdf
APICULTURA GENERALIDADES.pdf
 
Cuidados cactus en invierno feb11
Cuidados cactus en invierno feb11Cuidados cactus en invierno feb11
Cuidados cactus en invierno feb11
 
H009 ud02 01
H009 ud02 01H009 ud02 01
H009 ud02 01
 
TickMuseum
TickMuseumTickMuseum
TickMuseum
 
Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...
Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...
Santiago a.-b.santiago-2013.-botánica-curiosidades historias-y-leyendas.-volu...
 
Julieta cazaux 18 octubre
Julieta cazaux 18 octubreJulieta cazaux 18 octubre
Julieta cazaux 18 octubre
 
Monografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal ediciones
Monografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal edicionesMonografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal ediciones
Monografico roedores 8. Noviembre 2021 esinal ediciones
 
Nuevos materiales (2)
Nuevos materiales (2)Nuevos materiales (2)
Nuevos materiales (2)
 
Proyecto de mojarra roja
Proyecto de mojarra rojaProyecto de mojarra roja
Proyecto de mojarra roja
 
áGuila imperial ibérica c...
áGuila imperial ibérica   c...áGuila imperial ibérica   c...
áGuila imperial ibérica c...
 
Apicultura. Estefanía
Apicultura. EstefaníaApicultura. Estefanía
Apicultura. Estefanía
 
huevo
huevo huevo
huevo
 
Manual apicultura.
Manual apicultura.Manual apicultura.
Manual apicultura.
 
Helicicultura críadecaracolestaringa
Helicicultura críadecaracolestaringaHelicicultura críadecaracolestaringa
Helicicultura críadecaracolestaringa
 

Más de amazonedistributors

Need help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdf
Need help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdfNeed help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdf
Need help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdfamazonedistributors
 
Need correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdf
Need correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdfNeed correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdf
Need correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdfamazonedistributors
 
Necesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdf
Necesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdfNecesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdf
Necesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdfamazonedistributors
 
Necesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdf
Necesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdfNecesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdf
Necesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdfamazonedistributors
 
Nash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdf
Nash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdfNash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdf
Nash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdfamazonedistributors
 
NASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdf
NASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdfNASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdf
NASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdfamazonedistributors
 
Name these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdf
Name these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdfName these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdf
Name these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdfamazonedistributors
 
n2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdf
n2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdfn2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdf
n2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdfamazonedistributors
 
No plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdf
No plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdfNo plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdf
No plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdfamazonedistributors
 
no need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdf
no need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdfno need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdf
no need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdfamazonedistributors
 
Nonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdf
Nonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdfNonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdf
Nonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdfamazonedistributors
 
North Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdf
North Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdfNorth Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdf
North Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdfamazonedistributors
 
Nike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdf
Nike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdfNike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdf
Nike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdfamazonedistributors
 
Ninna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdf
Ninna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdfNinna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdf
Ninna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdfamazonedistributors
 
Nike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdf
Nike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdfNike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdf
Nike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdfamazonedistributors
 
NIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdf
NIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdfNIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdf
NIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdfamazonedistributors
 
Nicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdf
Nicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdfNicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdf
Nicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdfamazonedistributors
 
NetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdf
NetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdfNetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdf
NetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdfamazonedistributors
 
Network Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdf
Network Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdfNetwork Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdf
Network Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdfamazonedistributors
 
Need some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdf
Need some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdfNeed some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdf
Need some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdfamazonedistributors
 

Más de amazonedistributors (20)

Need help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdf
Need help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdfNeed help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdf
Need help answering 1(a-d). Service DepartmentsProduction Department.pdf
 
Need correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdf
Need correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdfNeed correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdf
Need correct answer please using Laplace Smoothing Method Please ..pdf
 
Necesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdf
Necesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdfNecesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdf
Necesito ayuda para responder la respuesta del art�culo. Los abuel.pdf
 
Necesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdf
Necesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdfNecesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdf
Necesita ayuda para responder las siguientes preguntasstarbucks.pdf
 
Nash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdf
Nash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdfNash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdf
Nash Incs EPS is $6.72 and its dividend payout ratio is 0.7. the co.pdf
 
NASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdf
NASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdfNASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdf
NASA must determine how many of three types of objects to bring on b.pdf
 
Name these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdf
Name these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdfName these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdf
Name these structures A. Identify this region B. Identify these fold.pdf
 
n2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdf
n2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdfn2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdf
n2=25n1=12x=115y=107ay=20oy=11 The confdence mbervai is (Fiound to two.pdf
 
No plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdf
No plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdfNo plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdf
No plagiarism and at least 250 wordsBriefly describe the dif.pdf
 
no need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdf
no need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdfno need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdf
no need to invlude comments in the code. 1. Follow the FDR to im.pdf
 
Nonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdf
Nonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdfNonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdf
Nonylphenol (NP) is commonly found in municipal wastewater and solid.pdf
 
North Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdf
North Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdfNorth Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdf
North Korea Is a socialist state. The system is a single-party regim.pdf
 
Nike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdf
Nike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdfNike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdf
Nike vendiendo una l�nea de ropa para acompa�ar su producto principa.pdf
 
Ninna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdf
Ninna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdfNinna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdf
Ninna Banks is responsible for recording cash disbursements, prepari.pdf
 
Nike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdf
Nike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdfNike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdf
Nike Case StudyDoes Jeff Ballinger have a convincing argument abo.pdf
 
NIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdf
NIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdfNIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdf
NIIF 9 instrumento financiero permite el uso de contabilidad de cobe.pdf
 
Nicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdf
Nicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdfNicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdf
Nicholas is currently in eighth grade and intends to attend a state .pdf
 
NetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdf
NetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdfNetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdf
NetworkingShow the commandsUsing nmcli , create a new network .pdf
 
Network Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdf
Network Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdfNetwork Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdf
Network Environment & Configuration Requirements You are a support t.pdf
 
Need some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdf
Need some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdfNeed some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdf
Need some help creating the script for the UDP, ICMP, and ARP! Using.pdf
 

Último

Uses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressionsUses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressionsConsueloSantana3
 
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024Rosabel UA
 
PLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADO
PLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADOPLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADO
PLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADOMARIBEL DIAZ
 
FICHA PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADO
FICHA  PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADOFICHA  PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADO
FICHA PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADOMARIBEL DIAZ
 
DETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIOR
DETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIORDETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIOR
DETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIORGonella
 
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docxSecuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docxNataliaGonzalez619348
 
MODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docx
MODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docxMODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docx
MODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docxRAMON EUSTAQUIO CARO BAYONA
 
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdfFichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdfssuser50d1252
 
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...fcastellanos3
 
Estrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdf
Estrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdfEstrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdf
Estrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdfAlfredoRamirez953210
 
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdfMapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdfvictorbeltuce
 
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdfssuser50d1252
 
SIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docx
SIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docxSIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docx
SIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docxLudy Ventocilla Napanga
 
Presentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptx
Presentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptxPresentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptx
Presentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptxRosabel UA
 
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdfssuser50d1252
 

Último (20)

Uses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressionsUses of simple past and time expressions
Uses of simple past and time expressions
 
TL/CNL – 2.ª FASE .
TL/CNL – 2.ª FASE                       .TL/CNL – 2.ª FASE                       .
TL/CNL – 2.ª FASE .
 
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
Actividad transversal 2-bloque 2. Actualización 2024
 
PLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADO
PLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADOPLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADO
PLAN DE TUTORIA- PARA NIVEL PRIMARIA CUARTO GRADO
 
PPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptx
PPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptxPPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptx
PPTX: La luz brilla en la oscuridad.pptx
 
FICHA PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADO
FICHA  PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADOFICHA  PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADO
FICHA PL PACO YUNQUE.docx PRIMARIA CUARTO GRADO
 
DETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIOR
DETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIORDETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIOR
DETALLES EN EL DISEÑO DE INTERIOR
 
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docxSecuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
Secuencia didáctica.DOÑA CLEMENTINA.2024.docx
 
MODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docx
MODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docxMODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docx
MODELO DE INFORME DE INDAGACION CIENTIFICA .docx
 
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdfFichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
Fichas de MatemáticA QUINTO DE SECUNDARIA).pdf
 
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
 
DIA INTERNACIONAL DAS FLORESTAS .
DIA INTERNACIONAL DAS FLORESTAS         .DIA INTERNACIONAL DAS FLORESTAS         .
DIA INTERNACIONAL DAS FLORESTAS .
 
Estrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdf
Estrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdfEstrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdf
Estrategias de enseñanza - aprendizaje. Seminario de Tecnologia..pptx.pdf
 
VISITA À PROTEÇÃO CIVIL _
VISITA À PROTEÇÃO CIVIL                  _VISITA À PROTEÇÃO CIVIL                  _
VISITA À PROTEÇÃO CIVIL _
 
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdfMapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
 
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de matemática DE PRIMERO DE SECUNDARIA.pdf
 
SIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docx
SIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docxSIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docx
SIMULACROS Y SIMULACIONES DE SISMO 2024.docx
 
Aedes aegypti + Intro to Coquies EE.pptx
Aedes aegypti + Intro to Coquies EE.pptxAedes aegypti + Intro to Coquies EE.pptx
Aedes aegypti + Intro to Coquies EE.pptx
 
Presentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptx
Presentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptxPresentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptx
Presentación Bloque 3 Actividad 2 transversal.pptx
 
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdfFichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
Fichas de Matemática TERCERO DE SECUNDARIA.pdf
 

Noel Arrold podr�a haber terminado en trigo. O en el sal�n de clases.pdf

  • 1. Noel Arrold podra haber terminado en trigo. O en el saln de clases. Como estudiante de microbiologa a fines de la dcada de 1960, Noel estaba en camino a una carrera como maestro cuando su profesor mencion casualmente que haba dinero disponible para un estudiante de doctorado que podra querer posponer las calificaciones docentes para dedicarse a algo ms basado en la investigacin. La eleccin era un diploma de educacin, enfermedades del trigo... o hongos. 'Pens: 'Bueno, hay una sequa en Australia cada pocos aos y tomar 10 aos hacer un doctorado [en trigo]. Me quedo con los championes, dice Arrold. Al poco tiempo, el novato estudiante de doctorado haba instalado un cuarto de cultivo oscuro y hmedo debajo de la facultad de farmacia de la Universidad de Sydney. Pronto, las esporas florecieron y era solo cuestin de tiempo antes de que vendiera sus hongos de investigacin a los profesores de la universidad como actividad adicional. En la actualidad, Arrold es uno de los principales cultivadores de hongos exticos de Australia y opera Li-Sun Exotic Mushrooms en las tierras altas del sur de Nueva Gales del Sur. Lo ms probable es que cada vez que compre un shiitake fresco para cocinar en casa, o coma un nameko o un hongo ostra en un restaurante como Tetsuya's, Billy Kwong o Quay, Arrold lo cultiv en lo profundo de las entraas de un magnfico edificio victoriano en desuso. tnel ferroviario que una vez uni Bowral y Mittagong. Arrold, como sus hongos universitarios, prosper en la oscuridad de su cuarto de cultivo en esos primeros das. Despus de terminar su doctorado, estudi en Alemania y los EE. UU. y regres a Australia con una gran cantidad de conocimientos en un momento en que la gran mayora de los hongos del pas eran pequeos botones blancos Agaricus bisporus que se vendan enlatados, a menudo como 'championes'. cambiado desde entonces. Hoy en da, la mayor parte de la produccin de hongos de Australia (calculada en 61000 toneladas en 2009) se vende fresca y nuestro consumo interno per cpita del hongo es superado solo por Francia, segn Arrold. Pero los productos exticos representan solo una pequea porcin de ese pastel. Y para una mente cientfica como la de Arrold, ah radica el inters. Estableci su propio negocio, un laboratorio que produce esporas para la industria del cultivo de hongos, en un polgono industrial en las afueras de Mittagong a principios de la dcada de 1980. 'Hay mucha ciencia en ello', dice. Todo el trabajo real se hace en el laboratorio. Tienes que seleccionar cepas que se adapten a este entorno. Todos estos aos despus, Arrold contina experimentando. Su laboratorio es un revoltijo fascinante de artilugios y parafernalia al estilo de Heath Robinson; una hormigonera convertida, por ejemplo, se utiliza para producir las diversas mezclas de aserrn y paja que se utilizan para cultivar las esporas. Otro dispositivo, utilizado para esterilizar estas mezclas, se convirti a partir de un cocedor de budines apropiado de una antigua fbrica de Big Sister. Arrold ha adaptado astutamente las tecnologas existentes para crear entornos de incubacin que mejor se adapten a las especies de hongos que ha elegido. Fue en 1987, cuando Arrold albergaba un serio deseo de cultivar las especies exticas
  • 2. fundamentales para las cocinas asiticas, cuando surgi una oportunidad muy interesante. Se puso a disposicin un tnel Mittagong en desuso, tallado en piedra caliza y revestido con ladrillo rojo Bowral a lo largo de sus 700 m de longitud. El tnel se complet en 1865 para la lnea ferroviaria de va nica entre Sydney y Canberra, y permaneci en uso hasta 1919, cuando se coloc una lnea doble. Permaneci inactivo hasta la dcada de 1950, cuando las cualidades de estabilidad de la temperatura y la humedad similares a las de una cueva se identificaron como un entorno de hongos ideal y energticamente eficiente y se convirti en una de las primeras granjas de hongos cultivadas del pas. Arrold, al ver las ventajas de una catacumba con costos mnimos de energa, temperatura y humedad estabilizadas (permanece constante entre 15 y 17 C durante todo el ao), se hizo cargo del tnel y se convirti en su propio cliente, un productor. Comenz cultivando swiss browns, pero pronto se convirti en el primero en Australia en producir shiitake fresco. Ahora produce nueve especies, incluidas enoki, woodear, chestnut, shimeji, oyster y king brown, utilizando una variedad de mtodos destinados a replicar las condiciones naturales de crecimiento. Las dos tcnicas principales son sacos de plstico con paja inoculada, de los cuales los hongos brotan hacia los lados a travs de hendiduras en el saco, y un nutritivo tronco de aserrn, trigo y cebada que recuerda a un tronco o rama cada. Usados principalmente para shiitake, los troncos tienen hongos que fructifican desde la parte superior, con un tiempo de crecimiento de 10 semanas (los shiitake son los que consumen ms tiempo de la cosecha semanal de 1500 kg de Arrold). Es un proceso que requiere mucha mano de obra. Los troncos de aserrn inoculados se transportan en camiones varios kilmetros desde el laboratorio hasta el tnel y una vez que la naturaleza ha hecho su trabajo (entre cuatro y 10 semanas, dependiendo de la especie), Arrold y un par de ayudantes contratados cosechan a mano los hongos, que luego se devuelven al laboratorio y empacado para su distribucin por un pequeo equipo de empacadores. Arrold espera reciclar los troncos como combustible, aunque requerir equipo especializado trado del extranjero para que esto suceda. La mayora de las especies que cultiva Arrold se encuentran naturalmente en los bosques como hongos que degradan la madera, dice. Cuando los rboles mueren, crecen sobre la madera muerta, descomponen la lignina y la celulosa y devuelven la materia orgnica al suelo. El tnel que produce gran parte del suministro de hongos exticos de Australia est muy lejos de las regiones montaosas de China, Japn y Corea, donde el shiitake fresco crece naturalmente. Y Arrold est muy lejos de la carrera docente que primero despert su inters. Los aficionados a las setas exticas de Australia deberan estar agradecidos por ello. Preguntas: 1. Qu estructura legal es probable que haya utilizado Noel? a.Cuando comenz su negocio; y b.Ms recientemente? 2. Explique por qu cree que es probable que Noel haya usado las estructuras que seleccion en la
  • 3. pregunta 1. Considere las principales ventajas y desventajas de cada una. 3.Cmo categorizara la propiedad intelectual de la empresa y cmo podra haber actuado Noel para proteger esa propiedad intelectual?